各種業(yè)態(tài)工程技術(shù)條件分析

目錄|Index百貨工程技術(shù)規(guī)范分析

2.超市工程技術(shù)規(guī)范分析3.影院工程技術(shù)規(guī)范分析4.美食廣場(chǎng)工程技術(shù)規(guī)范分析5.大型西餐工程技術(shù)規(guī)范分析6.大型西餐工程技術(shù)規(guī)范分析7.輕便快餐工程技術(shù)規(guī)范分析8.其他餐飲工程工程技術(shù)規(guī)范分析9.家居超市工程技術(shù)規(guī)范分析10.電器，賣場(chǎng)工程技術(shù)分析

1.中小型百貨工程技術(shù)條件分析百貨工程技術(shù)條件分析項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)面積4874.39平米層高不少于4.5-5.5米（地面至吊頂）樓面荷載3.5kn電量120w/m2空調(diào)冷量220w/m2新風(fēng)量25m3/h卸貨、車位需提供其他要求按設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)完成案例店鋪晨曦百貨2.精品超市工程技術(shù)條件分析項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)土建結(jié)構(gòu)按照基本標(biāo)準(zhǔn)；空調(diào)系統(tǒng)按面積核定，供應(yīng)量充足即可；一般200w/m2供電系統(tǒng)供電量不少于150w/m2，并由業(yè)主方提供獨(dú)立計(jì)量表具；給水系統(tǒng)給水管徑DN32-54mm排水系統(tǒng)污水排水管徑DN80-100mm天然氣暫無(wú)消防系統(tǒng)按照國(guó)家有關(guān)消防規(guī)范執(zhí)行；弱電系統(tǒng)覱不提供；電話系統(tǒng)提供語(yǔ)音及數(shù)據(jù)點(diǎn)位，兩對(duì)語(yǔ)音一對(duì)數(shù)據(jù)點(diǎn)至租賃場(chǎng)地；其它特殊要求:按設(shè)計(jì)及驗(yàn)收規(guī)范完成；案例店鋪：屈臣氏一般租賃面積：400M2或以下超市工程技術(shù)條件分析3.影院工程技術(shù)條件分析影院工程技術(shù)條件分析案例店鋪某影院項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)總面積600個(gè)座位以上，2000—2500平米以上層高柱距凈高8-15米；柱間距10-30米樓板荷載觀眾廳樓板允許動(dòng)荷載不小于400KG/平米（其他營(yíng)業(yè)區(qū)荷載350KG/平米）樓層分布國(guó)家規(guī)定三層以下其他要求可以營(yíng)業(yè)到12-02點(diǎn)以后;有單獨(dú)的通道影院工程技術(shù)條件分析建筑構(gòu)造交付規(guī)范：影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)構(gòu)造柱體、梁體工程水泥鏡面完成；影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)構(gòu)造屋面、樓面工程原構(gòu)造面完成；影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)分界墻體、主功能區(qū)墻體砌筑及抹灰工程完成；影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)內(nèi)地面原構(gòu)造面〔觀眾廳、放映機(jī)房地面、前廳、大走廊地面等〕放映機(jī)房夾層構(gòu)造建立完成；影城觀眾廳階梯式起臺(tái)構(gòu)造建立完成；影城衛(wèi)生間地面防水施工完成；樓板承重：觀眾廳樓板允許動(dòng)荷載不小于400KG/平米〔其他營(yíng)業(yè)區(qū)荷載350KG/平米〕暖通、空調(diào)工程交付規(guī)范：給、排水主管道設(shè)備、安裝至區(qū)域內(nèi)預(yù)留接駁口；影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)空調(diào)〔冷、暖風(fēng)〕、排風(fēng)設(shè)備管道進(jìn)租區(qū)內(nèi)預(yù)留接駁口，獨(dú)立的系統(tǒng)。1、市場(chǎng)現(xiàn)行兩種方案甲方提供主冷熱源及風(fēng)道等根底資源及工程條件，由乙方擔(dān)任影院區(qū)域的空調(diào)風(fēng)機(jī)盤(pán)管、風(fēng)口等設(shè)備設(shè)備的安裝甲方根據(jù)影院設(shè)計(jì)圖紙?zhí)峁┤靠照{(diào)、排風(fēng)、消音、防火閥的采購(gòu)及安裝案例店鋪某影院2、觀眾廳空氣調(diào)理室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)：參數(shù)名稱夏季冬季干球溫度（℃）24—2816—20相對(duì)濕度（%）55—70≥30平均風(fēng)速（M/S）0.3—0.50.2-0.33、觀眾廳室內(nèi)穩(wěn)定形狀下的CO2允許濃度應(yīng)小于0.25%4、觀眾廳最小新風(fēng)量不應(yīng)小于每人25m3/h5、觀眾廳空調(diào)系統(tǒng)的風(fēng)口、支管、主管控制風(fēng)速風(fēng)口風(fēng)速放映機(jī)通風(fēng)和空氣調(diào)理交付規(guī)范1、觀眾廳設(shè)空氣調(diào)理系統(tǒng)的電影院、放映機(jī)房也要設(shè)空氣調(diào)理系統(tǒng)2、放映機(jī)房空氣調(diào)理不設(shè)回風(fēng)。3、放映機(jī)房機(jī)械通風(fēng)和空氣調(diào)理均堅(jiān)持負(fù)壓，排風(fēng)換氣次數(shù)不應(yīng)小于15次/h4、電影廳噪聲應(yīng)小于NC30，風(fēng)口處空調(diào)噪聲不應(yīng)大于此值，經(jīng)過(guò)風(fēng)口傳入觀眾廳的噪聲比廳內(nèi)允許噪聲低5dB5、放映機(jī)房?jī)?nèi)放映機(jī)排風(fēng)系統(tǒng)管道采購(gòu)、安裝影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)空調(diào)〔冷、暖風(fēng)〕、排風(fēng)控制安裝、消音安裝、防火閥的采購(gòu)、安裝排風(fēng)系統(tǒng)1、每個(gè)觀眾廳要有獨(dú)立的排風(fēng)系統(tǒng)。相鄰觀眾廳排風(fēng)管道不能公用和穿越。2、放映機(jī)房應(yīng)有兩路排風(fēng)系統(tǒng)。其中一路為放映設(shè)備動(dòng)力排風(fēng)、一路為放映機(jī)房排風(fēng)。3、衛(wèi)生間要有獨(dú)立的動(dòng)力排風(fēng)系統(tǒng)。影院工程技術(shù)條件分析消防工程交付規(guī)范：消防系統(tǒng)按大開(kāi)間安裝或提供，或按乙方確認(rèn)的施工圖安裝，并有甲方擔(dān)任經(jīng)過(guò)消防驗(yàn)收，如乙方在二次裝修過(guò)程中調(diào)整消防系統(tǒng)，應(yīng)由乙方擔(dān)任，包括影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)內(nèi)的室內(nèi)消火栓箱系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、感煙控制系統(tǒng)、強(qiáng)排煙系統(tǒng)、防水噴淋系統(tǒng)、防火聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)、消防廣播系統(tǒng)。強(qiáng)弱電工程交付規(guī)范：供電系統(tǒng)；供電主電纜的采供、鋪設(shè)影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)總配電箱設(shè)備、電力計(jì)量表的采購(gòu)、安裝〔乙方提供用電負(fù)荷量參數(shù)〕影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)所需電信外線線路前端(乙方提供線路數(shù)量〕，預(yù)留在樓層弱電豎井或乙方指定位置。擔(dān)任配合懇求語(yǔ)音數(shù)據(jù)線路；至影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)機(jī)房的線路鋪設(shè)，電信主接口預(yù)留在樓層豎井或乙方指定位置擔(dān)任寬帶線路引至影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)電腦系統(tǒng)接地引至電腦機(jī)房放映機(jī)房設(shè)備弱電接地、運(yùn)營(yíng)區(qū)電信系統(tǒng)接地有限電視系統(tǒng)預(yù)留埋及點(diǎn)數(shù)懇求數(shù)字電影衛(wèi)星接納系統(tǒng)室外天線根底預(yù)留及信號(hào)線管路引至放映機(jī)房客梯：銜接影城協(xié)作運(yùn)營(yíng)區(qū)客梯、安裝及裝飾客梯電梯間的裝飾影院工程技術(shù)條件分析4.美食廣場(chǎng)工程技術(shù)條件分析美食廣場(chǎng)工程技術(shù)條件分析項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)層高5.7米建筑、墻地面滿足工程一裝驗(yàn)收條件；樓面荷載4.5kn/m2空調(diào)系統(tǒng)供冷量不低于300-350w/m2；廚房通風(fēng)廚房排風(fēng)達(dá)到70M3/m2/h（含油煙凈化器）補(bǔ)風(fēng)33.75M3/m2/h;供電系統(tǒng)每平米400-450w/m2(不含應(yīng)急照明）；應(yīng)急用電量12w/m2；給水系統(tǒng)供水管徑不少于Φ100(2x65)，流量5.5L/S排水系統(tǒng)提供隔油池總?cè)莘e6M3，排水點(diǎn)按各廚房分布預(yù)留排水管天然氣提供高峰容量200M3/H天然氣接駁點(diǎn)（含自動(dòng)控制閥）消防系統(tǒng)按照國(guó)家有關(guān)消防規(guī)范執(zhí)行；預(yù)留改造條件；弱電系統(tǒng)提供消防緊急廣播切換信號(hào)原；電話系統(tǒng)提供10條直線電話，并提供接駁配線架；案例店鋪大食代一般租賃面積2000~2500M25.大型西餐工程技術(shù)條件分析項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)土建結(jié)構(gòu)層高4米，樓面荷載：餐廳3.5KN；廚房區(qū)4.5KN；空調(diào)系統(tǒng)提供總冷量不少于300W/M2供應(yīng)，采取分散配置，預(yù)留接口于租區(qū)范圍邊緣，并提供新增量的預(yù)留。廚房通風(fēng)提供2000X900或等同截面積之廚房排風(fēng)管道預(yù)留于租區(qū)邊緣，租戶自行安裝排風(fēng)系統(tǒng)提供2000X900或等同截面積之廚房補(bǔ)風(fēng)管道預(yù)留于租區(qū)邊緣，租戶自行安裝補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)供電系統(tǒng)提供500A三相開(kāi)關(guān)于租區(qū)邊緣，供電量不少于520KW，提供應(yīng)急電源；給水系統(tǒng)供水管徑不少于Φ80；排水系統(tǒng)提供預(yù)留隔油池及DN200排水管，接駁位置預(yù)留于租區(qū)內(nèi)；天然氣提供管徑Φ100，供應(yīng)量110M3/H及管徑Φ80，供應(yīng)量32M3/H天然氣接駁點(diǎn)預(yù)留租區(qū)內(nèi)消防系統(tǒng)按照國(guó)家有關(guān)消防規(guī)范執(zhí)行；弱電系統(tǒng)提供消防緊急廣播切換信號(hào)電話系統(tǒng)提供10條直線電話，并提供接駁配線架；案例店鋪翡翠酒家一般租賃面積2000~2500M2大型西餐工程技術(shù)條件分析6.大型西餐工程技術(shù)條件分析項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)土建結(jié)構(gòu)單層或一二層設(shè)計(jì)，層高3.5米以上空調(diào)系統(tǒng)按面積核定，供應(yīng)量充足。廚房通風(fēng)提供獨(dú)立的廚房排風(fēng)及補(bǔ)風(fēng)管道；供電系統(tǒng)供電量不少于200KW；給水系統(tǒng)按需求核定，提供接口DN54mm,供水量應(yīng)充足；排水系統(tǒng)按需求核定；天然氣按需求核定，供應(yīng)量應(yīng)充足；消防系統(tǒng)按照國(guó)家有關(guān)消防規(guī)范執(zhí)行；弱電系統(tǒng)提供CCTV5及ESPN等體育節(jié)目電視信號(hào)；電話系統(tǒng)按需求核定，供應(yīng)量充足；其它特殊要求1）允許改變外立面，并增加店標(biāo)、廣告牌、門(mén)頭標(biāo)牌、紅白色雨蓬等；2）提供獨(dú)立的前后出入口，垃圾處理通道、后區(qū)服務(wù)通道；3）提供15-50個(gè)停車位，以及100M2或以上的輔助面積；案例店鋪星期五餐廳一般租賃面積600~700M2大型西餐工程技術(shù)條件分析7.西式快餐工程技術(shù)條件分析項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)土建結(jié)構(gòu)通常為一層，有獨(dú)立出入口，如為跨層，還需有滿足自設(shè)樓梯的條件。樓板荷載用餐區(qū)不小于350kg/m2；廚房區(qū)不小于450kg/m2。門(mén)面面寬一般不小于15米招牌位置外立面至少三處位置（門(mén)面+懸挑+立柱或屋頂）以及內(nèi)部必要的位置空調(diào)系統(tǒng)提供全部空調(diào)不小于200KW；餐廳全部自設(shè)空調(diào)不小于250KW廚房通風(fēng)有獨(dú)立的排煙設(shè)備給水系統(tǒng)排水系統(tǒng)有獨(dú)立的廁所、廚房廢水排放設(shè)置以及排煙設(shè)備天然氣按需求核定，供應(yīng)量應(yīng)充足；消防系統(tǒng)按照國(guó)家有關(guān)消防規(guī)范執(zhí)行；其它特殊要求提供店內(nèi)衛(wèi)生間位置，并預(yù)留排污管線及化糞池位置；案例店鋪KFC一般租賃面積300-500平方米西式快餐工程技術(shù)條件分析8.其他餐飲工程技術(shù)條件分析項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)土建結(jié)構(gòu)無(wú)空調(diào)系統(tǒng)冷量需求：70kw（20ton），冷凍水供回水總管至少DN65。采暖量需求：30kw供電系統(tǒng)三相200安培用電量，4×95mm2+1×50mm2連三相隔離開(kāi)關(guān)及電表，留20米電纜在店鋪內(nèi)給水系統(tǒng)1升/秒，一根DN32銅管連閥門(mén)水表。在店鋪內(nèi)留一個(gè)閥門(mén)。排水系統(tǒng)至少3個(gè)DN75地漏（打粉間1個(gè)，廚房工作區(qū)2個(gè)）及多個(gè)DN50排水接駁口，位置與廚具配合。有業(yè)主負(fù)責(zé)在位置指定打動(dòng)，接駁在下層高位。廚房?jī)?nèi)的地坪高度與外場(chǎng)的地坪高度一致。弱電系統(tǒng)電話線2條，數(shù)據(jù)線1條。大樓應(yīng)提供緊急廣播信號(hào)及消防強(qiáng)切干觸點(diǎn)供本項(xiàng)目使用。消防系統(tǒng)留駁口，口徑要求符合消防規(guī)范。面包房8.面包房程技術(shù)條件分析案例店鋪面包新語(yǔ)咖啡店咖啡店工程技術(shù)條件分析案例店鋪星巴克項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)土建結(jié)構(gòu)梁板承重活荷載不低于350KG/M2空調(diào)系統(tǒng)冷量需求：70kw（20ton），冷凍水供回水總管至少DN65。采暖量需求：30kw供電系統(tǒng)電量不小于100KW，提供三相五線銅芯（380V/220V，50HZ，100KW）YJV專用電纜（一路供電）將電送至租賃區(qū)域內(nèi)指定位置處（配電柜上口），設(shè)置電表計(jì)量給水系統(tǒng)一根DN32銅管連閥門(mén)水表,水壓不小于0.3Mpa且不大于0.5Mpa在店鋪內(nèi)留一個(gè)閥門(mén)。排水系統(tǒng)在租賃區(qū)域指定位置提供兩個(gè)排水接口，接口管徑不小于110mm排污系統(tǒng)租賃區(qū)域內(nèi)指定位置為承租人提供一處洗手間排污接口，接口管徑不小于110mm，該排污管排入房東自設(shè)的化糞池后排入市政排污管網(wǎng)弱電系統(tǒng)電話線7條，數(shù)據(jù)線2條。消防系統(tǒng)留駁口，口徑要求符合消防規(guī)范。新風(fēng)口和排風(fēng)口外墻設(shè)置排風(fēng)口（400mm×800mm，1個(gè)）和空調(diào)的新風(fēng)口（400mm×800mm，1個(gè)）招牌提供招牌位置，且租賃區(qū)域外墻面不得有其他廣告、飾物及任何宣傳物品；9.家居超市工程技術(shù)條件分析家居超市工程技術(shù)條件分析案例店鋪HOLA項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)坐落位置A.交通可及性高（大型交通樞紐站、輕軌附近）、人流量大的成熟商圈B.大型賣場(chǎng)聚集處，目的性購(gòu)物消費(fèi)者愿意前往的交通節(jié)點(diǎn)。周邊概況A.長(zhǎng)向應(yīng)面臨主要干道，長(zhǎng)度80M以上；B.路口交接處最佳，主干道路寬最好在36M，至少要有24M（四車道）總面積標(biāo)準(zhǔn)店5000m2，最小4000m2，最大7000m24)賣場(chǎng)形狀基地或賣場(chǎng)形狀應(yīng)為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)寬比：1.2-1.5:1；層高5.4米，梁下凈高：4.4米，燈下凈高:3.6米柱距主賣場(chǎng)部分需在8M以上空調(diào)獨(dú)立空調(diào)、中央空調(diào)；冷量160W/M2；新風(fēng)管道施工完成；25M3/M2/H風(fēng)量；衛(wèi)生間有公用衛(wèi)生間；預(yù)留衛(wèi)生間條件；通風(fēng)排風(fēng)及誘導(dǎo)風(fēng)機(jī)安裝到位；消防符合規(guī)范要求；家居超市工程技術(shù)條件分析案例店鋪HOLA項(xiàng)目要求標(biāo)準(zhǔn)樓板荷載600KG/M2，部分區(qū)域達(dá)1000KG/M2卸貨區(qū)獨(dú)立卸貨區(qū)進(jìn)貨空間，卸貨車位應(yīng)有3個(gè)，3.0m27M房屋交付標(biāo)準(zhǔn)不需吊頂、地面結(jié)構(gòu)機(jī)械粉光磨平、墻體用制定涂料I.電量要求：120VA/m2（含空調(diào)用電量）弱點(diǎn)提供語(yǔ)音及數(shù)據(jù)點(diǎn)位，預(yù)留背景音樂(lè)接駁其他要求應(yīng)有足夠垂直動(dòng)線載運(yùn)客人，必須有自動(dòng)走道連接各種樓層及停