PAGEPAGE1紅富士蘋(píng)果修剪技術(shù)要點(diǎn)紅富士蘋(píng)果引入我國(guó)以后，發(fā)展迅速，已成為不少地區(qū)的主栽品種。特別是我國(guó)加入WTO以后，給紅富士蘋(píng)果的發(fā)展，帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇。當(dāng)前，面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)論是我們的栽培品種、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、果實(shí)品牌、外銷(xiāo)檔次，特別是在GAP（規(guī)范化：英文縮寫(xiě)）管理方面等，要盡快與國(guó)際先進(jìn)水平接軌，已是我們蘋(píng)果生產(chǎn)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急和關(guān)鍵所在。當(dāng)然，在GAP管理方面，影響紅富士蘋(píng)果產(chǎn)量與質(zhì)量的因素較多，這里我就修剪方面的問(wèn)題談一下粗淺的看法，僅供參考。一、紅富士蘋(píng)果與修剪相關(guān)的樹(shù)體特性1、樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，特別是幼樹(shù)生長(zhǎng)較旺。2、干性較強(qiáng)，萌芽成枝容易。但幼樹(shù)萌芽力較弱。3、潛伏芽壽命長(zhǎng)，更新容易。4、成齡樹(shù)以短果枝結(jié)果為主，但幼樹(shù)多以長(zhǎng)果枝結(jié)果。腋花芽也具有結(jié)果能力，但沒(méi)有象秦冠品種那樣座果率高，果枝連續(xù)結(jié)果能力比較弱。5、喜光性強(qiáng)，對(duì)光照要求高，若通風(fēng)透光不良，著色和品質(zhì)顯著下降。二、紅富干蘋(píng)果幼樹(shù)修剪技術(shù)要求（簡(jiǎn)述）當(dāng)前本地區(qū)栽植幼樹(shù)較少，在這里，我只簡(jiǎn)談一二。①紅富士蘋(píng)果1—2年生的幼樹(shù)，或?qū)Πl(fā)枝量少和生長(zhǎng)較弱的幼樹(shù)。應(yīng)當(dāng)采取中短截和重短截相結(jié)合的辦法，剪去枝條長(zhǎng)的1/2或2/3，促使枝量增多，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。②對(duì)三年生以上較旺的幼樹(shù)，應(yīng)采?。狠p剪、緩放、多留枝。特別要結(jié)合夏季的拉枝、吊枝、揉枝、摘心、扭剝等措施，緩和樹(shù)勢(shì)，促使早成花、早結(jié)果。三、成齡樹(shù)的修剪技術(shù)認(rèn)真做好紅富士成齡樹(shù)的修剪，已是目前生產(chǎn)中突出解決的問(wèn)題。在修剪中，我們必須堅(jiān)持“因樹(shù)修剪、隨枝造形、有形不死、無(wú)形不亂”的原則。在具體操作中，應(yīng)因地制宜，統(tǒng)籌兼顧，靈活掌握，注重實(shí)效。每當(dāng)要修剪一個(gè)園子，應(yīng)該先走一走、看一看。一看品種、二看花、三看樹(shù)勢(shì)和病疤；再問(wèn)當(dāng)年樹(shù)上樹(shù)下如何管，綜合考慮在動(dòng)剪。在具體修剪中，本人是按照以下六個(gè)步驟進(jìn)行的，這六個(gè)步驟是：打開(kāi)層間透風(fēng)光，主次分明要恰當(dāng)。疏除一切過(guò)密枝，延長(zhǎng)枝頭縮或放。病早枝條剪除掉，“三稀三密”“三配套”。1、打開(kāi)層間透風(fēng)光在生產(chǎn)中，不少群眾因追求產(chǎn)量，無(wú)論對(duì)哪種樹(shù)形，層間距離沒(méi)有拉開(kāi)，留大枝較多，造成內(nèi)膛密閉，通風(fēng)透光受到影響，嚴(yán)重的影響果品質(zhì)量。因此，在修剪時(shí)，首先考慮打開(kāi)層間距離。（這也是目前蘋(píng)果樹(shù)大改型的關(guān)鍵所在。）比如，對(duì)以主干疏層形中的長(zhǎng)富、秋富、青富、巖富等系列品種，層間距離必須保持在80cm—1cm；而對(duì)小冠疏層形的樹(shù)，層間距離可以控制在50cm—60cm；對(duì)紡綞形，短枝型，矮化樹(shù)等，層間距離可以保持在45cm左右。根據(jù)以上有不同樹(shù)形和相應(yīng)的層間距離，按照理想的方位、空間、確定主枝、取劣存優(yōu)。這里要指出的是，對(duì)著生在中心干上的對(duì)稱(chēng)大枝，確實(shí)需要同時(shí)取掉時(shí)，應(yīng)按照日本果樹(shù)專(zhuān)家余野長(zhǎng)江先生的觀點(diǎn)，先從基部取掉其一，對(duì)面的大枝應(yīng)從距中心于15cm左右處取掉，以留作“換氣筒”，待第二年再?gòu)幕咳〉?，以免?dāng)年造成對(duì)口傷。其次，要注意的是：因大枝過(guò)密，需要取的較多時(shí)，可以分年來(lái)取，以免造成創(chuàng)傷過(guò)重，這樣會(huì)衰弱樹(shù)勢(shì)，不但影響產(chǎn)量，同時(shí)也容易感染腐爛病的發(fā)生。2、主次分明要恰當(dāng)對(duì)樹(shù)體來(lái)說(shuō)，他是果實(shí)的載體。在這載體中間，有主次、輕重、緩急之分。因此，對(duì)紅富干樹(shù)來(lái)說(shuō)，要始終保持主枝的優(yōu)勢(shì)。比如，主干疏層的樹(shù)，必須保持“3211”的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。那么，在修剪時(shí)，對(duì)各延長(zhǎng)頭應(yīng)以中短截為主，以加強(qiáng)各主枝的生長(zhǎng)量，而對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)枝應(yīng)控制生長(zhǎng)量，在適當(dāng)結(jié)果的同時(shí)，主要以輔助養(yǎng)分或更新為主。另外，對(duì)短枝型、紡垂形、矮化等，可以依照螺旋式順次均勻分布8—12個(gè)骨干枝為宜，在這些骨干枝上一般不留側(cè)枝，長(zhǎng)出的枝條可以直接培養(yǎng)成結(jié)果枝組。除骨干枝以外的枝條均以輔養(yǎng)枝對(duì)待，應(yīng)不斷的進(jìn)行控制、更新和調(diào)整。這樣以便達(dá)到主次之間合理分布，主次分明、樹(shù)勢(shì)均衡。3、疏除一切過(guò)密枝凡是對(duì)影響通風(fēng)透光且不帶花芽的枝條，如把門(mén)枝、過(guò)橋枝、下垂枝、重疊枝、纖細(xì)枝、裙枝、徒長(zhǎng)枝等一切不合理的枝條，都要進(jìn)行疏除。而對(duì)需要更新、有前途的枝條不必疏除，加以培養(yǎng)。另外，對(duì)帶有花芽的枝條，根據(jù)情況，靈活處理。如過(guò)密、可疏除。如果位置合理，應(yīng)結(jié)合周?chē)?，可以剪去頂花芽，達(dá)到以花換花的目的。在實(shí)踐中，失去和獲得是并存的。4、延長(zhǎng)枝頭縮或放在修剪中，對(duì)各類(lèi)延長(zhǎng)枝頭的處理，要慎之有慎。他是關(guān)系到樹(shù)體本身的衰弱與旺盛，生長(zhǎng)與發(fā)育之間的矛盾和平衡。切忌，決不能見(jiàn)頭就都剪。比如說(shuō)，對(duì)各主枝的延長(zhǎng)頭，必須根據(jù)株行距之間的空間大小進(jìn)行短截或回縮。如果空間大，必須進(jìn)行中短截，提高生長(zhǎng)量，進(jìn)一步擴(kuò)大樹(shù)冠。確無(wú)空間時(shí)，以回縮為主，回縮后最先端的枝頭，也不要再動(dòng)剪；凡屬于輔養(yǎng)枝的延長(zhǎng)頭，以短截或回縮為主；對(duì)各枝組的延長(zhǎng)頭，以輕短截或緩放為主。總之，要始終使各枝條保持中庸?fàn)顟B(tài)。這里要指的是，對(duì)中心桿的延長(zhǎng)頭，如果樹(shù)體高度已夠，須進(jìn)行落頭開(kāi)心時(shí)，要注意的是，有的人對(duì)頂端當(dāng)年生枝條連年進(jìn)行中短截，卻愈剪愈旺；有的人連年進(jìn)行重短截，這樣勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)：“剪刀下的小葉病”。因此，在進(jìn)行落頭時(shí)，必須選定恰當(dāng)?shù)奈恢茫ㄒ⒁馊珗@的整齊度），采用壓縮的辦法，剪口下必須要有一定的側(cè)枝。對(duì)所留的側(cè)枝，也不必剪頭，以達(dá)到養(yǎng)分的緩沖及分解作用。5、病蟲(chóng)枝條剪除掉在修剪中，對(duì)帶有一切病蟲(chóng)害的枝條，必須徹底剪除。這是一般人都能做到的。這里要特別強(qiáng)調(diào)的有兩點(diǎn)：①近年來(lái)，叫蟬（知了）比較猖獗，秋季危害嚴(yán)重。由于蟲(chóng)疤有時(shí)不太明顯，往往在修剪時(shí)所忽視，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)觀察，給予徹底剪除。②對(duì)于剪除的病蟲(chóng)枝條，必須分開(kāi)堆放，應(yīng)及時(shí)焚燒或深埋。這里要特別提醒的是，凡是遇到帶有腐爛病的植株，不但要徹底處理外，而且對(duì)當(dāng)時(shí)所用的剪刀或鋸子，要立即進(jìn)行消毒處理，以防相互感染。6、“三稀三密”、“配套”三稀三密是多年來(lái)大家在修剪中一貫采用的修剪措施。即“大枝稀、小枝密；上邊稀、下邊密；外圍稀、內(nèi)膛密?！彼鼘?duì)樹(shù)形、樹(shù)的姿態(tài)、結(jié)果部位不逐漸外移，形成立體結(jié)果，解決通風(fēng)透光，提高產(chǎn)量與品質(zhì)等都有著重要的作用?！按笾ο⌒≈γ堋边@和群眾在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)的“大枝亮堂堂、小枝鬧啷啷”是完全一致的?！吧舷∠旅堋⑼庀?nèi)密”是解決光照，減少遮陰，提高枝條和花芽的成熟度及果品質(zhì)量有著相關(guān)的重要作用?！叭∪堋笔俏鬓r(nóng)大徐明憲教授一貫倡導(dǎo)的有效措施，我們?cè)诩t富士蘋(píng)果修剪中仍需繼續(xù)采用和推廣?！叭涮住笔侵复蟆⒅?、小枝組的恰當(dāng)配合，這是在修剪中技術(shù)性較強(qiáng)，也是人們普遍關(guān)注的修建方法。它對(duì)克服大小年，穩(wěn)定產(chǎn)量與樹(shù)勢(shì)有著直接的關(guān)系。為了便于理解，下邊分兩步來(lái)說(shuō)明。第一步，對(duì)各類(lèi)枝組的培養(yǎng)；第二步，對(duì)各類(lèi)枝組的修剪。（在實(shí)際操作中，培養(yǎng)和修剪是同時(shí)進(jìn)行的，在培養(yǎng)中，需要進(jìn)行修剪，在修剪的同時(shí)，也在進(jìn)行著培養(yǎng)。）第一步：對(duì)各類(lèi)枝組的培養(yǎng)①對(duì)一般長(zhǎng)約20cm以下的中庸枝，要先緩放→結(jié)果→在回縮?？梢耘囵B(yǎng)成小枝組。②對(duì)較大的中庸枝，（長(zhǎng)約20cm—45cm）要先進(jìn)行中短截，待發(fā)出幾個(gè)枝后，進(jìn)行取強(qiáng)留弱，取直留斜。對(duì)所留的枝條，促使成花結(jié)果，以便培養(yǎng)成中枝組。③對(duì)健壯的發(fā)育枝，而且空間較大時(shí)，應(yīng)交替進(jìn)行中短截和輕短截，培養(yǎng)成大枝組。④空間較小，但著生部位較好的一般枝條，要進(jìn)行重短截或極重短截，發(fā)出弱枝后，可以培養(yǎng)成小枝組。（這種修剪方法，在生產(chǎn)中，一般叫“臺(tái)剪”也稱(chēng)“三芽剪”。正象群眾總結(jié)的：“能叫打樁，不叫扛槍”。奧妙就在于此）第二步、對(duì)各類(lèi)枝組的修剪①單軸枝組：一般在結(jié)果后或連續(xù)兩年結(jié)果后，可以進(jìn)行回縮，回縮位置因空間而定。②多頭枝組：可以采取先端緩放，使其結(jié)果，后部枝條進(jìn)行短截，采取預(yù)備修剪的方法，形成輪換結(jié)果。正象前蘇聯(lián)果樹(shù)專(zhuān)家——若羅夫斯基實(shí)驗(yàn)證明的“這種輪換結(jié)果，可以延長(zhǎng)十分年之久?！辈扇∵@種修剪方法，是克服紅富士樹(shù)連續(xù)結(jié)果性能較弱的極好措施。③對(duì)枝組內(nèi)部的過(guò)密枝。徒長(zhǎng)枝等應(yīng)及時(shí)疏除，留枝量不宜過(guò)多，使枝組間、枝條間能保持一定的空間。④在象全國(guó)著名果樹(shù)專(zhuān)家——汪景彥同志指出的：枝組的合理配套，最好多培養(yǎng)平斜枝組和中小型枝組。在修剪中要輕、中、重短截交替進(jìn)行。在每個(gè)枝組中，以形成當(dāng)年有葉—花—果，花—果—葉，果—葉—花的生產(chǎn)模式。三年一個(gè)輪回，年年有果，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。四、轉(zhuǎn)變修剪觀念，重視四季修剪隨著社會(huì)的文明與發(fā)展，科技的進(jìn)步與創(chuàng)新，果樹(shù)的修剪也在發(fā)展與變革。因此，在紅富士蘋(píng)果樹(shù)的修剪中，也要改變過(guò)去以冬剪為主，夏剪為輔，輕視春秋修剪的傳統(tǒng)做法。生產(chǎn)的實(shí)踐已經(jīng)證明：冬剪剪樹(shù)形，夏剪剪果實(shí)，春剪調(diào)花穩(wěn)樹(shù)勢(shì)，秋剪增光提品質(zhì)，只有做好四季修剪，才能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。近年來(lái)大部分群眾已經(jīng)這樣做了，應(yīng)該進(jìn)一步提到修剪的重要議事日程。春剪是冬剪的繼續(xù)，也是冬剪的復(fù)剪。首先要進(jìn)一步調(diào)整花量，對(duì)串串花要進(jìn)行短剪。對(duì)頂花芽過(guò)多的中長(zhǎng)果枝，可以進(jìn)行破頂修剪，達(dá)到以花換花的目的。另外，結(jié)合抹芽、刻傷，以空補(bǔ)缺。同時(shí)，要疏除新發(fā)的并生枝。秋剪是夏剪的延續(xù)，要進(jìn)一步疏除過(guò)密枝和回縮部分大枝。還應(yīng)進(jìn)行摘葉轉(zhuǎn)果，多方位打開(kāi)光路，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造條件。秋剪是夏剪的延續(xù)，要進(jìn)一步疏除過(guò)密枝和回縮部分大枝。還應(yīng)進(jìn)行摘葉轉(zhuǎn)果，多方位打開(kāi)光路，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造條件。夏剪是重中之重，頭緒多，時(shí)間緊，關(guān)系甚大，決不可掉以輕心。此如，在四、五、六月份，枝條要生長(zhǎng)，葉片要增大，當(dāng)年的花芽要開(kāi)放座果，幼果要生長(zhǎng)，來(lái)年的花芽又要分化，屬實(shí)蘋(píng)果管理的黃金時(shí)段。在這矛盾重重的關(guān)鍵時(shí)刻，應(yīng)該看到當(dāng)前，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，平衡矛盾，均衡樹(shù)勢(shì)。本人在夏剪中部結(jié)以下六點(diǎn)：多動(dòng)手來(lái)少動(dòng)剪，撐拉別吊記心間。擰枝揉枝多摘心，促花保果是關(guān)鍵。葉果比例撐握好，手術(shù)措施酌情搞。具體做法，可參照以下方面進(jìn)行。①對(duì)確實(shí)影響光照的過(guò)密枝，應(yīng)從基部疏除。②對(duì)一般強(qiáng)旺枝條，應(yīng)采取拉枝、吊枝、撐枝等手段，盡量開(kāi)張角度（一般基角控制在70°左右為宜），緩和樹(shù)勢(shì)。（遇到枝條過(guò)粗時(shí)，可采用半打倒的方法，也稱(chēng)“連三鋸”）。③對(duì)過(guò)旺的營(yíng)養(yǎng)枝和部分主枝，要采取摘心和再次摘心的方法，控制生長(zhǎng)，緩和樹(shù)勢(shì)。④對(duì)著生長(zhǎng)位置較好的當(dāng)年生枝條（特別是有空間的背上枝），可以采取擰枝、揉枝的辦法，破壞枝條局部組織細(xì)胞，逆制頂端優(yōu)勢(shì)和極性，促進(jìn)養(yǎng)分積累，促使形成花芽。⑤目前把疏花疏果列為夏剪范疇，實(shí)踐中已經(jīng)證明“疏果不如疏花，疏花不如疏蕾”，應(yīng)該提早動(dòng)手，疏劣保優(yōu)，減少不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗，降低生理落果。在這方面應(yīng)注意的是：要控制樹(shù)體負(fù)載量，使葉果比達(dá)到30—50：1為宜。這樣，能有效的穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)，克服大小年、提高品質(zhì)，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。⑥對(duì)紅富士樹(shù)的環(huán)切、環(huán)剝、倒貼皮等手術(shù)措施。前幾年在幼樹(shù)上采用