湖北省成品糧油管理辦法第一章總則第一條目的與依據(jù)為加強湖北省成品糧油管理，保障糧油供應(yīng)安全，維護市場秩序，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本省實際，制定本辦法。第二條適用范圍本辦法適用于在湖北省行政區(qū)域內(nèi)從事成品糧油收購、儲存、運輸、加工、銷售等經(jīng)營活動及其監(jiān)督管理。第三條定義本辦法所稱成品糧油，是指大米、小麥粉、食用植物油等經(jīng)過加工制作，可供直接食用的糧油產(chǎn)品。第四條基本原則成品糧油管理應(yīng)當(dāng)遵循保障供應(yīng)、質(zhì)量安全、市場有序、調(diào)控有效的原則。第五條職責(zé)分工省糧食和物資儲備部門負(fù)責(zé)全省成品糧油管理工作的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。市、縣糧食和物資儲備部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)成品糧油管理工作。其他有關(guān)部門按照各自職責(zé)，做好成品糧油管理相關(guān)工作。第二章收購第六條收購主體與資質(zhì)從事成品糧油收購的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的經(jīng)營資格，并在工商行政管理部門登記注冊。收購糧食的，還應(yīng)當(dāng)取得糧食收購資格。第七條收購要求收購成品糧油應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按照質(zhì)價相符的原則，公平、公正、公開收購，不得損害農(nóng)民和其他糧食生產(chǎn)者的利益。第八條收購備案從事成品糧油收購的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)自開始收購之日起30日內(nèi)，向所在地的縣級糧食和物資儲備部門備案，并提供營業(yè)執(zhí)照、糧食收購資格證明等相關(guān)材料。第三章儲存第九條儲存設(shè)施與條件成品糧油儲存應(yīng)當(dāng)具備符合安全儲存要求的倉儲設(shè)施，倉儲設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國家和地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。第十條庫存管理成品糧油儲存企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全庫存管理制度，定期對庫存糧油進行檢查、盤點，確保庫存數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全。第十一條質(zhì)量檢測儲存的成品糧油應(yīng)當(dāng)定期進行質(zhì)量檢測，檢測項目和頻率應(yīng)當(dāng)符合國家和地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。檢測結(jié)果應(yīng)當(dāng)記錄在案，并向所在地的縣級糧食和物資儲備部門報告。第十二條儲存安全成品糧油儲存企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強安全管理，落實防火、防盜、防潮、防蟲、防鼠等安全措施，確保儲存安全。第四章運輸?shù)谑龡l運輸資質(zhì)與條件從事成品糧油運輸?shù)慕?jīng)營者，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的運輸資質(zhì)，并遵守國家和地方有關(guān)運輸管理規(guī)定。第十四條運輸要求運輸成品糧油應(yīng)當(dāng)使用專用運輸工具，確保運輸過程中糧油質(zhì)量安全。運輸工具應(yīng)當(dāng)清潔、衛(wèi)生、無異味，具備防污染、防滲漏等功能。第十五條運輸記錄成品糧油運輸企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立運輸記錄制度，記錄運輸?shù)募Z油品種、數(shù)量、來源、去向、運輸時間等信息，并保存相關(guān)記錄不少于2年。第五章加工第十六條加工企業(yè)資質(zhì)與條件從事成品糧油加工的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的生產(chǎn)加工資質(zhì)，并遵守國家和地方有關(guān)食品生產(chǎn)加工管理規(guī)定。第十七條加工要求成品糧油加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按照工藝流程進行加工，確保加工產(chǎn)品質(zhì)量安全。第十八條添加劑使用成品糧油加工企業(yè)使用食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定，不得超范圍、超劑量使用食品添加劑。第十九條加工記錄成品糧油加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立加工記錄制度，記錄加工的糧油品種、數(shù)量、原料來源、加工過程、產(chǎn)品流向等信息，并保存相關(guān)記錄不少于2年。第六章銷售第二十條銷售主體與要求從事成品糧油銷售的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)遵守國家和地方有關(guān)銷售管理規(guī)定，建立健全銷售臺賬，如實記錄銷售的糧油品種、數(shù)量、價格、流向等信息。第二十一條銷售價格成品糧油銷售價格應(yīng)當(dāng)遵循公平、合理、合法的原則，不得哄抬物價、囤積居奇。第二十二條銷售質(zhì)量銷售的成品糧油應(yīng)當(dāng)符合國家和地方有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得銷售不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧油產(chǎn)品。第七章質(zhì)量安全管理第二十三條質(zhì)量安全責(zé)任成品糧油生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)對其生產(chǎn)經(jīng)營的成品糧油質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，建立健全質(zhì)量安全管理制度，加強質(zhì)量安全管理。第二十四條質(zhì)量安全檢測成品糧油生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家和地方有關(guān)規(guī)定，對其生產(chǎn)經(jīng)營的成品糧油進行質(zhì)量安全檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。第二十五條質(zhì)量安全追溯建立成品糧油質(zhì)量安全追溯制度，實現(xiàn)從收購、儲存、運輸、加工到銷售全過程的質(zhì)量安全追溯。第八章應(yīng)急管理第二十六條應(yīng)急預(yù)案制定省、市、縣糧食和物資儲備部門應(yīng)當(dāng)制定成品糧油應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置的組織機構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)、處置措施等內(nèi)容。第二十七條應(yīng)急儲備建立健全成品糧油應(yīng)急儲備制度，確保在應(yīng)急情況下能夠及時、有效地保障市場供應(yīng)。第二十八條應(yīng)急處置發(fā)生突發(fā)事件時，糧食和物資儲備部門應(yīng)當(dāng)按照應(yīng)急預(yù)案的要求，及時啟動應(yīng)急響應(yīng)，組織實施應(yīng)急處置措施，保障成品糧油供應(yīng)穩(wěn)定。第九章監(jiān)督檢查第二十九條監(jiān)督檢查職責(zé)糧食和物資儲備部門應(yīng)當(dāng)依法對成品糧油經(jīng)營活動進行監(jiān)督檢查，加強對收購、儲存、運輸、加工、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管。第三十條監(jiān)督檢查內(nèi)容監(jiān)督檢查內(nèi)容包括：經(jīng)營資質(zhì)、質(zhì)量安全、庫存管理、價格執(zhí)行、應(yīng)急管理等方面。第三十一條檢查方式糧食和物資儲備部門可以采取定期檢查、不定期抽查、專項檢查等方式進行監(jiān)督檢查。第三十二條違法行為查處對違反本辦法規(guī)定的行為，糧食和物資儲備