數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升研究

數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升研究

摘要：本文就數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升進行研究。通過分析數(shù)字化背景下高職教育的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，深入探討了數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的新要求和新挑戰(zhàn)。并結(jié)合實際情況，提出了從教師、學生、課程等方面進行全面提升的建議，以推動數(shù)字化背景下酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

關(guān)鍵詞：數(shù)字化背景、高職教育、酒店管理、人才培養(yǎng)、質(zhì)量提升

一、引言

隨著信息技術(shù)不斷發(fā)展和應(yīng)用，數(shù)字化已滲透到各個行業(yè)，推動著各個領(lǐng)域的轉(zhuǎn)型和升級。高職酒店管理專業(yè)是與數(shù)字化密切相關(guān)的領(lǐng)域之一。在數(shù)字化背景下，高職酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)需要適應(yīng)新環(huán)境，面對新挑戰(zhàn)，以保證培養(yǎng)質(zhì)量，滿足行業(yè)需求。

本文首先分析數(shù)字化背景下高職教育的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，然后深入探討數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的新要求和新挑戰(zhàn)。隨后，根據(jù)實際情況提出了從教師、學生、課程等方面進行全面提升的建議，以推動數(shù)字化背景下酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

二、數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

數(shù)字化背景下的高職教育，是數(shù)字時代的教育變革。它已經(jīng)成為了推動經(jīng)濟社會快速發(fā)展的一種新型教育形態(tài)。這種數(shù)字化背景下的高職教育，是一種由國家制定、培養(yǎng)以市場為導向、適應(yīng)未來社會需求的培養(yǎng)模式，高職酒店管理專業(yè)是高職教育的重要組成部分。

數(shù)字化背景下，高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.面臨新挑戰(zhàn)：數(shù)字化技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，讓酒店管理行業(yè)的工作內(nèi)容和技術(shù)水平發(fā)生了很大變化。數(shù)字化這個新技術(shù)，使得高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)必須適應(yīng)新環(huán)境，面對新挑戰(zhàn)。

2.人才缺口問題：中國酒店業(yè)處于高速發(fā)展階段，對人才的需求量急劇增長。但是在數(shù)字化背景下，酒店管理行業(yè)需要的不再是傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營管理人才，而是能夠適應(yīng)數(shù)字化背景的高素質(zhì)人才。面對人才缺口問題，高職酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)顯得尤為重要。

3.教學模式的轉(zhuǎn)變：傳統(tǒng)的教學模式已經(jīng)不能滿足數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的需要。數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的教學模式需要變革，更多地采用在線教學、虛擬實訓、實踐教學等手段，讓學生受到更加全方位的培養(yǎng)和鍛煉。

以上三個方面，表現(xiàn)了數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才開發(fā)的現(xiàn)狀，與過去不同，數(shù)字化背景下的酒店管理行業(yè)應(yīng)用更加廣泛，從而對相關(guān)人才的要求也有了新的改變和調(diào)整。

三、數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的新要求和新挑戰(zhàn)

數(shù)字化背景下，高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升面臨著新要求和新挑戰(zhàn)。為了貼合行業(yè)需求，更好地適應(yīng)數(shù)字化背景下的酒店管理行業(yè)發(fā)展，對高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量提出了新要求，同時也需要克服新的挑戰(zhàn)。

1.新要求：

（1）數(shù)字化意識：數(shù)字化背景下的酒店管理行業(yè)的工作環(huán)境中充斥著大量的數(shù)字信息。這就要求培養(yǎng)的高職酒店管理專業(yè)人才具備不僅僅是應(yīng)用電腦、使用軟件的基礎(chǔ)能力，更需要具備數(shù)字化思維和組織能力。

（2）跨界認識：酒店管理專業(yè)需要跨界學科的支撐，學生要具備的知識和技能范圍也相應(yīng)擴大。同時，酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)該與其他學科進行聯(lián)動，引入更多元的視角與能力。

（3）世界化視野：數(shù)字化背景下，酒店管理行業(yè)面臨的是世界化的發(fā)展趨勢。高職酒店管理專業(yè)人才需要具備世界化的視野和能力，通過國際性的學習和交流，提高自己的國際化水平。

2.新挑戰(zhàn)：

（1）數(shù)字技術(shù)運用：數(shù)字技術(shù)的運用是數(shù)字化背景下酒店管理行業(yè)邁向高?；l(fā)展的重要手段。數(shù)字化背景下，酒店管理專業(yè)需要更多地掌握數(shù)字技術(shù)，如酒店管理軟件、智能酒店系統(tǒng)等，同時也需要針對數(shù)字化背景下涌現(xiàn)的新酒店服務(wù)業(yè)態(tài)進行課程設(shè)計和教學。

（2）英語能力：由于數(shù)字化背景下酒店管理行業(yè)的全球化發(fā)展要求，雙語能力逐漸成為了必要的技能。因此，高職酒店管理專業(yè)人才需要具備高水平的英語綜合運用能力。

（3）知識更新、運用與轉(zhuǎn)化：數(shù)字化背景下酒店管理行業(yè)知識和技能的變化快速。在培養(yǎng)高素質(zhì)人才時，需要注重知識更新、知識運用與知識轉(zhuǎn)化，不斷適應(yīng)變化，保持學習的能力與意志。

數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的新要求和新挑戰(zhàn)，對于高職酒店管理專業(yè)人才的數(shù)字素質(zhì)和綜合素質(zhì)提出了新的要求和挑戰(zhàn)，要通過新思維、新方法、新模式來進行確保。

四、數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的策略

針對數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的新挑戰(zhàn)和新要求，應(yīng)該從教師、學生和課程等方面進行全面提升，以實現(xiàn)高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

1.教師提升：

（1）數(shù)字素養(yǎng)：酒店管理教師需要不斷提高自己的數(shù)字素養(yǎng)，更多地應(yīng)用數(shù)字技術(shù)進行教學，傳授數(shù)字化商戰(zhàn)、數(shù)字化生活等方面的知識和技能。

（2）豐富實踐經(jīng)驗：酒店管理教師需要與行業(yè)廣泛聯(lián)系，拓展實踐經(jīng)驗，不斷更新知識和技術(shù)。

（3）課程創(chuàng)新：與數(shù)字化背景下教育模式和酒店管理行業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)，酒店管理教師需要對課程進行創(chuàng)新，將技術(shù)、文化等因素納入到教學中去。

2.學生提升：

（1）數(shù)字思維：學生需要提高自己的數(shù)字思維，掌握數(shù)字化背景下的工具和技巧，將數(shù)字化元素融入到酒店管理實踐中去。

（2）跨界認識：酒店管理人才需要具備識別相關(guān)領(lǐng)域問題的能力，跨越不同領(lǐng)域開展合作研究，協(xié)同解決問題。

（3）世界化視野：學生需要積極參與國際性學習和研究，拓展自己的視野，提高國際化水平。

3.課程提升：

（1）技術(shù)應(yīng)用：教學中更應(yīng)注重軟件技術(shù)應(yīng)用，為學生搭建實時溝通、交流平臺，通過實踐中的沉浸式培訓，建立與行業(yè)發(fā)展的實踐緊密聯(lián)系。

（2）酒店管理特性：課程設(shè)計中應(yīng)將酒店管理特性充分納入到酒店管理教學中，涵蓋酒店住宿、餐飲、娛樂、旅游等多元化服務(wù)，并結(jié)合實踐環(huán)節(jié)，使學生能夠在不斷摸索實踐中學習和提升。

（3）培養(yǎng)素質(zhì)：教育要以培養(yǎng)高素質(zhì)人才為目標，全面提升學生的綜合素質(zhì)，注重自主創(chuàng)新、跨領(lǐng)域合作與應(yīng)用實踐，為酒店管理行業(yè)注入新的活力和思維方式。

五、結(jié)論

本文結(jié)合現(xiàn)階段高職教育的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，深入探討了數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的新要求和新挑戰(zhàn)，并提出了從教師、學生、課程等方面進行全面提升的建議，以推動數(shù)字化背景下酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

未來，隨著數(shù)字化背景更加深入和全面的推進，高職