ICS65.020.20DB22B05吉林省地方標準DB22/T2823—2017冰葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程technicalregulationsforicewinegrape吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB22/T2823—2017前言本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準由吉林省農(nóng)業(yè)委員會提出并歸口。本標準起草單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所。本標準主要起草人：劉迎雪、艾軍、張寶香、楊義明、王春偉、范書田、許培磊、秦紅艷、趙瀅、王振興、孫丹、路文鵬、李昌禹、石廣麗。IDB22/T2823—2017冰葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標準規(guī)定了冰葡萄露地生產(chǎn)的園地選擇與規(guī)劃、建園、生產(chǎn)投入品管理、土肥水管理、整形修剪、產(chǎn)量控制、病蟲害防控技術(shù)、晚霜預(yù)防、采收運輸、生產(chǎn)記錄與檔案等。本標準適用于釀造冰酒的山歐雜交種抗寒葡萄的露地生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321.9農(nóng)藥合理使用準則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準NY/T469葡萄苗木NY/T857葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范下列術(shù)語和定義適用于本文件。環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T857要求。1DB22/T2823—2017選擇向陽坡地或平地，坡度以0°～15°為宜，地下水位低于1.5m。4.1.5土壤條件土壤條件應(yīng)符合GB15618要求。選擇土壤疏松、土層厚40cm以上、中性或偏酸性的壤土或砂壤土。4.2園地規(guī)劃根據(jù)園區(qū)面積、地形地貌和機械化作業(yè)的要求，合理配置作業(yè)道、給排水系統(tǒng)及防風(fēng)林。5建園5.1品種選擇適宜做冰酒、山歐雜交的抗寒葡萄品種。5.2苗木選擇5.2.1苗木質(zhì)量苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY/T469規(guī)定。5.2.2苗木處理定植前苗木枝蔓保留2個～4個壯芽剪截；根系剪留15cm，減掉發(fā)霉、受傷的根段；將苗木浸入清水中浸泡12h～24h，之后全株浸沾殺菌劑滅菌。5.3.1在定植前一年秋季，平整土地后挖寬、深各80cm定植溝，表土與底土分放于溝的兩側(cè)。5.3.2溝底填厚20cm秸桿或其它有機物，并施入厚20cm腐熟的農(nóng)家肥，再施入厚20cm農(nóng)家肥與表土攪拌均勻的混合物。2DB22/T2823—20175.5.3方法在定植溝中央挖直徑30cm，深30cm的定植穴，苗木根系自然均勻分布于穴中，覆土踩實，澆透水，封埯。6生產(chǎn)投入品管理農(nóng)藥6.16.1.1采購從正規(guī)渠道采購農(nóng)藥，索取發(fā)票，禁止采購國家禁用農(nóng)藥。應(yīng)采購符合下列要求的農(nóng)藥：a)b)有資質(zhì)農(nóng)藥經(jīng)營單位經(jīng)營；有農(nóng)藥登記證；c)有農(nóng)藥生產(chǎn)許可證；d)有產(chǎn)品質(zhì)量標準及合格證明；e)標簽內(nèi)容完整；f)質(zhì)量保證期內(nèi)。g)國家和進口國允許使用的農(nóng)藥。6.1.2貯存應(yīng)貯藏于專用場所，由專人負責(zé)保管。場所應(yīng)符合衛(wèi)生、防火、防水、防雨、防腐、避光、陰涼、干燥、通風(fēng)等安全條件要求，并配有農(nóng)藥配制量具、急救藥箱，出入口處貼有警示標志。不得與食品、農(nóng)產(chǎn)品、飲料、飼料等混放。農(nóng)藥包裝物不能隨意丟棄，也不可做他用。農(nóng)藥空包裝物應(yīng)清洗3次以上，空的農(nóng)藥包裝物在回收處置前應(yīng)妥善收集。6.2肥料3DB22/T2823—20177土肥水管理7.1土壤可采取下列方式：a)采用中耕除草，保持土壤疏松全園無雜草。b)采用自然生草，當(dāng)草高20cm以上時留茬5cm～8cm及時刈割。7.2施肥7.2.1原則應(yīng)符合NY/T2798.4的規(guī)定。忌施含氯的化學(xué)肥料。7.2.2基肥秋季果實達到生理成熟后，施入腐熟的有機肥3000kg/666.7m22～5000kg/666.7m。7.2.3追肥7.2.3.1用量7.2.3.1.1萌芽期施硝酸銨20kg/666.7m7.2.3.1.2果實膨大期施硫酸鉀30kg/666.7m7.2.3.1.3漿果著色期2～30kg/666.7m、過磷酸鈣15kg/666.7m；222；8整形修剪4DB22/T2823—20178.1.1.1結(jié)構(gòu)將主蔓綁縛到距地面70cm的第一道架線上，延架線形成一條龍干。8.1.1.2方法8.1.1.2.1定植后：選留一個生長健壯的新稍做主蔓，8月下旬摘心；當(dāng)年冬季修剪時該新梢保留充分成熟部分剪截，長度不超過180cm。8.1.1.2.2栽植第二年：萌芽前按上架方向?qū)⒅髀壙`到第一道架線上。萌芽后，間隔15cm～20cm留適量新梢，新稍沿架面直立生長。冬季留1個～2個芽修剪。8.1.1.2.3成齡樹：萌芽時選留6個～8個健壯新梢沿架面直立綁縛，生長季及時去除副梢，新梢長度超過頂端架線20cm時摘心。冬季留1個～2個芽修剪。8.1.2T形8.1.2.1結(jié)構(gòu)將主干綁縛到距地面70cm的第一道架線上，主干上著生兩個主蔓，延相反方向順行向綁縛形成該樹形的雙臂。8.1.2.2方法8.1.2.2.1定植后：選留一個生長健壯的新稍做主蔓，新梢生長至60cm時摘心，選留離架線最近的2個副梢培養(yǎng)，8月下旬摘心。當(dāng)年冬季修剪時副梢保留充分成熟部分剪截，長度不超過50cm。8.1.2.2.2栽植第二年：萌芽前將2個副梢作為臂枝沿相反方向水平綁縛到第一道架線上；萌芽后，間隔15cm～20cm留適量新梢，新稍沿架面直立生長。冬季留1個～2個芽修剪。8.1.2.2.3成齡樹：萌芽時選留8個～10個健壯新梢沿架面直立綁縛，生長季及時去掉副梢，新梢長度超過頂端架線20cm時摘心。冬季留1個～2個芽修剪。只留一條主干，主干與架線垂直。主干從基部50cm以上開始，每隔15cm～20cm培養(yǎng)1個結(jié)果枝組，每個結(jié)果枝組上留1個～2個結(jié)果母枝。8.2.1.2.1定植后：選留一個生長健壯的新稍做主蔓，副梢及時抹除；主蔓8月下旬摘心，頂端留1個副梢反復(fù)摘心。冬剪時，主蔓剪截到成熟節(jié)位。8.2.1.2.2栽植第二年：萌芽后，主干50cm以下新梢全部疏除，50cm以上15cm～20cm留一個新梢作為下一年的結(jié)果母枝，新梢到5片～6片葉時反復(fù)摘心，副梢及時抹除。冬季留1個～2個芽修剪。8.2.1.2.3成齡樹：萌芽后，每個結(jié)果母枝留1個新梢，新梢果穗上3片～5片葉處反復(fù)摘心，副梢及時抹除。冬季留1個～2個芽修剪。5DB22/T2823—2017留2個主蔓，主蔓與架線垂直。主干從基部50cm以上開始，每隔15cm～20cm培養(yǎng)1個結(jié)果枝組，每個結(jié)果枝組上留1個結(jié)果母枝。8.3.2方法8.3.2.1.1定植后：選留2個生長健壯的新稍做主蔓，副梢及時抹除；主蔓8月下旬摘心，頂端留1個副梢反復(fù)摘心。冬剪時，主蔓剪截到成熟節(jié)位。8.3.2.1.2栽植第二年：萌芽后，每個主蔓50cm以下新梢全部疏除，50cm以上15cm～20cm留一個新梢作為下一年的結(jié)果母枝，新梢到5片～6片葉時反復(fù)摘心，副梢及時抹除。冬季留1個～2個芽修剪。8.3.2.1.3成齡樹：萌芽后，每個結(jié)果母枝留1個新梢，新梢果穗上3片～5片葉處反復(fù)摘心，副梢及時抹除。冬季留1個～2個芽修剪。9產(chǎn)量控制產(chǎn)量可通過留芽量和疏花疏果控制?；h架的果實負載量應(yīng)控制在鮮果9t/hm～15t/hm，棚籬架的2222果實負載量應(yīng)控制在鮮果15t/hm～22.5t/hm。10病蟲害防控技術(shù)10.1防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、物理措施和生物防治措施，科學(xué)合理地利用化學(xué)防治技術(shù)?？蛇x用1%苦皮藤素水乳劑30ml/畝～40ml/畝噴霧防治綠盲蝽，1.5%苦參堿可溶液劑3000～4000倍液噴霧防治蚜蟲。應(yīng)符合GB/T8321.9、NY/T1276規(guī)定，嚴格按照農(nóng)藥標簽標注的使用范圍、使用方法和劑量使用農(nóng)藥，嚴格按照農(nóng)藥安全間隔期采收。具體方法見附錄A。11晚霜預(yù)防11.1熏煙6DB22/T2823—2017霜凍前點火熏煙，火堆排列方向與冷空氣方向垂直；堆置點在上風(fēng)口，間距12m～15m。11.2噴水霜凍來臨前全園噴水。12采收、運輸12.1采收當(dāng)氣溫達到-7℃以下時，在日出前采收，及時去除蟲果、霉爛果等。12.2運輸果實隨采、隨運，用消毒后的周轉(zhuǎn)箱裝運。13生產(chǎn)記錄與檔案A及時記錄生產(chǎn)全過程，并將記錄及時歸檔，檔案保存2年以上。7DB22/T2823—2017BA附錄A（資料性附錄）主要病蟲害防治方法主要病蟲害防治方法見表A.1。表A.1主要病蟲害防治方法病蟲害種類球堅介殼蟲農(nóng)藥名稱、劑型、含量使用劑量施藥用法噴霧25%噻蟲