ICS67.040

X02

中華人民共和國國家標準

GB/TXXXXX—2017

農產品基本信息描述谷物類

BasicinformationdescriptionofagriculturalproductsGrains

201X-XX-XX發(fā)布201X-XX-XX實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準1化管理委員會

GB/T××××—201×

農產品基本信息描述谷物類

1范圍

本標準規(guī)定了谷物及谷物產品基本信息描述的術語和定義、描述要求。

本標準適用于谷物及谷物產品的信息采集、發(fā)布、交換、存儲和管理等。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本

適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB/T7408數(shù)據(jù)元和交換格式信息交換日期和時間表示法

GB/T17295國際貿易計量單位代碼

GB/T22515糧油名詞術語糧食、油料及其加工產品

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

谷物grain

禾本科和蓼科草本植物的種子，包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞、蕎麥等原

糧。

[修改GB/T22515，定義2.1.1]

3.2

谷物產品grainproducts

谷物經過機械等方式加工而成的初級產品，包括大米、小麥粉、玉米糝、高粱米等成品

糧。

3.3

數(shù)據(jù)項dataitem

又稱數(shù)據(jù)元素，是數(shù)據(jù)的不可分割的最小單位。

4描述要求

4.1描述內容

應包括谷物及谷物產品的名稱、配料、凈含量、規(guī)格、生產者名稱、生產者地址、生產

者聯(lián)系方式、經銷者名稱、經銷者地址、經銷者聯(lián)系方式、代理商名稱、代理商地址、代理

商聯(lián)系方式、進口商名稱、進口商地址、進口商聯(lián)系方式、委托單位名稱、委托單位地址、

受委托單位名稱、受委托單位地址、統(tǒng)一社會信用代碼、產地、原產國、地區(qū)、生產日期、

保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號、圖片、商標、品牌、單價、包裝、

檢驗報告、認證證書、輻照食品、轉基因食品、營養(yǎng)成分表、質量等級、批號、食用方法、

適宜人群、致敏物質、感官指標、理化指標、食品安全指標等內容。

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GB/T××××—201×

4.2描述屬性

對谷物及谷物產品的數(shù)據(jù)項進行描述時應使用以下十個屬性：

a）中文名稱

應賦予谷物及谷物產品數(shù)據(jù)項的中文名稱。

b）英文名稱

應賦予谷物及谷物產品數(shù)據(jù)項的英文名稱。

c）標記

應賦予谷物及谷物產品數(shù)據(jù)項的唯一標記，標記的命名規(guī)則如下：

1）標記不應包括空格、破折號、下劃線或分隔符等；

2）數(shù)據(jù)項標記應采用特定的命名方式，如LCC（LowerCamelCase）拼寫法；

3）英文名稱本身有縮寫的可直接使用縮寫名。

d）說明

應對谷物及谷物產品數(shù)據(jù)項的含義進行解釋。

e）數(shù)據(jù)類型及格式

谷物及谷物產品數(shù)據(jù)項的數(shù)據(jù)類型表示方法如表1所示。

表1谷物及谷物產品數(shù)據(jù)項的數(shù)據(jù)類型表示方法

數(shù)據(jù)類型表示方法備注

可以包括字母字符、數(shù)字字符或漢字等在內的

字符型C

任意字符組合

數(shù)值型N包括整數(shù)和小數(shù)

日期型YYYYMMDD格式按照GB/T7408中的規(guī)定

布爾型B是/否，on/off，true/false

二進制文

BY圖片、音頻、視頻等二進制文件格式

件

數(shù)據(jù)格式可使用以下幾種形式來表達：

——數(shù)據(jù)類型后加一位數(shù)字表示定長格式。

例如，C6表示該指標是一個6位定長的字符，N6表示6位定長的數(shù)值型字符。

——數(shù)據(jù)類型后加“x..y”表示從最小到最大長度的格式。

例如，C..10表示該指標是一個最長10位的字符型格式；N..6表示該指標是一個最長6

位的數(shù)值型字符。

——數(shù)據(jù)類型后加“..ul”表示長度不確定的格式。

例如，C..ul表示該指標是一個長度不確定的字符，一般多為大量的文本內容。

——數(shù)值型（N）后加“x,y”表示最長位和小數(shù)點位數(shù)的格式。

例如，N..17,2是一個最長17位、小數(shù)點后兩位的一個數(shù)值。

f）值域

谷物及谷物產品數(shù)據(jù)項所允許值的集合。

g）同義詞

與谷物及谷物產品數(shù)據(jù)項名稱有區(qū)別但表示有相同概念的名稱。

h）約束/條件

說明一個數(shù)據(jù)項是必選的還是可選的。該說明符分別為：

1）M：必選，表示該數(shù)據(jù)項是必選的；

2）C：條件必選，表示該數(shù)據(jù)項在一定條件下必選，當滿足約束/條件中所定義的

3

GB/T××××—201×

條件時必須選擇，具體條件在備注中說明；

3）O：可選，表示該數(shù)據(jù)項是可選的。

注：“M”是“Mandatory”的縮寫，表示必選；“C”是“Conditional”的縮寫，表示條件必選；“O”是“Optional”

的縮寫，表示可選。

i）計量單位

用于表示與其相比較的同種量的大小的約定定義和采用的特定量。對于一些同量綱的

量，即使它們不是同種量，其單位可有相同的名稱和符號。對于不同物體，計量單位也不同，

具體見GB/T17295。

j）備注

根據(jù)需要，可對谷物及谷物產品數(shù)據(jù)項進行補充說明。

4.3描述方法

可采用字典描述方法對每個谷物及谷物產品數(shù)據(jù)項的中文名稱、英文名稱、標記、說明、

數(shù)據(jù)類型及格式、值域、同義詞、約束/條件、計量單位和備注等十個屬性進行完整說明。

4.4基本信息摘要描述

4.4.1名稱

中文名稱：名稱

英文名稱：ProductName

標記：productName

說明：谷物及谷物產品的中文名稱

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：M

4.4.2凈含量

中文名稱：凈含量

英文名稱：NetWeight

標記：netWeight

說明：除去包裝容器和其他包裝材料后內裝產品的多少

數(shù)據(jù)類型及格式：N..6,2

值域：正實數(shù)

約束/條件：M

計量單位：千克（kg)、克（g）、升（L）、毫升（ml）

備注：可參考GB7718中凈含量的標示形式

4.4.3規(guī)格

中文名稱：規(guī)格

英文名稱：Specification

標記：specification

說明：同一預包裝內含有多件預包裝谷物及谷物產品時，對凈含量和內含件數(shù)關系的表

述

數(shù)據(jù)類型及格式：C..50

約束/條件：C

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GB/T××××—201×

備注：同一預包裝內含有多個單件預包裝食用菌制品時，該數(shù)據(jù)項為必需的；可參考

GB7718中規(guī)格的標示形式

4.4.5生產者名稱

中文名稱：生產者名稱

英文名稱：ProducerName

標記：producerName

說明：谷物及谷物產品生產組織的名稱

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：M

備注：不適用于進口預包裝谷物及谷物產品

4.4.6生產者地址

中文名稱：生產者地址

英文名稱：Address

標記：address

說明：谷物及谷物產品生產組織的通訊地點

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：M

備注：不適用于進口預包裝谷物及谷物產品

4.4.7生產者聯(lián)系方式

中文名稱：生產者聯(lián)系方式

英文名稱：ProducerContactInformation

標記：producerContactInformation

說明：谷物及谷物產品生產組織的電話、傳真、網絡聯(lián)系方式等

數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul

值域：自由文本

約束/條件：M

備注：不適用于進口預包裝谷物及谷物產品

4.4.8代理商名稱

中文名稱：代理商名稱

英文名稱：AgencyName

標記：agencyName

說明：代理谷物及谷物產品進口貿易服務組織的名稱

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：C

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選；備注：4.4.8、4.4.11和

4.4.14必選一項

4.4.9代理商地址

中文名稱：代理商地址

英文名稱：AgencyAddress

標記：agencyaddress

說明：代理谷物及谷物產品進口貿易服務組織的通訊地點

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：C

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GB/T××××—201×

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選；4.4.9、4.4.12和4.4.15

必選一項

4.4.10代理商聯(lián)系方式

中文名稱：代理商聯(lián)系方式

英文名稱：AgencyContactInformation

標記：agencyContactInformation

說明：代理谷物及谷物產品進口貿易服務組織的電話、傳真、網絡聯(lián)系方式等

數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul

值域：自由文本

約束/條件：C

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選；4.4.10、4.4.13和4.4.16

必選一項

4.4.11進口商名稱

中文名稱：進口商名稱

英文名稱：ImporterName

標記：importerName

說明：谷物及谷物產品進口貿易組織的名稱

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：C

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選；4.4.8、4.4.11和4.4.14

必選一項

4.4.12進口商地址

中文名稱：進口商地址

英文名稱：ImporterAddress

標記：importerAddress

說明：谷物及谷物產品進口貿易組織的通訊地點

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：C

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選；4.4.9、4.4.12和4.4.15

必選一項

4.4.13進口商聯(lián)系方式

中文名稱：進口商地址進口商聯(lián)系方式

英文名稱：ImporterContactInformation

標記：importerContactInformation

說明：谷物及谷物產品進口貿易組織的電話、傳真、網絡聯(lián)系方式等

數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul

值域：自由文本

約束/條件：C

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選；4.4.10、4.4.13和4.4.16

必選一項

4.4.14經銷者名稱

中文名稱：經銷者名稱

英文名稱：DealerName

標記：dealerName

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GB/T××××—201×

說明：從事谷物及谷物產品經營組織的名稱

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：C

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選；4.4.8、4.4.11和4.4.14

必選一項

4.4.15經銷者地址

中文名稱：經銷者地址

英文名稱：DealerAddress

標記：dealeraddress

說明：從事谷物及谷物產品經營組織的通訊地點

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：C

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選；4.4.9、4.4.12和4.4.15

必選一項

4.4.16經銷者聯(lián)系方式

中文名稱：經銷者聯(lián)系方式

英文名稱：DealerContactInformation

標記：dealerContactInformation

說明：從事谷物及谷物產品經營組織的電話、傳真、網絡聯(lián)系方式等

數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul

值域：自由文本

約束/條件：C

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選；4.4.10、4.4.13和4.4.16

必選一項

4.4.17委拖單位名稱

中文名稱：委托單位名稱

英文名稱：ConsignorName

標記：consignorName

說明：委托生產谷物及谷物產品的組織的名稱

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：C

備注：針對委托生產的谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選

4.4.18委托單位地址

中文名稱：委托單位地址

英文名稱：ConsignorAddress

標記：consignoraddress

說明：委托生產谷物及谷物產品的組織的通訊地點

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：C

備注：針對委托生產的谷物及谷物產品進行描述時，該數(shù)據(jù)項為必選

4.4.19受委拖單位名稱

中文名稱：受委托單位名稱

英文名稱：ConsigneeName

標記：consigneeName

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GB/T××××—201×

說明：受委托生產谷物及谷物產品的組織的名稱

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：O

4.4.20受委托單位地址

中文名稱：受委托單位地址

英文名稱：ConsigneeAddress

標記：consigneeaddress

說明：受委托生產谷物及谷物產品的組織的通訊地點

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：O

4.4.21統(tǒng)一社會信用代碼

中文名稱：統(tǒng)一社會信用代碼

英文名稱：UnifiedSocialCreditCode

標記：unifiedSocialCreditCode

說明：谷物及谷物產品生產者的身份識別代碼

數(shù)據(jù)類型及格式：C18

約束/條件：O

備注：不適用于進口預包裝谷物及谷物產品

4.4.22產地

中文名稱:產地

英文名稱:ProducingArea

標記：producingArea

說明:生產谷物及谷物產品的地域。

數(shù)據(jù)類型及格式:C..100

約束/條件：O

4.4.23原產國

中文名稱：原產國

英文名稱：CountryOfOrigin

標記：countryOfOrigin

說明：谷物及谷物產品生產組織所在的國家

數(shù)據(jù)類型及格式：C..200

約束/條件：C

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，數(shù)據(jù)項為必選，且4.4.22和4.4.23必選一項

4.4.24地區(qū)

中文名稱：地區(qū)

英文名稱：Region

標記：region

說明：谷物及谷物產品生產組織所在的地區(qū)

數(shù)據(jù)類型及格式：C..200

約束/條件：C

備注：針對進口谷物及谷物產品進行描述時，數(shù)據(jù)項為必選，且4.4.22和4.4.23必選一項

4.4.25生產日期

中文名稱：生產日期

英文名稱：ManufactureDate

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GB/T××××—201×

標記：manufactureDate

說明：谷物及谷物產品形成最終銷售單元的日期

數(shù)據(jù)類型及格式：YYYYMMDD

值域：采用GB/T7408中的日期表示方式

約束/條件：M

4.4.26保質期

中文名稱：保質期

英文名稱：ExpirationDate

標記：expirationDate

說明：谷物及谷物產品保持品質的期限

數(shù)據(jù)類型及格式：C..50

約束/條件：O

備注：可參考GB7718中保質期的標示形式

4.4.27貯存條件

中文名稱：貯存條件

英文名稱：StorageCondition

標記：storageCondition

說明：谷物及谷物產品貯存所需的環(huán)境條件

數(shù)據(jù)類型及格式：C..200

約束/條件：M

備注：可參考GB7718中貯存條件的標示形式

4.4.28運輸條件

中文名稱：運輸條件

英文名稱：TransportCondition

標記：transportCondition

說明：谷物及谷物產品運輸所需的條件

數(shù)據(jù)類型及格式：C..200

約束/條件：O

4.4.29食品生產許可證編號

中文名稱：食品生產許可證編號

英文名稱：FoodProductionLicenseNumber

標記：foodProductionLicenseNumber

說明：獲得的谷物及谷物產品生產許可證編號

數(shù)據(jù)類型及格式：C16

約束/條件：M

備注：不適用于進口預包裝谷物及谷物產品

4.4.30產品標準代號

中文名稱：產品標準代號

英文名稱：ProductStandardCode

標記：productStandardCode

說明：谷物及谷物產品執(zhí)行的標準代號和順序號

數(shù)據(jù)類型及格式：C..50

約束/條件：M

備注：不適用于進口預包裝谷物及谷物產品

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GB/T××××—201×

4.4.31圖片

中文名稱：圖片

英文名稱：Picture

標記：picture

說明：展示谷物及谷物產品的圖片

數(shù)據(jù)類型及格式：BY

值域：二進制文件

約束/條件：O

4.4.32商標

中文名稱：商標

英文名稱：Trademark

標記：trademark

說明：所使用的注冊商標情況

數(shù)據(jù)類型及格式：BY

值域：二進制文件

約束/條件：O

同義詞：商標標識、注冊商標

4.4.33品牌

中文名稱：品牌

英文名稱：Brand

標記：brand

說明：產品擁有的品牌

數(shù)據(jù)類型及格式：C..200

約束/條件：O

4.4.34單價

中文名稱：單價

英文名稱：UnitPrice

標記：unitPrice

說明：谷物及谷物產品銷售的單位價格

數(shù)據(jù)類型及格式：N..8,2

值域：正實數(shù)

約束/條件：O

4.4.35包裝

英文名稱：Package

標記：package

說明：谷物及谷物產品的包裝材料、包裝方法、包裝規(guī)格等

數(shù)據(jù)類型及格式：C..ul

值域：自由文本

約束/條件：O

4.4.36檢驗報告

中文名稱：檢驗報告

英文名稱：InspectionReport

標記：inspectionReport

說明：谷物及谷物產品檢驗的證明文件

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GB/T××××—201×

數(shù)據(jù)類型及格式：BY

值域：二進制文件

約束/條件：O

4.4.37認證證書

英文名稱：ProductCertification

標記：productCertification

說明：谷物及谷物產品認證的證明文件

數(shù)據(jù)類型及格式：BY

值域：二進制文件

約束/條件：O

4.4.38輻照食品

中文名稱：輻照食品

英文名稱：IrradiatedFood

標記：irradiatedFood

說明：是否為輻射的谷物及谷物產品

數(shù)據(jù)類型及格式：B

值域：是/否，on/off，true/false

約束/條件：C

備注：針對電離輻射線或電離能量處理過的谷物及谷物產品進行描述時，數(shù)據(jù)項為必選

4.4.39轉基因食品

中文名稱：轉基因食品

英文名稱：GeneticallyModifiedFood

標記：geneticallyModifiedFood

說明：是否為轉基因谷物及谷物產品

數(shù)據(jù)類型及格式：B

值域：是/否，on/off，True/false

約束/條件：C

備注：針對轉基因的的谷物及谷物產品進行描述時，數(shù)據(jù)項為必選

4.4.40營養(yǎng)成分表

中文名稱：營養(yǎng)信息

英文名稱：NutritionFacts

標記：nutritionInfacts

說明：谷物產品中所含的營養(yǎng)成分信息

數(shù)據(jù)類型及格式：復合型

約束/條件：M

4.4.41質量等級

中文名稱：質量等級

英文名稱：QualityGrades

標記：qualityGrades

說明：谷物及谷物產品的品質高低

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：O

同義詞：品質等級

4.4.42批號

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GB/T××××—201×

中文名稱：批號

英文名稱：BatchNumber

標記：batchNumber

說明：谷物及谷物產品生產的批次編號

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：O

4.4.43食用方法

中文名稱：食用方法

英文名稱：EdibleMethod

標記：edibleMethod

說明：谷物及谷物產品開啟方法、烹調方法和再制方法等

數(shù)據(jù)類型及格式：C..200

約束/條件：C

備注：針對特殊膳食用谷物及谷物產品時，該數(shù)據(jù)項為必選

4.4.44適宜人群

中文名稱：適宜人群

英文名稱：SuitableCrowds

標記：suitableCrowds

說明：谷物及谷物產品適宜于的特定人群

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：C

備注：針對特殊膳食用谷物及谷物產品時，該數(shù)據(jù)項為必選

4.4.45致敏物質

中文名稱：致敏物質

英文名稱：SubstanceSensibilisatrice

標記：substanceSensibilisatrice

說明：谷物及谷物產品中所含有的使人產生過敏反應的物質

數(shù)據(jù)類型及格式：C..100

約束/條件：M

4.4.46感官指標

中文名稱：感官指標

英文名稱：SensoryIndex

標記：sensoryIndex

說明：谷物及谷物產品的滋味、氣味、雜質等感官特性指標

數(shù)據(jù)類型及格式：復合型

約束/條件：O

4.4.47理化指標

中文名稱：理化