課題2化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)（第1課時(shí)）第一單元走進(jìn)化學(xué)世界化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實(shí)驗(yàn)得到的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身是古代煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士的作坊西方17世紀(jì)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中國古代煉丹設(shè)備拉瓦錫紀(jì)念館一角實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的一條重要途徑過程：實(shí)驗(yàn)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論作用：發(fā)現(xiàn)和驗(yàn)證化學(xué)的原理；學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法并獲得新的化學(xué)知識。一、對蠟燭及其燃燒的探究1、點(diǎn)燃前實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象解釋與結(jié)論觀察蠟燭的制作材料外部為石蠟；內(nèi)部為棉線燭芯石蠟和棉線制成點(diǎn)燃前（1）觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)、形狀、氣味（2）用小刀切下一塊放入水中，觀察乳白色（或其他顏色）；固態(tài)；圓柱狀等；有微弱的氣味很容易切開，浮在水面上，在水中不溶解質(zhì)軟，密度比水小，難溶于水乳白色（或其他顏色）；固態(tài)；圓柱狀等；有微弱的氣味2、點(diǎn)燃蠟燭實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象解釋與結(jié)論點(diǎn)燃蠟燭（1）用火柴點(diǎn)燃蠟燭，觀察燃著的蠟燭（2）取一根火柴梗，迅速平放在火焰中，1S后取出發(fā)黃光，放熱，石蠟熔化成液態(tài)又凝固，火焰分三層，外層最明亮，內(nèi)層最暗。石蠟有可燃性，燃燒時(shí)火焰分三層，外焰最明亮，焰心最暗火柴梗靠焰心部分基本不變色而外焰部分炭化變黑外焰溫度最高，焰心溫度最低。加熱時(shí)應(yīng)用外焰。＊注意：蠟燭燃燒時(shí)火焰上方也會有黑煙產(chǎn)生，黑煙是蠟燭不充分燃燒產(chǎn)生的炭黑實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象解釋與結(jié)論點(diǎn)燃蠟燭（3）取一個干燥的燒杯，罩在火焰上方（4）另取一個用澄清石灰水潤濕內(nèi)壁的燒杯罩在火焰上方燒杯內(nèi)壁有水霧生成蠟燭燃燒生成水澄清石灰水變渾濁蠟燭燃燒生成二氧化碳

文字表達(dá)式：

石蠟+氧氣水+二氧化碳點(diǎn)燃3、熄滅蠟燭實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象解釋與結(jié)論熄滅蠟燭（1）熄滅蠟燭，觀察現(xiàn)象（2）用火柴迅速點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙產(chǎn)生白煙蠟燭重新點(diǎn)燃石蠟受熱先熔化后汽化，然后石蠟蒸氣開始燃燒。剛熄滅的蠟燭，未燃燒的石蠟蒸氣遇冷變成了固體小顆粒，生成白煙，白煙仍可被點(diǎn)燃。白煙是石蠟蒸汽冷凝成的固體小顆粒，具有可燃性＊注意：煙與霧不同，煙是固體小顆粒，霧是液體小液滴對蠟燭及其燃燒的探究活動，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的以下特點(diǎn)：（1）關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)。例如石蠟的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等物理性質(zhì)；石蠟?zāi)芊袢紵?、燃燒產(chǎn)物能否使澄清石灰水變渾濁等化學(xué)性質(zhì)。（2）關(guān)注物質(zhì)的變化。例如受熱時(shí)石蠟熔化等物理變化；燃燒時(shí)發(fā)光、放熱的現(xiàn)象，有二氧化碳和水生成等化學(xué)變化。（3）關(guān)注物質(zhì)變化的過程以及對結(jié)果的解釋和討論。對物質(zhì)在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象，進(jìn)行系統(tǒng)地、細(xì)致地觀察和描述，而不是孤立地關(guān)注物質(zhì)的某種性質(zhì)或變化。試問：結(jié)合上述實(shí)驗(yàn)探究，進(jìn)行科學(xué)探究主要有哪些環(huán)節(jié)？總結(jié)科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)：提出問題制定計(jì)劃猜想與假設(shè)進(jìn)行試驗(yàn)表達(dá)與交流反思與評價(jià)解釋與結(jié)論收集證據(jù)課堂小結(jié)一、對蠟燭及其燃燒的探究1、點(diǎn)燃前化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的一條重要途徑2、點(diǎn)燃蠟燭3、熄滅蠟燭科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)課堂練習(xí)1、化學(xué)是一門自然科學(xué),研究和發(fā)展化學(xué)科學(xué)的基礎(chǔ)是（）A.實(shí)驗(yàn) B.測量 C.推理 D.理論2、英國科學(xué)家法拉第曾為少年兒童做了一個有趣的“母子火焰”實(shí)驗(yàn)。如圖所示,用導(dǎo)管從母火焰的中心部位引出一縷“白煙”,點(diǎn)燃形成子火焰。據(jù)此實(shí)驗(yàn),分析下列有關(guān)說法正確的是（）A.子火焰中燃燒的物質(zhì)是液態(tài)石蠟B.子火焰處生成的氣體不能使澄清石灰水變渾濁C.要使實(shí)驗(yàn)成功,導(dǎo)管不宜過長D.導(dǎo)管的一端要插入母火焰的中心部位是因?yàn)樵撎幯鯕獬渥鉉A3、興趣小組對蠟燭及其燃燒進(jìn)行了探究，根據(jù)操作和現(xiàn)象，下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作和目的說法中，不正確的是（）A.用小刀切割蠟燭，以研究石蠟的硬度B.將石蠟放入水中，研究石蠟的密度，以及能否溶于水C.用火柴去點(diǎn)蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙，以研究白煙能否燃燒D.將火柴梗迅速平放入火焰中（如圖所示）約1秒后取出，以研究火柴梗能否燃燒D4、某同學(xué)提出可以用澄清石灰水檢驗(yàn)蠟燭燃燒的產(chǎn)物中是否含有二氧化碳，在科學(xué)探究中這句話屬于（

）A.猜想假設(shè) B.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) C.收集證據(jù) D.得出結(jié)論B5、點(diǎn)燃蠟燭時(shí),下列對蠟燭在空氣中燃燒現(xiàn)象的描述中,錯誤的是（

）A.火焰分為三層,外層最亮B.生成二氧化碳和水C.罩在火焰上的干冷燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠D.燃燒時(shí)產(chǎn)生黑煙,熄滅瞬間產(chǎn)生白煙6、請結(jié)合你對蠟燭及其燃燒的認(rèn)識,將相關(guān)內(nèi)容填入圖中。

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