大學(xué)生化妝品配技術(shù)復(fù)習(xí)題（附答案）一、單選題（共50題，每題1分，共50分）1、作用于細(xì)胞及分子水平()是皮膚和全身自然衰老的最主要的原因。A、細(xì)胞老化因素B、后天因素C、遺傳因素D、內(nèi)分泌失調(diào)因素正確答案：C2、下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()A、地方性法規(guī)和政府規(guī)章不得設(shè)定應(yīng)當(dāng)由國(guó)家統(tǒng)一確定的公民、法人或者其他組織的資格、資質(zhì)的行政許可B、地方性法規(guī)和政府規(guī)章可以設(shè)定企業(yè)或者其他組織的設(shè)立登記及其前置性許可C、地方性法規(guī)和政府規(guī)章不得限制其他地區(qū)的個(gè)人或者企業(yè)到本地區(qū)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和提供勞動(dòng)服務(wù)D、地方性法規(guī)和政府規(guī)章不得限制其他地區(qū)的商品進(jìn)入本地區(qū)市場(chǎng)正確答案：B3、一般檢驗(yàn)開(kāi)始時(shí)采用()檢驗(yàn)。A、普通B、放寬C、加嚴(yán)D、正常正確答案：D4、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,化妝品中重金屬鉛的檢驗(yàn)采用以下哪種方法()A、高效液相色譜法B、氣相色譜C、原子吸收光譜法D、薄層色譜正確答案：C5、化妝品的共性不包括()。A、流變性B、膠體分散性C、表面活性D、保濕性正確答案：D6、在()附近,表面活性劑溶液的許多性質(zhì)都會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)折,如表面張力、電導(dǎo)率、去污能力等。A、CMCB、Krafft溫度C、HLB值D、碘值正確答案：A7、()是評(píng)價(jià)角質(zhì)層屏障功能的重要指標(biāo)。A、皮脂分泌測(cè)量B、皮膚的PH測(cè)量C、皮膚含水量測(cè)量D、TEWL測(cè)量正確答案：D8、冬季應(yīng)使用哪種化妝品()。A、營(yíng)養(yǎng)皮膚,增加皮膚含水量B、去角質(zhì)C、強(qiáng)勁控油去油D、強(qiáng)勁防曬品正確答案：A9、長(zhǎng)鏈醇、胺等極性有機(jī)分子的加溶方式一般為()。A、加溶于表面活性劑的分子?xùn)艡谔嶣、包藏于膠束外層C、吸附于膠束表面D、加溶于膠團(tuán)內(nèi)核正確答案：A10、以下何者常被拿來(lái)當(dāng)作白色顏料()。A、TiO2B、Fe2O3C、Cr2O3D、Fe3O4正確答案：A11、下列()對(duì)皮膚具有很好的遮蓋性。A、碳酸鈣B、滑石粉C、硬脂酸鋅D、鈦白粉正確答案：D12、下列不屬于化妝品的是()。A、牙膏B、唇膏C、面膜D、注射玻尿酸正確答案：D13、“煙熏妝”是受到了()古文明的影響而產(chǎn)生的。A、古埃及B、古印度C、中國(guó)商周時(shí)期D、古希臘正確答案：A14、一般皮膚膚質(zhì)的定義是指皮膚的保濕,酸堿值與()。A、毛孔大小B、膚色C、脂質(zhì)D、彈性正確答案：D15、我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定實(shí)驗(yàn)室用水分為()級(jí)。A、3B、1C、4D、2正確答案：A16、型式檢驗(yàn)的時(shí)間間隔不大于()。A、6個(gè)月B、1年C、3年D、3個(gè)月正確答案：B17、流變學(xué)是研究物質(zhì)或材料()規(guī)律的科學(xué),是化學(xué)、力學(xué)和工程學(xué)交叉的邊緣學(xué)科。A、形變B、相變C、流動(dòng)和變形D、變化和發(fā)展正確答案：C18、我國(guó)現(xiàn)階段主要將化妝品皮膚病分多少類()。A、10B、6C、8D、4正確答案：B19、頭發(fā)損傷的類型不包括()A、熱損傷B、日光損傷C、化學(xué)損傷D、機(jī)械損傷正確答案：D20、我國(guó)對(duì)防曬化妝品UVA防護(hù)效果的標(biāo)識(shí),是根據(jù)所測(cè)PFA值的大小,在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)()值。A、UVBB、UVAC、PAD、SPF正確答案：C21、頭發(fā)在何種pH時(shí)毛鱗片易張開(kāi)()。A、10B、3C、5D、7正確答案：A22、對(duì)于行政許可是否可以轉(zhuǎn)讓,下面的說(shuō)法正確的是。()A、依法取得的行政許可由被許可人自行決定是否轉(zhuǎn)讓B、由行政機(jī)關(guān)決定是否可以轉(zhuǎn)讓C、一律不得轉(zhuǎn)讓D、依法取得的行政許可,除法律、法規(guī)規(guī)定依照法定條件和程序可以轉(zhuǎn)讓的外,不得轉(zhuǎn)讓正確答案：D23、皂的主要成分是高級(jí)脂肪酸或混合脂肪酸的堿性鹽類,它們的化學(xué)通式可表示為()。A、RCOOMB、ROSO3MC、RO(EO)nHD、RSO3M正確答案：A24、玻璃電極在使用前一定要在水中浸泡幾小時(shí),目的在于()。A、校正電極B、活化電極C、清洗電極D、檢查電極好壞正確答案：B25、下列哪種物質(zhì)的主要成分有紫草素衍生物、酰化紫草素、脂肪酸、鞣酸、樹(shù)脂等()。A、靈芝B、當(dāng)歸C、蘆薈D、紫草正確答案：D26、化妝品用白油的主要成分是()的是正異構(gòu)烷烴混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正確答案：A27、一種密度較小的肥皂,可以浮在水面上,稱為()。A、浮皂B、藥皂C、復(fù)合皂D、條紋皂正確答案：A28、泡沫具有()結(jié)構(gòu)。A、無(wú)膜B、雙分子膜C、多分子膜D、單分子膜正確答案：B29、在營(yíng)養(yǎng)水的基礎(chǔ)上加入少量油分,起到營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)皮膚的制品是()。A、水乳B、營(yíng)養(yǎng)水C、收斂水D、柔膚水正確答案：A30、可見(jiàn)光波長(zhǎng)范圍為()。A、>800nmB、400-800nmC、200-400nmD、0-200nm正確答案：B31、香料在香精中的作用不包括()。A、陳化劑B、修飾劑C、和合劑D、定香劑正確答案：A32、護(hù)手霜和乳液的配方是在潤(rùn)膚霜和乳液的基礎(chǔ)上添加了()。A、營(yíng)養(yǎng)劑B、皮膚愈合促進(jìn)劑C、保濕劑D、潤(rùn)膚劑正確答案：B33、下列對(duì)磨砂膏的作用說(shuō)法不正確的是()。A、收細(xì)毛孔B、增加皮膚毛細(xì)血管的微循環(huán)C、促進(jìn)皮膚新陳代謝D、使皮膚有明顯的光潔感正確答案：A34、香蘭素的分離精制工藝流程正確的是()。A、反應(yīng)→縮合→萃取→水洗→結(jié)晶→重結(jié)晶→產(chǎn)品B、反應(yīng)→萃取→縮合→水洗→結(jié)晶→重結(jié)晶→產(chǎn)品C、反應(yīng)→縮合→水洗→結(jié)晶→重結(jié)晶→萃取→產(chǎn)品D、反應(yīng)→縮合→結(jié)晶→重結(jié)晶→萃取→水洗→產(chǎn)品正確答案：A35、作為育發(fā)化妝品功效評(píng)價(jià),要求盡量做到三方面,其中不包括()A、指標(biāo)量化B、可重復(fù)性C、可對(duì)比性D、高效性正確答案：D36、著色原料的基本色不包括()。A、白色B、黃色C、紫色D、藍(lán)色正確答案：C37、下列說(shuō)法哪一個(gè)正確?()A、根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)置更衣室、緩沖區(qū)。且越大越好。B、生產(chǎn)車間應(yīng)有原料預(yù)進(jìn)間,稱量間,制作間,半成品儲(chǔ)存間,灌裝間,包裝間,容器清潔消毒間,干燥間,儲(chǔ)存間,還有原料倉(cāng)庫(kù)。C、原料及包裝材料、產(chǎn)品和人員的流動(dòng)路線可以同一路線。D、檢驗(yàn)室,留樣室等各功能間(區(qū))不得大于十平方米。正確答案：B38、凈洗劑6501是液體洗滌劑中常用的活性物質(zhì),它的存在會(huì)使產(chǎn)品偏()。A、無(wú)影響B(tài)、中性C、酸性D、堿性正確答案：D39、雪花膏中做防腐劑的是()。A、甘油B、香精C、硬脂酸D、尼泊金酯正確答案：D40、干性皮膚的人,角質(zhì)層含量低下一般在()以下。A、15%B、10%C、5%D、20%正確答案：B41、通過(guò)(),可以反映化妝品的保濕效果。A、測(cè)試對(duì)皮膚血流情況B、測(cè)量對(duì)皮膚皮脂分泌C、測(cè)試對(duì)皮膚水分的保持作用D、測(cè)試對(duì)皮膚顏色的變化作用正確答案：C42、過(guò)敏性體質(zhì)者多具有()。A、中性皮膚B、干性皮膚C、敏感性皮膚D、混合性皮膚正確答案：C43、選購(gòu)化妝品時(shí),產(chǎn)品應(yīng)該根據(jù)()。A、鮮艷的顏色B、質(zhì)地細(xì)膩C、無(wú)香型D、符合自己的皮膚特點(diǎn)正確答案：D44、根據(jù)“定向楔”理論,有較大碳?xì)滏湹亩r(jià)金屬皂易形成()型乳狀液。A、W/OB、O/WC、W/WD、O/O正確答案：A45、皮溫比正常的皮溫增加1℃時(shí),對(duì)物質(zhì)的吸收可增加()倍。A、10B、20C、15D、5正確答案：A46、用水蒸氣蒸餾法從芳香植物中提取出來(lái)的具有一定香氣和揮發(fā)性的芳香油狀液體稱為()。A、酊劑B、凈油C、浸膏D、精油正確答案：D47、剃須膏中常添加原料()以防止可能出現(xiàn)的細(xì)小損傷炎癥。A、薄荷醇B、尿囊素C、甘油D、丙二醇正確答案：B48、HLB值越大,則親水性越()。A、小B、大C、沒(méi)有必然聯(lián)系D、不變正確答案：B49、下列物質(zhì)屬于高分子類保濕劑的是()。A、甲殼質(zhì)B、氫氧化鉀C、山梨酸D、水解膠原蛋白正確答案：D50、自然老化首先表現(xiàn)為()A、對(duì)外來(lái)化學(xué)物清除力下降B、成纖維細(xì)胞和肥大細(xì)胞的減少而變薄C、皮膚干燥D、分解酶活性增強(qiáng)正確答案：C二、多選題（共20題，每題1分，共20分）1、用于營(yíng)養(yǎng)性化妝品的維生素主要是()。A、維生素A.B、維生素C.C、維生素D.D、維生素E正確答案：ACD2、為避免肥皂產(chǎn)生沙粒感,可以()。A、嚴(yán)控固體添加劑的細(xì)度B、采用真空干燥C、適當(dāng)提高月桂酸的用量D、嚴(yán)控返工皂的用量及品質(zhì)正確答案：ABD3、皮膚由表及里共分為()。A、皮下組織B、表皮層C、真皮層D、角質(zhì)層正確答案：ABC4、下列哪些物質(zhì)會(huì)使凱松失活()。A、硫化物B、蛋白質(zhì)C、漂白劑D、非離子型乳化劑正確答案：AC5、關(guān)于表面活性劑AOS,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的有()。A、可以完全生物降解B、產(chǎn)品本身黏度較高,可以作為增稠劑C、產(chǎn)品自身能產(chǎn)生珠光D、原料不可再生正確答案：BC6、面膜的效果包括()。A、保濕效果B、營(yíng)養(yǎng)效果C、保溫效果D、清潔效果正確答案：ABCD7、化妝品作用()。A、保護(hù)作用B、美化作用C、清潔作用D、營(yíng)養(yǎng)作用正確答案：ABCD8、香精是()和()按照一定配比調(diào)和成具有某種香氣或香型和一定用途的香料混合物。A、天然香料B、合成香料C、單離香料D、單體香料正確答案：AB9、鯨蠟硬脂醇又稱十六十八醇,它添加在乳化類護(hù)膚用化妝品中起到()的作用。A、增稠B、保濕C、潤(rùn)膚D、助乳化正確答案：ACD10、乳化體的類型與()有關(guān)。A、乳化劑的性質(zhì)B、制備過(guò)程C、乳化劑的用量D、兩相體積比正確答案：ABCD11、柔軟性爽膚水又稱柔膚水,其配方的關(guān)鍵是()。A、清潔B、滋潤(rùn)C(jī)、保濕D、柔軟正確答案：BCD12、下列物質(zhì)中,可以添加在洗衣粉中作為填料的有()。A、過(guò)碳酸鈉B、碳酸鈉C、硫酸鈉D、三聚磷酸鈉正確答案：BC13、應(yīng)按照物料驗(yàn)收制度驗(yàn)收貨物,確保到貨物料符合質(zhì)量要求()A、對(duì)于不合格的物料,可以拒收并立馬退貨B、按抽樣制度進(jìn)行抽樣,并按驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),保存相關(guān)檢驗(yàn)記錄C、應(yīng)檢查物料包裝密封性及運(yùn)輸工具的衛(wèi)生情況,核查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求D、來(lái)料時(shí)應(yīng)核對(duì)物料品種、數(shù)量是否與采購(gòu)訂單一致,并查驗(yàn)和保存當(dāng)批物料的出廠檢驗(yàn)報(bào)告正確答案：BCD14、關(guān)于表面活性劑MES,下列說(shuō)法正確的有()。A、原料不可再生B、去污力強(qiáng)、抗硬水性強(qiáng)C、將成為L(zhǎng)AS的替代品D、生物降解性好正確答案：BCD15、行政許可具有以下哪些特點(diǎn)()。A、是行政主體與行政管理相對(duì)方雙方意思表示一致的行政行為B、是行政機(jī)關(guān)依職權(quán)主動(dòng)做出的行政行為C、是一種準(zhǔn)予公民從事特定活動(dòng)的行政行為D、是一種外部管理行為正確答案：CD16、下列化妝品按功能分屬于清潔類化妝品的是()。A、面膜B、洗面奶C、粉底D、潔面啫喱正確答案：ABD17、香波的成分中具有增稠作用的物質(zhì)有()。A、氯化鈉B、硫酸銨C、檸檬酸D、EDTA.正確答案：AB18、乳狀液中的分散相又被稱為()。A、內(nèi)相B、不連續(xù)相C、連續(xù)相D、外相正確答案：AB19、脂肪酸中和法制備皂基的生產(chǎn)工藝過(guò)程包括()。A、油脂的水解B、油脂皂化C、脂肪酸蒸餾D、脂肪酸中和正確答案：ACD20、乳狀液的不穩(wěn)定狀態(tài)有()。A、聚結(jié)B、絮凝C、變型D、分層正確答案：ABCD三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1、O/W型粉底外相位油相，質(zhì)地清爽，可用于油性和混合型皮膚。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2、對(duì)滴定終點(diǎn)顏色的判斷，有人偏深有人偏淺，所造成的誤差為系統(tǒng)誤差。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3、當(dāng)乳化體內(nèi)相足夠小時(shí)，乳化體可以呈完全透明狀。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4、阿貝折光儀不能測(cè)定有腐蝕性的液體樣品。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5、化妝品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管部門(mén)主要是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6、如果生產(chǎn)雪花膏時(shí)未加入甘油等保濕劑，在雪花膏保存過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)干縮現(xiàn)象。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7、供應(yīng)商的確定及變更應(yīng)按照經(jīng)銷商的管理制度執(zhí)行，并保存所有記錄。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8、電容法測(cè)定皮膚水分的原理是基于水和其他物質(zhì)的介電常數(shù)變化相當(dāng)大，按照含水量的不同，電容器會(huì)隨著皮膚的電容量的變化而變化。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9、原料、包裝材料和成品可以同庫(kù)存放，其容量應(yīng)當(dāng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。易燃、易爆品、有毒化學(xué)品的儲(chǔ)存和使用應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。原料、包裝材料應(yīng)當(dāng)分類存放并明確標(biāo)識(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10、郎伯-比爾定律只適用于稀溶液中物質(zhì)含量的測(cè)定。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11、內(nèi)審員人要獲得相應(yīng)資格才能檢查自己部門(mén)（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12、人體皮膚的角質(zhì)中存在著一種稱為天然保濕因子NMF的親水性吸濕物質(zhì)，NMF的主要成份為吡咯烷酮-5-羧酸鈉。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A13、表面活性劑在化妝品中的作用有乳化作用、增溶作用、分散作用、潤(rùn)濕滲透作用、柔軟抗靜電作用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14、適用于所有化妝品的pH值測(cè)量方法是比色法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15、利用紫外分光光度計(jì)法測(cè)定防曬產(chǎn)品的吸光度值或紫外吸收曲線，結(jié)果與實(shí)際情況完全一致。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B16、企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證后需要增加項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)按照實(shí)施細(xì)則規(guī)定的程序申請(qǐng)辦理增項(xiàng)手續(xù)。符合條件的，換發(fā)生產(chǎn)許可證證書(shū)，有效期發(fā)生變化。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B17、急性毒性，常被稱為半致死量，又常被記作“LD50”，是美國(guó)FDA規(guī)定化妝品及化妝品組分的毒理標(biāo)志之一。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A18、在美白化妝品中，軟化角質(zhì)劑、色素去除劑的加入，會(huì)增加表皮黑色素濃度，抑制表皮