———幼兒園食堂工作總結(jié)2024年5篇最新幼兒園食堂工作總結(jié)2024年1課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到老師和學(xué)生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以服務(wù)老師和學(xué)生為宗旨，進一步加強后勤人員素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成老師滿意、家長放心、幼兒高興的食堂。回顧食堂管理工作，我們重要做了以下幾方面的工作（一）完善各類制度1、加強對食堂人員的考核。訂立了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎(chǔ)工資加獎金制，對照《細則》，由老師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，相互督促、相互監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實行食品衛(wèi)生安全園長負責(zé)制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。4、進行本錢核算，樂觀發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂管理及老師和學(xué)生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（二）提高職工素養(yǎng)1、加強培訓(xùn)。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，加強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的本領(lǐng)。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓(xùn)，取得了上崗證。2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。3及時反饋情況。每月由老師對食堂工作進行評價，在評價中提出的看法或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不絕提高和完善。（三）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿著好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。5、加強了食堂資產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時上交清點，加強了大家愛惜集體資產(chǎn)的責(zé)任感。總之，我們本著思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。最新幼兒園食堂工作總結(jié)2024年2在進入西溪花園幼兒園之后，我的工作顯現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，面對著新的顧客群，我的工作內(nèi)容也發(fā)生了很大的變動。在此，我負責(zé)對幼兒園全體老師和學(xué)生的菜肴布置，本著“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，對全體老師與小伙伴的健康負責(zé)的態(tài)度，理清工作思路，做好本身的本職工作。在這段過去的兩三個月時間里，承蒙幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，使我充分體現(xiàn)出了在學(xué)校食堂里的價值。從老師和學(xué)生的健康安全啟程，解決老師和學(xué)生及家長的后顧之憂，使幼兒園小伙伴有一個健康的體魄，且能歡樂的成長，我在我的工作崗位上具體做了以下幾個方面的工作。樹立全心全意為老師和學(xué)生服務(wù)的思想重視飲食、消防、衛(wèi)生、人身安全工作，為了確保小伙伴的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴(yán)格依照食品衛(wèi)生法辦事，認(rèn)真落實飲食衛(wèi)生安全條例。不絕提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)、家長、老師放心確保學(xué)生能夠健康歡樂的成長，為此，我們特別訂立了適合小伙伴飲食的套餐，不絕增補小伙伴所需營養(yǎng)素。在西溪花園幼兒園工作期間，使我更加明白責(zé)任的緊要性，做到真正解決老師和學(xué)生及家長的后顧之憂，工作人員認(rèn)真，小伙伴吃的歡心，老師工作放心，家長上班放心。最新幼兒園食堂工作總結(jié)2024年3作為幼兒園飯?zhí)玫囊幻麊T工，我要求自已各個方面都應(yīng)比別人做得更好，因此做好服務(wù)工作，是擺在我面前的課題。雖然說要布置好幼兒園全體老師和學(xué)生的餐食，盡管是件“眾口難調(diào)”的事，但是我本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為啟程點，依據(jù)季節(jié)變動，在市場允許的前提下，和同事們一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養(yǎng)餐食譜，讓幼兒吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。做的工作重要是：一、在工作中，始終把食品安全放在首位，保證飯?zhí)玫母蓛粜l(wèi)生，做的食物新鮮安全。一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。工作期間我能按要求穿著好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。二、時時到處依照幼兒園的要求規(guī)范本身的言行，嚴(yán)格要求本身，踏踏實實、兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作，無論酷寒酷暑，堅持每天起早摸黑，盡心盡職地堅守在本身平常的崗位上。三、認(rèn)真學(xué)習(xí)菜譜知識，多看多學(xué)，從多方面掌握烹飪技術(shù)，提高自已的業(yè)務(wù)水平。今后我仍要一如既往，做好本職工作，食堂辦得好不好，直接關(guān)系到老師和學(xué)生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我堅持以黨的"十七大"精神為引導(dǎo)，以服務(wù)老師和學(xué)生為宗旨，進一步提高自我素養(yǎng)，以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成老師滿足、家長放心、幼兒高興的食堂。最新幼兒園食堂工作總結(jié)2024年4時間過得真快，忙繁忙碌中已接近年末，我又在幼兒園食堂工作了一年。俗話說，“民以食為天”。食堂工作最緊要的一點就是食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，作為幼兒園的食堂，其直接關(guān)系到每一位小伙伴的生命安全和健康，努力提高小伙伴們的身體素養(yǎng)是我們食堂工作的基本任務(wù)。在過去的一學(xué)年里，我們做出了一些工作成績，但是離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有肯定的距離，在此，我對過去的半年的工作進行了總結(jié)，以便以后更好的工作。首先，幼兒園的食堂關(guān)系到幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到老師和學(xué)生員工的切身利益。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食衛(wèi)生安全，把它當(dāng)做一件大事來抓。幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)懷和引導(dǎo)，為我們幼兒園創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。其次，在我們食堂的管理工作中深深地感到，食堂的硬件設(shè)施的緊要性，我們不定期的進行大掃除，使其面貌煥然一新。從食堂門面、廚房間都進行清掃，徹底地轉(zhuǎn)變了食堂面貌。因此，可以這樣說，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)供應(yīng)了必需的物質(zhì)保證。最終，在食堂工作中，我們堅持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個服務(wù)工作，服務(wù)幼兒園的根本任務(wù)和根天性質(zhì)不變。我們食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱誠，全心全意為幼兒服務(wù)，兢兢業(yè)業(yè)做好工作，精益求精提高質(zhì)量，想方設(shè)法滿足需求。就我個人而言，我在幼兒園工作也將近有20多年的時間了，我覺得做好幼兒園食堂工作最緊要的一點就是要有責(zé)任心。對于食品的衛(wèi)生安全我們要有責(zé)任心，對于食品的營養(yǎng)搭配我們也要有責(zé)任心。只要我們隨時抱著這份沉沉的責(zé)任心，我們就會認(rèn)真的做好每一件事，即使它微不足道。同時，要做好幼兒園食堂工作還要有滿腔的熱忱，帶著這份熱忱，我們在為幼兒的服務(wù)中將會充分熱誠。在這一學(xué)期里，食堂內(nèi)部也暴露出了不少問題，這是在改革前進發(fā)展中會顯現(xiàn)的必定現(xiàn)象，屢見不鮮。但是，我們的工作還是仍有改進的地方。我信任以我們的覺悟和熱誠，以及打硬仗和打勝仗的經(jīng)驗，我們可以將以后的工作做的越來越好，為幼兒們的健康供應(yīng)豐富營養(yǎng)，為幼兒園的發(fā)展留下奉獻的痕跡。最新幼兒園食堂工作總結(jié)2024年5忙繁忙碌的一學(xué)期即將過去，我們作為廚房的工作人員，特別是我們是新幼兒園的新員工，要求自已各個方面都能做得更好。雖然說要布置好幼兒園全體老師和學(xué)生的餐食是件“眾口難調(diào)”的事，但是我們本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為啟程點，依據(jù)季節(jié)變動，在市場允許的前提下，一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養(yǎng)餐食譜，讓幼兒吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。為了提高本身的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老謹(jǐn)慎實做人廚房工作看起來是一項簡單的工作，相像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，由于廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重點，因此每天上班我們都十分的.投入。不管剛開學(xué)時天氣多么炎熱，學(xué)期結(jié)束時天氣多么寒冷，我們總是能自發(fā)克服困難，嚴(yán)格依照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好本身份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)信任我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老謹(jǐn)慎實的人，認(rèn)認(rèn)真真干好本身的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心！二、勤勤懇懇不計得失大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要特別高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作重要是細致和認(rèn)真，我們認(rèn)為還要舍得花氣力，要有樂于奉獻的精神。因此在工作中，我們四個人從不挑三揀四，不但聽從領(lǐng)導(dǎo)的布置，還自動為領(lǐng)導(dǎo)排憂解難，平常與我們在一起時也總是將重活留給本身干，把方便盡量留給他人。我們認(rèn)為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰做都是為了集體。三、找竅門使巧勁雖然我們在幼兒園才工作一學(xué)期，盡管我們的工作都是手上活兒，但并不是沒有規(guī)律可循。我們幾個常常在放學(xué)回家的路上琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我們常常一起學(xué)習(xí)菜譜知識，從多方面掌握烹飪技術(shù)，提高自