全國(guó)大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)考試題一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.下列()是香波配方中的珠光劑。A、橄欖油B、乙二醇單硬脂酸酯C、硅油D、丙二醇正確答案：B2.增稠劑可以從不同植物表皮損傷的滲出液中制得,下列屬于植物增稠劑的是()。A、明膠B、氧化淀粉C、羅望子多糖膠D、海藻酸鈉正確答案：C3.為了提高洗滌能力,將香波配方中表面活性劑的含量提高至25%以上。該產(chǎn)品可能會(huì)產(chǎn)生的質(zhì)量問(wèn)題有()。A、刺激性大B、泡沫過(guò)多C、粘度過(guò)低D、分層正確答案：A4.化妝品生產(chǎn)過(guò)程中,香精和防腐劑一般在()℃以下加入。A、60B、70C、80D、50正確答案：D5.過(guò)敏性體質(zhì)者多具有()。A、中性皮膚B、混合性皮膚C、敏感性皮膚D、干性皮膚正確答案：C6.在人員資質(zhì)要求方面,()不準(zhǔn)確。A、從業(yè)人員每年培訓(xùn)不得少于三次,并有培訓(xùn)考核記錄。B、生產(chǎn)企業(yè)的管理者應(yīng)熟悉化妝品有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件,能按照衛(wèi)生部門(mén)的有關(guān)規(guī)定依法生產(chǎn)。C、從事衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)工作的人員應(yīng)掌握微生物學(xué)的有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí),熟悉化妝品的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量保證體系知識(shí)。D、直接從事化妝品生產(chǎn)的人員應(yīng)經(jīng)過(guò)化妝品生產(chǎn)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格,身體健康并具有從業(yè)人員健康證明。正確答案：A7.下列那種原料具有美白功效()。A、維甲酸類(lèi)B、過(guò)氧化氫C、螺內(nèi)酯D、透明質(zhì)酸正確答案：B8.皮膚角質(zhì)層外有層皮脂膜由()、尿酸、乳酸、脂肪酸、油脂、蠟類(lèi)、固醇、磷脂、多肽、鹽分等構(gòu)成。A、尿素B、對(duì)羥基酸C、黑色素D、氨基酸正確答案：A9.酪氨酸酶活性檢測(cè)方法以()較為簡(jiǎn)單成熟。A、安全檢測(cè)法B、放射性同位素法C、生化酶學(xué)法D、免疫學(xué)法正確答案：C10.在質(zhì)量檢驗(yàn)過(guò)程中,大量時(shí)間用于()A、樣品采集B、樣品預(yù)處理C、分析測(cè)試D、數(shù)據(jù)處理正確答案：B11.要使50g椰子油、10g橄欖油和5g葡萄籽油的混合油脂完全皂化,需要加入()g氫氧化鈉。(椰子油的皂化值取257,橄欖油的皂化值取192,葡萄籽油的皂化值取177)A、9.69B、21.92C、11.18D、40.9正確答案：C12.典型的保濕劑有()。A、水B、甘油C、酒精D、EDTA-Na2正確答案：B13.R-O-(CH2CH2O)nH屬于()。A、陰離子表面活性劑B、陽(yáng)離子表面活性劑C、非離子表面活性劑D、雙離子表面活性劑正確答案：C14.維生素C溶于水,皮膚吸收性(),在空氣中極不穩(wěn)定,易氧化變色。A、優(yōu)B、良C、中D、差正確答案：D15.在()附近,表面活性劑溶液的許多性質(zhì)都會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)折,如表面張力、電導(dǎo)率、去污能力等。A、CMCB、Krafft溫度C、HLB值D、碘值正確答案：A16.以下哪個(gè)不是人體皮脂腺分泌的皮脂()A、角鯊烯和蠟酯B、膽固醇酯C、磷酸三甘油酯D、甘油三酸酯正確答案：C17.下列物質(zhì)中,()是香皂配方中的多脂劑。A、鈦白粉B、羊毛脂C、過(guò)碳酸鈉D、EDTA正確答案：B18.以下哪個(gè)不是白色指甲筆的原料?()A、氧化鋅B、二氧化鈦C、氧化鐵D、高嶺土正確答案：C19.下列哪些詞語(yǔ)是發(fā)用化妝品中可以宣稱(chēng)的詞語(yǔ)()。A、抑菌B、祛屑C、止脫D、抗敏正確答案：B20.表面活性劑的表面張力、濁度等物化性質(zhì)隨溶質(zhì)濃度變化而發(fā)生突變的濃度稱(chēng)()。A、CNCB、HLBC、PD、CMC正確答案：D21.發(fā)蠟具有定型功效是因?yàn)?)。A、凡士林B、PVPC、白礦油D、蠟正確答案：D22.紫外輻射最主要的來(lái)源()。A、激光儀器B、黑光燈C、電焊弧燈D、太陽(yáng)正確答案：D23.正常情況下化妝品的主要致病因素是()。A、使用不當(dāng)B、化妝品質(zhì)量差C、消費(fèi)者自身的過(guò)敏體質(zhì)D、患者發(fā)病初期處理不當(dāng)正確答案：C24.角質(zhì)層細(xì)胞一般脂肪含量約為()。A、7%B、9%C、6%D、8%正確答案：A25.粉體彩妝的特性一般不包括以下的()。A、遮蓋B、賦色C、祛痘D、修飾正確答案：C26.真皮中有()種膠原。A、11B、13C、10D、12正確答案：A27.()可以評(píng)估油脂的不飽和程度A、酸值B、皂化值C、碘值D、酸度正確答案：C28.以下何者不適合做為噴霧劑的推進(jìn)劑()。A、丙烷B、甲烷C、低分子量的氟碳化合物D、二甲醚正確答案：B29.嬰兒和兒童用化妝品菌落總數(shù)不得大于()。A、50CFU/MlB、200CFU/mLC、500CFU/mLD、1000CFU/mL正確答案：C30.乳化體的外觀和分散相的粒子大小有關(guān),一般分散相顆粒直徑(),體系呈半透明狀。A、1μmB、0.1~1μmC、0.05μmD、0.05~0.1μm正確答案：D31.在乳化類(lèi)化妝品配方中,決定乳化體穩(wěn)定性最重要的因素是()。A、蠟B、增稠劑C、乳化劑D、油脂正確答案：C32.表面活性劑能()水的表面張力。A、不改變B、降低C、升高D、先升高后降低正確答案：B33.雪花膏中做基質(zhì)原料的是()。A、甘油B、香精C、尼泊金酯D、硬脂酸正確答案：D34.對(duì)于油性皮膚應(yīng)()。A、外用多含油脂的霜?jiǎng)┗瘖y品B、使用清水以及中性較緩和的洗面乳潔面C、過(guò)度使用吸油產(chǎn)品D、過(guò)度洗滌正確答案：B35.科學(xué)家普遍認(rèn)為皮膚老化主要是由于長(zhǎng)期受()照射引起的。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正確答案：A36.新鮮且品質(zhì)高的油脂應(yīng)該具有比較()的酸值。A、高B、適中C、低D、沒(méi)有必然聯(lián)系正確答案：C37.PPD(persistantpigmentationdarkening):()A、持續(xù)性黑化B、延遲性黑化C、曬黑D、即時(shí)性黑化正確答案：A38.長(zhǎng)鏈醇、胺等極性有機(jī)分子的加溶方式一般為()。A、加溶于表面活性劑的分子?xùn)艡谔嶣、加溶于膠團(tuán)內(nèi)核C、吸附于膠束表面D、包藏于膠束外層正確答案：A39.頭發(fā)的主要成分是()A、角質(zhì)蛋白B、層粘連蛋白C、基質(zhì)蛋白D、纖維粘連蛋白正確答案：A40.以下哪種表面活性劑有最大的HLB值()。A、Tween80B、Tween20C、Span80D、Span20正確答案：B41.皮脂膜是人體表皮最外層的一層保護(hù)膜,但對(duì)皮膚不具有()的能力A、潤(rùn)膚B、緩沖C、屏障D、抗感染正確答案：B42.雙方因檢驗(yàn)結(jié)果不同不能取得協(xié)議時(shí),可以()檢驗(yàn)的結(jié)果為最后判定依據(jù)。A、正常B、加嚴(yán)C、放寬D、仲裁正確答案：D43.以下那一種化妝品擁有最多的碳?xì)浠衔铩?)A、薰衣草油B、杏仁油C、橄欖油D、礦物油正確答案：D44.乳化型粉底不適用于下列那種皮膚()。A、油性B、中性C、半干性D、干性正確答案：A45.甲醇常用的測(cè)定方法是()。A、原子發(fā)射光譜法B、紅外光譜法C、氣相色譜法D、火焰原子吸收光譜法正確答案：C46.可見(jiàn)光波長(zhǎng)范圍為()。A、>800nmB、200-400nmC、0-200nmD、400-800nm正確答案：D47.凱松作為日用化學(xué)品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、8~12B、3~9C、4~8D、5~9正確答案：C48.在體系中添加表面活性劑,通過(guò)提高液體介質(zhì)的潤(rùn)濕能力來(lái)改善液體對(duì)固體的潤(rùn)濕性能,實(shí)質(zhì)上是在(),從而增大了鋪展系數(shù)。A、增加γslB、降低γslC、增加γlgD、降低γlg正確答案：D49.藥用化妝品不具有的特性是()。A、具有藥理活性B、低風(fēng)險(xiǎn)C、對(duì)一些輕微的皮膚異常有一定效果D、成本高正確答案：B50.下列不屬于蒸餾器中蒸餾操作的方法()。A、水下B、水上C、水汽蒸餾D、水中正確答案：A51.擬塑性流體的粘度隨剪切速率的增大而()。A、不變B、減小C、增大D、先增大后減小正確答案：B52.紅斑的發(fā)生機(jī)制涉及的因素:().(1)體液因素(2)環(huán)境因素(3)神經(jīng)因素(4)膚色因素A、(1)(2)B、(1)(3)C、(2)(3)D、(2)(4)正確答案：D53.乳化類(lèi)化妝品最常用的乳化劑是(),其刺激性最弱。A、陽(yáng)離子表面活性劑B、陰離子表面活性劑C、兩性離子表面活性劑D、非離子表面活性劑正確答案：D54.()的存在可以起到降低角蛋白鏈間氫鍵形成程度的作用,從而使頭發(fā)變得柔軟。A、氧氣B、脂質(zhì)C、角蛋白D、水正確答案：D55.防曬因子的縮寫(xiě)是()。A、SMSB、SPFC、PSFD、SFP正確答案：B56.自然保濕因子(NMF)中主要的水溶性酸類(lèi)是()。A、玉米谷氮酸B、吡咯烷酮羧酸鈉C、透明質(zhì)酸D、乳酸正確答案：D57.以下哪種不是天然保濕因子的成分()。A、GlycerinB、aminoacidC、UreaD、Lactate正確答案：A58.消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)自己面部出現(xiàn)大量黃褐色的斑點(diǎn)、斑片等有礙容貌的皮膚問(wèn)題時(shí),正確的處理方式是()。A、去美容院做美容護(hù)理B、到正規(guī)醫(yī)院的皮膚科就診C、去商場(chǎng)買(mǎi)一些大品牌的美白祛斑化妝品使用D、同時(shí)使用祛斑化妝品和防曬化妝品正確答案：B59.乳狀液是指一種或多種液體以液珠的形式分散在另一種與它不相互溶的液體中形成的一種()。A、具有一定穩(wěn)定性的均相體系B、具有一定穩(wěn)定性的多相分散體系C、具有永久穩(wěn)定性的多相分散體系D、熱力學(xué)穩(wěn)定的均相體系正確答案：B60.下面哪項(xiàng)不是頭發(fā)的生長(zhǎng)周期?()A、休止期B、生長(zhǎng)期C、衰亡期D、退行期正確答案：C61.陰離子表面活性劑,溶于水后,()。A、親水基帶正電B、親水基不帶電C、親水基帶負(fù)電D、親水基在酸性條件下帶正電,堿性條件下帶負(fù)電正確答案：C62.通過(guò)(),可以反映化妝品的保濕效果。A、測(cè)試對(duì)皮膚水分的保持作用B、測(cè)試對(duì)皮膚血流情況C、測(cè)量對(duì)皮膚皮脂分泌D、測(cè)試對(duì)皮膚顏色的變化作用正確答案：A63.下列不屬于化妝品的是()。A、美容院注射的肉毒桿菌毒素B、口紅C、洗面奶D、染發(fā)劑正確答案：A二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的兩性離子表面活性劑有()。A、CAB.B、AESA.C、APGD、OA.正確答案：AD2.去除油脂中游離脂肪酸的方法有()。A、蒸餾B、氧化C、吸附D、堿煉正確答案：AD3.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、烷基磷酸酯鹽B、烷基聚氧乙烯醚硫酸酯鹽C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基酚聚氧乙烯醚正確答案：AB4.餐具洗滌劑的配方中,()既(作為主活性物質(zhì))起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO正確答案：CD5.“加入物法”制備的透明皂的特點(diǎn)是()。A、不耐用B、呈全透明C、耐用D、呈半透明正確答案：AB6.化妝品的包裝包括()。A、個(gè)體包裝B、裝潢包裝C、內(nèi)包裝D、外包裝正確答案：ACD7.教育部文件《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(專(zhuān)科)專(zhuān)業(yè)目錄》中帶有“化妝品”字樣的專(zhuān)業(yè)為()。A、化妝品經(jīng)營(yíng)與管理B、化妝品技術(shù)與管理C、化妝品技術(shù)與工程D、化妝品技術(shù)正確答案：AD8.下列化妝品按功能分類(lèi),哪些屬于清潔類(lèi)化妝品()。A、面膜B、胭脂C、口紅D、洗面奶正確答案：AD9.動(dòng)物香料品種少,但較名貴,它們有()。A、龍涎香B、靈貓香C、麝香D、海貍香正確答案：ABCD10.乳狀液類(lèi)型的測(cè)定方法()。A、稀釋法B、染色法C、熒光法D、電導(dǎo)法正確答案：ABCD11.皮膚的類(lèi)型可以分為()。A、中性皮膚B、混合性皮膚C、干性皮膚D、油性皮膚正確答案：ABCD12.“研壓法”制備的透明皂的特點(diǎn)是()。A、呈半透明B、耐用C、呈全透明D、不耐用正確答案：AB13.下列哪些因素會(huì)引起防腐劑分解或促進(jìn)防腐劑與其他成分發(fā)生反應(yīng)而失效()。A、金屬離子B、氧氣C、高溫D、光照正確答案：ABCD14.以下屬于非離子表面活性劑的有()。A、OP-10B、K12C、6501D、LAS正確答案：AC15.下列哪種防腐劑的水溶性差()。A、杰馬系列B、三氯生C、布羅波爾D、尼泊金酯類(lèi)正確答案：BD16.下列物質(zhì)中,()是洗衣粉中的抑泡劑。A、甜菜堿型兩性離子表面活性劑B、山崳酸鈉C、聚醚D、烷醇酰胺類(lèi)非離子表面活性劑正確答案：BC17.高級(jí)脂肪酸是乳化類(lèi)護(hù)膚用化妝品中常用的滋潤(rùn)物質(zhì),常用的有()。A、肉豆蔻酸B、棕櫚酸C、硬脂酸D、月桂酸正確答案：BC三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.粉餅壓制過(guò)程中壓力愈大，質(zhì)量愈好。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.化學(xué)防曬劑主要是通過(guò)散射作用減少紫外線(xiàn)與皮膚的接觸，達(dá)到防曬目的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.化妝品生產(chǎn)用水直接使用滅菌后的自來(lái)水。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.鈦白粉的存在對(duì)乳狀液的穩(wěn)定性無(wú)影響。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.申請(qǐng)人不可以委托代理人提出行政許可申請(qǐng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.型式檢驗(yàn)是指產(chǎn)品出廠時(shí)的檢驗(yàn)項(xiàng)目。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.分析測(cè)定結(jié)果的偶然誤差可通過(guò)適當(dāng)增加平行測(cè)定次數(shù)來(lái)減免。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.硅油是化學(xué)惰性物質(zhì)，不像礦油長(zhǎng)期使用會(huì)從皮膚移除皮脂。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.正常皮膚表面呈弱酸性，pH值為4.0～6.5。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.當(dāng)發(fā)現(xiàn)校驗(yàn)結(jié)果不符合要求時(shí)，應(yīng)調(diào)查是否對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果采取適當(dāng)措施。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11.通常情況下，單一的乳化劑較兩種或兩種以上的乳化劑混合使用所得乳狀液穩(wěn)定。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12.洗發(fā)水的靜態(tài)流淌速度太低則表明不易將洗發(fā)香波從包裝瓶倒出,而太高則易過(guò)量使用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A13.含水的化妝品比粉狀化妝品易感染微生物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.不合格品應(yīng)按照一定規(guī)則進(jìn)行分類(lèi)、統(tǒng)計(jì)，以便采取質(zhì)量改進(jìn)措施A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15.彩妝化妝品名稱(chēng)中可使