食品安全放心工程建設(shè)三年攻堅(jiān)行動工作方案市級一、工作背景保障食品安全是維護(hù)人民群眾健康、促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定的重要工作。然而，近年來食品安全問題屢屢出現(xiàn)，嚴(yán)重影響了人民群眾的身體健康和生活質(zhì)量。為全面推進(jìn)食品安全工作，我市制定了《食品安全放心工程建設(shè)三年攻堅(jiān)行動工作方案》，旨在通過三年的攻堅(jiān)行動，建設(shè)食品安全放心城市，讓人民群眾吃上放心、安全的食品。二、工作目標(biāo)1.實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)從“大而快”轉(zhuǎn)向“小而美”，由數(shù)量擴(kuò)張轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升。2.建立健全的食品安全監(jiān)管體系，強(qiáng)化監(jiān)管力度，形成全民參與的食品安全監(jiān)督機(jī)制。3.推動食品行業(yè)“綠色生產(chǎn)、循環(huán)發(fā)展、低碳環(huán)保”。建立食品安全關(guān)鍵技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)體系，提高食品生產(chǎn)和管理水平。三、主要工作（一）食品安全生產(chǎn)全過程管理1.建設(shè)全程負(fù)責(zé)制，確保食品安全生產(chǎn)全過程的可追溯性。2.完善食品生產(chǎn)許可制度，建立食品生產(chǎn)企業(yè)信用評價(jià)制度。3.推廣先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，建立用能、用水、用地、用藥、用保質(zhì)期等標(biāo)準(zhǔn)化管理制度，降低食品生產(chǎn)的環(huán)境污染和能耗。（二）食品安全監(jiān)管1.建立健全的食品安全信息發(fā)布機(jī)制，及時(shí)公布食品抽檢結(jié)果和問題處理情況。2.加強(qiáng)對市場流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪行為。3.加強(qiáng)食品安全監(jiān)督體系建設(shè)，完善抽檢、追溯、處置和懲戒機(jī)制。建立實(shí)施食品安全執(zhí)法責(zé)任制，推動責(zé)任落實(shí)。（三）食品安全宣傳教育1.加大媒體宣傳力度，普及食品安全知識，提高公眾食品安全意識和自我保護(hù)能力。2.組織開展企業(yè)食品安全技術(shù)咨詢、培訓(xùn)和評估服務(wù)，提高企業(yè)食品安全管理水平。3.廣泛開展食品安全科普活動，提高學(xué)生和群眾對食品安全相關(guān)知識的認(rèn)識和掌握。四、工作保障1.加大財(cái)政投入，用于食品安全監(jiān)管體系建設(shè)、食品安全檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)和食品安全技術(shù)研究。2.加強(qiáng)工作機(jī)構(gòu)和監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，提高監(jiān)管水平和能力。3.建立食品安全放心工程長效機(jī)制，促進(jìn)食品安全工作常態(tài)化、制度化發(fā)展。五、實(shí)施方案1.從2021年開始，推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)三年攻堅(jiān)行動工作，采取分階段、分任務(wù)實(shí)施的方式。2.科學(xué)制定年度工作計(jì)劃，進(jìn)一步細(xì)化工作目標(biāo)、任務(wù)，確定時(shí)間節(jié)點(diǎn)和完成標(biāo)準(zhǔn)。3.報(bào)告制定情況，并定期組織評估。根據(jù)情況進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，不斷推進(jìn)食品安全工作。六、預(yù)期成效到2023年全市食品安全指數(shù)達(dá)到90分以上，食品安全監(jiān)管機(jī)制不斷完善，食品安全行業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)和應(yīng)用技術(shù)成熟和完備，人民群眾的食品安全感和獲得感大大提高。從而建