標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 5009.12-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》相對(duì)于《GB 5009.12-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》，在多個(gè)方面進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。這些變化主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

首先，在方法的選擇上，新標(biāo)準(zhǔn)增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）作為第一法，取代了原標(biāo)準(zhǔn)中的石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS）。這表明隨著檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展，更高效、準(zhǔn)確的方法被引入到食品安全檢測(cè)中來。

其次，對(duì)于樣品前處理部分，2023版標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了不同類型食品樣品的制備方法，并且新增了對(duì)某些特殊類型食品如茶葉、海產(chǎn)品等的具體處理步驟，使得整個(gè)過程更加規(guī)范和細(xì)化。

再次，關(guān)于質(zhì)量控制與保證措施，新版標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了對(duì)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)控的要求，包括空白試驗(yàn)、加標(biāo)回收率測(cè)試以及使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行校準(zhǔn)等內(nèi)容，以確保數(shù)據(jù)的可靠性與準(zhǔn)確性。


如需獲取更多詳盡信息，請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-09-06 頒布
  • 2024-03-06 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 5009.12-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定_第1頁
GB 5009.12-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定_第2頁
GB 5009.12-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定_第3頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余13頁可下載查看

下載本文檔

GB 5009.12-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB500912—2023

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中鉛的測(cè)定

2023-09-06發(fā)布2024-03-06實(shí)施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

GB500912—2023

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定

GB5009.12—2017《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB5009.12—2017,:

增加了第一法石墨爐原子吸收光譜法中需除鹽樣品的前處理方法

———;

刪除了第四法二硫腙比色法

———;

修改了第一法石墨爐原子吸收光譜法的檢出限和定量限

———。

Ⅰ

GB500912—2023

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中鉛的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中鉛的石墨爐原子吸收光譜電感耦合等離子體質(zhì)譜和火焰原子吸收光譜測(cè)定

、

方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中鉛的測(cè)定

。

第一法石墨爐原子吸收光譜法

2原理

試樣消解處理后經(jīng)石墨爐原子化在處測(cè)定吸光度在一定濃度范圍內(nèi)鉛的吸光度值

,,283.3nm。,

與鉛含量成正比與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量

,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為優(yōu)級(jí)純水為規(guī)定的二級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312高氯酸

..(HClO4)。

313磷酸二氫銨

..(NH4H2PO4)。

314硝酸鈀

..[Pd(NO3)2]。

315乙酸銨

..(CH3COONH4)。

316乙酸鈉

..(CH3COONa)。

32試劑配制

.

321硝酸溶液量取硝酸緩慢加入到水中混勻

..(5+95):50mL,950mL,。

322硝酸溶液量取硝酸緩慢加入到水中混勻

..(1+9):50mL,450mL,。

323硝酸溶液量取硝酸緩慢加入到水中混勻

..(1+99):10mL,990mL,。

324乙酸鈉溶液稱取乙酸鈉加水溶解定容至

..(2mol/L):164.0g,,1000mL。

325乙酸銨溶液稱取乙酸銨加水溶解定容至

..(1mol/L):77.1g,,1000mL。

326磷酸二氫銨硝酸鈀溶液稱取硝酸鈀加少量硝酸溶液溶解后再加入磷酸二

..-:0.02g,(1+9),2g

氫銨溶解后用硝酸溶液定容至混勻

,(5+95)100mL,。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

硝酸鉛號(hào)純度

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。驍?shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論