抖音小店生鮮管理制度總則一、目的為規(guī)范抖音小店生鮮類商品的經(jīng)營管理，保障消費者的合法權(quán)益，提高生鮮商品的質(zhì)量和服務(wù)水平，特制定本管理制度。本制度適用于在抖音平臺上開設(shè)生鮮小店的所有商家。二、適用范圍1.本制度適用于抖音小店平臺上的生鮮商品銷售，包括但不限于水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)、蛋類等各類生鮮食品。2.本制度適用于在抖音小店平臺上從事生鮮商品銷售的商家，包括個體工商戶、企業(yè)等各類經(jīng)營主體。三、管理原則1.質(zhì)量第一原則：生鮮商品的質(zhì)量是管理的核心，商家應(yīng)確保所銷售的生鮮商品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，保證商品的新鮮、安全、衛(wèi)生。2.誠信經(jīng)營原則：商家應(yīng)遵守誠信經(jīng)營的原則，不得銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、摻雜使假等違法違規(guī)商品，不得進行虛假宣傳和誤導(dǎo)消費者的行為。3.服務(wù)至上原則：商家應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，及時處理消費者的咨詢、投訴和售后問題，確保消費者的滿意度。4.依法合規(guī)原則：商家應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和抖音小店的相關(guān)規(guī)定，依法開展經(jīng)營活動，不得從事違法違規(guī)的行為。四、管理機構(gòu)及職責(zé)1.抖音小店平臺：負責(zé)制定和完善生鮮管理制度，對商家的經(jīng)營行為進行監(jiān)督管理，處理消費者的投訴和糾紛，維護平臺的正常秩序。2.商家：負責(zé)按照本管理制度的要求，開展生鮮商品的銷售活動，確保商品的質(zhì)量和服務(wù)水平，遵守平臺的相關(guān)規(guī)定，接受平臺的監(jiān)督管理。生鮮商品采購管理一、采購渠道1.商家應(yīng)選擇正規(guī)的生鮮商品供應(yīng)商，確保供應(yīng)商具有合法的經(jīng)營資質(zhì)和良好的信譽度。2.商家應(yīng)與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格、交貨期、售后服務(wù)等相關(guān)條款。3.商家不得從非法渠道采購生鮮商品，如未經(jīng)檢驗檢疫的進口商品、來源不明的商品等。二、采購標(biāo)準(zhǔn)1.商家應(yīng)根據(jù)消費者的需求和市場的變化，選擇適合的生鮮商品品種和規(guī)格。2.商家應(yīng)確保所采購的生鮮商品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，如新鮮度、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。3.商家應(yīng)加強對生鮮商品的質(zhì)量檢驗，對采購的商品進行抽樣檢測，確保商品的質(zhì)量合格。三、采購流程1.商家應(yīng)根據(jù)銷售計劃和庫存情況，制定采購計劃，明確采購的商品品種、數(shù)量、規(guī)格、價格等相關(guān)信息。2.商家應(yīng)按照采購計劃，向供應(yīng)商發(fā)出采購訂單，明確交貨時間、地點、方式等相關(guān)要求。3.供應(yīng)商應(yīng)按照采購訂單的要求，按時交貨，并提供相關(guān)的質(zhì)量證明文件。4.商家應(yīng)對供應(yīng)商交付的商品進行驗收，如發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量不合格或與采購訂單不符，應(yīng)及時與供應(yīng)商溝通協(xié)商，要求供應(yīng)商進行換貨或退貨處理。生鮮商品儲存管理一、儲存條件1.商家應(yīng)根據(jù)生鮮商品的特性，選擇合適的儲存場所和設(shè)備，如冷藏庫、冷凍庫、保鮮柜等，確保商品的儲存環(huán)境符合要求。2.商家應(yīng)定期對儲存場所和設(shè)備進行清潔和消毒，保持儲存環(huán)境的衛(wèi)生和整潔。3.商家應(yīng)加強對儲存場所和設(shè)備的溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境參數(shù)的監(jiān)測和控制，確保商品的儲存環(huán)境穩(wěn)定。二、儲存期限1.商家應(yīng)根據(jù)生鮮商品的特性，合理確定商品的儲存期限，避免商品過期變質(zhì)。2.商家應(yīng)建立生鮮商品的庫存管理制度，定期對庫存商品進行盤點和清理，及時處理過期變質(zhì)的商品。3.商家應(yīng)在商品的包裝上標(biāo)明商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息，便于消費者了解商品的質(zhì)量狀況。三、儲存管理流程1.商家應(yīng)按照商品的種類和特性，將商品分類儲存，避免不同種類的商品相互污染。2.商家應(yīng)定期對儲存的商品進行檢查和維護，如檢查商品的新鮮度、質(zhì)量狀況等，及時發(fā)現(xiàn)和處理問題商品。3.商家應(yīng)按照先進先出的原則，安排商品的出庫順序，確保商品的質(zhì)量和新鮮度。生鮮商品銷售管理一、商品展示1.商家應(yīng)在抖音小店平臺上準(zhǔn)確、真實地展示生鮮商品的圖片、描述、價格等相關(guān)信息，不得進行虛假宣傳和誤導(dǎo)消費者的行為。2.商家應(yīng)根據(jù)商品的實際情況，選擇合適的展示方式和角度，突出商品的特點和優(yōu)勢，提高商品的吸引力。3.商家應(yīng)定期更新商品的展示信息，及時反映商品的庫存情況、價格變動等相關(guān)信息。二、商品銷售1.商家應(yīng)按照抖音小店平臺的相關(guān)規(guī)定，開展生鮮商品的銷售活動，不得進行違規(guī)銷售行為，如價格欺詐、惡意刷單等。2.商家應(yīng)及時處理消費者的訂單，確保訂單的及時發(fā)貨和配送，提高消費者的滿意度。3.商家應(yīng)按照國家相關(guān)規(guī)定，向消費者開具發(fā)票或提供相關(guān)的購物憑證。三、售后服務(wù)1.商家應(yīng)建立完善的售后服務(wù)體系，及時處理消費者的咨詢、投訴和售后問題，確保消費者的合法權(quán)益得到保障。2.商家應(yīng)按照抖音小店平臺的相關(guān)規(guī)定，提供退換貨服務(wù)，如商品質(zhì)量問題、配送問題等，應(yīng)及時為消費者辦理退換貨手續(xù)。3.商家應(yīng)定期對售后服務(wù)情況進行統(tǒng)計和分析，及時發(fā)現(xiàn)和解決售后服務(wù)中存在的問題，不斷提高售后服務(wù)水平。生鮮商品質(zhì)量安全管理一、質(zhì)量檢測1.商家應(yīng)建立生鮮商品的質(zhì)量檢測制度，定期對所銷售的商品進行抽樣檢測，確保商品的質(zhì)量合格。2.商家應(yīng)委托具有資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行質(zhì)量檢測，檢測機構(gòu)應(yīng)按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法進行檢測，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。3.商家應(yīng)將質(zhì)量檢測報告及時上傳至抖音小店平臺，供消費者查詢和監(jiān)督。二、質(zhì)量追溯1.商家應(yīng)建立生鮮商品的質(zhì)量追溯體系，對所銷售的商品進行全程追溯，確保商品的來源可查、去向可追、責(zé)任可究。2.商家應(yīng)在商品的包裝上標(biāo)明商品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息，便于消費者了解商品的質(zhì)量狀況和追溯商品的來源。3.商家應(yīng)與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，要求供應(yīng)商提供商品的質(zhì)量證明文件和追溯信息，確保商品的質(zhì)量安全。三、質(zhì)量問題處理1.商家應(yīng)建立生鮮商品的質(zhì)量問題處理機制，及時處理消費者反映的質(zhì)量問題，如商品變質(zhì)、異味、包裝破損等。2.商家應(yīng)及時對質(zhì)量問題商品進行下架處理，并向消費者道歉和賠償，同時采取措施防止類似問題的再次發(fā)生。3.商家應(yīng)將質(zhì)量問題處理情況及時上報抖音小店平臺，配合平臺進行調(diào)查和處理。生鮮商品配送管理一、配送方式1.商家應(yīng)根據(jù)消費者的需求和商品的特性，選擇合適的配送方式，如快遞配送、同城配送等，確保商品能夠及時、準(zhǔn)確地送達消費者手中。2.商家應(yīng)與配送公司簽訂合作協(xié)議，明確配送的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、價格、時效等相關(guān)條款，確保配送服務(wù)的質(zhì)量和效率。二、配送管理1.商家應(yīng)及時處理消費者的訂單，按照約定的時間和方式進行發(fā)貨，并及時更新訂單狀態(tài)，讓消費者了解訂單的配送情況。2.商家應(yīng)加強對配送過程的監(jiān)控和管理，及時處理配送中出現(xiàn)的問題，如配送延誤、丟失、損壞等，確保商品的安全送達。3.商家應(yīng)配合配送公司做好配送服務(wù)的評價和反饋工作，及時處理消費者對配送服務(wù)的投訴和建議，不斷提高配送服務(wù)的質(zhì)量和水平。生鮮商品人員管理一、人員招聘1.商家應(yīng)根據(jù)經(jīng)營需要，招聘具備相關(guān)專業(yè)知識和技能的生鮮商品銷售人員、采購人員、倉儲人員、配送人員等，確保人員的素質(zhì)和能力符合要求。2.商家應(yīng)建立健全人員招聘制度，嚴格按照招聘程序進行招聘，確保招聘的人員符合法律法規(guī)和企業(yè)的相關(guān)規(guī)定。二、人員培訓(xùn)1.商家應(yīng)定期對生鮮商品相關(guān)人員進行培訓(xùn)，提高人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識，如商品知識培訓(xùn)、銷售技巧培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)等。2.商家應(yīng)建立健全人員培訓(xùn)制度，制定詳細的培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)內(nèi)容，確保培訓(xùn)的效果和質(zhì)量。三、人員考核1.商家應(yīng)建立健全人員考核制度，對生鮮商品相關(guān)人員的工作表現(xiàn)進行定期考核，如工作業(yè)績考核、工作態(tài)度考核、業(yè)務(wù)能力考核等。2.商家應(yīng)根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的人員進行獎勵，對表現(xiàn)不佳的人員進行批評和處罰，激勵人員的工作積極性和創(chuàng)造性。附則一、本管理制度