淺談旅游酒店管理創(chuàng)新模式的研究與分析

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店業(yè)也在不斷的發(fā)展壯大，根據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，2018年國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)總額達(dá)到了5.97萬億元，在這樣龐大的市場(chǎng)背景下，旅游酒店管理模式的創(chuàng)新也成為各企業(yè)亟待解決的問題，本文將從現(xiàn)有酒店管理模式入手，探討出新的管理模式，并針對(duì)這樣的模式提出改善建議。

一、旅游酒店傳統(tǒng)管理模式的弊端

1.人力成本激增

傳統(tǒng)酒店員工的工作范圍和職責(zé)較為固定，并且需要時(shí)刻保持高度專業(yè)素質(zhì)，以保證客人能夠得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，同時(shí)在旅游旺季，加班加點(diǎn)也是不可避免的，這樣的人工成本將成為酒店負(fù)擔(dān)的重要部分。

2.顧客服務(wù)滯后

依賴傳統(tǒng)人力基礎(chǔ)的酒店，服務(wù)的質(zhì)量與效率是比較慢的，對(duì)于一些需要即時(shí)反饋、快速回應(yīng)的客人來說，這樣的服務(wù)滯后是難以讓客人接受的。

3.信息共享問題

每位員工只能負(fù)責(zé)一部分的客戶，無法形成客戶服務(wù)完整的記錄檔案，也無法對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行有效的掌握和分析，這對(duì)于酒店的管理，是非常不利的。

二、旅游酒店新型管理模式的研究

1.使用信息化技術(shù)

信息化技術(shù)可以解決酒店管理中信息共享的問題，使用電腦、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)可以對(duì)客戶服務(wù)進(jìn)行全天候記錄，也可以將信息共享并且進(jìn)行分析而且可以對(duì)大部分的信息的共享增強(qiáng)現(xiàn)代化化程度，在客戶的企業(yè)創(chuàng)意升級(jí)中也是追求的目標(biāo)與方向。

2.引進(jìn)智能設(shè)備

引進(jìn)智能設(shè)備可以讓酒店員工切換為客人提供更加智能化服務(wù)，例如，客人可以使用智能手機(jī)完成入住及結(jié)賬，也可以使用智能設(shè)備調(diào)節(jié)房間溫度、照明、電視等設(shè)備。

3.推行客人自助服務(wù)

客人自助服務(wù)的推行可以帶來很大的便利，客人可以在酒店大廳、房間利用平板電腦登錄官方網(wǎng)站，完成房間內(nèi)的點(diǎn)餐、娛樂、購(gòu)物等服務(wù)，并且可以在退房前完全自助結(jié)賬。

4.搭建快速反饋渠道

搭建快速反饋渠道可以用于收集客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)，通過及時(shí)回答，可以更好地掌握客人需求和反饋，提高客人的滿意度影響企業(yè)品牌形象和口碑。

三、關(guān)于旅游酒店管理模式創(chuàng)新的建議

1.加強(qiáng)員工培訓(xùn)

信息化、智能化管理模式的運(yùn)用是需要酒店員工的積極支持和保障的，因此酒店應(yīng)加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和技術(shù)創(chuàng)新能力提升，使員工更好地適應(yīng)現(xiàn)代化管理模式，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.提高設(shè)備安全性

智能設(shè)備和互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用，給酒店管理帶來了很大的便利，但是它也增加了酒店的安全風(fēng)險(xiǎn)，酒店應(yīng)該安排專門的人員負(fù)責(zé)設(shè)備管理、維護(hù)和保護(hù)，確保設(shè)備運(yùn)作安全、可靠。

3.提高服務(wù)水平

旅游酒店是服務(wù)型企業(yè)，客人對(duì)服務(wù)的質(zhì)量和水平是非常執(zhí)著的，尤其是在旅游行程中對(duì)于服務(wù)的評(píng)價(jià)非常重要。酒店應(yīng)該始終關(guān)注和把握客人的需求，不斷加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量、提高服務(wù)水平，打造出品牌效應(yīng)，提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力。

4.關(guān)注社會(huì)責(zé)任

企業(yè)應(yīng)該始終關(guān)注社會(huì)責(zé)任，不僅僅要做到服務(wù)好客人，也要考慮到企業(yè)所負(fù)擔(dān)的環(huán)境、社會(huì)和道德責(zé)任，合法依法經(jīng)營(yíng)，承擔(dān)底線，關(guān)注人文情懷，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。

結(jié)語：

以信息化、智能化為驅(qū)動(dòng)的旅游酒店管理創(chuàng)新，可以帶來極大的便利和優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也帶來了新的挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)。在不斷創(chuàng)新的過程中，需要管理者基于實(shí)踐和實(shí)際