服務(wù)宗旨肯德基的服務(wù)宗旨是“顧客至上，讓大人與小孩都有一種賓至如歸的感覺”。這意味著肯德基將顧客的需求和感受放在首位，致力于為不同年齡段的顧客營造溫馨、舒適的用餐氛圍，使他們在餐廳中能感受到如同在家中一樣的自在和愜意。服務(wù)理念企業(yè)理念層面企業(yè)使命：要把肯德基建成全中國乃至世界最成功的快餐連鎖事業(yè)，期望肯德基充滿活力，有第一流的管理，讓人人贊譽。這體現(xiàn)了肯德基在商業(yè)上的追求和愿景，不僅關(guān)注自身的盈利和發(fā)展，還注重在行業(yè)中樹立卓越的形象。企業(yè)目標讓消費者滿意，努力做好服務(wù)、清潔、衛(wèi)生等，提供良好的用餐環(huán)境，讓消費者覺得在肯德基用餐物超所值。追求企業(yè)的成長，增加競爭力量，提高企業(yè)經(jīng)營效益，為員工提供更多發(fā)展與學(xué)習(xí)機會。追求個人的成長，注重個人品德、能力、學(xué)識、經(jīng)驗的綜合發(fā)展并以此作為考核依據(jù)。與事業(yè)伙伴們互相提攜，重視與合作伙伴、加盟企業(yè)、供應(yīng)商、承包商等密切合作，主動建立良好互助關(guān)系。企業(yè)精神：“1009次失敗的肯德基精神”強調(diào)無論生命中遭遇什么，永遠以微笑來面對，保持樂觀、自信、執(zhí)著的態(tài)度。這種精神貫穿于企業(yè)的運營和員工的工作中，激勵著大家積極面對挑戰(zhàn)。經(jīng)營方針保持美觀整潔的餐廳，為顧客提供舒適的用餐環(huán)境。提供真誠友善的接待，讓顧客感受到熱情和關(guān)懷。確保準確無誤的供應(yīng)，保證顧客能及時獲得所點的餐品。維持優(yōu)良的設(shè)備，保障餐廳的正常運營和服務(wù)質(zhì)量。堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品，滿足顧客對美食的期望。注意快速迅捷的服務(wù)，減少顧客的等待時間。企業(yè)信條對質(zhì)量的堅持，承諾讓消費者滿意，絕不妥協(xié)于質(zhì)量問題。重視培訓(xùn)，通過崗位培訓(xùn)和正式課程，幫助員工快速成長，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需求。尊重個人，尊重員工的隱私、尊嚴與權(quán)利，鼓勵各種意見的表達。人格完整，期望員工人格高尚、完整，鼓勵謙虛、誠懇、腳踏實地、表里如一、好學(xué)上進的品質(zhì)。團隊合作，認識到企業(yè)成功是個人成功的前提，樂于互助，承擔(dān)責(zé)任，分享功勞。勇于面對問題，不回避可能發(fā)生或已發(fā)生的問題，將解決問題視為成長的契機。坦誠開明，相信良好溝通是合作基礎(chǔ)，坦誠相待是互信基礎(chǔ)。鼓勵員工積極主動參與，鼓勵員工提建議、嘗試新做法，將錯誤視為學(xué)習(xí)成長的過程。不斷改進，認為只有不斷改進才能確保企業(yè)成功，隨時尋求更好的方法。經(jīng)營價值觀：以人為本，注重員工和顧客的需求；強調(diào)顧客滿意，將其作為企業(yè)經(jīng)營的核心目標；提倡溝通合作，促進企業(yè)內(nèi)部和外部的良好協(xié)作；做到獎懲分明，激勵員工積極工作；為員工提供機會，支持員工的職業(yè)發(fā)展。實際運營層面崇尚團隊、分工與協(xié)作：肯德基崇尚團隊精神，員工形成了良好的分工與協(xié)作。每個分店的員工有不同分工，從點餐、收銀的前臺到配餐、制作餐品的廚房，再到清潔衛(wèi)生的大廳，工作范圍和要求嚴格細分。同時，分工又不是絕對的，在有困難的工作任務(wù)面前大家共同承擔(dān)，以滿足顧客需求為導(dǎo)向，形成高效靈活的服務(wù)模式。細致入微的工作態(tài)度：進入肯德基，消費者會得到員工熱情的招呼，如“歡迎光臨”“您好，請這邊點餐”“您好，請慢走，歡迎下次光臨”等。店內(nèi)還會定時播放廣播，提醒顧客用餐注意事項，如攜帶好貴重物品、注意兒童在游樂區(qū)的安全等。在客流高峰期，大廳接待員會幫忙記錄點餐，避免顧客受到冷落。持續(xù)堅定地為顧客提供滿意的產(chǎn)品與環(huán)境：為滿足不同國家消費者的飲食習(xí)慣，肯德基會研發(fā)適合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品，如在印度有素漢堡，在中國有老北京雞肉卷等。同時，肯德基注重為消費者提供潔凈清爽的用餐環(huán)境，所有分店都保持玻璃無污漬、餐桌清理快速、地板隨時擦拭、衛(wèi)生間定時清潔等，讓顧客感受到舒適和親和力。工種更換體現(xiàn)