ICS67040

CCSX.10

團體標(biāo)準(zhǔn)

T/GXAS574—2023

慢性胃炎人群藥膳指南

Guidetomedicateddietforchronicgastritis

2023-10-14發(fā)布2023-10-20實施

廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會發(fā)布

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

T/GXAS574—2023

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

基本原則

4…………………1

證候

5………………………1

藥膳方案

6…………………2

飲食建議

7…………………11

參考文獻

……………………12

Ⅰ

T/GXAS574—2023

前言

本文件參照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)

GB/T1.1—2020《1:》

定起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由廣西中醫(yī)藥大學(xué)附屬瑞康醫(yī)院提出并宣貫

。

本文件由廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會歸口

。

本文件起草單位廣西中醫(yī)藥大學(xué)附屬瑞康醫(yī)院廣西中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院廣西國際壯醫(yī)醫(yī)

:、、

院扶綏縣中醫(yī)醫(yī)院柳州市中醫(yī)醫(yī)院梧州市中醫(yī)醫(yī)院平樂縣中醫(yī)醫(yī)院

、、、、。

本文件主要起草人朱永蘋林壽寧唐友明廖冬燕姜俊玲劉熙榮林樹元莫湘林裕元陳姍

:、、、、、、、、、、

曾文彬黃建東蔣青林元佳吳月霞劉靜康雪瑩彭劍嵐李媛媛程臣

、、、、、、、、、。

Ⅲ

T/GXAS574—2023

慢性胃炎人群藥膳指南

1范圍

本文件界定了慢性胃炎人群藥膳涉及的術(shù)語和定義規(guī)定了慢性胃炎人群藥膳的基本原則描述了

,,

證候的類型和癥狀提供了慢性胃炎人群藥膳的配方制作方法及飲食建議

,、。

本文件適用于慢性胃炎人群的藥膳指導(dǎo)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB5749

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

慢性胃炎chronicgastritis

在多種主客觀因素影響作用條件下由多種病因引起的慢性胃黏膜炎癥病變

,。

32

.

藥膳medicateddiet

在傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下將藥物原料與食物原料按照一定配伍規(guī)律進行組方通過傳統(tǒng)制作工藝

,,

或現(xiàn)代加工技術(shù)形成一種既能果腹?jié)M足人們對美味食品追求同時又有保健預(yù)防治療作用色香

,、,、、,、、

味形效俱佳的特殊膳食品

、、。

4基本原則

41所用藥材均為藥食同源中藥材

.。

42所用新鮮食材均應(yīng)符合和的相關(guān)要求

.GB2762GB2763。

43加工用水應(yīng)符合的相關(guān)要求

.GB5749。

44食物的制作宜細軟碎爛烹調(diào)方法宜采用蒸煮燉燴煨等

.、、、。、、、、。

5證候

51寒熱錯雜證

.

胃