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認(rèn)識有機(jī)化合物思考初中我們學(xué)過的無機(jī)化合物與有機(jī)化合物下列圖片中的物質(zhì)是有機(jī)物還是無機(jī)物26/7/20236/7/20232004年05月“機(jī)遇號”火星探測器拍攝下火星表面巖石照片

6/7/2023中國新疆沙漠6/7/2023水蜜桃6/7/2023淀粉蛋白質(zhì)纖維素天然高分子化合物6/7/2023全塑汽車天然化石能源6/7/2023隱形眼鏡人造心臟6/7/2023有機(jī)化學(xué)的發(fā)展有機(jī)化學(xué)作為一門學(xué)科萌發(fā)于17世紀(jì)，創(chuàng)立并成熟于18、19世紀(jì)。20世紀(jì)這一學(xué)科已發(fā)展成一門內(nèi)容豐富，涵蓋面廣，充滿活力的學(xué)科，21世紀(jì)它又進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。6/7/2023比較尿素和碳酸尿素碳酸分子式：結(jié)構(gòu)簡式：CO（NH2）2H2CO3有機(jī)物無機(jī)物結(jié)論：有機(jī)物和無機(jī)物并無絕對的界限。6/7/20233、主要來源地球上所有的生命體中都含有大量有機(jī)物。過去，人們已知的有機(jī)物都從動、植物的有機(jī)體中取得，所以把這類化合物叫做有機(jī)物。到19世紀(jì)20年代，科學(xué)家先后用無機(jī)物人工合成許多有機(jī)物，如尿素、醋酸、酒精等等，從而打破有機(jī)物只能從有機(jī)體中取得的觀念。但是，由于歷史和習(xí)慣的原因，人們?nèi)匀谎赜糜袡C(jī)物這個名稱。(1)從有機(jī)體中分離得到，(2)用無機(jī)物人工合成資料6/7/2023請你列舉你所知道的有機(jī)化合物？哪些是自然存在的？哪些是人工合成的？思考：C12H22O11

淀粉蛋白質(zhì)纖維素CH3COOHCH3CH2OH自然存在人工合成6/7/2023含有碳元素的化合物為有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物。但是：碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、碳的金屬化合物(CaC2)等看作無機(jī)物。一、有機(jī)化合物的性質(zhì)2、組成元素1、概念(1)主要有碳元素組成（2）通常還含有H,N,P,S,O，鹵素等元素2023/6/7(1)多數(shù)是共價(jià)化合物、只有共價(jià)鍵(2)部分是離子化合物CH3COONa等4、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)6/7/2023A.熔、沸點(diǎn)低B.難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑C.易燃燒，受熱易分解D.不導(dǎo)電(不電離或者難電離），E.反應(yīng)慢，且復(fù)雜(副反應(yīng)多，需催化劑并加熱)F.種類繁多,目前有機(jī)物達(dá)已3000多萬種，4有機(jī)化合物的性質(zhì)特點(diǎn)大多數(shù)有機(jī)化合物6/7/2023它也是天然氣和家庭用石油氣的主要成分。請從以下的描述中說出它是哪種物質(zhì)？它是池塘底部產(chǎn)生的沼氣，又叫坑氣，是在隔絕空氣的情況下，由植物殘?bào)w經(jīng)過微生物發(fā)酵的作用而生成的；它是煤礦的坑道所產(chǎn)生的氣體（坑道氣或瓦斯）的主要成分；答案：甲烷----CH4甲烷為最簡單的有機(jī)物，我們以甲烷為例研究一下---------甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)：6/7/2023俗名：｛沼氣：存在于池沼中坑氣（瓦斯）：煤礦的坑道中天然氣：地殼中二：甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)1、存在————————————于池沼、坑道、地殼中6/7/2023二、甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)化學(xué)式：

電子式：結(jié)構(gòu)式：

結(jié)構(gòu)簡式：最簡式CH4H：：CHH....HCHHHHCH42、甲烷的結(jié)構(gòu)CH42023/6/7正四面體結(jié)構(gòu)示意圖五個原子不共面二、甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)2、甲烷的結(jié)構(gòu)6/7/2023精品課件氣味：無色無味氣體比空氣小難溶于水3、甲烷的物理性質(zhì)顏色：溶解性：密度：狀態(tài)：讓我看一看？想一想？二：甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)2023/6/7二：甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)觀察.思考甲烷在空氣中燃燒6/7/2023實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1.點(diǎn)燃純凈的甲烷2.在火焰的上方罩干燥潔凈的燒杯3、向反應(yīng)后的燒杯中注入澄清的石灰水甲烷中含氫元素甲烷中含碳元素甲烷易燃二：甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)觀察.思考安靜燃燒,火焰呈淡藍(lán)色燒杯內(nèi)壁上有水珠澄清石灰水變混濁6/7/2023用“→”不用“＝”(1)氧化反應(yīng)（可燃性）CH4+2O2CO2+2H2O點(diǎn)燃二：甲烷的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)4、甲烷的化學(xué)性質(zhì)6/7/2023想一想:

1、怎么用最簡單的方法把甲烷和氫氣區(qū)分開?燒杯內(nèi)壁上有水珠燒杯內(nèi)壁上有水珠澄清石灰水變混濁澄清石灰水不變混濁2、能不能用該法推出甲烷就是由C,H兩種元素組成的.不能點(diǎn)燃純凈的氣體，在火焰的上方罩干燥潔凈的燒杯點(diǎn)燃法向反應(yīng)后的燒杯中注入澄清的石灰水CH4H26/7/2023山西省朔州市一鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦發(fā)生特大瓦斯爆炸事故現(xiàn)場

受傷礦工講述驚魂瞬間

遷移●應(yīng)用——我國的許多煤礦都是瓦斯煤礦，容易發(fā)生瓦斯爆炸事故，造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。6/7/2023瓦斯爆炸，傷亡慘重，需警鐘長鳴2、煤礦安全措施：(1）、建立良好的通風(fēng)系統(tǒng)和監(jiān)測系統(tǒng)，保證甲烷含量不在爆炸極限內(nèi)(2）、嚴(yán)禁明火、電火花等點(diǎn)燃甲烷和空氣的混合氣體會有什么后果呢？遷移·應(yīng)用警示1、甲烷點(diǎn)燃一定要驗(yàn)純爆炸6/7/2023練習(xí)1：下列氣體的主要成分不是甲烷的是（）A空氣B沼氣C天然氣D水煤氣AD6/7/2023實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1氣體通入KMnO4/H+溶液2氣體通入含酚酞的NaOH溶液中3氣體通入含石蕊的H2SO4溶液中4氣體通入Br2水中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色CH4與強(qiáng)堿不反應(yīng)CH4與Br2水不反應(yīng)CH4與強(qiáng)酸不反應(yīng)CH4與、KMnO4/H+不反應(yīng)結(jié)論4、甲烷的化學(xué)性質(zhì)(2)穩(wěn)定性:常溫下，不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑反應(yīng)實(shí)驗(yàn).探究6/7/2023實(shí)驗(yàn).探究甲烷與氯氣光照條件下的取代反應(yīng)6/7/2023實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論V(甲烷)∶V(氯氣)=1∶4的試管用閃光燈照射①黃綠色變淺②試管內(nèi)壁有少量油狀物生成(1)氯氣參加反應(yīng)，(2)有液體有機(jī)物生成把試管倒立在盛滿水的水槽中，取下橡皮塞取試管中的水少許，滴入藍(lán)色石蕊試液③試管中液面不斷上升(1)反應(yīng)使氣體量減少(2)或生成易溶于水的氣體

導(dǎo)致試管中壓強(qiáng)減小石蕊試液變紅反應(yīng)中有HCl生成實(shí)驗(yàn).探究6/7/2023CH4+Cl2CH3Cl+HCl光照CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl光照光照CHCl3+Cl2CCl4+HCl甲烷與氯氣反應(yīng)方程式

(一氯甲烷，氣態(tài))（二氯甲烷，液態(tài)）（三氯甲烷，液態(tài)，曾用作麻醉劑）光照

CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl（四氯甲烷，液態(tài)，又叫四氯化碳，常作溶劑）有機(jī)物分子里的某些原子(或原子團(tuán))被其它原子(或原子團(tuán))所代替的反應(yīng)叫做取代反應(yīng)。4、甲烷的化學(xué)性質(zhì)(3)取代反應(yīng)2023/6/76、說明:二氯甲烷只有一種結(jié)構(gòu)，才說明甲烷不是平面結(jié)構(gòu)，而是正四面體結(jié)構(gòu)。強(qiáng)化內(nèi)容：1、反應(yīng)條件:光照,,2、反應(yīng)物質(zhì)：純鹵素單質(zhì)，。4、反應(yīng)產(chǎn)物：(1)兩種氣體:CH3Cl、

HCl

(2)三種油狀液體:CH2Cl2

、CHCl3、CCl4。(3)甲烷的四種取代產(chǎn)物都難溶于水)。

5、用途（1）三氯甲烷又叫氯仿，曾用作麻醉(2)四氯甲烷（四氯化碳）可用作滅火劑。（3）它們都是重要的有機(jī)溶劑。3、反應(yīng)過程，分步、同時(shí)進(jìn)行多種有機(jī)物和無機(jī)物的混合物6/7/2023

取代反應(yīng)（甲烷與氯氣的反應(yīng)）

置換反應(yīng)（鋅與稀硫酸反應(yīng)）生成物都是化合物生成物中一定有單質(zhì)反應(yīng)受溫度、壓強(qiáng)催化劑等外界條件的影響多數(shù)在水溶液中進(jìn)行，遵循金屬（或非金屬）活動順序反應(yīng)逐漸進(jìn)行，多數(shù)是可逆的反應(yīng)多數(shù)為一步單向進(jìn)行取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的對比6/7/20236/7/20232、下列物質(zhì)常溫下呈氣態(tài)的是（）A.CH3ClB.CH2Cl2C.CHCl3D.CCl41、下列有關(guān)甲烷物理性質(zhì)的敘述正確的是（）A、甲烷是一種黃綠色氣體B、甲烷是一種有臭味的氣體C、收集甲烷時(shí)常用排水法，是因?yàn)榧淄榈拿芏扰c空氣的密度相近。D、甲烷能用排水法收集是因?yàn)榧淄殡y溶于水DA6/7/20233、光照下，甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)后，共得產(chǎn)物（）A、5種B、2種C、3種D、4種

4、下列物質(zhì)中，不能與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的是（）A、.CH3ClB.CH2Cl2C.CHCl3D.CCl4

AD6/7/20231.下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是A.尿素B.碳酸C.蔗糖D.汽油遷移練習(xí)B6/7/20232.下列說法中不正確的是A.汽油、食用油著火時(shí)一般不宜用水去滅火B(yǎng).油庫、面粉廠、木料加工廠等處要嚴(yán)禁煙火C.酒精是液態(tài)有機(jī)物，可以導(dǎo)電D.化纖衣物在熨燙時(shí)溫度不能太高C遷移練習(xí)6/7/20233.在下列條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是A.將甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧氣混合并點(diǎn)燃

C.將甲烷通入酸性高錳酸鉀溶液中D.將甲烷與氯氣混合后存入陰暗處B遷移練習(xí)6/7/20234.下列變化屬于取代反應(yīng)的是A.硝酸銀溶液與鹽酸的反應(yīng)B.甲烷的燃燒C.鋁與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)D.由甲烷制取