黃瓜是重要的蔬菜品種之一，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，深受消費(fèi)者喜愛。然而，在黃瓜的生長周期內(nèi)，不可避免地會受到病蟲害的危害，這不僅對黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)構(gòu)成了威脅，也對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性提出了挑戰(zhàn)。盡管目前存在多種化學(xué)藥劑用于防治，但這些化學(xué)藥劑在黃瓜上的殘留問題，對食用安全構(gòu)成了潛在的風(fēng)險(xiǎn)。本技術(shù)體系詳細(xì)涵蓋了從選種、栽培到病蟲害防治的多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過上述栽培技術(shù)的歸納與總結(jié)，為廣大瓜農(nóng)提供一份全面、實(shí)用的溫室大棚黃瓜栽培技術(shù)，對提升黃瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)，確保食用安全，為黃瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。一、溫室大棚黃瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)溫室大棚黃瓜栽培主要包括冬春茬和秋冬茬兩種模式。其中，冬春茬模式特別適合于溫室環(huán)境。溫室冬春茬黃瓜的種植時(shí)間一般安排在9月末-11月末，種子在溫室條件下播種后，經(jīng)過大約2個月的生長周期，完成苗床期和嫁接管理期。隨后，到次年的5月下旬-6月下旬，隨著生長周期的完成，黃瓜秧苗將被移除，為下一茬種植做準(zhǔn)備。特別需要注意的是，在進(jìn)行秋冬茬或冬春茬黃瓜栽培時(shí)，需確保溫室內(nèi)的空氣流通狀況良好。通過優(yōu)化通風(fēng)，能巧妙地抵御酷暑的侵?jǐn)_，同時(shí)也能防范潛在的病蟲害，確保黃瓜的健康生長。1、科學(xué)選種及種子處理在溫室大棚的環(huán)境中，選擇合適的黃瓜品種至關(guān)重要。在挑選品種時(shí)，必須綜合考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣骱蜕a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，以選出那些適應(yīng)溫室大棚種植、具有強(qiáng)大抗逆性、高產(chǎn)且適應(yīng)力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種。黃瓜的抗病蟲害能力越強(qiáng)，其生長過程中遭受的損失就越小，這有助于確保更高的產(chǎn)量和更穩(wěn)定的品質(zhì)。此外，品種對環(huán)境的適應(yīng)性越好，就越能在變化多端的土壤和氣候條件下保持良好的生長狀態(tài)，這對于拓展種植范圍和提升種植的靈活性具有極其重要的意義。精心挑選的黃瓜品種能夠顯著減少病害的發(fā)生，使種植過程更加順暢，并提高植株的整齊度。這不僅有助于提升黃瓜的整體品質(zhì)，還能進(jìn)一步降低種植過程中的管理成本和風(fēng)險(xiǎn)。因此，在種植黃瓜之前進(jìn)行科學(xué)的選種工作，是確保種植成功和高效的關(guān)鍵步驟。在播種之前，務(wù)必對種子進(jìn)行徹底的消毒處理，通常采用溫湯浸種技術(shù)。將種子放入55℃的溫水中浸泡10-15分鐘，并持續(xù)攪拌直至水溫降至30℃，然后繼續(xù)浸泡3-4小時(shí)。之后，需反復(fù)搓洗種子以去除黏液，并用清水徹底洗凈，晾干后進(jìn)行催芽。當(dāng)70%的種子露出白色胚根時(shí)，即為播種的最佳時(shí)機(jī)。2、苗床管理選擇適合黃瓜播種的地塊，應(yīng)優(yōu)先考慮土壤疏松、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)且保水保肥能力較強(qiáng)的弱酸性至中性砂質(zhì)土壤，并施入適量的充分腐熟農(nóng)家肥。在育苗階段，溫度管理至關(guān)重要。白天宜保持25℃-28℃的適中溫度，夜晚則需降至約17℃以保持適宜的溫差，以確保7天內(nèi)苗齊。為防止幼苗徒長，出苗后應(yīng)立即進(jìn)行適度通風(fēng)，將白天溫度控制在約25℃，夜間溫度降至約15℃。當(dāng)幼苗長出第1片真葉時(shí)，將夜間溫度進(jìn)一步降低至12℃，以促進(jìn)子葉肥厚生長并防止胚軸過度伸長。第一片真葉展開后，白天溫度保持在25℃左右，夜間溫度維持在13℃-15℃，有助于加快花芽分化。第2片真葉展開時(shí)，夜間溫度應(yīng)控制在10℃-13℃，以避免莖節(jié)徒長。嫁接育苗能顯著提升黃瓜的抗病性和適應(yīng)性，特別是在連作障礙嚴(yán)重的地區(qū)，嫁接育苗成為一種有效的解決策略。通常在黃瓜苗第1片真葉長至銅錢大小時(shí)進(jìn)行嫁接。嫁接后需特別注意溫濕度和光照的管理。定植前約1周，應(yīng)開始煉苗，通過更嚴(yán)格的通風(fēng)，適度降溫，以及更精準(zhǔn)的水分控制來鍛煉幼苗，使其能快速適應(yīng)新環(huán)境或不良環(huán)境，減少緩苗時(shí)間，并增強(qiáng)對低溫、大風(fēng)等不利條件的抵抗力。嫁接后的黃瓜苗成活后，當(dāng)日歷苗齡約40天、生理苗齡長至4葉1心的階段、株高約15cm時(shí)，即可開始定植。定植時(shí)施入充分腐熟的農(nóng)家肥約4000-6000kg/667m2，磷酸二銨30-40kg，硫酸鉀20kg，并充分混合。一般臺寬設(shè)置為1.1-1.2m，臺上小行距40cm，株距26-27cm，并安裝滴灌系統(tǒng)，覆膜。應(yīng)以約3000株/667m2的間距進(jìn)行定植此外，光照和地溫管理同樣關(guān)鍵，需確保室內(nèi)光照充足，避免過度封閉，以免影響植株正常生長。土壤溫度的控制對黃瓜生長有顯著影響，不當(dāng)?shù)耐寥罍囟裙芾頃S瓜生長產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，栽培期間需精心調(diào)控環(huán)境因素，以確保黃瓜的健壯生長。3、定植后的田間管理黃瓜偏好溫暖而濕潤的生長環(huán)境，但對水淹和干旱的耐受力較弱。因此，在栽培過程中，必須采取諸如臺作和膜下暗灌等措施，以確保其健康成長。黃瓜定植后，對生長環(huán)境的調(diào)控尤為關(guān)鍵，尤其是水分管理。生長周期中，適時(shí)適量的灌溉對提升產(chǎn)量和品質(zhì)具有決定性影響。良好的灌溉系統(tǒng)能確保土壤濕度適宜，從而支持植株的正常生理活動。此外，合理施肥是種植黃瓜的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)秋冬季設(shè)施黃瓜科學(xué)施肥指導(dǎo)意見，及時(shí)施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥，以及適量的磷肥，可以為黃瓜提供必要的營養(yǎng)，促進(jìn)其生長和果實(shí)發(fā)育。例如，推薦在基肥中施用300-400kg/667m2的優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥，并根據(jù)黃瓜的產(chǎn)量水平調(diào)整氮肥、磷肥和鉀肥的用量。此外，施肥方式應(yīng)為條（穴）施，氮肥和鉀肥主要做追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的復(fù)合肥。隨著黃瓜藤蔓的不斷生長，為了避免無序蔓延，影響光照和通風(fēng)，應(yīng)將黃瓜藤蔓適當(dāng)?shù)亟壙`在吊繩上，以保持其生長秩序。這一措施有助于優(yōu)化植株的空間分布，提高光能利用率，進(jìn)而提升產(chǎn)量。在黃瓜的結(jié)瓜期，為了確保產(chǎn)量和質(zhì)量，溫度管理至關(guān)重要。根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)，白天應(yīng)將棚內(nèi)溫度維持在25℃-30℃，以促進(jìn)光合作用和果實(shí)生長，而夜間溫度則應(yīng)保持在15℃-18℃之間，以減少呼吸消耗并促進(jìn)養(yǎng)分積累。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)天氣情況和黃瓜生長階段適時(shí)調(diào)整通風(fēng)時(shí)間，以避免溫度過高或過低對植株造成不利影響。這一溫度范圍有助于果實(shí)正常成熟，提高商品價(jià)值。溫室大棚的衛(wèi)生管理也是黃瓜種植中不可忽視的方面。定期清除雜草，保持棚內(nèi)清潔，有助于減少害蟲和病害的發(fā)生，為黃瓜提供一個健康的生長環(huán)境。通過綜合運(yùn)用上述管理措施，可以有效提高黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。4、結(jié)瓜期管理當(dāng)黃瓜幼苗生長進(jìn)入緩慢階段時(shí)，為了進(jìn)一步改善其生長狀況，建議采取控制水分的蹲苗處理方法，并適時(shí)地去除根瓜，以確保幼苗期的健康生長。隨著植株向開花期的過渡，水分的精準(zhǔn)調(diào)控變得尤為重要，特別是在花期，維持適宜的水分管理。保持溫室溫度在25℃以上，結(jié)合充足的養(yǎng)分和水分，以確保作物健康生長。（1）進(jìn)入結(jié)瓜期，需給予充足的水分滋養(yǎng)和營養(yǎng)補(bǔ)充，為果實(shí)生長提供足夠養(yǎng)分。施肥原則包括：①合理施用有機(jī)肥，選用優(yōu)質(zhì)堆肥，減少禽糞肥的使用；②根據(jù)作物產(chǎn)量、土壤肥力條件，綜合考慮有機(jī)肥施用量和土壤養(yǎng)分供應(yīng)，適當(dāng)調(diào)整氮、磷、鉀化肥用量；③提倡采用水肥一體化技術(shù)，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則；④氮肥和鉀肥主要作為追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的復(fù)合肥，苗期不宜頻繁追肥，重視結(jié)瓜期追肥。黃瓜結(jié)瓜期施肥要遵循三大元素，氮∶磷∶鉀=5∶2∶6的比例的原則，一般每7-8天追施1次，以滿足黃瓜生長的高營養(yǎng)需求。推薦采用滴灌方式施肥，在必要時(shí)，也可噴施葉面肥以補(bǔ)充養(yǎng)分。（2）隨著黃瓜的持續(xù)生長，需及時(shí)吊秧、落秧、整枝和掐尖。適時(shí)修剪側(cè)枝和卷須，保持主蔓優(yōu)勢，當(dāng)主蔓結(jié)瓜時(shí)應(yīng)去掉所有的側(cè)枝，側(cè)蔓結(jié)瓜后在結(jié)瓜后留1-2片葉掐尖，并打掉所有的卷須，當(dāng)莖超過架頭時(shí)要及時(shí)掐尖，以刺激下部果實(shí)的發(fā)育。確保植株結(jié)構(gòu)合理，實(shí)現(xiàn)“1節(jié)1瓜”或“2節(jié)1瓜”的產(chǎn)量目標(biāo)。隨著植株接近生長頂端，應(yīng)及時(shí)落秧，并去除下部病葉，以減少養(yǎng)分消耗與病害傳播。選擇晴天進(jìn)行適度的葉片疏理，有利于傷口的快速恢復(fù)，保障黃瓜植株的整體健康與高產(chǎn)。二、溫室大棚黃瓜常見病蟲害防治技術(shù)1、黃瓜霜霉病防治技術(shù)（1）黃瓜霜霉病，俗稱跑馬干、黑毛、瘟病等，是由古巴假霜霉菌引起的黃瓜特有病害。該病主要影響葉片，有時(shí)也會波及莖部和花序。從苗期到成株期均可發(fā)生，特別是在黃瓜進(jìn)入采收期時(shí)，病情往往更為嚴(yán)重。黃瓜霜霉病屬于真菌性病害，病菌以菌絲體在病殘?bào)w或土壤中越冬，次年春季通過氣流、雨水或昆蟲傳播。在適宜的溫度和濕度條件下，病菌迅速繁殖并侵染黃瓜植株。黃瓜霜霉病，作為日光溫室中黃瓜生產(chǎn)的主要流行性病害，能在短短1-2周內(nèi)導(dǎo)致大部分葉片枯萎，使得黃瓜田地呈現(xiàn)一片枯黃景象。這種病害由真菌性病原引起，主要危害黃瓜的葉片，導(dǎo)致葉片發(fā)黃并迅速傳播，7-15日內(nèi)就能導(dǎo)致全田黃瓜一片枯黃，造成嚴(yán)重的減產(chǎn)減收。（2）綜合防治措施：①農(nóng)業(yè)防治措施：選用抗病品種和培育健壯苗是預(yù)防霜霉病的基礎(chǔ)。鑒于高溫高濕環(huán)境下葉面結(jié)露有利于霜霉病的蔓延，而植株生長勢弱、過量施用氮肥、通風(fēng)不良以及大水漫灌均易誘發(fā)該病，因此，控制灌溉、合理施肥和加強(qiáng)通風(fēng)構(gòu)成了防治霜霉病的關(guān)鍵農(nóng)業(yè)措施。植株發(fā)病往往與其體內(nèi)“碳氮比”失衡有關(guān)，碳元素含量偏低時(shí)更易感染。依據(jù)這一原理，通過葉面噴施肥料，提升碳元素比例，可以有效增強(qiáng)黃瓜的抗病性。從定植后開始，推薦使用尿素、葡萄糖和水按照1∶1∶100的比例配制溶液，每5-7天噴施1次，連續(xù)噴施4-5次，對霜霉病的防效可達(dá)90%。②化學(xué)防治技術(shù)：每次灌溉后，以45%百菌清煙劑3.00-3.75kg/hm2均勻布點(diǎn)，確保75個分布點(diǎn)無遺漏，用暗火從內(nèi)向外依次點(diǎn)燃，隨后關(guān)閉棚室。建議傍晚施藥，次日早晨通風(fēng)，每隔7-10天進(jìn)行1次熏煙處理。無論是在幼苗期還是成株期，一旦發(fā)現(xiàn)病情應(yīng)及時(shí)施用藥物。通常情況下，可選用52.5%抑快凈水分散粒劑1500倍液，或錳鋅可濕性粉劑700倍液，每隔7-10天噴施1次，連續(xù)2-3次。此外，在預(yù)防階段，推薦使用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，全面噴灑植株上、下部葉片的正反面，確保覆蓋無死角。2、黃瓜灰霉病防治技術(shù)（1）黃瓜灰霉病是由灰葡萄孢菌侵染引起的，一種影響黃瓜的病害。它主要影響黃瓜的花、果實(shí)、葉片和莖部。病原菌通常從凋謝的雌花侵入，導(dǎo)致花瓣腐爛，并在上面形成灰褐色的霉層。隨著病情的惡化，病害會逐漸蔓延至幼嫩的果實(shí)。病害初期，受害花果基部顯現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，色澤漸失，病部逐漸軟化、萎縮、腐爛，表面覆蓋著密密麻麻的灰褐色霉?fàn)钗?，最終花瓣枯萎脫落。（2）黃瓜灰霉病的防治策略主要依賴于農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治的結(jié)合。低溫和高濕度的環(huán)境條件容易引發(fā)此病，適宜的發(fā)病溫度范圍為2℃-31℃；最適宜的發(fā)病環(huán)境是溫度在18℃-25℃，且相對濕度持續(xù)超過90%。因此，控制濕度、提高溫度、增加光照和去除老葉是防治灰霉病的關(guān)鍵措施。①農(nóng)業(yè)防治：清除病殘?bào)w：黃瓜收獲后徹底清除病殘?bào)w，對土壤進(jìn)行至少20cm深的翻耕，將土壤中的病殘?bào)w翻入底層，減少棚內(nèi)初次感染的來源。在發(fā)病時(shí)，及時(shí)摘除并帶出棚室深埋病花、病果和病葉，以減少再次感染的菌源。加強(qiáng)栽培管理：及時(shí)清除棚面塵土，增強(qiáng)光照，采用壟作地膜覆蓋，進(jìn)行膜下暗灌，以防止?jié)穸冗^高。注意保溫，防止寒流侵襲，提高植物的抗病能力。②化學(xué)防治：在發(fā)病前使用速克靈煙劑或百菌清煙劑熏蒸棚室，每隔5-6天進(jìn)行1次，可以有效降低發(fā)病幾率。在病害初期，及時(shí)施用50%速克靈可濕性粉劑稀釋至1500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液與70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍混合液；或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行噴霧。以上藥劑應(yīng)交替輪換使用，每隔7-10天噴灑1次，連續(xù)噴灑3-4次。在噴灑前，請確保徹底清除病花、病果及病葉，這樣可以獲得良好的防治效果。3、蚜蟲防治技術(shù)（1）黃瓜蚜蟲又稱膩蟲，是黃瓜生長生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生的害蟲。在瓜菜葉背面或幼嫩莖芽上群集，吸食汁液導(dǎo)致葉片卷曲變形，并傳播病毒。黃瓜蚜蟲危害時(shí)還排出大量的蜜露污染葉片和果實(shí)，引起煤污病菌寄生，影響光合作用。（2）綜合防治措施：①清理田園及黃瓜田內(nèi)和地頭上的雜草，處理殘枝敗葉，消除蚜蟲滋生的潛在環(huán)境，并及時(shí)噴施消毒藥劑加新高脂膜800倍液對全園進(jìn)行消毒處理。②物理和生物防治：利用黃板誘殺，采用銀灰色薄膜進(jìn)行地面覆蓋或在大棚、溫室等田間懸掛銀灰色薄膜條，可起到避蟲的作用。生物防治可用微生物農(nóng)藥BT乳劑噴灑防治。③采用藥劑噴霧進(jìn)行防治：選用5%的啶蟲脒制劑2500-3000倍液、抗蚜威600倍液、用5%吡蟲啉乳油2000-3000倍液等殺蟲藥防治。④熏煙防治：傍晚時(shí)，可將80%敵敵畏乳油250g/667m2摻入鋸末2kg，進(jìn)行熏煙處理，以達(dá)到理想的防治效果。4、白粉虱防治技術(shù)白粉虱在遼西地區(qū)普遍發(fā)生，為害嚴(yán)重，是溫室大棚蔬菜的重要害蟲。具有個體微小、寄主范圍廣、為害隱蔽、繁殖代數(shù)多、種群數(shù)量大、世代重疊嚴(yán)重、抗藥性強(qiáng)、防治困難以及傳播多種病毒的特點(diǎn)。對黃瓜白粉虱的防治應(yīng)采取綜合性的防控措施，將農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治以及藥劑防治相結(jié)合，以達(dá)到最佳的控制效果。（1）農(nóng)業(yè)防治：清潔田園，鏟除雜草，降低蟲害基數(shù)。（2）物理防治：設(shè)置防蟲網(wǎng)，阻斷蟲源。在棚室的放風(fēng)口處設(shè)置防蟲網(wǎng)，也是一項(xiàng)重要的物理防治措施，能有效阻止成蟲進(jìn)入棚室內(nèi)進(jìn)行繁殖。根據(jù)白粉虱成蟲具有趨黃色的特點(diǎn)，在棚室田間布置黃色的誘蟲板，吸引并捕捉成蟲，從而減少其種群數(shù)量。（3）生物防治：保護(hù)并利用害蟲的自然天敵。例如，草蛉和麗蚜小蜂等昆蟲是黃瓜白粉虱的天敵，通過保護(hù)和增殖這些天敵，可以建立起一種生態(tài)平衡，從而實(shí)現(xiàn)對害蟲的自然控制。（4）化學(xué)防治：白粉虱發(fā)生初期，可選用25%撲虱靈乳油1500倍液、選用5%的啶蟲脒制劑2500-3000倍液、抗蚜威600倍液、用5%吡蟲啉