低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測與管理考核試卷考生姓名：___________

答題日期：___________

得分：___________

判卷人：___________

本次考核旨在評估考生對低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測與管理相關(guān)知識的掌握程度，包括空氣質(zhì)量監(jiān)測的基本原理、方法，以及低溫倉儲(chǔ)倉庫的空氣質(zhì)量控制與管理的具體措施。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，下列哪種氣體對食品的保鮮性影響最大？（）

A.氧氣

B.二氧化碳

C.氮?dú)?/p>

D.氯氣

2.下列哪種儀器通常用于檢測低溫倉儲(chǔ)倉庫的相對濕度？（）

A.氣壓計(jì)

B.溫度計(jì)

C.濕度計(jì)

D.風(fēng)速計(jì)

3.低溫倉儲(chǔ)倉庫中，以下哪種情況會(huì)導(dǎo)致倉庫內(nèi)部溫度不均勻？（）

A.倉庫大門頻繁開關(guān)

B.倉庫內(nèi)部通風(fēng)良好

C.倉庫布局合理

D.倉庫保溫材料完好

4.在低溫倉儲(chǔ)倉庫中，下列哪種物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致食品腐?。浚ǎ?/p>

A.碘

B.鐵離子

C.銅離子

D.鋅離子

5.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，下列哪個(gè)指標(biāo)是評估空氣質(zhì)量的首要指標(biāo)？（）

A.粉塵濃度

B.溫濕度

C.有害氣體濃度

D.微生物含量

6.下列哪種方法不適合低溫倉儲(chǔ)倉庫的空氣質(zhì)量監(jiān)測？（）

A.樣品采集法

B.自動(dòng)監(jiān)測法

C.人工巡檢法

D.模擬環(huán)境法

7.低溫倉儲(chǔ)倉庫的空氣質(zhì)量控制中，以下哪種措施不屬于物理方法？（）

A.通風(fēng)換氣

B.紫外線消毒

C.保溫隔熱

D.添加化學(xué)藥劑

8.下列哪種情況下，低溫倉儲(chǔ)倉庫需要增加空氣換氣次數(shù)？（）

A.倉庫外部空氣質(zhì)量較好

B.倉庫內(nèi)部空氣質(zhì)量較好

C.倉庫外部空氣質(zhì)量較差

D.倉庫內(nèi)部空氣質(zhì)量較差

9.低溫倉儲(chǔ)倉庫中，以下哪種設(shè)備主要用于控制室內(nèi)溫度？（）

A.空氣壓縮機(jī)

B.冷卻器

C.加濕器

D.熱風(fēng)機(jī)

10.在低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，下列哪種物質(zhì)屬于揮發(fā)性有機(jī)化合物？（）

A.二氧化硫

B.氯化氫

C.苯

D.氨

11.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，下列哪個(gè)指標(biāo)可以反映空氣中的細(xì)菌數(shù)量？（）

A.總顆粒物

B.PM2.5

C.菌落總數(shù)

D.粉塵濃度

12.下列哪種情況可能導(dǎo)致低溫倉儲(chǔ)倉庫內(nèi)部濕度異常？（）

A.倉庫內(nèi)部通風(fēng)良好

B.倉庫內(nèi)部通風(fēng)不良

C.倉庫內(nèi)部保溫良好

D.倉庫內(nèi)部保溫不良

13.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，下列哪種方法可以檢測空氣中的有害物質(zhì)？（）

A.化學(xué)分析法

B.生物傳感器法

C.光譜分析法

D.電化學(xué)分析法

14.下列哪種物質(zhì)在低溫倉儲(chǔ)倉庫中可能會(huì)引起食品變質(zhì)？（）

A.氮?dú)?/p>

B.氧氣

C.二氧化碳

D.真空包裝

15.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，以下哪種設(shè)備可以實(shí)時(shí)監(jiān)測空氣質(zhì)量？（）

A.空氣采樣器

B.空氣分析儀

C.空氣檢測儀

D.空氣凈化器

16.在低溫倉儲(chǔ)倉庫中，以下哪種情況可能引起空氣質(zhì)量惡化？（）

A.倉庫內(nèi)部通風(fēng)良好

B.倉庫內(nèi)部通風(fēng)不良

C.倉庫內(nèi)部溫度適宜

D.倉庫內(nèi)部溫度控制良好

17.下列哪種物質(zhì)不屬于低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測的常規(guī)項(xiàng)目？（）

A.溫濕度

B.有害氣體

C.粉塵

D.雷電

18.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，以下哪種指標(biāo)可以反映空氣中的病毒數(shù)量？（）

A.菌落總數(shù)

B.粉塵濃度

C.PM2.5

D.病毒載量

19.下列哪種情況可能導(dǎo)致低溫倉儲(chǔ)倉庫內(nèi)部濕度偏高？（）

A.倉庫內(nèi)部通風(fēng)良好

B.倉庫內(nèi)部通風(fēng)不良

C.倉庫內(nèi)部溫度適宜

D.倉庫內(nèi)部溫度控制良好

20.在低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，以下哪種方法可以檢測空氣中的重金屬？（）

A.原子吸收光譜法

B.電感耦合等離子體質(zhì)譜法

C.氣相色譜法

D.薄層色譜法

21.下列哪種措施可以降低低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣中的微生物含量？（）

A.使用紫外線消毒

B.增加空氣換氣次數(shù)

C.適當(dāng)增加倉庫內(nèi)部溫度

D.使用化學(xué)藥劑

22.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，以下哪種物質(zhì)可能對食品造成污染？（）

A.氧氣

B.二氧化碳

C.氮?dú)?/p>

D.鉛

23.下列哪種設(shè)備可以用于監(jiān)測低溫倉儲(chǔ)倉庫內(nèi)部的氣流速度？（）

A.溫度計(jì)

B.濕度計(jì)

C.風(fēng)速計(jì)

D.空氣質(zhì)量監(jiān)測儀

24.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，以下哪種指標(biāo)可以反映空氣中的顆粒物數(shù)量？（）

A.PM10

B.PM2.5

C.粉塵濃度

D.總顆粒物

25.在低溫倉儲(chǔ)倉庫中，以下哪種情況可能導(dǎo)致倉庫內(nèi)部空氣質(zhì)量下降？（）

A.倉庫內(nèi)部通風(fēng)良好

B.倉庫內(nèi)部通風(fēng)不良

C.倉庫內(nèi)部溫度適宜

D.倉庫內(nèi)部溫度控制良好

26.下列哪種物質(zhì)不屬于低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測的常規(guī)項(xiàng)目？（）

A.溫濕度

B.有害氣體

C.粉塵

D.噪聲

27.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，以下哪種方法可以檢測空氣中的甲醛？（）

A.分光光度法

B.電化學(xué)分析法

C.色譜分析法

D.生物傳感器法

28.下列哪種情況可能導(dǎo)致低溫倉儲(chǔ)倉庫內(nèi)部空氣質(zhì)量惡化？（）

A.倉庫內(nèi)部通風(fēng)良好

B.倉庫內(nèi)部通風(fēng)不良

C.倉庫內(nèi)部溫度適宜

D.倉庫內(nèi)部溫度控制良好

29.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，以下哪種設(shè)備可以檢測空氣中的苯？（）

A.空氣采樣器

B.空氣分析儀

C.氣相色譜儀

D.紫外線燈

30.下列哪種措施可以改善低溫倉儲(chǔ)倉庫的空氣質(zhì)量？（）

A.定期清潔倉庫

B.使用高效空氣過濾器

C.控制倉庫內(nèi)部溫度

D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測的主要目的是什么？（）

A.確保倉儲(chǔ)環(huán)境符合食品保鮮要求

B.防止倉儲(chǔ)物品因空氣質(zhì)量問題而損壞

C.保障倉儲(chǔ)人員的健康安全

D.提高倉儲(chǔ)空間的利用效率

2.以下哪些因素會(huì)影響低溫倉儲(chǔ)倉庫的空氣質(zhì)量？（）

A.倉庫內(nèi)物品的種類和數(shù)量

B.倉庫的通風(fēng)換氣情況

C.倉庫的保溫隔熱效果

D.倉庫內(nèi)溫度和濕度的控制

3.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，以下哪些是常見的監(jiān)測指標(biāo)？（）

A.溫度

B.濕度

C.粉塵濃度

D.有害氣體濃度

4.以下哪些措施可以改善低溫倉儲(chǔ)倉庫的空氣質(zhì)量？（）

A.定期清潔倉庫

B.使用空氣凈化設(shè)備

C.加強(qiáng)倉庫通風(fēng)換氣

D.嚴(yán)格控制倉庫內(nèi)溫度和濕度

5.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測的樣品采集方法有哪些？（）

A.空氣采樣器采集

B.手動(dòng)采樣

C.無人機(jī)采集

D.自動(dòng)監(jiān)測系統(tǒng)采集

6.以下哪些因素可能導(dǎo)致低溫倉儲(chǔ)倉庫內(nèi)部空氣質(zhì)量惡化？（）

A.倉庫大門頻繁開關(guān)

B.倉庫內(nèi)部通風(fēng)不良

C.倉庫保溫材料損壞

D.倉庫內(nèi)部物品堆放不當(dāng)

7.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量控制中，以下哪些方法屬于物理控制？（）

A.通風(fēng)換氣

B.使用高效空氣過濾器

C.保溫隔熱

D.使用化學(xué)藥劑

8.以下哪些有害氣體可能存在于低溫倉儲(chǔ)倉庫中？（）

A.二氧化硫

B.氨

C.二氧化碳

D.苯

9.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，以下哪些設(shè)備可以用于數(shù)據(jù)記錄和分析？（）

A.數(shù)據(jù)采集器

B.計(jì)算機(jī)軟件

C.統(tǒng)計(jì)分析軟件

D.打印機(jī)

10.以下哪些微生物可能對低溫倉儲(chǔ)倉庫的空氣質(zhì)量造成影響？（）

A.霉菌

B.細(xì)菌

C.病毒

D.需氧菌

11.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告應(yīng)包含哪些內(nèi)容？（）

A.監(jiān)測時(shí)間和地點(diǎn)

B.監(jiān)測指標(biāo)及結(jié)果

C.數(shù)據(jù)分析方法

D.監(jiān)測結(jié)果評價(jià)

12.以下哪些情況可能導(dǎo)致低溫倉儲(chǔ)倉庫內(nèi)部濕度異常？（）

A.倉庫外部濕度變化

B.倉庫內(nèi)部通風(fēng)不良

C.倉庫內(nèi)部物品吸濕

D.倉庫保溫隔熱效果不佳

13.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，以下哪些方法可以檢測空氣中的揮發(fā)性有機(jī)化合物？（）

A.氣相色譜法

B.液相色譜法

C.質(zhì)譜法

D.光譜分析法

14.以下哪些措施有助于降低低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣中的微生物含量？（）

A.定期清潔消毒

B.嚴(yán)格控制倉庫內(nèi)溫度和濕度

C.使用高效空氣過濾器

D.限制倉庫內(nèi)人員流動(dòng)

15.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，以下哪些因素會(huì)影響監(jiān)測結(jié)果的準(zhǔn)確性？（）

A.監(jiān)測設(shè)備的準(zhǔn)確性

B.監(jiān)測人員的技術(shù)水平

C.倉庫內(nèi)部環(huán)境變化

D.倉庫外部環(huán)境變化

16.以下哪些物質(zhì)可能對低溫倉儲(chǔ)倉庫的空氣質(zhì)量造成負(fù)面影響？（）

A.甲醛

B.氡

C.鉛

D.鈣

17.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，以下哪些設(shè)備可以用于檢測空氣質(zhì)量？（）

A.空氣采樣器

B.空氣分析儀

C.光譜分析儀

D.生物傳感器

18.以下哪些因素可能影響低溫倉儲(chǔ)倉庫的空氣質(zhì)量控制效果？（）

A.倉庫內(nèi)部通風(fēng)換氣效率

B.倉庫保溫隔熱效果

C.倉庫內(nèi)物品的堆放方式

D.倉庫外部環(huán)境變化

19.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，以下哪些指標(biāo)可以反映空氣中的顆粒物含量？（）

A.PM10

B.PM2.5

C.粉塵濃度

D.總懸浮顆粒物

20.以下哪些措施有助于提高低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測的效率？（）

A.建立完善的監(jiān)測制度

B.定期對監(jiān)測設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)

C.提高監(jiān)測人員的專業(yè)水平

D.使用先進(jìn)的監(jiān)測技術(shù)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測的主要目的是確保倉儲(chǔ)環(huán)境______。

2.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，常用的相對濕度監(jiān)測范圍為______%。

3.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，溫度的監(jiān)測范圍通常為______℃。

4.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，常見的有害氣體包括______、______、______等。

5.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測的樣品采集通常采用______、______、______等方法。

6.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量控制中，物理控制方法包括______、______、______等。

7.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告應(yīng)包括監(jiān)測時(shí)間、地點(diǎn)、______、______等內(nèi)容。

8.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，常用的空氣質(zhì)量指標(biāo)包括______、______、______等。

9.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，應(yīng)定期對監(jiān)測設(shè)備進(jìn)行______和______。

10.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，微生物含量的監(jiān)測通常以______作為指標(biāo)。

11.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，揮發(fā)性有機(jī)化合物的檢測通常采用______、______等方法。

12.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，空氣質(zhì)量惡化可能由______、______、______等因素引起。

13.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，應(yīng)確保監(jiān)測數(shù)據(jù)的______和______。

14.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，應(yīng)定期對倉庫內(nèi)部進(jìn)行______和______。

15.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告的編制應(yīng)遵循______、______、______等原則。

16.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，應(yīng)選擇合適的______和______進(jìn)行監(jiān)測。

17.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，應(yīng)關(guān)注______、______、______等環(huán)境因素的變化。

18.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，應(yīng)定期對監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行分析和______。

19.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，應(yīng)確保監(jiān)測設(shè)備的______和______。

20.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，應(yīng)定期對倉庫內(nèi)部進(jìn)行______和______。

21.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，應(yīng)關(guān)注______、______、______等指標(biāo)的變化趨勢。

22.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，應(yīng)確保監(jiān)測數(shù)據(jù)的______和______。

23.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，應(yīng)定期對監(jiān)測設(shè)備進(jìn)行______和______。

24.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，應(yīng)關(guān)注______、______、______等環(huán)境因素的變化。

25.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告的編制應(yīng)遵循______、______、______等原則。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請?jiān)诖痤}括號中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測可以完全防止食品變質(zhì)。（）

2.低溫倉儲(chǔ)倉庫的空氣質(zhì)量監(jiān)測只需關(guān)注溫度和濕度。（）

3.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中的樣品采集可以完全依靠人工完成。（）

4.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，有害氣體的濃度越高，對食品的影響越大。（）

5.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告不需要包含監(jiān)測結(jié)果評價(jià)。（）

6.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，微生物含量的監(jiān)測可以通過目測判斷。（）

7.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，應(yīng)避免在惡劣天氣條件下進(jìn)行采樣。（）

8.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，物理控制方法比化學(xué)控制方法更有效。（）

9.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，空氣質(zhì)量惡化可能由倉庫內(nèi)部物品堆放不當(dāng)引起。（）

10.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告的編制可以不遵循任何規(guī)范。（）

11.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，揮發(fā)性有機(jī)化合物的濃度越高，對人體的危害越大。（）

12.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，應(yīng)定期對監(jiān)測設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)。（）

13.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，微生物含量的監(jiān)測可以通過細(xì)菌培養(yǎng)法進(jìn)行。（）

14.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，空氣質(zhì)量惡化可能由倉庫外部環(huán)境變化引起。（）

15.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，應(yīng)確保監(jiān)測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。（）

16.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，應(yīng)選擇合適的監(jiān)測時(shí)間和頻率。（）

17.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告的編制應(yīng)遵循科學(xué)性、客觀性、實(shí)用性原則。（）

18.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，應(yīng)關(guān)注空氣質(zhì)量的變化趨勢，及時(shí)采取措施。（）

19.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測時(shí)，應(yīng)避免在倉庫內(nèi)部進(jìn)行采樣，以免影響物品。（）

20.低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測中，應(yīng)確保監(jiān)測設(shè)備的校準(zhǔn)和驗(yàn)證。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測的重要性及其對食品安全和倉儲(chǔ)效率的影響。

2.針對低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量監(jiān)測，設(shè)計(jì)一套包括監(jiān)測計(jì)劃、監(jiān)測方法、數(shù)據(jù)分析與報(bào)告的完整方案。

3.分析低溫倉儲(chǔ)倉庫空氣質(zhì)量控制中可能遇到的問題及相應(yīng)的解決方案。

4.結(jié)合實(shí)際案例，討論如何通過空氣質(zhì)量監(jiān)測與管理，提高低溫倉儲(chǔ)倉庫的運(yùn)營效率和經(jīng)濟(jì)效益。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：某食品公司新建了一座低溫倉儲(chǔ)倉庫，用于儲(chǔ)存新鮮果蔬。在倉庫投入使用后不久，發(fā)現(xiàn)部分儲(chǔ)存的果蔬出現(xiàn)了腐爛現(xiàn)象。公司懷疑是倉庫空氣質(zhì)量問題導(dǎo)致的。

案例要求：

（1）分析可能導(dǎo)致果蔬腐爛的空氣質(zhì)量問題。

（2）提出改進(jìn)措施，以解決倉庫空氣質(zhì)量問題。

（3）設(shè)計(jì)一個(gè)針對該倉庫的空氣質(zhì)量監(jiān)測方案。

2.案例背景：某醫(yī)藥公司擁有一座低溫倉儲(chǔ)倉庫，用于儲(chǔ)存疫苗和生物制品。近期，倉庫內(nèi)部分疫苗出現(xiàn)了溫度波動(dòng)，公司擔(dān)心這會(huì)影響疫苗的效價(jià)。

案例要求：

（1）分析可能導(dǎo)致疫苗溫度波動(dòng)的空氣質(zhì)量問題。

（2）提出確保倉庫空氣質(zhì)量穩(wěn)定的措施。

（3）設(shè)計(jì)一個(gè)針對該倉庫的空氣質(zhì)量監(jiān)測與預(yù)警系統(tǒng)。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.C

3.A

4.B

5.A

6.D

7.D

8.C

9.B

10.C

11.C

12.B

13.C

14.D

15.C

16.B

17.D

18.A

19.B

20.D

21.A

22.D

23.C

24.B

25.D

二、多選題

1.ABC

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABCD

6.ABCD

7.ABC

8.ABD

9.ABC

10.ABC

11.ABCD

12.ABC

13.ABCD

14.ABC

15.ABC

16.ABC

17.ABC

18.ABC

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.符合食品保鮮要求

2.20-80

3.-20-10

4.二氧化硫、氨、二氧化碳

5.空氣采樣器、手動(dòng)采樣、無人機(jī)采集

6.通風(fēng)換氣、使用高效空氣過濾器、保溫隔熱

7.監(jiān)測指標(biāo)及結(jié)果、數(shù)據(jù)分析、監(jiān)測結(jié)果評價(jià)

8.溫度、濕度、粉塵濃度、有害氣體濃度

9.校準(zhǔn)、維護(hù)

10.菌落總數(shù)

11.氣相色譜法、液相色譜法

12.倉庫大門頻繁開關(guān)、倉庫內(nèi)部通風(fēng)不良、倉庫保溫材料損壞

13.準(zhǔn)確性、可靠性

14.清潔、消毒

15.科學(xué)性、客觀性、實(shí)用性

16.監(jiān)測方法、監(jiān)測指標(biāo)

17.倉庫內(nèi)部