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文檔簡介

ICS

21

骨片法海參種類鑒定規(guī)范 遼寧省市場監(jiān)督管理局??發(fā)

布

1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則

第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

海參骨片的一種。典型的桌形體具穿孔的底盤，底盤邊緣平滑或帶突起，中央有一塔部，多由4個

）、

鹽漬海參的制備符合SC/T

3215（所有部分）中的規(guī)定。沿著海參的腹部開口處將海參上下剪開，

將處理好的海參放入裝有蒸餾水的燒杯中，水量浸沒參體，大火煮沸，調(diào)至小火保持沸騰

min，自即食海參的制備符合SC/T

3308（所有部分）中的規(guī)定。蒸餾水沖洗次，用吸水紙將海參表面的次，

24

30

處理后的樣品用無水乙醇漂洗次，吸取骨片懸液，均勻滴加在載玻片上，65

japonicus）桌形體骨片由底盤和立柱組成，底盤近似為圓形，具有穿孔，底盤邊緣具突起，中央有個塔部。幼小刺參桌形體塔部高，有個～個立柱和個橫梁，

42個

μm；成年刺參桌形體退化，塔部變低或消失，變成不規(guī)則的穿孔板，內(nèi)部小孔數(shù)目

7個±2

ananas）的體壁只有桿狀體，沒有桌形體。梅花參有種類型的桿狀體

。Ⅰ

μm,

次,

μm,

枝干彎曲不規(guī)則,

上小尖刺較多,

有的分枝次,

次；Ⅲ型桿狀體形狀像英文字母“X”,

骨長約

μ

μm,

μ

μ

μm左右,

花刺參（Stichopus

herrmanni）桌形體底盤近圓形，面積有大有小，小的直徑在

μm左右，大的直徑在

μm左右，周緣呈波狀，中央有個大孔，

周緣有小孔12個個。頂部有兩種類型的

結(jié)構(gòu)：一種中央有個大孔，周緣具小齒

個左右，成4簇排列；另一種中央有個大孔，周緣具小

horrens）桌形體有μμ根橫梁，末端愈合呈尖狀。II型桌形體底盤呈圓形，周緣光滑，直徑約

μμ

玉足海參（Holothuria

leucospilota）桌形體底盤近圓形，直徑在μ左右，周緣平滑或呈波個左右的小孔。頂部有兩種類型的結(jié)構(gòu)：一種中央有個左右；另一種中央有1個大孔，周緣個橫梁相連。玉足海參的骨片形態(tài)圖見圖

pervicax）桌形體底面近圓形，直徑約μμ個或圖1

仿刺參（

b,

2

~4

1

~3

40μm

~

65μm中央有

4

個大孔，周緣小

12

~18

近圓形，面積有大有4

80μm

~

120μm

30μm

~

50μm

4

1

6

~12

型：底盤巨大，圓

型：底盤圓形，周

4

1

~2

4

1

55μm中央

1

個大孔，周緣小孔12

4

1

30μm

~

40μm中央

3

個或

4

個大孔，周

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