采購市場調(diào)研報告采購市場調(diào)研報告「篇一」引言近日來針對生鮮耗材使用情況、狀態(tài)屬性進(jìn)行了門店及市場走訪與調(diào)研。其中包括集團(tuán)內(nèi)門店及物流采購等。這些網(wǎng)點在集團(tuán)內(nèi)具有一定的代表性，由點及面大致涵蓋集團(tuán)內(nèi)各門店類型。因此，上述調(diào)研的樣本可以比較真實地反映所屬商品的經(jīng)營狀況。（說明調(diào)研背景和對象，并進(jìn)行必要性認(rèn)定）一、調(diào)研目的1、初步了解市調(diào)樣本在其他市場的市場現(xiàn)狀，分析其中整體情況。2、收集樣本在其他市場的分布、價格、銷售等狀況。二、調(diào)研方法（一）調(diào)研設(shè)計此次調(diào)查根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)批示，對集團(tuán)商超門店的內(nèi)部生鮮課組耗材的使用情況進(jìn)行了從收集生鮮耗材的采購數(shù)據(jù)到門店生鮮課組的暗訪和調(diào)查等一系列活動。通過對所收集的資料進(jìn)行系統(tǒng)化的對比，得到真實、合理、公允的調(diào)研結(jié)論。所以，從調(diào)查方式方法到結(jié)論的總結(jié)得出此次活動為因果性調(diào)查。（二）資料收集的方法1、對采購的走訪和調(diào)研。2、與超市促銷員的個別走訪調(diào)研。3、通過渠道查找資料進(jìn)行補(bǔ)充。（三）抽樣方式通過對xx、xxx、xxx三家門店系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析歸納總結(jié)出撕裂袋、保鮮膜、價簽等為生鮮主要消耗性材料。三、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析本次調(diào)查共涉及xxx、xxx、xxxx三家門店的生鮮耗材20xx年1—9月的數(shù)據(jù)。我們主要針對生鮮耗材的使用情況及采購狀況進(jìn)行分析調(diào)查，被調(diào)查的對象主要為消耗較大的耗材如，撕裂袋、稱紙、保鮮膜等。所列數(shù)據(jù)統(tǒng)計（見附件）和分析并最后給出我們小組的相關(guān)事項說明。（一）占比率=個別耗材用價/總耗材用價x100%（二）單價橫比與20xx年10月1日——10月15日數(shù)據(jù)為基準(zhǔn)?？v比區(qū)間為20xx年1月——9月。故數(shù)據(jù)因地域、時間所產(chǎn)生的差異是客觀存在的。四、結(jié)論根據(jù)以上數(shù)據(jù)，得出結(jié)論如下：1、耗材領(lǐng)用費用率正常標(biāo)準(zhǔn)為1%以下，三店平均耗材費用率為1。20%：廣場店9個月平均費用率只有0。67%。其它兩個店都在三店平均值以上，見表如下：注：在調(diào)查中我們了解到黑色大托盤為黑色長方形生鮮托盤，用作收藏精品蔬菜，但是在實際運用中，長度過長在冷柜中不方便擺放很多門店都沒有使用。3、在超市中使用較多的撕裂袋大致分為小袋（25*35）、中袋（30*40）、大袋（35*45）三類規(guī)格，在門店中選取了3種規(guī)格的撕裂袋作為樣本得到平均注：超重、超標(biāo)的情況我們在翻查撕裂袋使用后的紙筒發(fā)現(xiàn)，制作紙筒的黏貼調(diào)合劑中疑似沙礫、水泥的物質(zhì)。因為不專業(yè)所以不能判斷其性質(zhì)，所以特意收集留作樣底。而且這樣的夾心，沒有其它用途只能丟棄掉。4、三家門店9個月的生鮮聯(lián)營商以扣點方式預(yù)計收取的耗材收入，如下表：寬城廣場店9個月收取的供應(yīng)商耗材費用，三項主要耗材所占耗材收入費用的89。82%，符合取值要求，能夠真實的反映數(shù)據(jù)信息情況，見表如下：五、建議以上結(jié)論綜合的反映出生鮮耗材中的大量消耗性商品大多數(shù)為撕裂袋。但是，撕裂袋的浪費使用和超標(biāo)超重將大大的提高生鮮耗材的費用成本。通過調(diào)研、觀察、翻閱資料、小組討論等手段，降低費用我們將從三個方向提出建議，只供參考：1、買的便宜統(tǒng)一采購，物流統(tǒng)一配送，在采購中應(yīng)注意撕裂袋中間夾心過重和撕裂袋質(zhì)量問題。最好能做到門店回收中間夾心，通過兌換比例，把夾心和供應(yīng)商兌換成撕裂袋，不但可以回收后再次利用，節(jié)能環(huán)保，還能降低耗材的費用，從而降低成本。2、賣的貴統(tǒng)一各門店對生鮮耗材的銷售形式，制定相應(yīng)的管理流程制度。統(tǒng)一的銷售毛利，這樣能更好的控制生鮮的費用，規(guī)避聯(lián)營商互相攀比、盜用等狀況的發(fā)生。3、用的省在節(jié)約使用方面因為要考慮到顧客的情緒，所以作為服務(wù)行業(yè)的我們只能加強(qiáng)對員工的管控和對顧客疏導(dǎo)工作。不能強(qiáng)行克制顧客需求，但也不能放任亂拿亂用。大多數(shù)顧客能夠做到按需所用，但是也有很大一部分顧客多拿多占，導(dǎo)購管理中因其素質(zhì)不齊還會產(chǎn)生口角發(fā)生矛盾。我個人認(rèn)為“堤防溝渠，所以順助地理，通利壅塞”。在觀察中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)索取撕裂袋并非惡意，只是拿回當(dāng)做垃圾袋使用。我覺得可以試用如下辦法，降低使用。a）制作低碳環(huán)保標(biāo)語，提高顧客環(huán)保意識;b）稱重時，如果顧客買商品較少時，口頭提示或做出提示標(biāo)語，提醒顧客大袋也占重建議換成小袋還可以減少購買金額。c）要求撕裂袋供應(yīng)商制作時在合理的位置打孔，同時要求門店作出提示。提醒顧客撕裂袋有孔，漏水，不能當(dāng)作垃圾袋使用。采購市場調(diào)研報告「篇二」調(diào)研時間：20xx年3月24日至20xx年3月30日調(diào)研部門：物資設(shè)備中心、審計監(jiān)察中心調(diào)研人：馮海兵、魏振華、胡少杰調(diào)研單位：石藥集團(tuán)有限公司、河南省立安實業(yè)有限責(zé)任公司、神華集團(tuán)有限責(zé)任公司、中國華電集團(tuán)公司、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司調(diào)研情況如下：20xx年3月24日至20xx年3月30日，由物資設(shè)備中心、審計監(jiān)察中心共同對我公司電子采購平臺投標(biāo)廠家進(jìn)行了業(yè)績調(diào)研。調(diào)研的業(yè)主單位包括：石藥集團(tuán)有限公司、河南省立安實業(yè)有限責(zé)任公司、神華集團(tuán)有限責(zé)任公司、中國華電集團(tuán)公司、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司。具體調(diào)研情況如下，供參考：一、石藥集團(tuán)有限公司：電子采購平臺于20xx年正式在集團(tuán)公司上線，使用必聯(lián)（北京）電子商務(wù)科技有限公司產(chǎn)品，旗下各分子公司均有不同程度使用。目前所有非構(gòu)成藥品原材料的物資已基本實現(xiàn)使用必聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行招/競標(biāo)采購。二、河南省立安實業(yè)有限責(zé)任公司：電子采購平臺于20xx年10月正式上線，使用河南信源科技有限公司產(chǎn)品，目前各類貨物、工程、服務(wù)的招/競標(biāo)、詢/比價項目均基本在電子采購平臺進(jìn)行。三、神華集團(tuán)有限責(zé)任公司：電子采購平臺于20xx年4月正式上線，使用河南信源科技有限公司產(chǎn)品，目前所有生產(chǎn)性物資已基本實現(xiàn)使用電子平臺進(jìn)行采購。平臺在各分子公司均有所使用。四、中國華電集團(tuán)公司：自主開發(fā)平臺與北京網(wǎng)達(dá)信聯(lián)科技發(fā)展有限公司產(chǎn)品共同使用。20xx年網(wǎng)達(dá)信聯(lián)作為中標(biāo)單位為華電提供第一版電子平臺，但由于功能不夠完善，后華電開始自主開發(fā)電子采購平臺，20xx年網(wǎng)達(dá)信聯(lián)再次作為輔助平臺中標(biāo)單位。目前華電集團(tuán)對網(wǎng)達(dá)信聯(lián)公司產(chǎn)品僅用于內(nèi)部招/競標(biāo)前管理及招/競標(biāo)后材料歸檔使用，采購過程及與供方交互方面均使用自主開發(fā)平臺進(jìn)行。五、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司：電子采購平臺于20xx年10月正式上線，使用北京網(wǎng)達(dá)信聯(lián)科技發(fā)展有限公司產(chǎn)品，目前除農(nóng)作物產(chǎn)品外，其他物資已基本實現(xiàn)電子平臺采購。推薦排序：一、河南信源科技有限公司二、北京網(wǎng)達(dá)信聯(lián)科技發(fā)展有限公司三、必聯(lián)（北京）電子商務(wù)科技有限公司理由：必聯(lián)電子商務(wù)公司投標(biāo)產(chǎn)品為“必聯(lián)網(wǎng)”，屬于公共電子采購平臺網(wǎng)站，難以針對我公司使用需求進(jìn)行較大的二次開發(fā)及調(diào)整，且系統(tǒng)服務(wù)器及使用數(shù)據(jù)均在必聯(lián)公司保存，在使用需求的滿足及數(shù)據(jù)安全性上不及其他兩家。網(wǎng)達(dá)信聯(lián)公司產(chǎn)品在伊利集團(tuán)使用狀況良好，但僅運行基本業(yè)務(wù)，二次開發(fā)模塊/功能未進(jìn)行。其產(chǎn)品在相近行業(yè)的華電集團(tuán)僅作為內(nèi)部管理使用，很難去客觀評價。信源科技公司產(chǎn)品在河南立安實業(yè)公司使用狀況良好。其產(chǎn)品在神華集團(tuán)存在的主要問題為建設(shè)周期較長，主要原因為神華集團(tuán)對該平臺使用需求較高、二次開發(fā)模塊較多（對該平臺項目建設(shè)投入資金約達(dá)400萬元左右，與我司需求差距較大），目前一般性招/競標(biāo)、詢/比價業(yè)務(wù)使用狀況良好。采購市場調(diào)研報告「篇三」實訓(xùn)超市采購實訓(xùn)報告學(xué)校：鄂州職業(yè)大學(xué)院系:經(jīng)濟(jì)學(xué)院專業(yè)：工商企業(yè)管理年級：20xx級班級：一班姓名：成家輝學(xué)號：2010160149指導(dǎo)教師:王石暉前言這是第一次進(jìn)行采購的實訓(xùn),我們懷著欣喜的心情和老師一起來到實訓(xùn)超市進(jìn)行采購方面的調(diào)查。古人云:“紙上得來終覺淺，要知此事必躬行”。這是一次理論和實踐相結(jié)合的實訓(xùn)，把理論運用到實踐當(dāng)中去，并在實踐中積累更豐富的理論知識。在老師的指導(dǎo)和幫助下我們結(jié)束了實訓(xùn)。雖然時間不是很長，我們在這次的實訓(xùn)中獲益匪淺。采購擁有一系列規(guī)范的體系和流程，涉及到生產(chǎn)、市場、供應(yīng)商、品質(zhì)、庫存、談判、成本等多個環(huán)節(jié)。實訓(xùn)是一個難得的鍛煉機(jī)會。通過實訓(xùn)，我們將理論知識靈活知道實際工作，培養(yǎng)學(xué)生的思維、觀察能力、分析問題能力，以及解決問題的能力。為以后走上工作崗位打下扎實的基礎(chǔ)起到真正意義上得作用，也能達(dá)到實訓(xùn)的目的。實訓(xùn)時間：20xx年10月9日實訓(xùn)地點：鄂州職業(yè)大學(xué)本部學(xué)生實訓(xùn)超市調(diào)查方法：訪問調(diào)查和實地考察調(diào)查內(nèi)容：關(guān)于實訓(xùn)超市采購量，采購方式，庫存情況，供應(yīng)商情況等一些關(guān)于采購方面問題調(diào)查正文來到實訓(xùn)超市，老師先和實訓(xùn)超市負(fù)責(zé)人打了個招呼，接下來就是我們的實訓(xùn)就開始了。我采取的方式是自己先認(rèn)真觀察下超市的情況。盡管平時來買東西，但是還真沒留個心眼。實訓(xùn)超市總共總共劃分食品區(qū)，生活用品區(qū)和飲料區(qū)三個區(qū)。實訓(xùn)這天正好有供應(yīng)商給實訓(xùn)超市送貨，從我們的訪問得知是前幾天超市聯(lián)系的商家送貨上門。在我們的訪問中，負(fù)責(zé)人好像怕我們知道些機(jī)密似的，我們的提問只是簡單地回答，沒有確切的告訴我們一些情況。后來老師和負(fù)責(zé)人說了我們是學(xué)生的身份現(xiàn)在想做關(guān)于正在學(xué)習(xí)的采購課程，進(jìn)行采購方面的調(diào)查，讓負(fù)責(zé)人沒必要隱瞞什么。只有這要才能保證我們采購調(diào)查的實際意義。調(diào)查情況分析(一)采購數(shù)量調(diào)查中實訓(xùn)超市的負(fù)責(zé)人沒有確切的告訴我們他們采購數(shù)量，說是沒有了就采購，我們通過別的提問得知超市一個月采購金額在五萬元左右。其實我認(rèn)為采購數(shù)量=本期生產(chǎn)需用量+本期末預(yù)定庫存量—前期預(yù)估庫存量—前期已購末入庫數(shù)量。在以前代表班上院里組織參加ERP電子沙盤培訓(xùn)中，我深深知道采購的重要性，采購數(shù)量太多會占用太多庫存，浪費資金。采購數(shù)量也是影響價格的因素，對于采購數(shù)量多的話，供應(yīng)商會給與更多的折扣怎樣合理降低采購成本，我認(rèn)為預(yù)先制定合理的采購計劃，查詢當(dāng)前市場行情，掌握影響成本的因素和當(dāng)前事項。比如市場上市場上塑膠價格的有上漲趨勢的時候，采購者要抓住當(dāng)前市場情況，多進(jìn)些盆、桶、晾衣干、垃圾簍等等。不能像實訓(xùn)超市只差什么就采購什么，在塑膠上漲這些產(chǎn)品必然會上漲，無形之中就會增加成本。(二)采購方式調(diào)查中得知實訓(xùn)超市是通過自采和供應(yīng)商送貨上門的，根據(jù)銷售情況進(jìn)行采購，同時也是先付款給供應(yīng)商。在這個過程中我發(fā)現(xiàn)實訓(xùn)超市沒有充分發(fā)揮現(xiàn)在科學(xué)的采購方法，通過詢價，比價，議價，招標(biāo)，供應(yīng)鏈，MRP，定價的一系列流程去采購。(三)庫存情況在調(diào)查的過程中，負(fù)責(zé)人說他們每個月沒有庫存，并且也沒有庫房。但是我們發(fā)現(xiàn)有個別的已經(jīng)貼商品、標(biāo)價的架臺是空的，也有的幾個架臺擺的是同一種產(chǎn)品。其實我不這樣認(rèn)為的，我那天仔細(xì)觀察了下看到他們后面一間房里還放著很多的商品。其實從擺架上面還發(fā)現(xiàn)灌裝的王老吉，像大型超市王老吉早就已經(jīng)下架被多家寶取代灌裝的了。不知道超市負(fù)責(zé)人怎么這樣回答我們沒有庫存，也許是怕我們這樣的調(diào)查影響到超市生意，我發(fā)現(xiàn)了這個問題也沒說什么，我們只是來調(diào)查，訪問只是其中的一種形式，我善于在實地考察自己發(fā)現(xiàn)問題，分析問題。麥當(dāng)勞、肯德基和美國戴爾都是采取JIT準(zhǔn)時生產(chǎn)制。實訓(xùn)超市說自己做到零庫存，其實我認(rèn)為這是不會的。由于負(fù)責(zé)人說沒有庫房，也就沒有相應(yīng)的管理方法而言了。在超市實際炒作的過程中，有適量的庫存是很有好處的。比如開學(xué)初新生軍訓(xùn)，炎熱的天氣，新生軍訓(xùn)對于水的需求時很大的。有了庫存可以縮短客戶訂貨提前期，保持超市正常運行，緊急采購的話一方面增加訂貨的成本，另一方面不能及時滿足學(xué)生市場需求，也不會影響超市在學(xué)生中的形象。但是庫存多的話就會增加成本，會降低企業(yè)所有者權(quán)益，對于大型企業(yè)就會影響聲譽(yù)，甚至不能貸款。美特使邦威企業(yè)庫存太多最好的案例教訓(xùn)。(四)供應(yīng)商情況在我自己自己的觀察中發(fā)現(xiàn)超市主要有統(tǒng)一、哇哈哈、康師傅、可可可樂、雀巢咖啡等供應(yīng)商。超市是采取定量進(jìn)行采購。在供應(yīng)商中我覺得產(chǎn)品的質(zhì)量很重要，就像我再那里看到還有一塊很大的玻璃破了一個角，也許是在搬運的過程中損壞的，售后服務(wù)尤為重要。就必須首先和供應(yīng)商口頭或者文件協(xié)商如果是在運輸過程中出現(xiàn)損壞的要退款或者換貨。對于超市里的供應(yīng)商有許多，這就是在供應(yīng)商管理中沒有篩選好5-10家。超市負(fù)責(zé)人也說道過他們的供應(yīng)商中也出現(xiàn)送貨不及時的現(xiàn)象，我認(rèn)為這交付條件就直接影響著選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)。問題和個人建議針對學(xué)生實訓(xùn)超市在采購方面所面對學(xué)生群體,針對存在的問題我有這些方面的個人建議：1、學(xué)生實訓(xùn)超市本身就是商業(yè)超市，具有商業(yè)氣息。是針對這么龐大的學(xué)生市場，所以如何采取別的措施濃化商業(yè)色彩，進(jìn)行更多的促銷模式。我國的稅收取之于民用之于民，像大型超市武商量販。新世界都會在特殊的節(jié)日在達(dá)到消費的金額可以抽獎、兌換禮品等。這樣既可以增加學(xué)生消費行為，也無形中增加了學(xué)生去實訓(xùn)超市的購物人群，最而達(dá)到刺激消費，增加采購，提高超市的利潤。2、超市在定價上應(yīng)該實地考察學(xué)校旁邊的小型超市，進(jìn)行比價、詢價，最后確定有些產(chǎn)品的價格，學(xué)生不是一次性消費，他們都會選擇固定的物美價廉的地方購買商品。我觀察和比較的產(chǎn)品：銷量的增加會無形中增加采購的數(shù)量3、產(chǎn)品出現(xiàn)缺貨，沒有及時得到補(bǔ)充或者采購不及時。如果這天同學(xué)剛好