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您的店鋪是否有這樣的現(xiàn)象?好賣的貨品經(jīng)常缺貨/補(bǔ)不到貨;不好賣的貨品永遠(yuǎn)充足;……1AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023好的貨品管理可以:銷售/利潤(rùn)工作效率庫(kù)存積壓2AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023進(jìn)銷存關(guān)系構(gòu)成:相互影響相互決定3AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023貨品風(fēng)險(xiǎn)圖—庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理低中中高主款副款主色副色風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)4AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023主款主色(SKU)55%主款副色(SKU)20%副款主色(SKU)15%副款副色(SKU)10%5AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023庫(kù)銷比1、庫(kù)銷比=月末庫(kù)存金額÷當(dāng)月銷售額2、庫(kù)銷比=月末庫(kù)存數(shù)量÷當(dāng)月銷售數(shù)量(以零售價(jià)計(jì)算)6AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023店鋪月末庫(kù)存金額當(dāng)月銷售額平均折扣庫(kù)銷比14024954034772%28110175602966%3803973327062%42953545115495%53858863327150%7AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023衡量標(biāo)準(zhǔn)缺貨/大量折扣優(yōu)秀良好庫(kù)存偏大/結(jié)構(gòu)不合理0—3.03.0—4.04.0—5.0>5.0庫(kù)存結(jié)構(gòu)——大類結(jié)構(gòu)比、新老貨比、大類的性別比、系列結(jié)構(gòu)比、款式比、價(jià)格波段等。8AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023商品生命周期是商品的市場(chǎng)壽命,即產(chǎn)品從開始進(jìn)入市場(chǎng)到被市場(chǎng)淘汰的整個(gè)過程。9AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023454035302520151050導(dǎo)入期成長(zhǎng)期成熟期衰退期利潤(rùn)銷售下線10AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/202311AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023銷售報(bào)表分析銷售數(shù)據(jù)庫(kù)存數(shù)據(jù)品類占比個(gè)人業(yè)績(jī)12AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023報(bào)表分析需要:定時(shí)比較觀察13AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023比較歷史同期門店同期市場(chǎng)大圍14AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023貨量觀察庫(kù)存銷售調(diào)整陳列策略內(nèi)部環(huán)境外部環(huán)境天氣修路15AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023暢銷滯銷16AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023暢銷款分析品類分析季節(jié)分析金額/數(shù)量分析17AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023序號(hào)款號(hào)數(shù)量原價(jià)金額庫(kù)存天數(shù)111032011331191582799
229042641051391459544
32904262841491251666
41104341981191166254
511042971268911214105
62602051492191073125
71103237105991039518
811043259899970233
9110432377119916390
10110315698898722108
店鋪運(yùn)輸周期為7天18AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023序號(hào)款號(hào)數(shù)量原價(jià)金額庫(kù)存天數(shù)111032011331191582799
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一二三四五六日1113101720283428241616119113121011912171312121114181818151620152220323381020351011172930247496210101311119121110119913212519AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023款號(hào)顏色數(shù)量實(shí)際銷售額原價(jià)金額平均折扣銷售數(shù)量1日2日3日4日5日6日7日1104398湖蘭654010578569%25410431桃紅12888106883%3313002粉紅1184497986%3411020白色539144588%1001021深粉紅429335682%301000020AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023前十大銷售排行21AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023XXX店:服裝類產(chǎn)品總銷售額為¥73277,服裝類前十大共銷售為¥23540,問:前十大占總銷售額的占比是多少?22AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023優(yōu)秀良好不合理>50%40%—50%<40%暢銷款合理值23AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023進(jìn)主推陳列暢銷退假真評(píng)估商品銷售周期挖掘暢銷因素庫(kù)存調(diào)整陳列,做到錦上添花備貨24AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023如何做好主推:陳列應(yīng)該如何做?黃金展示區(qū)、重復(fù)陳列、櫥窗、流水臺(tái)、模特我們還可利用什么工具?什么產(chǎn)品適合做主推?25AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023主推跟蹤執(zhí)行表26AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023滯銷商品占庫(kù)存,影響貨品周轉(zhuǎn)
滯銷
分析
庫(kù)存大
滯銷因素
方案
清、調(diào)等調(diào)整陳列位置關(guān)注其貨品銷售模式訓(xùn)練要有激勵(lì)與壓力27AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023新貨反應(yīng)新貨到店(制定7-10天觀察期)調(diào)整陳列位置同事分享,挖掘賣點(diǎn),做主推。28AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023新貨反應(yīng)反饋、申請(qǐng)新貨銷售情況(補(bǔ)貨或清貨)慢銷原因:
價(jià)格(適宜輕減再測(cè)試)款式(適宜重減至最低價(jià))好銷原因:
天氣,推廣的帶動(dòng)(考慮是否短期效應(yīng))主推款式(可預(yù)計(jì)長(zhǎng)期效應(yīng))29AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023什么時(shí)候需要補(bǔ)貨?對(duì)于消化速度快且?guī)齑娌蛔愕呢浧?,進(jìn)行補(bǔ)充以擴(kuò)大利潤(rùn);團(tuán)購(gòu)需求;其他庫(kù)存不足以支持銷售的情況。節(jié)前(促銷)備貨30AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023店鋪補(bǔ)貨補(bǔ)貨公式:日均銷售量×周轉(zhuǎn)天數(shù)+鋪場(chǎng)數(shù)量-現(xiàn)有庫(kù)存-在途貨品=補(bǔ)貨量周轉(zhuǎn)天數(shù)—預(yù)計(jì)銷售周期/到貨天數(shù)31AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023預(yù)估日均銷售的依據(jù):分析以往銷售數(shù)據(jù)生命周期節(jié)假日、促銷天氣員工激勵(lì)32AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/20231191050的短T,鋪場(chǎng)需要100件,現(xiàn)有庫(kù)存只剩40件,還有在途未到的30件,上周銷售42件,現(xiàn)要補(bǔ)2周的貨,應(yīng)該補(bǔ)多少?42÷7×14+100-40-30=114練習(xí):33AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023店鋪補(bǔ)貨技巧先補(bǔ):每色大數(shù)再補(bǔ):尺碼細(xì)數(shù)34AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023淡季是幾乎什么東西都不好賣。如何應(yīng)對(duì)淡季貨品?旺季是加盟商最高興的時(shí)候。幾乎是進(jìn)什么賣什么,如何面對(duì)旺季貨品?35AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023淡季—小步快走,旺季—大步流星,換季—先走為快。36AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023倉(cāng)務(wù)管理37AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023三心細(xì)心責(zé)任心耐心38AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023距離短程位置明確空間規(guī)劃分類存放分頻排序所有貨品進(jìn)出庫(kù)迅速方便。39AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023陳列物料區(qū)、殘品區(qū)男裝、女裝、男鞋、女鞋、配件功能類別劃分?jǐn)?shù)字編號(hào)、顏色、尺碼高頻中頻低頻排序貨品區(qū)、40AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023男裝當(dāng)季新款貨品區(qū)女裝當(dāng)季新款貨品區(qū)女裝當(dāng)季新款貨品區(qū)舊款/換季女鞋區(qū)男鞋區(qū)舊款/換季配件區(qū)殘次區(qū)其它41AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023服裝:1103201A1103201B1103201C1103202110320311032041103202A1103202B1103202C110320511032061103201褲子(1)褲子(2)褲子(3)褲子(4)褲子(5)褲子(6)大小42AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023鞋子:大小慢跑鞋籃球鞋43AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023信息更新Stu44AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023準(zhǔn)確記錄貨品進(jìn)倉(cāng)情況拆箱后找到箱里所裝的發(fā)貨單,按發(fā)貨單認(rèn)真清點(diǎn)貨品數(shù)量與每款明細(xì)(2人)仔細(xì)檢查貨品是否有殘次情況后上貨貨場(chǎng)同事要配合做好分工,不要因來貨影響生意其余貨品進(jìn)倉(cāng)存放?;貑魏炇涨妩c(diǎn)貨品根據(jù)總部的發(fā)貨單驗(yàn)貨更新庫(kù)存記錄45AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023準(zhǔn)確記錄貨品出倉(cāng)(退/調(diào))情況。貨品退貨按原尺碼袋包好,并且吊牌正面朝上。無吊牌的將條碼寫在紙上(不要用油性彩色筆以免將顏色滲到貨品上),注明款號(hào)、色號(hào)、尺碼,最后將尺碼袋粘好。無論退、調(diào)貨都要將貨品整齊碼放在紙箱內(nèi),每箱內(nèi)必須有明細(xì)單(一箱一單),牢固封好紙箱。裝箱做返貨單裝尺碼袋發(fā)貨46AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/2023貨架要安裝穩(wěn)固貨品擺放整齊lif47AS終端店長(zhǎng)培訓(xùn)之貨品管理7/23/
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