（一）文化的定義英國文化人類學(xué)家創(chuàng)始人泰勒在其1871年的《原始文化》一書中，將文化定義為：“整個(gè)生活方式的總和。”中國著名文化學(xué)家田汝康認(rèn)為：“‘文化’一詞代表著三種不同的內(nèi)容：一是指一個(gè)國家或是民族長期積累下來的精神財(cái)富——實(shí)際指的就是思想史；二是指與物質(zhì)文明相對(duì)的精神文明——簡(jiǎn)言之也就是教養(yǎng)問題，包括了語言、社會(huì)風(fēng)氣、道德規(guī)范等；三是指區(qū)別于經(jīng)濟(jì)、科技、教育的文化藝術(shù)活動(dòng)。這三種內(nèi)容常常被重疊交互使用?！钡聡軐W(xué)家恩斯特·卡西爾認(rèn)為：人是符號(hào)的動(dòng)物。一切文化成就，諸如語言、神話、藝術(shù)、科學(xué)和常識(shí)等各個(gè)方面，所有文化現(xiàn)象或精神活動(dòng)都是運(yùn)用符號(hào)形式來表示人類的種種經(jīng)驗(yàn)。美國人類學(xué)家F．普洛格和D．G．貝茨認(rèn)為：“文化是學(xué)習(xí)。文化是一種適應(yīng)方式?！泵绹祟悓W(xué)家G．恩伯和M．恩伯認(rèn)為：“當(dāng)我們講到某個(gè)社會(huì)共享有的習(xí)俗時(shí)所指的就是某種文化。”《辭?！?1979)指出：“從廣義來說，文化指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上來說，文化是社會(huì)的意識(shí)形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。文化是一種歷史現(xiàn)象，每一社會(huì)都有與其相適應(yīng)的文化，并隨著社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展。……文化具有民族性，通過民族形式的發(fā)展，形成民族的傳統(tǒng)。文化的發(fā)展具有歷史的連續(xù)性，社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)發(fā)展的歷史連續(xù)性是文化發(fā)展歷史連續(xù)性的基礎(chǔ)?！保ǘ┪幕c環(huán)境的關(guān)系人類的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，都是人類利用自然環(huán)境、改造自然環(huán)境的結(jié)果。其實(shí)，人類文化的產(chǎn)生正是人與自然環(huán)境的相互關(guān)系的產(chǎn)物，人類文化是在人對(duì)自然環(huán)境的認(rèn)識(shí)及改造的過程中發(fā)展和創(chuàng)造的。

文化的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類對(duì)自然環(huán)境的認(rèn)識(shí)、利用與改造同步的。在人類和自然環(huán)境的對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系中，產(chǎn)生和發(fā)展了文化。因此，在人類文化的進(jìn)程中，無一不包括了自然環(huán)境的因素，也無不打上自然環(huán)境的烙印。

（三）人類文化的發(fā)展階段

美國著名人類學(xué)家、考古學(xué)家L．H．摩爾根，把人類文化的發(fā)展階段分為7個(gè)階段：低級(jí)蒙昧社會(huì)——中級(jí)蒙昧社會(huì)——高級(jí)蒙昧社會(huì)——低級(jí)野蠻社會(huì)——中級(jí)野蠻社會(huì)——高級(jí)野蠻社會(huì)——文明社會(huì)。

低級(jí)蒙昧社會(huì)階段：依靠水果和堅(jiān)果為生。中級(jí)蒙昧社會(huì)階段：始于魚類食物和用火知識(shí)的獲得。高級(jí)蒙昧社會(huì)階段：始于弓箭的發(fā)明。低級(jí)野蠻社會(huì)階段：以制陶術(shù)的發(fā)明或制陶業(yè)的流行為標(biāo)志；中級(jí)野蠻社會(huì)階段：以東半球始于動(dòng)物的飼養(yǎng)、西半球始于用灌溉法種植玉米等作物，以及使用土坯和石頭從事建筑為標(biāo)志；高級(jí)野蠻社會(huì)階段：始于冶鐵業(yè)。文明社會(huì)：始于標(biāo)音字母的發(fā)明和文字的使用。（四）人類文化的組成人類宏大的文化體系，是由自然文化、民族文化和科學(xué)文化三個(gè)層次組成的。自然文化是人類進(jìn)入社會(huì)生活時(shí)創(chuàng)造的第一文化，在以后的發(fā)展中，自然文化又構(gòu)成了全部文化發(fā)展的基礎(chǔ)。人類為了生存發(fā)現(xiàn)了火的使用價(jià)值，發(fā)明了原始的石器工具，創(chuàng)造出原始的社會(huì)組織形態(tài)。為了繁衍后代，創(chuàng)造了最初的婚配形式和家庭觀念。

（五）圖騰在人類文化的初期，世界各民族的祖先在自然文化上表現(xiàn)出驚人的一致性，這就是人與動(dòng)植物的神秘的血緣關(guān)系的神話，原始形態(tài)的宗教——圖騰。圖騰文化產(chǎn)生于原始公社的早期，與狩獵和采集經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)。凡是能夠給人們提供衣、食、住、行的動(dòng)物和植物，都在我們祖先的頭腦中占據(jù)著頭等重要的地位，成為當(dāng)時(shí)的人類崇拜的偶像。當(dāng)時(shí)的每一個(gè)氏族，都從當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物群和植物群中創(chuàng)造出一個(gè)神奇的始祖和保護(hù)人——圖騰。以圣牛為圖騰的氏族部落非常多，這與人類對(duì)農(nóng)業(yè)的重視分不開。原始部落的人們?cè)谏a(chǎn)勞動(dòng)中創(chuàng)造出的人格化的神靈——圖騰文化，正是早期人類與自然環(huán)境的產(chǎn)物。隨著人們思維能力的進(jìn)步和發(fā)展，人們對(duì)于每一只野獸、每一棵樹、每一塊石頭，以及自然環(huán)境中所有自然現(xiàn)象——山、水、林、風(fēng)、雨、雷、電的抽象形式的結(jié)果，于是山神、水神、樹神、風(fēng)神、雨神、雷神、閃電之神……，每一種自然現(xiàn)象都獲得了一個(gè)超自然的神的化身。江西龍虎山——仙女巖（六）人類文化的產(chǎn)生人類的原始文化以自然文化為主要特點(diǎn)。自然環(huán)境是人類社會(huì)的搖籃，社會(huì)的有序化剛剛在自然環(huán)境的原始狀態(tài)開始它的初始階段，而當(dāng)時(shí)有人居住的地域環(huán)境多屬于氣候、地形、水源狀況較好的地區(qū)，人類還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有能力來造就人工環(huán)境，這就決定了人類尚處在原始自然文化階段。隨著人類社會(huì)的發(fā)展，人類居住的區(qū)域開始由地球的某些自然環(huán)境較為優(yōu)越的地區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大，而人類居住地區(qū)的自然環(huán)境差異日趨增大，隨之而來的自然文化環(huán)境的差異也日趨增大，這種自然的及文化環(huán)境差異的產(chǎn)生、放大，導(dǎo)致了文化發(fā)展上隨機(jī)的漲落，使人類社會(huì)從部落、部族向民族形態(tài)演進(jìn)，奠定了民族文化的基石。由于民族文化的產(chǎn)生，出現(xiàn)了民族的語言、文字，而那些各民族引為自豪的文化偉人，一次次地把這種漲落放大，使民族文化漸趨成熟。自然環(huán)境以及文化環(huán)境的漲落放大機(jī)制，形成的世界上風(fēng)格各異、五彩繽紛的民族文化，構(gòu)成了人類文化史上的燦爛篇章。由于各民族居住區(qū)域的自然環(huán)境不同，居住在荒野草甸的民族便以飼養(yǎng)牲畜為業(yè)，出現(xiàn)了以畜牧為基礎(chǔ)的民族文化；散居在山地和盆地平原的民族，便燒荒開墾田地，種植五谷雜糧，出現(xiàn)了以耕作為基礎(chǔ)的民族文化；分布在湖泊沿海一帶的民族以捕魚撈蝦