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DB21DB21/T2632—2016樹莓貯藏技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforStorageofraspberrys遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB21/T2632—20161DB21/T2632—2016凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有GB/T9829水果和蔬菜冷庫中的物NY/T2000水果氣調(diào)庫貯藏通則黑莓類群的品種果實初時綠色轉(zhuǎn)紅色，再成為紅黑色到采收在晴天氣溫較低時或陰天進(jìn)行，避開雨天、露（雨）水2DB21/T2632—2016下的樹莓及時轉(zhuǎn)移到預(yù)冷場所，來不及轉(zhuǎn)移時，放在陰涼、通風(fēng)的場所，避免日曬或雨淋。貯藏前對庫房、包裝容器、工具等進(jìn)行清潔和按NY/T2采摘后，在10℃~15℃操作間，按GB/T27657中4要求進(jìn)行手工挑選、分級。果實采收后6h內(nèi)完成挑選并進(jìn)行預(yù)冷，敞開袋口于-1℃~0℃下采用冷庫或強(qiáng)制冷風(fēng)預(yù)冷等，在6h內(nèi)果溫預(yù)冷至0℃~2℃。若利用貯藏庫預(yù)冷，分批入庫，每天入庫量不超過庫容量的20果溫預(yù)冷至0℃~2℃扎緊袋少校正一次，電子溫度計校準(zhǔn)后方可使用，且每月至少校正一次。溫度計的校正按GB/T983DB21/T2632—2016貯藏的溫度為0℃~2℃。貯藏過程中保持庫溫的穩(wěn)定，庫內(nèi)溫度變化幅度不得超過±1℃。庫內(nèi)空出庫時的樹莓應(yīng)基本保持其固有的風(fēng)味和新鮮程度，果實無明顯失水、皺縮現(xiàn)象。貯藏期25d

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