說明：本節(jié)課所使用自制教具在山東省中小學優(yōu)秀自制教具評比中獲一等獎

“生物膜的流動鑲嵌模型”課標分析

生物課程標準中對本節(jié)內(nèi)容的要求是：“簡述細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)”。

“闡述”是對“細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)”這一內(nèi)容標準的表述動詞，指向知識性學習F1標，

屬于知識性學習目標中的了解水平.生物課程標準中對了解水平的解讀為：可認或回憶知識;

識別、辨認事實或證據(jù)；舉出例子；描述對象的基本特征。

“細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)”中的“細胞膜系統(tǒng)”相關(guān)知識在本冊書前幾章學生就接觸過。第

3章《細胞的基本結(jié)構(gòu)》中第1節(jié)《系統(tǒng)的邊界一一細胞膜》中介紹了“細胞膜的成分和功

能”、第3章《細胞的基本結(jié)構(gòu)》中第3節(jié)《系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一一細胞器》中介紹了“生

物膜系統(tǒng)的范疇和功能”。本節(jié)課的學習內(nèi)容“細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)”為前兩章“細胞膜系統(tǒng)”

相關(guān)知識的延伸。生物膜的“成分”有機的組成了生物膜的“結(jié)構(gòu)”，生物膜的“結(jié)構(gòu)”決

定了生物膜的“功能”，“成分-結(jié)構(gòu)-功能”在知識上是一個有機的整體。

“生物膜的流動鑲嵌模型”這節(jié)課就是根據(jù)課標“簡述細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)”中表述動詞

的所屬水平及要求、本冊書的知識結(jié)構(gòu)和內(nèi)在聯(lián)系而精心設計的，以下幾點是我對本節(jié)課課

標的分析：

(1)導入與知識性學習目標“遙相呼應二以主題為“生物膜系統(tǒng)”的震撼3D動畫

拼接視頻(白制的微課)導入，井配以凝練、科學、專業(yè)的導言，給學生以強大的視覺沖擊

激發(fā)其學習熱情的同時，引導學生回憶第3章學習過的與“膜系統(tǒng)”相關(guān)的知識為學生奠定

認知基礎，并著重展示了體現(xiàn)“膜的流動性”的一些實例，這樣有助于學生理解本節(jié)課的重

點知識“流動鑲嵌模型”的結(jié)構(gòu)特點。然后以“組成成分”為切入點直接引入“細胞膜系統(tǒng)

的結(jié)構(gòu)”的學習。導入全方位的為知識性學習目標服務。

(2)教學主線與表達動詞的內(nèi)涵“水乳交融”。“細胞膜的主要成分之一是磷脂分子

一磷脂分子的化學性質(zhì)f磷脂分子在空氣-水界面上、在水中的分布一細胞內(nèi)外都有水的環(huán)

境中磷脂分子必然以磷脂雙分子層形式構(gòu)成細胞膜”這是該部分內(nèi)容的知識主線?！傲私馕?/p>

質(zhì)的化學性質(zhì)一運動該物質(zhì)的化學性質(zhì)分析具體問題一理解生物膜的結(jié)構(gòu)是具有一定化學

性質(zhì)的物質(zhì)與水環(huán)境相”作用的必然結(jié)果”這是該部分內(nèi)容的認知主線。“動眼看一動腦想

一動手做一動嘴說一動心記”這是該部分內(nèi)容的學習過程主線。利用自制教具拼插生物膜的

流動鑲嵌模型這部分設計更是錦上添花，將微觀的知識宏觀化，將抽象的知識直觀化，起到

了很好的教學效果?！睂W案導學一交流討論一小組匯報一質(zhì)疑糾錯一歸納總結(jié)”這是這節(jié)課

的學習方式主線?！庇山Y(jié)構(gòu)特點或功能導入生物膜結(jié)構(gòu)的學習一分析出自制生物膜的結(jié)構(gòu)模

型與功能不相符的缺點”是培養(yǎng)學生結(jié)構(gòu)和功能相適應的生物學觀點的生物學素養(yǎng)培養(yǎng)主線。

五條主線既縱向平行又彼此橫向聯(lián)系，環(huán)環(huán)相扣，緊密交織。經(jīng)過這樣的一節(jié)課的學習，學

生便能輕松”簡述細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)”了。

說明：本節(jié)課所使用自制教具在山東省中小學優(yōu)秀自制教具評比中獲一等獎

“生物膜的流動鑲嵌模型”學情分析

在初中已有的基礎上，加上經(jīng)過第3章《細胞的基本結(jié)構(gòu)》第1節(jié)《系統(tǒng)的邊界一細

胞膜》中的知識“細胞膜的成分和功能”、第3章《細胞的基本結(jié)構(gòu)》第3節(jié)《系統(tǒng)內(nèi)的分

工合作一一細胞器》中的知識“生物膜系統(tǒng)”的學習，高一學生已經(jīng)具備了“化學元素一化

合物一結(jié)構(gòu)一功能”的生物學基本素養(yǎng)，這為本節(jié)內(nèi)容的學習奠定了一定的知識基礎并提供

了一定了認知能力。

同時，高一學生也具備了一定的觀察、比較、分析、歸納、表達等能力，用準確的術(shù)語、

圖表介紹研究方法和結(jié)果，闡明觀點的能力也不斷增強，而且自主、合作、探究學習的意識

不斷形成。這位這部分內(nèi)容的學習奠定了一定的能力基礎。通過本節(jié)課的學習小組活動，還

能進一步培養(yǎng)學生聽取他人的意見，利用證據(jù)和邏輯對自己的結(jié)論進行辯護以及作出必要的

反思和修改的能力。

現(xiàn)代的高中生已經(jīng)能夠熟練的使用電腦、手機或網(wǎng)絡，他們的學習和掌握知識的過程更

多體現(xiàn)出了碎片化特點，他們的學習途徑也已經(jīng)打破了“教室”“課本”“課堂”的時空限制，

充分利用他們的學習特點、學習能力和學習途徑來設計教學環(huán)節(jié)，再充分利用網(wǎng)絡教學平臺

能精確引導學生自主學習、掌控學生的學習軌跡、顯示學生預習效果等的優(yōu)勢，就可以使課

堂變成高效的幫助學生解決問題的課堂，相信學生收獲一定不光是知識本身。

第2節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型評測練習

1.最可能構(gòu)成細胞膜的一組元素是（）

A.C、H、0、NB.C、H、0C.C、H、0、PD.C、H、0、N、

p

2.對細胞膜的化學組成描述最準確的一組是（）

A.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽B.磷脂、蛋白質(zhì)、糖脂C.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類D.磷脂、

糖蛋白、糖脂

3.細胞膜功能的復雜程度，主要取決于膜上的（）

A.磷脂含量B.蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量C.糖的種類D.水含量

4.,從細胞膜上提取了某種成分，用非的法處理，加入雙縮版試劑后，出現(xiàn)紫色；若加入斐

林試劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀。該成分是（）A.糖脂B.磷脂C.糖蛋白

D.脂蛋白

5.下列關(guān)于細胞膜的敘述，錯誤的是（）

A.細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成

B.組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富

C.細胞膜中磷脂含量越高，膜的功能越復雜

D,不同功能的細胞，其細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量一般不同

6.若將細胞膜的磷脂分子提取后放入盛水的容器中，磷脂分

子的穩(wěn)定分布方式為圖中（）

7.磷脂是組成細胞膜的重要成分，這與磷脂分子的頭部、尾部的化學性質(zhì)有關(guān)。如圖是用磷

脂分子制備的一種人工膜，對此敘述正確的是（）

A.該球體中間可包裹脂類物質(zhì)B.磷脂分子的“頭”部是疏水基團卷）

C.膜上的磷脂分子是靜止不動的D.生物膜均由單層磷脂分子構(gòu)成畿

8.細胞膜完成各種生理功能極為重要的結(jié)構(gòu)特點是（）

A.磷脂排列成雙分子層B.兩側(cè)膜物質(zhì)分子排列不對稱

C.球蛋白分子覆蓋或鑲嵌于磷脂雙分子層D.膜物質(zhì)分子的運動使其有流動性

9.某細胞學家發(fā)現(xiàn)，當溫度升高到一定程度時，細胞腴的面積增大而厚度變小，其決定因素

是細胞膜的

A.結(jié)構(gòu)特點具有流動性B.選擇透過性C.專一性I）.具有運輸物質(zhì)的

功能

10.下列現(xiàn)象不能證明細胞膜具有流動性的是（）

A.胞吞和胞吐B.外進入肺泡細胞C.動物細胞融合D.白細胞吞噬病原體

】L下列關(guān)于熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗”的說法，不正確的是（）

A.該實驗可證明組成細胞膜的蛋白質(zhì)分子是運動的

B.該實驗用到了兩種顏色的熒光材料?，該染料對細胞MJ活性無影響。

C.該實驗可證明磷脂分子的運動速率大于蛋白質(zhì)分子

D.?定溫度范圍內(nèi)，溫度越高，兩種顏色的熒光分布均勻所需時間就越短。

12.某細胞學家發(fā)現(xiàn)，當溫度升高到一定程度時，細胞膜的面積增大而厚度變小，其決定因

素是細胞膜的（）

A.結(jié)構(gòu)特點具有流動性B.選擇透過性

C.專一性D.具有運輸物質(zhì)的功能

13.如圖所示是細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模型示意圖，關(guān)于細胞膜的流動鑲嵌模型敘述錯誤的是

（）

A.③是磷脂分子，構(gòu)成了膜的基本支架，這個支架不是靜止的，有流動性

B.①是糖蛋白，糖蛋白對所有細胞都具有保護和潤滑作用[

c.蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面、有的部分或全部嵌入八常

磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個璘脂雙分子層（imJrWyJy

D.大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運動的@-

14.用不同的熒光染料標記的抗體（蛋白質(zhì)）能分別與人體細胞和小鼠細胞的細胞膜上的一

種抗原物質(zhì)結(jié)合，使兩種細胞分別產(chǎn)生紅色和綠色熒光。當這兩種細胞融合成一個細胞時，

開始時一半呈綠色，一半呈紅色。在37℃下保溫40min,兩種顏色的熒光就呈現(xiàn)均勻分布（如

圖所示），兩種染料分布的動態(tài)變化不能表明（）有、痂、

A.組成細胞膜的蛋白質(zhì)是可以運動的四與融合一蜉夕37七_鹿去

40m,n

B.細胞膜具有一定的流動性仆司pri

c.細胞膜具選擇透過性47黑翁需

D.流動鑲嵌模型中關(guān)于膜物質(zhì)能運動的觀點是成立的

15.如圖表示細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答：

（1）圖示中的細胞膜主要由[]和[]________組成，2、

其中的種類和數(shù)量與細胞膜的功能的復雜性有關(guān)。

⑵組成細胞膜的B、C兩種物質(zhì)通常不是靜止的，而是出于運動

狀態(tài)，這使細胞膜具有。

⑶與細胞膜的識別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[]________。

（4）細胞膜的外側(cè)是_（M、N）側(cè)，判斷的依據(jù)是__________。飛版^^1）

（5）細胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為o"

“第2節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型評測練習”參考答案

1-5BCBCC6-10BCDAB11-14CABC15.（DB蛋白質(zhì)C磷脂分子蛋白質(zhì)（2）

一定的流動性（3）E糖蛋白（4）M（5）流動鑲嵌模型

（說明：徐紅杰老師的“生物膜的流動鑲嵌模型”這堂課，在2015年9月曾經(jīng)作為淄博實

驗中學生物組的榮譽課在全校被推廣聽課學習。參與聽課的老師眾多，有淄博市教研室生

物教研員黃敬川老師，有淄博實驗中學分管教學的李啟峰校長，淄博實驗中學的生物教研

組組長李艷梅老師等，共有50多人之多。課后學校專門召集各學科教研組長、各年級備課

組長和骨干教師參與評課（有評課會議錄像）。本次課堂中使用的自制教具隨后被推選參加

了2015年10月舉辦的淄博市中小學優(yōu)秀自制教具比賽，榮獲一等獎。后又代表淄博市高

中學段參加了山東省中小學優(yōu)秀自制教具比賽，因其科學性和實用性，再次榮獲一等獎。

“生物膜的流動鑲嵌模型”觀評記錄

淄博市教研室生物教研員黃敬川老師：

徐老師的這節(jié)課是一節(jié)難得的精品課，無論是是從課件和導學案的設計和運用，還是

從教學理念在教學各個環(huán)節(jié)中的滲透及教學手段的搭配使用，都是顯示出這位老師的深厚教

學功底和不俗的實力，徐老師嚴謹認真的教學態(tài)度也可見一斑。接下來我再從以下幾個方面

說說徐老師執(zhí)教的“生物膜的流動鑲嵌模型”這堂課。

首先：打破教材中知識的原有的呈現(xiàn)順序，這是徐老師的這堂課中的一個很大的亮點。

教材中原有的知以呈現(xiàn)順序是“對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程歷程”和“流動鑲嵌模型的基本內(nèi)

容“。徐老師巧妙以學生已有的化學知識為基礎直接從磷脂雙分子層為切入點導入新課，并

且直接進入本節(jié)課重點“流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容”的學習。然后再以“化整為零”后又“化

零為整”的思路完成了本節(jié)課另一個知識點”對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”的學習。這種設計

較好的體現(xiàn)了“用教材教，而不是教教材”的新課程理念。根據(jù)本學校生源較好的現(xiàn)狀，

這種設計的實際教學效果是源于教材而優(yōu)于原有教材的，也很好地實踐「國家課程校本化的

新課程理念。

其次：充分體現(xiàn)了以學生為主體的課堂教學理念?！傲字肿拥幕瘜W性質(zhì)”的介紹是本

節(jié)課引子，引燃了學生“動眼看f動腦想一動手做f動嘴說一動心記”的學習過程的導火索，

環(huán)環(huán)相扣，由簡到難，深入淺出，層層入里的引導學生積極思考得出新知。學生的參與度極

高，學習效果不言而喻的好！尤其是利用自制磷脂分子教具拼插流動鑲嵌模型的學習小組的

學習活動，更是將學生的學習熱情引入高潮。對建構(gòu)的沆動鑲嵌模型的優(yōu)缺點的分析，又將

教學歸于理性，并適時適度的對學生進行了情感態(tài)度價值觀的教育，充分挖掘了每一個知識

點的最佳教育著力點。

第三：用新穎的但不乏科學的方式細膩處理知識點。將“對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”該

知識點分割成“時間”、“科學家”、“事件”、“結(jié)論”等知識板塊，以連線方式將該知識點串

聯(lián)成一個整體，這種分割方式有利于學生記憶該知識點。但是令人驚喜的是，徐老師的這種

知識點分割連線式的教學方法另含深意。原來在此基礎上單分析“事件”這一列還能有助于

學生認同人類的認識是隨著實驗技術(shù)的進步而不斷加深的的理解。通過“結(jié)論”這一列的分

析，如磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)的細胞膜必然具有流動性，細胞膜的流動性是物質(zhì)跨膜運輸?shù)裙δ?/p>

的基礎”“細胞的生長、變形蟲的變形可以說明生物膜的靜態(tài)模型是不對的”，還有助于學生

養(yǎng)成結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點。徐老師可謂是匠心獨具，用心良苦！

李啟峰教學校長：

老師的“生物膜的流動鑲嵌模型”這節(jié)課，說實在的，給了我很多驚喜。創(chuàng)新性較強，

聽完課后有一種耳目一新的感覺。我為咱們學校有這么優(yōu)秀的老師感到欣慰。除了黃敬川老

師分析的這幾點外，我再說說我的看法。

徐老師的課堂中讓我印象最深刻的是對咱們學校新引進的教學平臺一一12xue教學平

臺的使用。很熟練，也充分的發(fā)揮了12xue教學平臺的優(yōu)勢，比如用自己手機就可以控制平

臺的功能、可以將學生畫的圖或制作的模型用手機拍照隕時上傳到平臺，以展示給全班學生

的功能、隨機或點名提問的功能和統(tǒng)計當堂訓練的正確定的功能等等。徐老師的這堂課體現(xiàn)

了信息技術(shù)的發(fā)展對課堂的一種影響，對于課堂信息技術(shù)的合理使用可以起到錦上添花的作

用。徐老師很好學，學的很快，為我們學校正在進行的課堂改革提供了一個非常好的榜樣。

知識與呈現(xiàn)知識的方式和技巧只有與時俱進才能永停青春，才能充滿活力。

徐老師的課堂給我印象還比較深刻的地方就是課堂氣氛，一直非常活躍、和諧、執(zhí)揚頓

挫。這說明徐老師把控課堂的能力比較強。從觀看非常震撼的3D動畫開始，學生的學習熱

情就被點燃了，整個一堂課徐老師用了很多問題串來講解知識，每一個問題的拋出，就像為

學生的學習熱情在“添油加醋，徐老師用她精深的專業(yè)知識和專業(yè)技能打造了一堂高效能

的課。學生的學習熱情在燃燒的課，是一種可持續(xù)發(fā)展的課堂，學生的學習效果是高的，教

師的教學成績是高的！

最后，再給徐老師提點建議吧，希望徐老師在這么深厚的教學基本功的基礎上，以后

再多研究研究課堂，多研究研究教學理論，爭取成長為專家型的老師！

生物教研組組長李艷梅老師：

黃敬川老師和李校長對徐老師的這節(jié)課的解讀非常精準、到位，這也讓我們又從另外

一個高度認識了徐老師的這節(jié)課，也學習到了更多東西，也有了下一步努力的方向。

“臺前”部分解讀的已經(jīng)非常透徹，因為我和徐老師在一個辦公室，我在從“幕后”

給大家爆料點備課花絮吧！

京劇行當里有一句老話叫“臺前一分鐘，臺后十年功”，這話一點都不假。一堂45分

鐘的課被后是無數(shù)個45分鐘的支撐。

先說說這節(jié)課的導入的設計，今天的導入用的是由徐老師自己親自撰寫導言并配音的

一段剪輯了的3D動畫，就光這一導入的制作，徐老師就花了整整一天的時間。但效果確實

震撼。其實徐老師的導言方案一共先后更換了4個呢。有用制作血影并在顯微鏡下觀察的,

有制作裝片觀察質(zhì)壁分離的，有用熱水和冷水浸泡花心蘿卜的……，有的是不夠清晰，有的

是時間太長，有的是太老套，這些方案都一一的被排除了。最后呈現(xiàn)給大家的導入相信是最

好的導入了。

再說說教具的制作。今天大家看到的教具是第4種材料制作的第4版本了。從上網(wǎng)搜

集資料到改進后買材料制作，從第一次制作效果不夠理想到再換材料重新制作，從實踐到修

改，從再實踐到再修改，徐老師也是煞費苦心。徐老師對準備課的這種認真、執(zhí)著的精神值

得表揚。功夫不負有心人，最后這個版本的教具我們大家看了后都非常滿意。它即克服了他

人制作的模型中的不足，徐老師還更勝一籌的制作了細胞中細胞膜的三維立體模型，再加上

自制磷脂分子在水中分布狀況的演示實驗，徐老師的坡套白制教具可謂是全方位、多角度解

讀了生物膜的流動鑲嵌模型。

非常感謝徐老師為我們提供了這樣一節(jié)設計精巧、制作精良、創(chuàng)新實用的好課，徐老

師關(guān)于這節(jié)課的''幕后”花絮還有很多，以后找機會在細聊，我今天就不多說了。

最后再用京劇行當里的一句老話總結(jié)徐老師的這節(jié)課，“不瘋魔不成活”！

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說明：本節(jié)課所使用自制教具在山東省中小學優(yōu)秀自制教具評比中獲一等獎

“生物膜的流動鑲嵌模型”教材分析

人教版生物必修1《分子與細胞》第4章第2節(jié)《生物膜的流動鑲嵌模型》主要包括“對

生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”和被大多數(shù)人所接受的生物膜的結(jié)構(gòu)模型一一“流動鑲嵌模型”及

其基本內(nèi)容兩大部分內(nèi)容。

第3章《細胞的基本結(jié)構(gòu)》中第1節(jié)《系統(tǒng)的邊界一一細胞膜》中的知識“細胞膜的成

分和功能”、第3章《細胞的基本結(jié)構(gòu)》中第3節(jié)《系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一一細胞器》中的知

識“生物膜系統(tǒng)”為學習該部分知識學習奠定了基礎。生物膜的“成分”有機的組成了生物

膜的“結(jié)構(gòu)”，生物膜的“結(jié)構(gòu)”決定了生物膜的“功能”，”成分-結(jié)構(gòu)-功能”在知識上是

一個有機的整體。

“對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”是很好地科學史教育素材，是培養(yǎng)學生生物學基本素養(yǎng)的

良好載體。通過該部分內(nèi)容的學習可使學生明白在在建立生物膜模型的過程中，實驗技術(shù)的

進步起到了關(guān)鍵性的作用，也可使學生明白在建立生物膜模型的過程中，是“結(jié)構(gòu)與政能相

適應”的觀點引導人們不斷實踐、認識、再實踐、再認以，使人類?步步接近生物膜結(jié)構(gòu)的

真相。還可使學生明白“建構(gòu)模型”的研究方法是研究膜的結(jié)構(gòu)的重要方法。這樣通過該部

分內(nèi)容的學習使學生加深了對?“科學的過程和方法”的理解和對“實驗技術(shù)與生物學科發(fā)展

的關(guān)系”的理解。

“流動鑲嵌模型”是目前人們普遍接受和認同的生物膜模型，因為它能很好地解釋細胞

或細胞膜具有的很多功能。本節(jié)課的重點是在利用模型建構(gòu)法建構(gòu)生物膜的流動鑲嵌模型過

程中，體會物質(zhì)本身的化學性質(zhì)和細胞本身的內(nèi)外環(huán)境相互作用共同決定了生物膜的結(jié)構(gòu),

讓學生初步形成“結(jié)構(gòu)與功能相適應”和“生命是物質(zhì)運動的一種形式”這樣的生物學基本

觀點，以培養(yǎng)學生的生物學基本素養(yǎng)。

說明：本節(jié)課所使用自制教具在山東省中小學優(yōu)秀自制教具評比中獲一等獎

一

“生物膜的流動鑲嵌模型”教學設計

1教學目標

1.1知識目標

(1)簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。

(2)舉例說明生物膜具有一定流動性的特點。

(3)通過分析生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程闡述科學發(fā)展的一般規(guī)律。

1.2能力目標

(1)利用多媒體課件、課本插圖和其它教學素材，讓學生學會鑒別、選擇、分享用交流

信息，并在此基礎上結(jié)合所學知識運用獲取的信息而形成新知。

(2)運用模型建構(gòu)的方法理解生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容，并理性分析并認同生

物膜的結(jié)構(gòu)與功能間的關(guān)系。

(3)通過小組匯報和質(zhì)疑，使學生能聽取他人的意見，利用證據(jù)和邏輯對自己的結(jié)論進

行必要的反思和修改。通過模型建構(gòu)的過程培養(yǎng)學生質(zhì)疑精神和實踐能力。

1.3情感目標

(1)探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術(shù)的進步所起的作用，初步理解生物科學、

技術(shù)和社會的相互關(guān)系。

(2)通過流動鑲嵌模型的模擬建構(gòu)過程初步形成生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應、局部與整

體相統(tǒng)一的觀點，并逐步形成科學的世界觀。?

1、對綜合測試出現(xiàn)問題地方設計突破方法、搜集對應/示1、完成綜合測試并按時上交。

訓練以備卜W課使用。并指導學生整理好題錯題筆記。2、合理安排時間，根據(jù)教師提供素材和要求，開始

2、完成下一部分內(nèi)容學習的準備工作。\_7下一部分內(nèi)容的自主預習。

2教學策略

“生物膜的流動鑲嵌模型”是人教版高中《生物?必修一-分子與細胞》第4章《細胞

的物質(zhì)輸入與輸出》第2節(jié)的內(nèi)容。核心是從分子水平上闡明生物膜的動態(tài)結(jié)構(gòu)一一流動鑲

嵌模型。內(nèi)容微觀、抽象、復雜，為達到較好的教學效果，筆者采用了以下策略。

（1）精彩導入創(chuàng)設情境引人入勝，科學導言高屋建瓶指引方向。本節(jié)課以主題為“生

物膜系統(tǒng)”的震撼3D動畫拼接視頻（自制的微課）導入，并配以凝練、科學、專業(yè)的導言，

用強大的視覺沖擊激發(fā)學生學習熱情的同時，直擊本節(jié)課學習重點一一生物膜的結(jié)構(gòu)。通過

初步建構(gòu)與進一步完善流動鑲嵌模型加深對生物膜結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)特點的理解。

（2）自制教具建構(gòu)模型突破重點，小組活動協(xié)調(diào)配合培養(yǎng)能力。教師引導學生分“動

眼看一動腦想一動手做一動嘴說一動心記”五個層次利用自制教具完成生物膜的流動鑲嵌模

型的建構(gòu)過程，通過該過程將微觀的、抽象的模型直觀化、形象化了，也有利于學生理解生

物膜的結(jié)構(gòu)是組成生物膜的成分自身化學性質(zhì)與環(huán)境相互作用的必然結(jié)果。再通過學習小組

的“建構(gòu)模型一匯報一質(zhì)疑一糾錯一歸納總結(jié)”等學習過程實現(xiàn)了學生對該模型的認識由感

性螺旋化上升到理性，配合教師的演示實驗和三維立體膜型的展示，“結(jié)構(gòu)和功能相適應”

的觀點便水到渠成的形成了，輕松突破了本節(jié)課的重難裊。

（3）巧妙打破教材原有呈現(xiàn)順序，詳略得當有效突出重點知識。本節(jié)課主要有兩大個

知識點，“流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容”和“對生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程”，重點是流動鑲嵌模

型的基本內(nèi)容。本節(jié)課筆者通過導入以“磷脂分了?的化學性質(zhì)”為連接點引導學生直接進入

“流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容”的學習，這充分尊重和利用了精力旺盛時間段學習重點知識的

心理學規(guī)律，有效突出了重點知識的學習。

3教學重點和難點

3.1重點

生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容

3.2難點

探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點

4教學過程

4.1播放視頻，導入新課

4.1.1時間:約3min

4.1.2內(nèi)容：震撼3D動畫拼接視頻（自制的微課）

4.1.3導言：我是一個白細胞，血管中的紅細胞在“隨波逐流”時，我在沿著血管壁“飛檐

走壁”以完成我的巡杳使命。細胞膜的流動性為我的“&檐走壁”提供了可能?？矗疫€能

利用細胞膜的流動性變形呢，這樣我就可以鉆出血管到外面的世界去看一看！細胞膜間某啖

蛋白質(zhì)間的關(guān)聯(lián)的斷裂與重建是我前進的動力。像細胞膜這樣的膜我的細胞里還有很多，有

細胞核的核膜，還有有細胞器膜，它們共同構(gòu)成我的生物膜系統(tǒng)。這是我的膜的分子水平的

樣子，磷脂雙分子層是基本骨架，不同功能的蛋白質(zhì)分子或貫穿或鑲嵌在磷脂雙分子層中。

組成膜的這些分子大都是可以運動的，這樣的膜就具有了一定的流動性?？靵砜矗@是線粒

體，它是具有兩層膜的細胞器，但這并不妨礙它靈巧的運動到需要它放能的地方去！這是內(nèi)

質(zhì)網(wǎng)，是單層膜的細胞器，它充分利用了膜的流動性，吐著囊泡，包著加工過的蛋白質(zhì)，沿

著微管運輸，將要到達另一種單層膜的細胞器一一高爾基體，因膜的成分和結(jié)構(gòu)相似，因都

能流動，它們彼此融合，高爾基體也能吐囊泡，包著加工成熟的蛋白質(zhì)，運向細胞膜，當囊

泡膜與細胞膜融為一體，我就分泌出去了一種重要的蛋白質(zhì)，是我的武器，也是我的明責所

在……，這就是我的生物膜系統(tǒng)，膜們各司其職，卻又密切配合！

4.1.3設計意圖：該導入利用導言和震撼的3D動畫將第3章所學的“牛物膜系統(tǒng)”及本節(jié)

課所要學習的知識點“細胞膜的結(jié)構(gòu)特點”串聯(lián)在一起，起到了承上啟下的作用。通過3D

動畫的播放將學生的注意力轉(zhuǎn)移到了本節(jié)課的重點知識一一分子水平的“生物膜的結(jié)構(gòu)”。

這樣的設計能有效引導學生思考”成分好結(jié)構(gòu)3功能”的關(guān)系，為形成“結(jié)構(gòu)與功能相適

應”的生物學觀點奠定了認知基礎。

4.2自制教具建構(gòu)流動鑲嵌模型，小組合作探究學習模型基本內(nèi)容

4.2.1時間：約20min

4.2.2內(nèi)容

4.2.2.1磷脂分子

（1）圖片介紹磷脂分子的化學性質(zhì)：”分子結(jié)構(gòu)式1分子結(jié)構(gòu)示意圖玲結(jié)構(gòu)示意圖好自制磷

脂分子教具”分層次逐步介紹磷脂分子及其化學性質(zhì)。

kLr

二

s三

n二

s二

三

二

分子結(jié)構(gòu)式分子結(jié)構(gòu)豕意圖結(jié)構(gòu)冰點:圖睛醺一觥好

（2）磷脂分子在空氣-水的界面上的分布：通過畫平面圖形式學習該知識點，既形象直觀又

磷脂分子在空氣一水的界面上的分布示意圖磷脂分子在空氣-水的界面上的分布演示實驗結(jié)果

能引導學生.初步感知物質(zhì)與環(huán)境相互作用的實質(zhì)。對學生所畫的平面圖由教師直接選擇后拍

照上傳教學平臺向全班展示。教師演示自制磷脂分子教具在空氣-水界面上的分布。

4.2.2.2生物膜的流動鑲嵌模型

（1）細胞內(nèi)外環(huán)境都有水的條件下磷脂分子如何分布以形成結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的生物膜：以學習小

組為單位討論“細胞內(nèi)外環(huán)境都有水的條件卜.磷脂分子如何分布以形成結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的生物膜”,

并利用自制教具一一磷脂分子拼插生物膜的結(jié)構(gòu)。并得出在這樣的環(huán)境下磷脂分子必然以磷

脂雙分子層的形成細胞膜，這樣的細胞膜才能穩(wěn)定的存在。

附：小組活動一一生物膜的流動鑲嵌模型的初步建構(gòu)

①活動目的：利用提供的自制磷脂分子，充分考慮細胞生活的環(huán)境，拼插細胞膜中磷脂分子

分布的模型。

②材料用具：自制磷脂分子

③學牛拼插結(jié)果展示：

課堂上學生在匯報展示自制的流動鑲嵌模型

（2）蛋白質(zhì)分子與磷脂雙分子層間的位置關(guān)系：對于這個知識課本上只是從位置關(guān)系說明

了蛋白質(zhì)與磷脂雙分了?層間的關(guān)系，并沒有從化學性質(zhì)與環(huán)境條件相互作用的角度說明這個

問題，所以對這部分內(nèi)容的處理是在學習“對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”這?知識點時直接呈

現(xiàn)的（詳見4.3.2內(nèi)容：對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程）。然后還是以小組為單位進行“生物膜

的流動鑲嵌模型的再建構(gòu)”。這種設計也體現(xiàn)了生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程本身就是一個不斷修

局部生物膜的流動鑲嵌模型（自制）細胞中的生物膜的流動鑲嵌模型（自制）

4.2.2.3生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容:

在模型建構(gòu)的基礎上，通過學案導學直接歸

納總結(jié)基本內(nèi)容。

4.2.2.4生物膜結(jié)構(gòu)的特點:通過分析不成熟

的模型與今天學生自制模型（圖見下頁）相

生物膜的流動銀鍬模型課本插圖

比所具有明顯的缺點，得出磷脂雙分子層間

的緊密聯(lián)系是磷脂分子的化學性質(zhì)與環(huán)境相互作用的結(jié)果，不成熟的模型借助J'教體，實際

不成熟的流動鑲嵌橫型學生自制的流動鑲嵌模型

的生物膜結(jié)構(gòu)中是沒有的，在通過分析自制模型與桑格和尼克森提出的流動鑲嵌模型枉得出

自制模型也存在明顯的缺點，缺乏流動性。這既加深了學生對流動性的記憶，還總結(jié)出了生

物膜結(jié)構(gòu)的特點。

4.2.3設計意圖：“細胞膜的主要成分之一是磷脂分子^磷脂分子的化學性質(zhì)-磷脂分子在

空氣-水界面上）細胞內(nèi)外都有水的環(huán)境中磷脂分子必然以磷脂雙分子層形式構(gòu)成細胞膜”

這是該部分內(nèi)容的知識主線?！傲私馕镔|(zhì)的化學性質(zhì)好運動該物質(zhì)的化學性質(zhì)分析具體問題

理解生物膜的結(jié)構(gòu)是具有一定化學性質(zhì)的物質(zhì)與水環(huán)境相互作用的必然結(jié)果”這是該部分

內(nèi)容的認知主線?！皠友劭匆粍幽X想一動手做一動嘴說一動心記”這是該部分內(nèi)容的學習過

程主線。利用自制教具拼插生物膜的流動鑲嵌模型這部分設計更是錦上添花，將微觀的知識

宏觀化，將抽象的知識直觀化，起到了很好的教學效果?！皩W案導學一交流討論一小組匯報

一質(zhì)疑糾錯一歸納總結(jié)”這是這節(jié)課的學習方式主線。”由結(jié)構(gòu)特點或功能導入生物膜結(jié)構(gòu)

的學習一分析出自制生物膜的結(jié)構(gòu)模型與功能不相符的缺點”是培養(yǎng)學生結(jié)構(gòu)和功能相適應

的生物學觀點的生物學素養(yǎng)培養(yǎng)主線。五條主線既縱向平行又彼此橫向聯(lián)系，環(huán)環(huán)相扣，緊

密交織，潛移默化的將學生對這部分知識的認識由感性上升到理性，由了解上升到理解，由

被動接受上升到主動運用，并在此過程中逐漸形成基本的生物學素養(yǎng)。

4.3知識塊連線學習歷程，多角度分析科學發(fā)展

4.3.1時間:約15min

4.3.2內(nèi)容：對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

(1)時生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程中“時間”、“科學家”、“事件”、“結(jié)論”的正確對應關(guān)系連

線：由學習小組匯報學習結(jié)果。教師適時引導“按列”學生分析該過程。

(2)對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程的總結(jié)：先引導學生思考討論，幫助學生歸納總結(jié)。最后得

出“人類對自然界的認識永無止境，隨著技術(shù)的不斷創(chuàng)新和改進，人們對膜的研究必將更加

細致入微，對膜結(jié)構(gòu)的進一步認識將能更完善地解釋細胞膜的各種功能，流動鑲嵌模型將不

斷完善和發(fā)展……”等結(jié)論。

4.3.3設計意圖：”對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”的教育意義并不完全在于知識的學習，探究

歷程中滲透著對科學i寸程和方法的理解，對實聆技術(shù)與心物學科發(fā)展的關(guān)系的理解,還滲透

著對學生結(jié)構(gòu)與功能相適應的生物學觀點及相應生物學素養(yǎng)的教育力。將“時間”、“科學家”、

“事件”、“結(jié)論”的正確對應關(guān)系連線的教學方法實現(xiàn)了“橫看成嶺側(cè)成峰”的教學效果,

單分析“事件”這一列不難得出人類的認識是隨著實驗技術(shù)的進步而不斷加深的。通過“結(jié)

論”這一列的分析，如磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)的細胞膜必然具有流動性，細胞膜的流動性是物質(zhì)

跨膜運輸?shù)裙δ艿幕A細胞的生長、變形蟲的變形可以說明生物膜的靜態(tài)模型是不對的”,

有助于學生養(yǎng)成結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點。

4.4繪制思維導圖，完成課堂小結(jié)

4.4.1時間:約7min

4.4.2內(nèi)容：自主繪制思維導圖一學習小組內(nèi)討論交流后初步修訂一匯報

本節(jié)小結(jié)！埼同河將今天所學內(nèi)容以魅修導國形式綣歌下方空白處

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學生繪制的概念圖展示

學生繪制的概念圖展示

4.4.3設計意圖：思維導圖沒有定式，無論簡單的還是復雜的，無論詳細的還是粗略的，重

點在于引導學生將所學知識串聯(lián)起來，初步建構(gòu)該部分內(nèi)容的知識體系。本節(jié)課中知識點很

多，也很零散，用思維導圖“串一串”，學生可以“帶走”的更多。借助先進的教育教學平

臺，上課能直接拍照投影，同學們之間可以相互借鑒，取長補短，教學效果不言而喻。

4.5反饋檢測和課后作業(yè)（略，詳見作品包中【測評練習設計】）

5結(jié)語

高水平的教學設計是進行有效教學的一個重要前提，教師只有在正確解讀教材、深入了

解學情、熟練運用教學技能、巧妙利用教育資源等方面下功夫，在教學設計的立意上下丈夫，

在課堂實施策略的建構(gòu)上下功夫，才能設計出質(zhì)量優(yōu)良、實用性強的教學設計，才會使教學

設計更具々科學性、預見性、可行性和實用性，才會有相應的精彩課堂教學生成。

說明：本節(jié)課所使用自制教具在山東省中小學優(yōu)秀自制教具評比中獲一等獎

“生物膜的流動鑲嵌模型”效果分析

1、首尾呼應一一匠心獨具

出奇制勝的導入會使一節(jié)課達到事半功倍的效果，以主題為“生物膜系統(tǒng)”的震撼3D

動畫拼接視頻（自制的微裸）導入，并配以凝練、科學、專業(yè)的導言。但是由于學生并沒有

接觸過這類3D動畫，尤其是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)吐囊泡、囊泡沿微觀的運輸、囊泡與高爾基體融合等，

學生可能看不懂，也可能不理解為什么膜與膜之間為什么能相互轉(zhuǎn)化？當課接近尾聲時，我

乂把這段動畫播放了一遍，此時從學生們靈動會意的眼神和欣慰的笑容中，不難看出本節(jié)課

取得了較好的教學效果。而且這種在首尾播放兩遍的獨特設計，也使本節(jié)課的結(jié)構(gòu)更加完

整，有了首尾呼應這個亮點。

2、主線清晰——彼此交融

“細胞膜的主要成分之一是磷脂分子一磷脂分子的叱學性質(zhì)一磷脂分子在空氣-水界面

上、在水中的分布一細胞內(nèi)外都有水的環(huán)境中磷脂分子必然以磷脂雙分子層形式構(gòu)成細胞膜”

這是該部分內(nèi)容的知識主線。”了解物質(zhì)的化學性質(zhì)-運動該物質(zhì)的化學性質(zhì)分析具體問題

一理解牛物膜的結(jié)構(gòu)是具有一定化學件質(zhì)的物質(zhì)與水環(huán)境相百作用的必然結(jié)果”這是該部分

內(nèi)容的認知主線?！皠友劭磣動腦想一動手做一動嘴說一動心記”這是該部分內(nèi)容的學習過

程主線。“學案導學一交流討論一小組匯報一質(zhì)疑糾錯一歸納總結(jié)”這是這節(jié)課的學習方

式主線。”由結(jié)構(gòu)特點或功能導入生物膜結(jié)構(gòu)的學習一分析出自制生物膜的結(jié)構(gòu)模型與功能

不相符的缺點”是培養(yǎng)學生結(jié)構(gòu)和功能相適應的生物學觀點的生物學素養(yǎng)培養(yǎng)主線。五條主

線既縱向平行又彼此橫向聯(lián)系，環(huán)環(huán)相扣，緊密交織，潛移默化的將學生對這部分知識的認

識由感性上升到理性，由了解上升到理解，由被動接受上升到主動運用，并在此過程中逐漸

形成