旅店保潔日常管理制度總則1.目的為了確保旅店環(huán)境的清潔衛(wèi)生，為旅客提供舒適、整潔、安全的住宿環(huán)境，特制定本旅店保潔日常管理制度。2.適用范圍本制度適用于旅店所有保潔人員。3.職責分工保潔主管負責保潔人員的工作安排、監(jiān)督和考核。制定保潔工作計劃和標準，并確保執(zhí)行。定期檢查旅店各區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決。與其他部門協(xié)調溝通，確保保潔工作不影響旅店正常運營。保潔員按照保潔主管的安排，認真完成各自負責區(qū)域的清潔工作。嚴格遵守保潔工作流程和標準，確保清潔質量。愛護清潔工具和設備，定期進行維護和保養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)問題及時向上級匯報，積極配合解決。工作流程與標準客房清潔1.準備工作準備好清潔所需的工具和用品，如抹布、清潔劑、垃圾袋等。了解客房入住情況，確定清潔順序。2.進入客房輕輕敲門，確認無人后使用鑰匙打開房門。將“正在清潔”牌掛在門把手上。3.清潔順序先清理垃圾，將垃圾袋扎好放在指定位置。整理床鋪，更換床單、被套、枕套等床上用品。擦拭家具、電器表面，包括床頭柜、衣柜、電視等，確保無灰塵、污漬。清潔衛(wèi)生間，包括洗手臺、馬桶、淋浴間等。先用清潔劑擦拭，再用清水沖洗干凈，最后用干布擦干。確保衛(wèi)生間無異味，水龍頭、淋浴噴頭等設施正常使用。清潔地面，用濕拖把拖地，然后用干拖把擦干，保持地面干凈、無水漬。補充客房用品，如衛(wèi)生紙、香皂、洗發(fā)水、沐浴露等。檢查客房設施設備是否完好，如有損壞及時報告。4.離開客房再次檢查客房清潔情況，確保無遺漏。將清潔工具和用品整理好，帶出客房。關閉房門，取下“正在清潔”牌。公共區(qū)域清潔1.大廳清潔早上開業(yè)前，先用掃帚清掃大廳地面，清除雜物和灰塵。用濕拖把拖地，重點清潔入口處、電梯口、休息區(qū)等人員走動頻繁的區(qū)域，確保地面干凈、光亮。擦拭大廳的家具、裝飾物品，如沙發(fā)、茶幾、花瓶等，保持表面清潔。清潔電梯內外，包括轎廂地面、轎廂壁、按鈕面板等。用清潔劑擦拭，再用清水沖洗干凈，最后用干布擦干。及時清理大廳內的垃圾，保持垃圾桶內垃圾不超過三分之二。隨時關注大廳衛(wèi)生情況，及時清理客人丟棄的雜物。2.走廊清潔每天定時清掃走廊地面，清除灰塵和雜物。擦拭走廊墻壁上的開關、插座、扶手等，保持干凈。檢查走廊的燈具是否正常，如有損壞及時報告維修。3.樓梯清潔定期清掃樓梯踏步，用濕拖把拖地，確保樓梯干凈、防滑。擦拭樓梯扶手，從上到下擦拭，保持扶手光亮。清理樓梯間的垃圾和雜物。4.餐廳清潔早餐結束后，及時清理餐桌、餐椅。先用濕布擦拭桌面，清除食物殘渣，再用清潔劑擦拭消毒。清掃餐廳地面，用濕拖把拖地，保持地面干凈。擦拭餐廳的門窗、墻壁、燈具等，保持餐廳環(huán)境整潔。清理餐廳垃圾桶，更換垃圾袋。5.衛(wèi)生間清潔定時清掃衛(wèi)生間，包括洗手臺、馬桶、小便池、淋浴間等。先用清潔劑擦拭，再用清水沖洗干凈，最后用干布擦干。確保衛(wèi)生間無異味，空氣清新。及時補充衛(wèi)生紙、洗手液、擦手紙等用品。檢查衛(wèi)生間設施設備是否正常，如有損壞及時報告維修。清潔工具與設備管理1.工具配備為每位保潔員配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、水桶、清潔劑、垃圾袋等。根據工作需要，定期補充和更新清潔工具。2.工具使用與保管保潔員應正確使用清潔工具，按照操作規(guī)程進行操作。清潔工具使用后要及時清洗干凈，晾干后妥善保管。對于易損的清潔工具，如拖把、抹布等，要定期更換。3.設備管理旅店配備的清潔設備，如吸塵器、洗地機等，由專人負責管理和維護。設備使用前要進行檢查，確保設備正常運行。設備使用后要及時清理，按照規(guī)定進行保養(yǎng)。定期對設備進行維修和保養(yǎng)，延長設備使用壽命。清潔劑使用規(guī)范1.清潔劑選擇根據不同的清潔對象和污漬程度，選擇合適的清潔劑。優(yōu)先選用環(huán)保、安全、高效的清潔劑。2.清潔劑配比嚴格按照清潔劑的使用說明進行配比，確保清潔效果的同時避免浪費和對環(huán)境造成污染。3.使用方法在使用清潔劑前，要佩戴好防護用品，如手套、口罩等。將清潔劑均勻地涂抹在清潔部位，按照規(guī)定的時間進行擦拭或浸泡。使用后要用清水徹底沖洗干凈，確保無殘留。4.儲存與保管清潔劑應存放在通風良好、干燥、陰涼的地方，避免陽光直射和高溫。不同種類的清潔劑要分開存放，防止混淆和誤用。定期檢查清潔劑的保質期，及時清理過期產品。安全與防護1.安全意識保潔員要樹立安全意識，嚴格遵守安全操作規(guī)程。注意防火、防盜、防觸電等安全事項。2.防護用品配備為保潔員配備必要的防護用品，如手套、口罩、圍裙等。保潔員在工作時要正確佩戴防護用品，保護自身安全。3.清潔設備安全操作保潔員在使用清潔設備前，要熟悉設備的操作方法和注意事項。設備使用過程中要注意觀察，發(fā)現(xiàn)異常情況及時停機并報告。定期對清潔設備進行檢查和維護，確保設備安全運行。4.化學品安全保潔員在使用化學品時，要嚴格按照操作規(guī)程進行操作，避免化學品接觸皮膚和眼睛。如不慎接觸化學品，要立即用大量清水沖洗，并及時就醫(yī)?；瘜W品要妥善保管，防止泄漏和誤食?？己伺c獎懲1.考核標準工作質量：清潔區(qū)域是否達到規(guī)定的衛(wèi)生標準，有無遺漏和清潔不到位的情況。工作效率：是否按時完成工作任務，工作進度是否符合要求。工作態(tài)度：是否認真負責，積極主動，服從工作安排。團隊協(xié)作：是否與其他部門和同事配合良好，共同完成工作任務。2.考核方式日常檢查：保潔主管每天對保潔員的工作進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并記錄。定期考核：每月對保潔員進行一次全面考核，根據考核標準進行評分。旅客反饋：收集旅客對保潔工作的意見和建議，作為考核的參考依據。3.獎懲措施獎勵對于工作表現(xiàn)優(yōu)秀的保潔員，給予表揚、獎金或其他形式的獎勵。對提出合理化建議并被采納的保潔員，給予相應獎勵。懲罰對于工作質量不達標、違反工作紀律的保潔員，給予批評教育、警告或罰款等處罰。多次違反規(guī)定或造成嚴重后果的保潔員，予以辭退。培訓與發(fā)展1.培訓計劃制定保潔員培訓計劃，定期組織培訓，提高保潔員的業(yè)務水平和綜合素質。培訓內容包括清潔技能、安全知識、服務意識等方面。2.培訓方式內部培訓：由保潔主管或經驗豐富的保潔員進行現(xiàn)場培訓，傳授實際操作技能和工作經驗。外部培訓：根據