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文檔簡介

青黛食Chinesespeciality美ABiteofChinaChinacoversalargeterritoryandhasmanynationalities,henceavarietyofChinesefoodhasdifferentbutfantasticandmouthwateringflavor.中國地域遼闊，民族眾多，因此各種中國飲食口味不同，卻都味美，令人垂涎。Chinesefoodcanberoughlydividedintofourregionalcuisines：中國飲食可以大致分為四大地方菜系：山東菜系ShandongCuisine四大菜系fourmajorcuisines四川菜系SichuanCuisine廣東菜系GuangdongCuisine江蘇菜系JiangsuCuisine一SichuanCuisine四川菜系概況介紹IntroductionSichuancuisineisoneofChinesefourgreatestcuisines.ItoriginatedintheSichuanprovince(todayChongqingCity),SichuancuisineisnotonlylovedbyresidentsofSichuanbutalsoenjoyedbypeoplefromalloverChinaandeveninanumberofforeigncountries.Inthissense,SichuanCuisinewillbelongtoChinaandtheworldaswell.characteristicspicyandhotflavorsfishflavorspicyflavorsourandhotflavor烹飪方法Cookingmethod

菜品種類Categoriess

morethan20types,includingfried,stirfrying,boiled,blasting,stewedandsoonfeastdishes筵席菜,homestyledishes家常菜,ruralhomestyledishes三蒸九扣菜localflavorsnacks風味小吃菜肴名稱Dishes

sichuanhotpot麻辣火鍋Twice-cookedpork回鍋肉Fishflavoredshreddedporkwithgarlicsauce魚香肉絲MapoTofu麻婆豆腐KungPaoChicken宮保雞丁…兩岸青山相對出

孤帆一片日邊來.甜點小吃DessertOnionfragrantglutinousriceball

蔥香糯米團Dandannoodles

擔擔面springroll(athinsheetofdough,rolled,stuffedandfried)春卷leafwrapedrice葉兒粑暢想網絡Imagination

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