千味央廚食品加工公司市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究開(kāi)題報(bào)告姓名專業(yè)名稱論文題目千味央廚食品加工公司市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究—基于消費(fèi)者行為調(diào)查論文開(kāi)始日期預(yù)計(jì)完成日期選題報(bào)告一、選題的來(lái)源、研究的目的意義、應(yīng)用價(jià)值、創(chuàng)新點(diǎn)以及國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及水平等食品加工行業(yè)在快速發(fā)展帶來(lái)市場(chǎng)機(jī)遇的同時(shí)，各護(hù)膚企業(yè)和品牌的加入也激發(fā)了市場(chǎng)上的激烈競(jìng)爭(zhēng)。千味央廚公司是一家著名的護(hù)膚公司，自千味央廚公司成立以來(lái)，一直占據(jù)著中端的食品加工市場(chǎng)的半壁江山，千味央廚公司是我國(guó)食品加工行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕食品加工領(lǐng)域多年，千味央廚在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國(guó)“國(guó)家食品加工企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤(rùn)排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)食品加工企業(yè)500強(qiáng)”。千味央廚的發(fā)展是我國(guó)食品加工企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國(guó)食品加工企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。但近幾年隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，入市門檻也逐漸下降，各類紛雜品牌充斥市場(chǎng)(張偉民,王麗華,李明洋,2022)。公司在2018年上市了多款創(chuàng)新產(chǎn)品，對(duì)標(biāo)中端消費(fèi)群體，希望能迎合消費(fèi)群體的需求，提高食品加工市場(chǎng)的銷量，但系列產(chǎn)品自上市以來(lái)，并未獲得良好的銷量。千味央廚公司需要研究消費(fèi)者購(gòu)買行為心理，結(jié)合營(yíng)銷理論知識(shí)對(duì)千味央廚食品加工公司的市場(chǎng)現(xiàn)狀及營(yíng)銷策略進(jìn)行研究。本文將結(jié)合營(yíng)銷理論知識(shí)對(duì)千味央廚食品加工公司的市場(chǎng)現(xiàn)狀及營(yíng)銷策略進(jìn)行研究：（1）考察了解我國(guó)食品加工類的市場(chǎng)的發(fā)展，目前的市場(chǎng)環(huán)境以及競(jìng)爭(zhēng)格局，查閱多方資料對(duì)食品加工行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和變化進(jìn)行深入剖析。收集千味央廚公司的一些內(nèi)部資料以及其品牌和市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析研究，結(jié)合其對(duì)于食品加工系列產(chǎn)品的營(yíng)銷戰(zhàn)略的布局特點(diǎn)，找出影響該系列產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)的關(guān)鍵因素，并根據(jù)目前市場(chǎng)導(dǎo)向以及不斷變化的市場(chǎng)需求，找出千味央廚公司針對(duì)食品加工系列產(chǎn)品制定的營(yíng)銷策略所存在的問(wèn)題，極大彌補(bǔ)食品加工營(yíng)銷案例分析的不足(劉小雨,陳宇航)。（2）針對(duì)千味央廚公司重點(diǎn)區(qū)域城市的消費(fèi)者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，通過(guò)問(wèn)卷收集消費(fèi)者關(guān)鍵信息的反饋，并采用數(shù)據(jù)分析工具對(duì)信息數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選分析，對(duì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買動(dòng)機(jī)及行為模式進(jìn)行剖析，幫助千味央廚公司食品加工系列產(chǎn)品進(jìn)行重新的市場(chǎng)定位，并制定出優(yōu)化的營(yíng)銷方案，為將來(lái)千味央廚公司及其他食品加工公司的產(chǎn)品營(yíng)銷策略給予參考。（3）在目前外部消費(fèi)品市場(chǎng)環(huán)境及企業(yè)內(nèi)部資源的條件下，從產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷等多個(gè)方面，探索適應(yīng)食品加工市場(chǎng)發(fā)展的優(yōu)秀的營(yíng)銷策略，對(duì)千味央廚公司來(lái)說(shuō)顯得尤為重要，對(duì)其整體營(yíng)銷水平以及銷售的提升，具有一定的指導(dǎo)和實(shí)踐意義(楊曉琳,黃新遠(yuǎn),趙文靜,周婷,2021)。二、論文研究的主要內(nèi)容，方案和擬采用的研究方法、手段。已進(jìn)行的工作基礎(chǔ)和已具備的研究條件（包括文獻(xiàn)資料及主要儀器設(shè)備準(zhǔn)備情況等），對(duì)其它單位的協(xié)作要求。論文總工作量（估計(jì)），論文初稿的進(jìn)度以及預(yù)期結(jié)果（700字左右）：本文將深入的分析研究千味央廚公司食品加工系列食品加工現(xiàn)行的營(yíng)銷策略，結(jié)合國(guó)內(nèi)及國(guó)外的營(yíng)銷研究情況，分析了目前千味央廚公司食品加工產(chǎn)品的外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境，從產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，價(jià)格，渠道及現(xiàn)行營(yíng)銷方案等方面找出銷售不理想的原因及相關(guān)問(wèn)題。最后基于消費(fèi)者行為研究，將以問(wèn)卷的形式了解并分析消費(fèi)者所提供的有關(guān)信息和數(shù)據(jù)，尋找消費(fèi)者購(gòu)買行為的動(dòng)因，結(jié)合相關(guān)的市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)，從產(chǎn)品戰(zhàn)略、渠道戰(zhàn)略、促銷策劃等方面，重新確定針對(duì)該產(chǎn)品的有效市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃，期望該優(yōu)化方案能夠有效地運(yùn)行，使該系列產(chǎn)品快速走出失利困境，在銷售中取得了良好的成績(jī)。具體提綱如下：第1章緒論 1.1 研究背景1.2 研究意義 1.3 研究?jī)?nèi)容 1.4研究方法 1.5技術(shù)路線圖 第2章千味央廚食品加工公司的營(yíng)銷現(xiàn)狀 2.1千味央廚公司基本情況介紹 2.1.1千味央廚公司簡(jiǎn)介 2.1.2千味央廚公司護(hù)膚產(chǎn)品介紹 2.2千味央廚食品加工公司營(yíng)銷中存在的問(wèn)題 2.2.1千味食品產(chǎn)品問(wèn)題 2.2.2定價(jià)策略問(wèn)題 2.2.3渠道策略問(wèn)題 2.2.4促銷推廣的問(wèn)題 第3章消費(fèi)者購(gòu)買千味食品食品加工行為調(diào)查研究 3.1調(diào)查問(wèn)卷概況 3.1.1調(diào)查問(wèn)卷的對(duì)象 3.1.2問(wèn)卷調(diào)查的過(guò)程 3.2消費(fèi)者購(gòu)買食品加工行為分析 3.2.1消費(fèi)者基本信息分析 3.2.2消費(fèi)者購(gòu)買食品加工產(chǎn)品需求分析 3.2.3消費(fèi)者購(gòu)買食品加工價(jià)格因素分析 3.2.4消費(fèi)者購(gòu)買食品加工渠道選擇因素分析 3.2.5消費(fèi)者購(gòu)買食品加工優(yōu)惠促銷因素分析 第4章千味央廚食品加工公司的營(yíng)銷優(yōu)化策略 4.1明確千味食品食品加工的市場(chǎng)細(xì)分 4.2產(chǎn)品組合優(yōu)化策略 4.2.1產(chǎn)品延伸策略 4.2.2產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略 4.2.3新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略 4.3價(jià)格優(yōu)化策略 4.4千味央廚渠道優(yōu)化策略 4.4.1千味食品現(xiàn)代零售渠道策略 4.4.2電商渠道策略 4.5促銷優(yōu)化策略 4.5.1線上銷售促銷策略 4.5.2線下銷售促銷策略 第5章研究結(jié)論與展望 5.1研究結(jié)論 5.2研究展望 研究方法：（1）文獻(xiàn)法：本文梳理了市場(chǎng)營(yíng)銷及消費(fèi)行為分析等相關(guān)國(guó)內(nèi)外著作，收集研究了大量與食品加工及市場(chǎng)營(yíng)銷，產(chǎn)品定位等相關(guān)的文獻(xiàn)，調(diào)查了食品加工的市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展，消費(fèi)者購(gòu)買行為的影響因素等，結(jié)合千味央廚公司現(xiàn)階段的公司及銷售現(xiàn)狀進(jìn)行分析總結(jié)為后續(xù)的優(yōu)化營(yíng)銷方案做好基礎(chǔ)。（2）問(wèn)卷法：通過(guò)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，收集消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)，分析用戶購(gòu)買食品加工行為的驅(qū)動(dòng)因素，并對(duì)這些因素以及行為進(jìn)行分析，得出相關(guān)結(jié)論，以調(diào)查分析結(jié)果作為制定營(yíng)銷優(yōu)化方案的主要依據(jù)。（3）案例研究法：本文將案例與實(shí)際相結(jié)合，選取千味央廚公司食品加工為研究對(duì)象，對(duì)食品加工的外部和內(nèi)部環(huán)境條件進(jìn)行分析，研究千味央廚公司食品加工的市場(chǎng)現(xiàn)狀，并通過(guò)結(jié)合4P的營(yíng)銷理論提出產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、營(yíng)銷等相關(guān)因素的營(yíng)銷優(yōu)化方案。研究方案與步驟2021.7.20—2021.8.10確定論文題目，撰寫開(kāi)題報(bào)告 2021.8.11—2021.9.01