物理化學(xué)實驗教學(xué)大綱課程名稱：物理化學(xué)實驗英文名稱：ExperimentofPhysicalChemistry課程編號：100821080課程總學(xué)時：32學(xué)時課程學(xué)分：1學(xué)分適用專業(yè)：精細化工、食品工程、制藥工程和環(huán)境工程等非師范專業(yè)一、課程簡介（課程性質(zhì)、教學(xué)目的與任務(wù)）物理化學(xué)實驗作為化學(xué)實驗科學(xué)的重要分支，是精細化工、食品工程、制藥工程和環(huán)境工程等非師范專業(yè)學(xué)生必修的一門獨立的基礎(chǔ)實驗課程。教學(xué)目的：1.掌握物理化學(xué)基本的研究方法，通過實驗手段熟悉物質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)與化學(xué)反應(yīng)規(guī)律之間的關(guān)系，學(xué)會重要的物理化學(xué)實驗技術(shù)和基本的實驗儀器的使用。2.掌握實驗數(shù)據(jù)的處理及實驗結(jié)果的分析和歸納方法，從而加深對物理化學(xué)基本理論和概念的理解，增強解決實際化學(xué)問題的能力。3.對學(xué)生進行實驗工作的綜合訓(xùn)練,使之具有基本的科研素質(zhì)，培養(yǎng)其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、實事求是的工作作風(fēng)和科學(xué)態(tài)度?；救蝿?wù)：通過嚴(yán)格的、定量的實驗，研究物質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)規(guī)律，使學(xué)生既具有堅實的實驗基礎(chǔ)，又具有初步的研究能力，實現(xiàn)學(xué)生由學(xué)習(xí)知識、技能到進行科學(xué)研究的初步轉(zhuǎn)變。為化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的專門人才。二、課程內(nèi)容與基本要求本課程總學(xué)時為32學(xué)時，具體分配如下：序號實驗項目名稱內(nèi)容簡介實驗學(xué)時實驗要求實驗類型實驗類別每組人數(shù)1凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量1.學(xué)習(xí)凝固點測量技術(shù)和方法；2.利用凝固點降低法測定萘的摩爾質(zhì)量；3.繪制冷卻曲線；4.加深對稀溶液依數(shù)性知識的理解。4必修驗證基礎(chǔ)2-42燃燒熱的測定1.通過燃燒熱的測定，掌握氧彈量熱計的量熱原理及操作技術(shù)；2.學(xué)會數(shù)字貝克曼溫度計，高壓鋼瓶及氧氣減壓器的使用方法，3.學(xué)習(xí)雷諾校正圖的原理，作圖法及應(yīng)用于量熱測量的ΔT校正，練習(xí)誤差分析。4必修驗證基礎(chǔ)2-43純液體飽和蒸氣壓的測定1.用靜態(tài)法測定液體的飽和蒸氣壓；2.加深對飽和蒸氣壓、沸點等概念的理解；3.用克-克方程計算液體的摩爾蒸發(fā)焓。4必修驗證基礎(chǔ)2-44二組分金屬相圖的繪制1.測定不同組成Cd-Bi體系的冷卻曲線；2.由冷卻曲線讀取各體系的相變溫度；3.繪制Cd-Bi凝聚系統(tǒng)相圖。4必修驗證基礎(chǔ)2-45不同濃度硫酸銅溶液電極電勢的測定1.連接線路，進行“標(biāo)準(zhǔn)化”操作；2.用對消法測定不同濃度下硫酸銅溶液組成的待測電池的電動勢；3.計算不同條件下各濃度下的銅電極的電勢。4必修設(shè)計基礎(chǔ)2-46氯離子選擇性電極的測試和應(yīng)用1.對氯離子選擇電極進行測試并應(yīng)用其測量氯離子的濃度；2.掌握用氯離子選擇性電極測定氯離子濃度的原理及應(yīng)用。4必修綜合基礎(chǔ)2-47旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)1.利用旋光儀測定蔗糖與鹽酸反應(yīng)溶液的旋光度；2.掌握旋光儀的正確使用方法。4必修設(shè)計基礎(chǔ)2-48溶膠的制備及電泳1.學(xué)會制備和純化Fe(OH)3溶膠；2.掌握電泳法測定Fe(OH)3溶膠電動電勢的原理和方法。4必修驗證基礎(chǔ)2-43．成績評定方法物理化學(xué)實驗平時成績和總成績表級班姓名項目成績實驗名稱預(yù)習(xí)40分操作40分紀(jì)律10分衛(wèi)生10分實驗報告100分燃燒熱的測定凝固點法測分子量飽和蒸氣壓的測定金屬相圖不同濃度硫酸銅溶液電極電勢的測定氯離子選擇性電極的測試和應(yīng)用離子選擇性電極電導(dǎo)法測定水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度蔗糖水解反應(yīng)乙酸乙酯皂化反應(yīng)電泳最大泡壓法測定表面張力平時成績平時成績(50%)報告成績報告成績(50%)實驗成績總分物理化學(xué)實驗課考查成績表三、本課程與其它課程的聯(lián)系與分工本課程以無機化學(xué)及實驗、有機化學(xué)及實驗、分析化學(xué)及實驗、大學(xué)物理及實驗和物理化學(xué)理論課為先修課，通過掌握上述課程的基本內(nèi)容，進一步學(xué)習(xí)本課程相關(guān)內(nèi)容，為今后學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)化學(xué)課程、做畢業(yè)論文打下基礎(chǔ)。四、教材與參考資料推薦教材：《物理化學(xué)實驗》，自編講義參考資料：1.《物理化學(xué)實驗》，復(fù)旦大學(xué)編，莊繼華等修訂，人民教育出版社，2005年（第三版）。2.《物理化學(xué)實驗》，淮