一、水產(chǎn)養(yǎng)殖與糧食安全水產(chǎn)品是人類食物的重要組成部分，為全球約31億人口提供了近20％的日均動物蛋白質(zhì)攝入量。21世紀(jì)以來，在人口增長、貿(mào)易壁壘、局部戰(zhàn)爭和全球疫情等因素的影響下，人類正被食物不足和資源短缺等問題嚴(yán)重困擾。在陸地生物資源已基本充分利用的情況下，水生生物資源的開發(fā)利用是拓展人類生存與發(fā)展空間的必然選擇，也是緩解全球糧食危機的重要戰(zhàn)略措施之一。水產(chǎn)品在保障我國糧食安全中發(fā)揮著重要作用。2020年水產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)6549萬噸，達(dá)到糧食總產(chǎn)量的十分之一。其中主要貢獻(xiàn)來自水產(chǎn)養(yǎng)殖。2020年全國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量5224萬噸，占到水產(chǎn)品總量的80%，是漁業(yè)目前的支柱產(chǎn)業(yè)和未來發(fā)展方向，對于保障水產(chǎn)品有效供給和促進漁民增收具有重要作用。相比于植物蛋白，水產(chǎn)品提供的動物蛋白其氨基酸構(gòu)成比例更符合人體需要，對于保障營養(yǎng)供給、維持膳食平衡和提高身體素質(zhì)更為重要，而且水產(chǎn)品單位面積的生產(chǎn)效率更高。在淡水大水面生態(tài)養(yǎng)殖漁業(yè)中，不投餌不施肥，人放天養(yǎng)，通過水生生物的生長將水體中碳、氮、磷等冗余的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為動物蛋白質(zhì)等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品帶出水體，以漁凈水、以漁抑藻，既能保障糧食安全，又有利于維護水域生態(tài)安全?？梢哉f，在“大食物觀”的背景下，漁業(yè)對于保障國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，促進農(nóng)民增收、服務(wù)生態(tài)文明建設(shè)等均具有重要作用。二、外來水生動物對糧食安全的促進作用外來水生物種的引進在全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中起到了至關(guān)重要的作用，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的統(tǒng)計，僅僅出于水產(chǎn)養(yǎng)殖的目的，就有超過5600種的外來水生物種被引種到全球各地。我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，也是引進外來水生物種最多的國家之一，外來種對水產(chǎn)養(yǎng)殖的貢獻(xiàn)在25%以上，水生動物是外來水生生物養(yǎng)殖的最主要類群。以廣東、廣西和海南為例，外來魚類養(yǎng)殖量分別占到各省區(qū)淡水魚類養(yǎng)殖總量的22.11%、30.05%和88.86%。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，如小龍蝦（克氏原螯蝦）、加州鱸（大口黑鱸）、南美白對蝦（凡納濱對蝦）、尼羅羅非魚等部分外來水生動物甚至已成為常見的養(yǎng)殖對象和“餐飲明星”。因此，外來水生動物對于漁業(yè)增產(chǎn)、漁民增收和保障糧食安全均具有重要的意義?！?/p>

小龍蝦小龍蝦是最常見的淡水養(yǎng)殖對象之一，2021年的養(yǎng)殖面積2600萬畝，產(chǎn)量為263萬噸，位列我國淡水養(yǎng)殖品種的第6位，年總產(chǎn)值4221.95億元，不僅提供了大量的食物資源，更保障了數(shù)百萬人的生活和就業(yè)。●

加州鱸加州鱸是最重要的淡水養(yǎng)殖鱸魚之一，隨著產(chǎn)業(yè)變遷與消費升級，近年來得到了迅速發(fā)展，2020年養(yǎng)殖產(chǎn)量已達(dá)62萬噸，被業(yè)界媒體譽為“第五大家魚”，由于加州鱸長久以來市場行情穩(wěn)定，利潤可觀，對漁民增收有很大的促進作用?！?/p>

南美白對蝦南美白對蝦是目前世界上最重要的經(jīng)濟蝦類之一，我國是世界上最大的南美白對蝦養(yǎng)殖國。2020年，全國南美白對蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量為186.3萬噸，占全球的近1/3，不僅經(jīng)濟效益可觀，而且還具有顯著的社會效益，主要體現(xiàn)在糧食安全、就業(yè)貢獻(xiàn)及文化傳承等方面。●

尼羅羅非魚尼羅羅非魚是和鯉并列的全球引種最廣泛的兩種魚類。我國是世界上最大的羅非魚生產(chǎn)國，年產(chǎn)量在170萬噸左右，其中95%以上都是尼羅羅非魚，近30年來，僅按塘頭價計算的初級產(chǎn)值就在3000億元以上，對于水產(chǎn)品供應(yīng)和出口創(chuàng)匯具有重要的作用。除了以上4種，斑點叉尾鮰、淡水白鯧、羅氏沼蝦、麥瑞加拉鯪、露斯塔野鯪等外來物種也是常見的養(yǎng)殖對象，對于漁業(yè)生產(chǎn)和糧食安全也同樣有重要的作用。三、外來水生動物入侵對生態(tài)安全和糧食安全的影響盡管外來水生動物的養(yǎng)殖對于保障糧食安全具有較好的正面效益，但盲目引種和不規(guī)范養(yǎng)殖導(dǎo)致的外來水生動物入侵，也對糧食安全和生態(tài)安全同樣構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，即使是一些成功的養(yǎng)殖種也不例外。在養(yǎng)殖水域和種植水域（水稻生產(chǎn)等），外來入侵水生動物可通過捕食、競爭和疾病傳播給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖種的生存帶來嚴(yán)重威脅，從而帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟損失，如入侵到養(yǎng)殖池塘的鱷雀鱔、清道夫（正式名稱是“豹紋翼甲鯰”）、齊氏羅非魚等導(dǎo)致養(yǎng)殖對象產(chǎn)量下降或嚴(yán)重減產(chǎn)的情況屢見不鮮，云貴高原部分梯田地區(qū)的小龍蝦對堤壩的破壞一定程度上也影響了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，福壽螺對于水稻生產(chǎn)的威脅更是糧食生產(chǎn)和糧食安全面臨的重大難題。在自然水域，外來水生動物入侵帶來的影響更為深遠(yuǎn)，不僅帶來了經(jīng)濟上的損失，也帶來了生態(tài)上的危害。在經(jīng)濟上，外來水生動物通過捕食和競爭導(dǎo)致了部分漁業(yè)資源的衰退，降低了漁業(yè)捕撈的收益，例如低價值或無價值的外來種齊氏羅非魚和清道夫等的入侵，不僅降低了漁民的漁業(yè)捕撈量，也降低了漁民收入。在對自然水域的生態(tài)影響方面，外來入侵水生動物通過捕食（牛蛙、鱷雀鱔對本土水生生物的捕食作用）、競爭性替代（巴西龜對本土龜類的競爭性替代，食蚊魚對青鳉的競爭性替代）、生境破壞（清道夫和齊氏羅非魚對水底結(jié)構(gòu)和水草的破壞，導(dǎo)致河床結(jié)構(gòu)變化）和傳播疾?。ㄅＭ苁菍?dǎo)致全球兩棲動物快速下降和絕滅的蛙壺菌等的自然宿主和傳播者，其對蛙壺菌的傳播對于本土兩棲類危害巨大），導(dǎo)致了部分土著種資源量的減少甚至物種滅絕、水生生物多樣性降低和區(qū)系的改變，甚至造成水生生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的退化，影響國家生態(tài)安全。四、糧食安全與生態(tài)安全的矛盾統(tǒng)一和解決方案解決好外來水生動物在糧食安全與生態(tài)安全之間的矛盾，關(guān)鍵在于分類管理。（一）對生態(tài)安全和糧食安全均有威脅的外來入侵水生動物1.對糧食安全和生態(tài)安全均有嚴(yán)重威脅的外來入侵水生動物●

鱷雀鱔：已在南方部分地區(qū)形成自然種群，并嚴(yán)重危害漁業(yè)生產(chǎn)和本土水生生物生存。●

清道夫（豹紋翼甲鯰）：在南方地區(qū)形成了廣泛入侵，對本土物種和生態(tài)環(huán)境威脅大，同時危害漁業(yè)生產(chǎn)?！?/p>

齊氏羅非魚：已在長江以南地區(qū)形成入侵，是目前擴散速度最快、危害最大的羅非魚種類，不僅具有與其他羅非魚類似的危害，還對水生植物生存構(gòu)成嚴(yán)重威脅?！?/p>

福壽螺：在長江流域及以南地區(qū)形成廣泛入侵，導(dǎo)致入侵地水稻減產(chǎn)甚至絕收，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和本土螺類的生存均有嚴(yán)重影響。此類物種需納入重點管理，需嚴(yán)格禁止引種、減少并杜絕人為養(yǎng)殖、交易，嚴(yán)禁放生，開展持續(xù)性的監(jiān)測和防控技術(shù)開發(fā)，實時掌握動態(tài)并開展有效防控；在水族館等特定場所養(yǎng)殖的此類外來入侵水生動物在取得許可且做好嚴(yán)格防逃逸措施的條件下可特許養(yǎng)殖。2.對生態(tài)安全有嚴(yán)重威脅但具有其他經(jīng)濟價值的物種●

牛蛙：具有較大的經(jīng)濟價值，但已在我國廣泛水域建立野外繁殖種群并造成了巨大的生物多樣性危害，養(yǎng)殖過程對環(huán)境的破壞也較大?！?/p>

大鱷龜：有一定經(jīng)濟價值和養(yǎng)殖規(guī)模，但在多地已形成自然種群，生態(tài)風(fēng)險極大。●

巴西龜：有一定經(jīng)濟價值，但在全國大部分地區(qū)均已形成入侵，是人為放生引起入侵的代表。此類物種同樣需納入重點管理，需區(qū)分合法養(yǎng)殖和入侵管理，在做好防逃逸的情況下可以合法養(yǎng)殖和貿(mào)易，嚴(yán)禁放生和增殖放流等；對于在自然水域形成危害的群體和個體，要開展針對性的防控技術(shù)開發(fā)與示范。（二）對糧食安全有促進作用但對生態(tài)安全有威脅的外來水生動物1.對糧食安全促進作用大，目前尚對生態(tài)安全威脅小的外來水生動物●

加州鱸：主要養(yǎng)殖種，目前在自然水域僅有零星的分布。●

南美白對蝦：主要養(yǎng)殖種，目前在自然水域較少見。需加強養(yǎng)殖管理，以防為主，合理規(guī)劃養(yǎng)殖布局，降低擴散和入侵風(fēng)險，杜絕人為放生和增殖放流等活動，同時做好防控技術(shù)儲備。2.對糧食安全促進作用大，已對生態(tài)安全構(gòu)成一定威脅的外來水生生物●

小龍蝦（克氏原螯蝦）：主要養(yǎng)殖種，在長江中下游和淮河下游有廣泛的分布，在水質(zhì)較差地區(qū)數(shù)量最多，危害相對小或不明確，但在云貴的局部梯田地區(qū)形成了危害。●

尼羅羅非魚：主要養(yǎng)殖種，在珠江流域和南方沿海河流有廣泛自然種群分布，以環(huán)境受損水域數(shù)量最多，危害遠(yuǎn)小于齊氏羅非魚。需加強養(yǎng)殖和控制管理，防控結(jié)合，加強養(yǎng)殖管理，合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，避免出現(xiàn)養(yǎng)殖過?，F(xiàn)象，對自然水域的個體加強監(jiān)測和防控，同時做好防控技術(shù)的開發(fā)和集成。3.對糧食安全有一定程度的促進作用，已對生態(tài)安全構(gòu)成威脅的外來水生動物●

麥瑞加拉鯪：重要養(yǎng)殖種和餌料魚，但在珠江和長江流域有較廣泛的分布，有一定生態(tài)危害。●

露斯塔野鯪：重要養(yǎng)殖種和餌料魚，但在珠江流域有較廣泛分布，有一定生態(tài)危害。需加強養(yǎng)殖管理和監(jiān)測，嚴(yán)禁放生和增殖放流，實時掌握養(yǎng)殖現(xiàn)狀和野生群體的擴散動態(tài)，