邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由邢臺(tái)太行水生態(tài)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：邢臺(tái)太行水生態(tài)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、巨鹿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、邢臺(tái)市本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：?jiǎn)添橈L(fēng)、王朋飛、吳崇義、范新龍、劉振格、孟令莊、唐樂(lè)、李立帥、獨(dú)慧珍、郝勇、史酉川、趙謙。3肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T16548-1996畜禽NY/T388-1999畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5266-2004無(wú)公害食品雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY/T1871-2010黃羽肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程DB1306/T24-2000《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》(主席令第七十一號(hào))《中華人民共和國(guó)獸藥典(2015年版)》(農(nóng)業(yè)部公告2438號(hào))剛出殼的雛雞第一次喂料。飼料。具體飼料指標(biāo)參照如下表14粒度，mm,≤蛋氨酸，%,≥蛋氨酸和胱氨酸，%,≥賴氨酸，%,≥色氨酸，%,≥粗纖維，%,≤粗脂肪，%,≤維生素A,UI/kg,≥維生素D3,UI/kg,≥維生素E,mg/Kg,≥為了保證通風(fēng)保溫等條件的要求，雞舍要求一般寬13-15米，長(zhǎng)70-100米，高3.2-3.5和雞籠等必備設(shè)施，并時(shí)常檢查與維護(hù)。4.3育雛前期所需器具5育雛前期時(shí)按30只雛雞一只料桶一個(gè)飲水器進(jìn)行配置。其它生產(chǎn)器具配備充足。育雛進(jìn)雞前應(yīng)將雞舍由里向外、由高向低徹底清掃、沖洗和消毒。墻壁用20%石灰乳涂刷，每批雞出欄后，對(duì)雞舍進(jìn)行清掃、消毒并空置時(shí)間不應(yīng)少于2周，關(guān)閉并密封，防止進(jìn)雛前2d～3d,先將育雛室充分換氣至空氣清新后，再將室溫升至28℃~30℃。待雞舍飼養(yǎng)的雛雞，須來(lái)源于同一個(gè)種雞場(chǎng)的同一批次的雞苗。雛雞出殼毛干后即可運(yùn)輸，須在出殼24h之內(nèi)轉(zhuǎn)入育雛室。運(yùn)輸工具需平穩(wěn)快捷，途中保溫和通風(fēng)條件充足。運(yùn)轉(zhuǎn)箱內(nèi)雛雞密度75只/m2~100只/m2,溫度28℃~30℃。4.9飼喂方法雛雞應(yīng)在出殼后24h內(nèi)初飲。飲用水水質(zhì)符合GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水溫應(yīng)與室溫相近。1日齡～3日齡飲水中，可加入3%～5%葡萄糖及適量復(fù)合維生素。4.9.2開(kāi)食有2/3雛雞站立走動(dòng)、有啄食現(xiàn)象時(shí)可進(jìn)行初次開(kāi)食。一般初飲后1小時(shí)就可開(kāi)食，首64.10飼喂次數(shù)和飼喂量育雛階段飼喂少喂勤添，一天添料10次為宜。隨著日齡的增加可以減少添料次數(shù)，5周后一天添料3次。每次吃料凈槽后1個(gè)小時(shí)再添加飼料，使雞產(chǎn)生饑餓感，這樣有利于飼料的轉(zhuǎn)化吸收。具體飼喂指標(biāo)參照如下表2日齡全天量)依據(jù)雞群飼養(yǎng)密度分布情況，室溫需做相應(yīng)的調(diào)控。濕度控制在55%-照如下表3溫度，℃密度，只/m212345根據(jù)雛雞的體重大小、采食情況、活潑程度及時(shí)合理分群。一般第一次分群，20日齡第二次分群。分群掌握的原則先把體質(zhì)健壯的分到下層，體質(zhì)弱小的留在5.4通風(fēng)換氣75.5光照日齡光照時(shí)間，h光照強(qiáng)度，lux22135日齡以上15.6活動(dòng)觀察5.7病料與廢棄物的處理華人民共和國(guó)獸藥典(2015年版)》的規(guī)定。按照免疫程序?qū)﹄r雞定期免疫，并對(duì)藥物疫苗1)7日齡新支靈滴鼻或點(diǎn)眼同時(shí)新法流油苗每只皮下注射0.4ml。2)15日齡禽流感疫苗皮下注射0.5毫升3)21日齡新城疫四系3倍量飲水。邢臺(tái)市地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明《肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平和生活質(zhì)量的不斷提高，群眾對(duì)優(yōu)質(zhì)肉制品的需求量越來(lái)越大，市場(chǎng)需求催生了各地養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展。肉雞具有生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉率高、飼料轉(zhuǎn)化率高、飼養(yǎng)周期短、適于高密度大群飼養(yǎng)的生產(chǎn)特點(diǎn)，是收益最快的養(yǎng)殖項(xiàng)目之一，所以更受廣大養(yǎng)殖戶的青睞。由于非洲豬瘟的影響，從2018年下半年開(kāi)始，我國(guó)的肉雞行業(yè)景氣度大幅提升，雞肉價(jià)格一路上漲，據(jù)統(tǒng)計(jì)2018年冀南地區(qū)肉雞養(yǎng)殖量就達(dá)到1.2億只，肉雞行業(yè)迎來(lái)了有史以來(lái)最好的發(fā)展機(jī)遇。當(dāng)前，肉雞養(yǎng)殖正面臨由傳統(tǒng)型、粗放型向現(xiàn)代化、規(guī)?；D(zhuǎn)型的這一關(guān)鍵時(shí)機(jī)，市場(chǎng)亟需形成一套幫助廣大養(yǎng)殖戶建立以管理求發(fā)展、以規(guī)模求效益的科學(xué)養(yǎng)殖模式，有效解決肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中存在的諸多問(wèn)題，以最大限度的發(fā)揮肉雞行業(yè)潛力。為此，需要專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，結(jié)合大量臨床實(shí)踐數(shù)據(jù)，把肉雞養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行一次完善的探討分析，結(jié)合邢臺(tái)當(dāng)?shù)貙?shí)際制定出一套適合本地肉雞養(yǎng)殖的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以推動(dòng)我市及周邊地區(qū)肉雞行業(yè)的發(fā)展。本標(biāo)準(zhǔn)由邢臺(tái)太行水生態(tài)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提出，本標(biāo)準(zhǔn)起草工作組由邢臺(tái)太行水生態(tài)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、巨鹿縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、邢臺(tái)市畜牧站等相關(guān)單位組成。二、標(biāo)準(zhǔn)制定的目的和意義雞肉的脂肪低、膽固醇低，不膩口，瘦肉多，肉細(xì)嫩，易消化，蛋白質(zhì)2含量高達(dá)24%以上，生物學(xué)價(jià)值達(dá)83%,是世界公認(rèn)的最具經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的動(dòng)物蛋白來(lái)源，也是最適宜人類食用的優(yōu)質(zhì)食品之一。雞肉對(duì)于人類健康意義長(zhǎng)遠(yuǎn)。河北省是肉雞生產(chǎn)和消費(fèi)大省，但現(xiàn)有的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)存在極大的飼養(yǎng)管二是雞場(chǎng)設(shè)施普遍簡(jiǎn)陋，以手工勞動(dòng)為主的生產(chǎn)方式，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，;三是飼養(yǎng)管理水平參差不齊，導(dǎo)致肉雞的疫病防控難度大，發(fā)病率、死淘率較高；四是肉雞品質(zhì)缺乏保障，藥物殘留等問(wèn)題普遍存在，綜上所述均不利于肉雞行業(yè)健康高效發(fā)展。我市及周邊地區(qū)近年來(lái)的主養(yǎng)品種為白羽肉雞。白羽肉雞屬于快大型肉雞，其生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉量多，適合工業(yè)化生產(chǎn)，是肉雞屠宰加工企業(yè)的主要原料。當(dāng)前的養(yǎng)殖大環(huán)境對(duì)肉雞飼養(yǎng)管理工藝不斷提出新的要求，需要有可以適應(yīng)當(dāng)前形勢(shì)下的肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程，為肉雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。強(qiáng)化綠色高效生產(chǎn)，振興地方經(jīng)濟(jì)，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然方向。因此，本標(biāo)準(zhǔn)起草工作組立足于此，深入生產(chǎn)一線，通過(guò)大量搜集、評(píng)估肉雞生長(zhǎng)全過(guò)程的數(shù)據(jù)，探索肉雞各生長(zhǎng)階段的養(yǎng)殖技術(shù)參數(shù)，形成肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程。三、制定標(biāo)準(zhǔn)的基本原則《肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循規(guī)范性、協(xié)調(diào)性和可操作性的原則。首先，標(biāo)準(zhǔn)的起草制定規(guī)范化，遵守與制定標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的法律法規(guī)的規(guī)定。第二，地方標(biāo)準(zhǔn)的制定與現(xiàn)行的國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)協(xié)調(diào)一致，相互兼容并有機(jī)銜接；第三，地方標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)符合河北省和邢臺(tái)市肉雞飼養(yǎng)管理水平和現(xiàn)狀，具有較強(qiáng)的可操作性。3四、標(biāo)準(zhǔn)的主要起草過(guò)程本標(biāo)準(zhǔn)自2019年6月立項(xiàng)以來(lái)，邢臺(tái)太行水生態(tài)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所聯(lián)合巨鹿縣、邢臺(tái)市畜牧行業(yè)等相關(guān)單位的專家積極開(kāi)展工作，共同進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的研究與制定工作。(1)由邢臺(tái)太行水生態(tài)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組織、成立了由巨鹿縣、邢臺(tái)市等相關(guān)縣市單位組成的標(biāo)準(zhǔn)起草工作組。(2)積極開(kāi)展調(diào)查研究，檢索國(guó)家、省及其他市相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)，調(diào)研我市肉雞產(chǎn)業(yè)的實(shí)際狀況，為標(biāo)準(zhǔn)草案的編寫(xiě)打下基礎(chǔ)。(3)組織專家到邢臺(tái)縣、沙河市及巨鹿縣等肉雞場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)一線調(diào)研和實(shí)踐，取得了實(shí)際生產(chǎn)技術(shù)資料和第一手素材，同時(shí)認(rèn)真分析研究調(diào)研材料和生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，對(duì)育雛階段的溫度、濕度、光照等關(guān)鍵棚舍條件的數(shù)據(jù)進(jìn)行了細(xì)致精準(zhǔn)地優(yōu)化，由標(biāo)準(zhǔn)起草工作組的專業(yè)技術(shù)人員編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)草案，經(jīng)過(guò)起草小組全體人員討論，形成標(biāo)準(zhǔn)的工作組討論稿。(4)通過(guò)廣泛地征求生產(chǎn)、管理、科研等各方面專家和相關(guān)方面的意見(jiàn)，幾經(jīng)易稿和充實(shí)完善形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿，力爭(zhēng)把這一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)編制達(dá)到精確使用并高于一般行業(yè)與地方標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)水平。(5)標(biāo)準(zhǔn)的審定與發(fā)布。五、標(biāo)準(zhǔn)的組成部分和主要技術(shù)內(nèi)容1、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生態(tài)高效的肉雞養(yǎng)殖全新產(chǎn)業(yè)模式。采用“籠養(yǎng)技術(shù)+環(huán)境控制+糞污資源化利用”,形成全進(jìn)全出的綠色養(yǎng)殖模式，通過(guò)環(huán)境控制，使溫度、濕度、氧氣等的供應(yīng)量跟肉雞生長(zhǎng)的各個(gè)階段相適應(yīng)，取得了肉雞飼養(yǎng)6周出欄、體重達(dá)到2.7-2.9公斤、成活率由93.20%提高達(dá)到98.54%,4單只肉雞純收入8元以上的良好業(yè)績(jī)。2、項(xiàng)目適用范圍：適用于北方地區(qū)養(yǎng)殖條件及養(yǎng)殖品種(主要雞)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖。(1)肉雞育雛階段(1-21日齡):規(guī)范肉雞育雛階段溫度、濕度、通風(fēng)、光照、密度、關(guān)鍵環(huán)境參數(shù)，1-3日齡育雛溫度控制在32.5℃-34.5℃,濕度60%-70%之間，光照強(qiáng)度20Lx,光照時(shí)數(shù)24小時(shí)。以后溫度每周下降3℃,濕度下降10%,光照強(qiáng)度維持在15Lx,直至第五周溫度為22℃-23℃,濕度不低于40%,光照強(qiáng)度10Lx,光照時(shí)數(shù)20小時(shí)。最低通風(fēng)量為：第一天為每萬(wàn)只雞每秒0.1立方米，第二天0.2立方米，以此類批，第三十天每萬(wàn)只(2)肉雞快速生長(zhǎng)期(22-35日齡):溫度為24-28℃,光照時(shí)數(shù)18-20小時(shí)，強(qiáng)度10Lx,采用橫向通風(fēng)與縱向通風(fēng)相結(jié)合的方式，根據(jù)季節(jié)不同調(diào)整通風(fēng)效果，檢查雞舍，嚴(yán)防賊風(fēng)出現(xiàn)。日飼喂3-5次，調(diào)整飼料配方，提(3)肉雞育肥階段(36日齡-出欄):溫度為22℃-25℃,日飼喂3-4次，光照時(shí)數(shù)20小時(shí)，強(qiáng)度10Lx。強(qiáng)化通風(fēng)換氣，通風(fēng)為主保溫為輔；每日一(4)疾病防控關(guān)鍵技術(shù)分析：育雛階段主要控5染性法氏囊病。育肥階段主要控制大腸桿菌病、非典型新城疫及其混合感染。按照《中華