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文檔簡介
酒店三項(xiàng)制度改革調(diào)查問卷調(diào)查背景介紹近年來,隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們對(duì)生活質(zhì)量要求越來越高,酒店行業(yè)也不例外。為了適應(yīng)市場(chǎng)競爭,不斷提高服務(wù)水平,各家酒店都在進(jìn)行制度改革。其中,酒店三項(xiàng)制度被視為酒店經(jīng)營管理的重要組成部分,影響著酒店的整體運(yùn)營。為了了解使制度更加完善,我們推出了這個(gè)調(diào)查問卷。調(diào)查主題通過此次調(diào)查問卷,了解各大酒店在三項(xiàng)制度方面的管理情況、存在的問題及思考解決方案等,以期推動(dòng)酒店行業(yè)更好的發(fā)展。調(diào)查內(nèi)容一、員工管理制度您的酒店是否采用了全員考核機(jī)制?A.是B.否您認(rèn)為全員考核機(jī)制是否能夠有效地激發(fā)員工的工作積極性?A.非常有效B.有一定效果C.無效您是否有制定員工福利制度?A.是B.否您認(rèn)為優(yōu)厚的員工福利制度是否有助于增強(qiáng)員工的歸屬感?A.非常有助于B.有一定助于C.沒有助于您對(duì)員工收入水平的滿意度如何?A.非常滿意B.一般滿意C.不太滿意D.非常不滿意您認(rèn)為提高員工收入水平是否有助于提高員工的服務(wù)質(zhì)量?A.非常有助于B.有一定助于C.沒有助于二、服務(wù)質(zhì)量管理制度您的酒店是否有專門的客戶關(guān)系管理團(tuán)隊(duì)?A.是B.否您認(rèn)為客戶關(guān)系管理團(tuán)隊(duì)的存在是否有助于提高酒店的滿意度?A.非常有助于B.有一定助于C.沒有助于您的酒店是否有制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?A.是B.否您認(rèn)為服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量是否有幫助?A.非常有幫助B.有一定幫助C.沒有幫助您是否定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)?A.是B.否您認(rèn)為培訓(xùn)對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量是否有幫助?A.非常有幫助B.有一定幫助C.沒有幫助三、食品安全管理制度您的酒店是否已經(jīng)通過食品安全認(rèn)證?A.是B.否您的酒店如何保證食品的安全性?A.采取監(jiān)控措施B.手工監(jiān)測(cè)C.通過外部實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)您認(rèn)為加強(qiáng)食品安全管理是否有助于增加消費(fèi)者的信任度?A.非常有助于B.有一定助于C.沒有助于您的酒店使用的原材料是否有訂單進(jìn)貨?A.是B.否您認(rèn)為加強(qiáng)原材料進(jìn)貨管理是否有助于控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)?A.非常有助于B.有一定助于C.沒有助于您對(duì)有關(guān)食品安全管理法律法規(guī)是否熟知?A.非常熟知B.一般熟知C.不熟知調(diào)查結(jié)論及建議通過調(diào)查問卷的收集與分析,我們了解到各家酒店在員工管理制度、服務(wù)質(zhì)量管理制度和食品安全管理制度方面的狀況和問題。針對(duì)性地提出下列建議:員工管理制度方面:建議制定科學(xué)合理的員工福利制度,提高員工收入水平和福利待遇;建議采取全員考核機(jī)制,發(fā)揮員工的潛力和活力。服務(wù)質(zhì)量管理制度方面:建議加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平;建議制定詳細(xì)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高客戶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。食品安全管理制度方面:建議健全食品安全管理制度,規(guī)范食品原材料進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié);建議積極推
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