1課程負(fù)責(zé)人：熊鋼編制時(shí)間：2021年6月9日44《特種水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)核心課人才所必需的名特水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)則等有關(guān)知識(shí)和技術(shù)》、和《水生動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》課程的后修課程，是學(xué)生獲得職業(yè)能力本課程設(shè)置以名特水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)主要職能崗位、工作任務(wù)和生產(chǎn)流程、技術(shù)發(fā)展要求為導(dǎo)做、教評(píng)合一”的教學(xué)模式，結(jié)合“三要點(diǎn)、兩方式、一結(jié)合”的教學(xué)評(píng)價(jià)方做中學(xué)，師生密切配合，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”一體；采用“學(xué)生、用人單位、教學(xué)效果，每年度定期收集評(píng)價(jià)意見，及時(shí)總結(jié)，立即調(diào)整，不斷提高教學(xué)效學(xué)習(xí)本課程主要使學(xué)生掌握池塘養(yǎng)殖學(xué)的專業(yè)理論和系統(tǒng)的應(yīng)用技術(shù)知識(shí)；掌握主要養(yǎng)殖魚類的人工繁殖、魚種培育和食用魚各階段的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；要求學(xué)生重點(diǎn)掌握主要養(yǎng)殖魚類在池塘中生長(zhǎng)規(guī)律及營(yíng)養(yǎng)需要；池塘環(huán)境因子對(duì)魚類影響的機(jī)理；池塘施肥的作用和原理；主要養(yǎng)殖魚類人工繁殖的生物學(xué)特性及催產(chǎn)、孵化中的基本原理；熟悉池塘生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)的全過程及家魚人工繁殖2通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握名特水產(chǎn)養(yǎng)殖崗位進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)指導(dǎo)和技術(shù)管理所必需的名特水產(chǎn)養(yǎng)殖的知識(shí)與操作技能，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用本專業(yè)知識(shí)獨(dú)立研究各種名特水產(chǎn)動(dòng)物繁殖和養(yǎng)使其具備生產(chǎn)第一線能解決一般性的名特水產(chǎn)動(dòng)物的飼養(yǎng)、管理、繁殖、疫病防治、保險(xiǎn)加工等技術(shù)問題的能力，具備各種名特水產(chǎn)動(dòng)物的疾病防治能力，使學(xué)生成為農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)進(jìn)步、農(nóng)民增培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)具有熱愛農(nóng)業(yè)、服務(wù)“三農(nóng)”的思想，實(shí)事求是和理論聯(lián)業(yè)道德；應(yīng)具有培養(yǎng)吃苦耐勞精神；具有資源和環(huán)境保護(hù)意識(shí)；應(yīng)能在生產(chǎn)實(shí)踐有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新（工作任務(wù)或教學(xué)知識(shí)、技能內(nèi)容與要求參考1了解和掌握黃鱔生態(tài)習(xí)62了解和掌握泥鰍生態(tài)習(xí)63了解和掌握中華鱉生態(tài)634項(xiàng)目4.克氏原螯蝦術(shù)了解和掌握克氏原螯蝦4術(shù)5了解和掌握牛蛙生態(tài)習(xí)46了解和掌握石蛙生態(tài)習(xí)47了解和掌握青蛙生態(tài)習(xí)48了解和掌握鱖魚生態(tài)習(xí)49殖了解和掌握黃顙魚生態(tài)4殖了解和掌握羅非魚生態(tài)4殖了解和掌握大口鯰生態(tài)4了解和掌握中華絨螯蟹4了解和掌握大口鯰生態(tài)4殖了解和掌握娃娃魚生態(tài)4242.視頻資料教學(xué)。教學(xué)小組將所有教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了錄制，制作成了方便同學(xué)們的課前預(yù)習(xí)和課后鞏固學(xué)習(xí)。同時(shí)，為了能給學(xué)生提供更新更識(shí)，擴(kuò)大他們的知識(shí)面，國(guó)家級(jí)水產(chǎn)教學(xué)和養(yǎng)殖培訓(xùn)方面的視頻資料，在3.網(wǎng)絡(luò)資源的使用。本課程是“雙一流”養(yǎng)殖專業(yè)群的水產(chǎn)養(yǎng)業(yè)核心課程，教學(xué)小組在智慧職教資源庫中建立了本課程資源庫，教學(xué)小組錄了國(guó)家級(jí)相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)視頻、課程相關(guān)的作業(yè)題和測(cè)試題都羅列其中，學(xué)生、用課程網(wǎng)站提供的大量教學(xué)資源如電子教案、課件、教學(xué)視頻、拓展資源、圖習(xí)題、測(cè)試、在線咨詢等，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)；利用交流欄目，師生可以互相溝通4.校內(nèi)條件。本課程目前已具備了良好的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件，建有水產(chǎn)實(shí)5.校外條件。本專業(yè)與湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所、海大集團(tuán)、正等多家企業(yè)有校企合作的校外實(shí)習(xí)基地，為本課程的教學(xué)與實(shí)習(xí)提供了保障。主產(chǎn)區(qū)，布點(diǎn)較為合理。學(xué)校與這些企業(yè)建立實(shí)習(xí)合作機(jī)制，能夠滿足學(xué)生了業(yè)文化、完成跟崗實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)的需要，為本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)就業(yè)以及人生的主，充分利用智慧職教資源庫中池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)課程資源庫平臺(tái)，采用的混合式教學(xué)方法，靈活運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂，創(chuàng)造最佳基于工作過程的學(xué)習(xí)情2.理實(shí)一體教學(xué)。把教室搬到實(shí)訓(xùn)室和校內(nèi)生產(chǎn)基地，實(shí)操過程每3.三方結(jié)合、構(gòu)建“過程性”考核評(píng)價(jià)機(jī)制。構(gòu)建以學(xué)生互評(píng)54.多種教學(xué)方法的運(yùn)用。以池塘養(yǎng)殖崗位技能為核心，以池塘養(yǎng)殖的工作情境，選擇符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法，成功融學(xué)習(xí)于工作中。教學(xué)活轉(zhuǎn)向以學(xué)生“學(xué)”為中心，學(xué)生及學(xué)習(xí)小組通過自主式學(xué)習(xí)、角色式學(xué)習(xí)為全面、