幼兒園小班安全教案《干凈食物人人愛》含反思一、教學(xué)目標(biāo)：1.認(rèn)得安全飲食的緊要性。2.理解防止食品污染的方法和規(guī)范。3.把握洗手、洗菜、食品儲(chǔ)存的基本方法。4.了解食品與健康的關(guān)系，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。二、教學(xué)內(nèi)容：1.食品安全意識(shí)教育2.基本生活常識(shí)教育3.飲食衛(wèi)生學(xué)問教育三、教學(xué)流程：第一步：啟蒙環(huán)節(jié)“小伙伴們，這是媽媽的健康食譜。你們知道什么樣的食物才是健康的食物嗎？”（發(fā)放健康食譜）第二步：學(xué)問普及“現(xiàn)在讓我們一起學(xué)習(xí)如何吃健康的食物，先了解什么是安全飲食吧?！?.食品安全意識(shí)教育A.學(xué)習(xí)如何盡可能避開食品污染，比如避開進(jìn)食不潔食物、沒有烹煮熟的食品等。B.學(xué)習(xí)在切割食物時(shí)如何用刀具安全。C.學(xué)習(xí)食品安全儲(chǔ)存方式，注意不要將食物放在不干凈的地方。2.基本生活常識(shí)教育A.講解洗手的緊要性及方法，假如大家的手不干凈是不能吃東西的哦。B.講解洗菜的方法，告知孩子要記得把蔬菜水洗干凈。C.提示大家刷碗時(shí)要注意安全，不要把碗摔壞。3.飲食衛(wèi)生學(xué)問教育A.介紹食品營養(yǎng)價(jià)值和成功標(biāo)準(zhǔn)，讓孩子們懂得什么樣的食物才有營養(yǎng)。B.給孩子們看健康的食物，讓他們認(rèn)得到健康飲食的緊要性。第三步：實(shí)踐操作環(huán)節(jié)“小伙伴們，讓我們一起來嘗試操作一下學(xué)到的學(xué)問吧！”1.洗手過程。輔導(dǎo)員每次洗手都要表演區(qū)分于普遍百姓的洗手，讓孩子們感受到洗手對(duì)于安全食品習(xí)慣的影響。2.洗菜過程。輔導(dǎo)員向小伙伴們呈現(xiàn)如何將蔬菜清洗干凈，并教給孩子們?nèi)绾吻懈钍卟恕?.儲(chǔ)存食品過程。輔導(dǎo)員給孩子們呈現(xiàn)如何將食物儲(chǔ)存在干燥多風(fēng)的地方。第四步：總結(jié)環(huán)節(jié)“小伙伴們，我們今日學(xué)了什么呢？”1.重點(diǎn)復(fù)習(xí)已學(xué)的安全飲食學(xué)問。2.讓孩子們思考本身有哪些不良的飲食習(xí)慣，并告知他們應(yīng)當(dāng)怎樣做才能改過自新。3.讓孩子們一起商討如何吃健康的食物，讓大家都能更加健康。四、總結(jié)反思：1.教學(xué)背景及原因：呼馬鄉(xiāng)幼兒園之需要提高小班孩子們的安全食品衛(wèi)生與飲食習(xí)慣認(rèn)知，以此防備食品衛(wèi)生以及突發(fā)疫情的發(fā)生和食品過敏情況。2.教學(xué)過程與設(shè)計(jì)：通過引導(dǎo)小班幼兒的本身思考和動(dòng)手操作，將生動(dòng)的體驗(yàn)教學(xué)落實(shí)到幼兒的生活實(shí)際中，與一般生活脫離較少，能夠觸底實(shí)事求是的傳授食品飲食安全的學(xué)問及基本衛(wèi)生常識(shí)，能夠提升同學(xué)對(duì)于飲食衛(wèi)生以及自身安全衛(wèi)生的認(rèn)知。3.教學(xué)效果分析：教學(xué)最后通過小班幼兒的活動(dòng)跟演講，大部分小伙伴們已經(jīng)把握了基本的衛(wèi)生習(xí)慣并能夠向其他的小伙伴共享。同時(shí)小班幼兒們漸漸形成正確的飲食健康意識(shí)