教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】：

1.知道物質(zhì)的變化有兩大類：一類僅僅是形態(tài)的變化，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)；另一類會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。

2.能從切割、受熱、燃燒蠟燭的試驗(yàn)中收集物質(zhì)變化的證據(jù)，并能用語言或畫圖的方法描述，從蠟燭變化的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)物質(zhì)變化的主要特征。

3.體驗(yàn)到尊重證據(jù)，合作與交流對(duì)科學(xué)探究的重要性。

【教學(xué)重難點(diǎn)】：

重點(diǎn)：通過切割、受熱和燃燒蠟燭的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的兩大類變化。

難點(diǎn)：尋找證據(jù)判斷物質(zhì)變化的不同。

【準(zhǔn)備材料】：

多媒體課件；蠟燭、酒精燈、火柴、小刀、三腳架、石棉網(wǎng)、

燒杯、蒸發(fā)皿。

【教學(xué)過程】：

（一）觀看視頻

1.上課前大家先欣賞一段精彩的視頻，看完視頻說說你的感受

2.教師提問：看這是什么？（出示蠟燭）今天我們通過蠟燭的變化來研究物質(zhì)變化的性質(zhì)。（板書課題：蠟燭的變化）（二）自主探究

探究蠟燭的物理變化和化學(xué)變化教師提問：蠟燭有什么特點(diǎn)，我們可以用哪些觀察方法來研究呢？

師生互動(dòng)，開始觀察

1.制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃并展開探究

（1）教師提問：大家想一想，在我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢杂檬裁捶椒ㄊ瓜灎T發(fā)生變化呢？

（2）師生互動(dòng)，板書方法：切割、受熱、燃燒

（3）教師提問：大家想出了這么多好方法，想不想試一試呢？要進(jìn)行研究我們就需要工具，老師為大家準(zhǔn)備了一些實(shí)驗(yàn)材料，一起來看看都有什么？

實(shí)物展示出示（小刀、火柴、蒸發(fā)皿、蠟燭等）

（4）教師提問：

要使蠟燭發(fā)生以上的變化，我們能用到哪些工具呢？

（學(xué)生組裝演示）

（5）教師追問：在使用這些材料的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？誰來說說？生交流。

（6）教師小結(jié)注意事項(xiàng)：a.酒精燈要放在水平桌面上b.使用酒精燈要小心c.熄滅酒精燈不能用嘴吹，要用燈帽蓋滅d.蒸發(fā)皿用夾子取下e.邊觀察邊記錄f.合理安排試驗(yàn)順序。

(7)學(xué)生自主探究

(8)教師談話：各組整理實(shí)驗(yàn)工具，組長(zhǎng)交回。哪個(gè)小組愿意把自己觀察到的現(xiàn)象和大家分享一下？

【設(shè)計(jì)意圖：通過蠟燭的變化讓學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化，是本課的重點(diǎn)，因此，要充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，有效及時(shí)的指導(dǎo)學(xué)生制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃完成實(shí)驗(yàn)，細(xì)致觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生及時(shí)記錄的學(xué)習(xí)習(xí)慣，也達(dá)到了使學(xué)生初步認(rèn)識(shí)蠟燭變

化的教學(xué)目的。】

2.展示交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

切割

(1)教師提問：

在切割蠟燭的實(shí)驗(yàn)中有什么發(fā)現(xiàn)？（切割后蠟燭變小、變短、變成兩截）

(2)教師追問：其他組發(fā)現(xiàn)一樣不必匯報(bào)了，有沒有和他們不一樣的？

(3)教師談話：橫著切，蠟燭長(zhǎng)短的變化，斜著切蠟燭大小的變化，豎著切粗細(xì)的變化。誰來概括一下切割蠟燭發(fā)生了哪些變化？（形態(tài)的變化，形狀的變化）

(4)教師小結(jié)：蠟燭在切割后只是形狀的變化。（板書畫圖）

【設(shè)計(jì)意圖：通過匯報(bào)交流讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到切割使蠟燭發(fā)生了很多的變化，學(xué)生對(duì)現(xiàn)象分析概括的過程就是學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化的過程。雖然這里沒有提到變化后還是不是蠟燭，但是在交流的過程中已經(jīng)讓學(xué)生感受到，不論怎么切都是蠟燭形狀和形態(tài)上的變化，使學(xué)生通過自己的動(dòng)手操作，達(dá)到“真正認(rèn)識(shí)第一類物質(zhì)的變化：僅僅是形態(tài)上的變化”的教學(xué)目標(biāo)?！?/p>

受熱

(5)教師提問：哪個(gè)小組來說說受熱使蠟燭發(fā)生了那些變化？（從固體變成液態(tài)）

(6)教師追問：那么現(xiàn)在我們停止加熱一段時(shí)間后，蠟燭又會(huì)怎樣呢？（變成固態(tài)）

(7)教師小結(jié)：蠟燭受熱由固態(tài)變成液體，受冷又由液體變成固態(tài)，是形態(tài)發(fā)生變化。

【設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到加熱蠟燭使蠟燭產(chǎn)生了從固態(tài)到液體再到固態(tài)變化的過程?！?/p>

第二個(gè)現(xiàn)象的匯報(bào)，因?yàn)橛星耙粋€(gè)對(duì)現(xiàn)象匯報(bào)的鋪墊，

學(xué)生們對(duì)蠟燭受熱現(xiàn)象的表述明顯概括準(zhǔn)確了很多。這是師生交流中，

教師的正確引導(dǎo)起到的作用。

燃燒

(8)教師提問：蠟燭燃燒又發(fā)生了什么樣的變化呢？

(9)教師提問：蠟燭的長(zhǎng)短有沒有發(fā)生變化呢？（變短了）

(10)教師追問：這個(gè)變短和切割后的變短一樣么？哪兒不一樣？那少的那部分到哪去了？真的消失了嗎？還是變成我們看不到的物質(zhì)了？

（切割沒變，點(diǎn)燃變成煙）

【設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生注意到蠟燭燃燒時(shí)有發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象，為以后用發(fā)光發(fā)熱作為依據(jù)來判斷化學(xué)變化打下基礎(chǔ)。有效的提問讓學(xué)生在分析現(xiàn)象的過程中產(chǎn)生了質(zhì)疑——少的那部分哪去了？是真的消失了還是變成我們看不到的物質(zhì)了？激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生新的思考并做出新的猜測(cè)，使學(xué)生們產(chǎn)生進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)的需要?！?/p>

驗(yàn)證蠟燭燃燒產(chǎn)生的新物質(zhì)

(1)教師提問：猜測(cè)一下可能是哪種情況？想不想知道它變成什么？我們需要怎樣實(shí)驗(yàn)？怎樣才能收集到蠟燭燃燒后的物質(zhì)呢？（罩東西）

(2)教師提示：用抹布包住燒杯，火焰要距離燒杯一定距離，不能集中加熱燒杯的一個(gè)地方，轉(zhuǎn)動(dòng)燒杯，使之均勻受熱，以免燒杯爆裂，有現(xiàn)象產(chǎn)生時(shí)及時(shí)取進(jìn)行記錄。

(3)教師小結(jié)：蠟燭燃燒產(chǎn)生二氧化碳，其實(shí)蠟燭燃燒不光能產(chǎn)生二氧化碳，還能產(chǎn)生別的新物質(zhì)。

(4)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn).

實(shí)驗(yàn)一：瓷碗（片）蓋在蠟燭火焰上方，過一會(huì)兒取下白瓷碗（片），觀察它的底部。

實(shí)驗(yàn)二：一只干燥的燒杯，罩在火焰上方

(5)教師提問：實(shí)驗(yàn)結(jié)束，請(qǐng)大家整理好實(shí)驗(yàn)材料，小組補(bǔ)充交流實(shí)驗(yàn)記錄。請(qǐng)各組選一位發(fā)言人匯報(bào)實(shí)驗(yàn)情況。（實(shí)驗(yàn)一發(fā)現(xiàn)碗底變黑，實(shí)驗(yàn)二發(fā)現(xiàn)霧氣）

(6)教師提問：霧氣和黑色物質(zhì)是什么？（板書：水、碳）

【設(shè)計(jì)意圖：教師的演示給學(xué)生一個(gè)正確的指導(dǎo)，幫助學(xué)生很好的完成后面的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，通過現(xiàn)象，學(xué)生親自驗(yàn)證了蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)，達(dá)到“認(rèn)識(shí)第二類變化：產(chǎn)生新物質(zhì)的變化”這個(gè)教學(xué)目的?！?/p>

區(qū)別蠟燭的變化是否產(chǎn)生新物質(zhì)

(1)教師提問：三個(gè)實(shí)驗(yàn)都使蠟燭發(fā)生了變化，你能發(fā)現(xiàn)這些變化的

相同之處和不同之處么？變化后還是不是蠟燭？

(2)教師小結(jié)：切割和受熱，都僅僅是形態(tài)上的變化，而燃燒不但有形態(tài)上的變化還產(chǎn)生了新物質(zhì)。通過實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)蠟燭的變化可以分為兩大類，其實(shí)其他物質(zhì)變化也可以分為這兩大類，看看科學(xué)家是怎么說的。（板書：形態(tài)變化，產(chǎn)生新物質(zhì)沒有產(chǎn)生新物質(zhì)）

(3)教師講解：（出示）物質(zhì)的變化分為兩種，只是物質(zhì)形態(tài)上的改變，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫物理變化，把形態(tài)發(fā)生改變的同時(shí)，產(chǎn)新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化，他們的區(qū)別在于有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。

(4)教師提問：想較準(zhǔn)確的區(qū)分物質(zhì)這兩種變化的話，有些現(xiàn)象可以作為我們判斷的依據(jù)？（出示顏色的變化、產(chǎn)生沉淀或氣泡、發(fā)光、發(fā)熱）【設(shè)計(jì)意圖：通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的對(duì)比，找出三種變化的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，并通過大量的交流讓學(xué)生歸納出蠟燭的變化可以分為兩大類。在此基礎(chǔ)上通過看書看資料了解到，其他物質(zhì)的變化也可以分為這兩大類，而且還知道了這兩大類的變化最大的區(qū)別是有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，從而達(dá)成本課“認(rèn)識(shí)物質(zhì)的兩類變化”的教學(xué)目標(biāo)?！?/p>

（三）匯報(bào)交流判斷物質(zhì)的變化的類型。

(1)教師提問：

以下這些現(xiàn)象屬于哪一類變化呢？依據(jù)是什么？（出示）

壓扁的飲料罐生雞蛋變成熟雞蛋融化的糖塊

樹葉顏色變化水的三態(tài)變化火柴燃燒鹽酸滴在石灰石上

(3)教師小結(jié)：通過顏色是否變化、是否起泡等現(xiàn)象可以判斷是否產(chǎn)生新物質(zhì)。設(shè)計(jì)意圖：課堂練習(xí)當(dāng)堂檢測(cè)教學(xué)效果，及時(shí)產(chǎn)生信息的反饋，并讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固知識(shí)。對(duì)其他物質(zhì)變化的分析，進(jìn)一步加深對(duì)概念的了解。

（四）總結(jié)概括（3分鐘）

1．教師提問：今天的活動(dòng)有什么收獲和不理解的地方？

2．教師小結(jié)：

今天我們通過蠟燭發(fā)生的變化學(xué)習(xí)到了一些科學(xué)知識(shí)，其實(shí)大千世界還有很多很多的變化，等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去研究。感興趣的同學(xué)可以繼續(xù)體驗(yàn)科學(xué)的快樂。大家課后收集資料并進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)更多的物質(zhì)變化。

【設(shè)計(jì)意圖：對(duì)教材內(nèi)容有效的刪減，可以給學(xué)生一個(gè)自主學(xué)習(xí)的空間，體現(xiàn)分層式教學(xué)，課后的延伸練習(xí)，可以讓學(xué)生學(xué)到科學(xué)知識(shí)的同時(shí)，體會(huì)到更多的學(xué)習(xí)的快樂?！?/p>

學(xué)情分析本課的教學(xué)對(duì)象是剛升入六年級(jí)的學(xué)生，通過三年的科學(xué)學(xué)習(xí)，已經(jīng)掌握了不少科學(xué)知識(shí)，具備了一定的探究技能，對(duì)科學(xué)探究有著濃厚的興趣。本科的教學(xué)意圖是為了幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的兩大類變化：一類僅僅是形態(tài)的變化，一類是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。選擇蠟燭為研究對(duì)象，是因?yàn)橄灎T在不同條件下會(huì)發(fā)生形態(tài)的改變，又會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)變化，同時(shí)蠟燭對(duì)于學(xué)生來說也是一種常見和便于準(zhǔn)備的物質(zhì)。效果分析本節(jié)課同學(xué)們?cè)谛〗M合作和動(dòng)手實(shí)驗(yàn)方面表現(xiàn)較好，能獨(dú)立操作順利完成實(shí)驗(yàn)，并且及時(shí)記錄。另外通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以很好地歸納出加熱蠟燭和點(diǎn)燃蠟燭的區(qū)別，能有效地理解物理變化和化學(xué)變化。只是缺乏一定的生活經(jīng)驗(yàn)，不能充分發(fā)現(xiàn)生活中發(fā)生化學(xué)變化的現(xiàn)象。教材分析按照辨證唯物主義的觀點(diǎn)，世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是不斷運(yùn)動(dòng)、變化的，運(yùn)動(dòng)變化中又有規(guī)律可循。教材選取了學(xué)生熟悉的蠟燭作為研究對(duì)象，借助蠟燭受熱熔化、受冷凝固、燃燒發(fā)光、發(fā)熱等一系列現(xiàn)象，揭示物質(zhì)變化的兩種基本類型。本課主要教學(xué)內(nèi)容有兩個(gè)部分：第一，通過實(shí)驗(yàn)探究蠟燭的變化，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的兩類基本變化。第二，有根據(jù)地討論和分析生活中的一些現(xiàn)象屬于哪一類變化，鞏固前面所學(xué)知識(shí)，強(qiáng)化對(duì)兩類變化的理解。教材是按照“問題—實(shí)驗(yàn)—結(jié)論—應(yīng)用”的思路編排，以便我們?cè)诮虒W(xué)時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力和表達(dá)能力，進(jìn)一步豐富學(xué)生對(duì)物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí)。評(píng)測(cè)練習(xí)

1.觀察切割、加熱、點(diǎn)燃蠟燭后有什么現(xiàn)象發(fā)生？

2.辨析下列現(xiàn)象屬于哪種變化類型？并說明理由

壓扁的飲料罐

生雞蛋變成熟雞蛋

融化的糖塊

樹葉顏色變化

水的三態(tài)變化

火柴燃燒

鹽酸滴在石灰石上教學(xué)反思

精彩的導(dǎo)入，產(chǎn)生探究興趣。采用了視頻的形式，展示了化學(xué)變化的神奇，讓學(xué)生們產(chǎn)生了動(dòng)手操作的興趣。恰當(dāng)?shù)慕M織教學(xué)活動(dòng)，及時(shí)有效的發(fā)揮教師指導(dǎo)，驗(yàn)證蠟燭燃燒產(chǎn)生的新物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)屬于本課第二個(gè)重點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，實(shí)驗(yàn)操作過程中的難度比第一個(gè)實(shí)驗(yàn)的操作難度還要大，在實(shí)驗(yàn)儀器發(fā)放，工具的正確使用，實(shí)驗(yàn)步驟，實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)報(bào)告單的填寫，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析都不能忽略，要求老師要提前準(zhǔn)備好，細(xì)節(jié)問題要考慮全面。有效的提問，可以促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行交流。

在這節(jié)課的教學(xué)過程中，正確有效地引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析是突破這節(jié)課重點(diǎn)難點(diǎn)的關(guān)鍵，有效的提問引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行交流，給學(xué)生廣泛的思維空間，使學(xué)生在以后生活經(jīng)驗(yàn)上構(gòu)建新的知識(shí)體系。對(duì)于學(xué)生對(duì)于自己我還不太自信，不敢放手讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)，低估了學(xué)生