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文檔簡介

公司廚房借用管理制度總則1.目的為規(guī)范公司廚房的借用管理,確保廚房設(shè)施設(shè)備的正常使用,滿足員工合理的用餐需求,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)部各部門因舉辦活動、會議等需要借用公司廚房的情況。3.基本原則先申請先審批原則,按照申請時間順序進行審批。確保廚房正常運營原則,借用不得影響公司日常的餐飲供應(yīng)。誰借用誰負責(zé)原則,借用部門需對借用期間廚房的使用和安全負責(zé)。借用申請1.申請部門需要借用公司廚房的部門應(yīng)至少提前[X]個工作日填寫《公司廚房借用申請表》(以下簡稱“申請表”),詳細說明借用的事由、時間、人數(shù)、使用設(shè)備需求等信息。2.申請表內(nèi)容借用部門名稱、聯(lián)系人及聯(lián)系方式。借用日期及具體時間段。借用事由,如部門聚餐、會議茶歇、培訓(xùn)餐飲等。預(yù)計參與人數(shù)。所需使用的廚房設(shè)備,如爐灶、烤箱、微波爐、冰箱、餐具等。3.申請?zhí)峤簧暾埍硖顚懲暾?,由部門負責(zé)人簽字確認,并提交至公司行政部。行政部負責(zé)接收和初步審核申請信息。審批流程1.行政部初審行政部收到申請表后,對申請信息的完整性、合理性進行初審。主要審核借用時間是否與公司餐飲安排沖突,借用事由是否合理,預(yù)計人數(shù)是否與借用規(guī)模相符等。若初審?fù)ㄟ^,行政部將申請表提交至相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。若初審不通過,行政部應(yīng)及時與申請部門溝通,說明原因,要求申請部門修改或補充申請信息后重新提交。2.領(lǐng)導(dǎo)審批相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)行政部的初審意見進行審批。審批通過后,申請表返回行政部存檔,并由行政部通知申請部門辦理后續(xù)借用手續(xù)。對于一般性的借用申請,由行政部負責(zé)人審批。對于涉及人數(shù)較多、借用時間較長或?qū)静惋嬘休^大影響的申請,需報公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批。借用準(zhǔn)備1.設(shè)備確認申請部門在接到行政部借用批準(zhǔn)通知后,應(yīng)提前與行政部聯(lián)系,確認借用的廚房設(shè)備及餐具等物品。行政部根據(jù)申請部門需求,準(zhǔn)備好相應(yīng)的設(shè)備,并確保設(shè)備能正常使用。2.場地清潔在借用前,行政部負責(zé)安排人員對廚房進行清潔,確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。申請部門可在借用當(dāng)天提前到達廚房,對所需區(qū)域和設(shè)備進行再次檢查和清潔。3.人員培訓(xùn)行政部可為申請部門提供必要的廚房設(shè)備使用培訓(xùn),包括爐灶、烤箱、微波爐等設(shè)備的操作方法和安全注意事項。申請部門應(yīng)安排熟悉廚房設(shè)備操作的人員參與借用活動。借用期間管理1.使用規(guī)范申請部門應(yīng)按照批準(zhǔn)的借用時間和用途使用廚房,不得擅自更改借用時間、擴大借用范圍或改變借用用途。使用廚房設(shè)備時,應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行操作,不得違規(guī)使用,避免造成設(shè)備損壞。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或異常,應(yīng)立即停止使用,并及時通知行政部。保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,借用期間產(chǎn)生的垃圾應(yīng)及時清理,不得隨意丟棄在廚房內(nèi)。借用結(jié)束后,應(yīng)將廚房恢復(fù)至借用前的整潔狀態(tài)。節(jié)約用水、用電,借用結(jié)束后關(guān)閉所有設(shè)備電源、水源。2.安全管理申請部門負責(zé)借用期間廚房的安全管理,確保人員和設(shè)備的安全。借用人員應(yīng)具備基本的安全意識,不得在廚房內(nèi)進行危險行為,如私拉亂接電線、使用明火等。行政部應(yīng)在廚房內(nèi)配備必要的消防器材,并確保其處于正??捎脿顟B(tài)。借用部門應(yīng)熟悉消防器材的位置和使用方法,如發(fā)生火災(zāi)等緊急情況,應(yīng)及時采取相應(yīng)的措施,并通知公司相關(guān)部門。借用期間如發(fā)生安全事故或設(shè)備損壞,借用部門應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,并負責(zé)及時處理和賠償。3.監(jiān)督檢查行政部有權(quán)對借用廚房的部門進行監(jiān)督檢查,如發(fā)現(xiàn)違反本管理制度的行為,行政部有權(quán)責(zé)令其立即改正,并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。借用結(jié)束1.歸還設(shè)備借用結(jié)束后,申請部門應(yīng)及時將借用的廚房設(shè)備及餐具等物品歸還至行政部指定地點,并確保設(shè)備完好無損、餐具清潔干凈。行政部負責(zé)對歸還的設(shè)備和物品進行檢查和驗收。2.場地清理申請部門應(yīng)對借用期間使用的廚房區(qū)域進行全面清理,包括清理垃圾、清潔臺面、地面等,確保廚房恢復(fù)至借用前的整潔狀態(tài)。3.費用結(jié)算對于借用廚房過程中產(chǎn)生的水電費等費用,由行政部根據(jù)實際使用情況進行核算,并通知申請部門進行結(jié)算。申請部門應(yīng)在接到通知后的[X]個工作日內(nèi)完成費用結(jié)算。違規(guī)處理1.輕微違規(guī)對于違反本管理制度的輕微行為,如未按規(guī)定時間歸還設(shè)備、未及時清理場地等,行政部將給予警告,并要求違規(guī)部門立即改正。2.一般違規(guī)若出現(xiàn)下列一般違規(guī)行為,如擅自更改借用時間、擴大借用范圍、違規(guī)使用設(shè)備造成輕微損壞等,行政部將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的經(jīng)濟處罰,處罰金額為[X]元至[X]元,并責(zé)令違規(guī)部門限期整改。3.嚴(yán)重違規(guī)對于嚴(yán)重違反本管理制度的行為,如因違規(guī)操作導(dǎo)致重大安全事故、設(shè)備嚴(yán)重損壞或?qū)驹斐奢^大經(jīng)濟損失等,公司將追究違規(guī)部門及相關(guān)人員的責(zé)任,并根據(jù)公司相關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理,包括但不限于罰款、降職、辭退等。附則1.解釋權(quán)本管理制度由公司行政部負責(zé)解釋。

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