模塊十二植物生長(zhǎng)與養(yǎng)分環(huán)境內(nèi)容一植物生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)

植物105℃75~95%水分組織5~25%干物質(zhì)氣體：CHONS

灰分元素植物體內(nèi)元素（70種）：CHONPKCaMgSFeCuZnMnBMoClNa………

600℃有機(jī)物和無(wú)機(jī)物一、植物體內(nèi)的化學(xué)元素二、植物必需營(yíng)養(yǎng)元素1.要滿(mǎn)足三條標(biāo)準(zhǔn)：1如缺少某種營(yíng)養(yǎng)元素，植物不能完成其生活周期2如缺少某種營(yíng)養(yǎng)元素，植物呈現(xiàn)專(zhuān)一的缺素癥，其他營(yíng)養(yǎng)不能代替它的功能，指有補(bǔ)充后才能減輕或消失。3在植物營(yíng)養(yǎng)上直接參與作物的代謝作用，并非由它改善植物的生活環(huán)境條件所產(chǎn)生的間接作用二、植物必需營(yíng)養(yǎng)元素2.16種必需營(yíng)養(yǎng)元素：碳、氫、氧、氮、磷、鉀——（大量元素）鈣、鎂、硫——（中量元素）鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯、——（微量元素）二、植物必需營(yíng)養(yǎng)元素3.植物營(yíng)養(yǎng)元素的生理功能必需營(yíng)養(yǎng)元素生理功能：有機(jī)物的組成成份酶的輔助因子或活化劑平衡電勢(shì)，維持細(xì)胞滲透勢(shì)二、植物必需營(yíng)養(yǎng)元素4.肥料三要素在土壤的各種營(yíng)養(yǎng)元素之中，除了C、H、O外，N、P、K3種元素植物需要和收獲時(shí)帶走較多，而它們通過(guò)殘茬和根的形式歸還給土壤的比例卻又是最小的，一般歸還比例還不到10％，而一般土壤中所含的能為植物利用的這3種元素的數(shù)量卻都比較少。三、營(yíng)養(yǎng)元素的生理功能1.氮的生理功能生理功能：蛋白質(zhì)、核酸、磷脂、酶、植物激素、葉綠素、維生素、生物堿生物膜的組成成份。氮素缺乏：株小，葉黃，莖紅，根少，質(zhì)劣。老葉先病。氮素過(guò)量：貪青徒長(zhǎng)，開(kāi)花延遲，產(chǎn)量下降。氮過(guò)剩氮缺乏三、營(yíng)養(yǎng)元素的生理功能2.磷的生理功能生理功能：植素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸組成成分。促進(jìn)糖運(yùn)轉(zhuǎn)。參與碳水化合物、氮、脂肪代謝。提高植物抗旱性和抗寒性。磷素缺乏：株小，根少，葉紅，籽癟，糖低。老葉先發(fā)病。磷缺乏三、營(yíng)養(yǎng)元素的生理功能3.鉀的生理功能生理功能：酶的活化劑，促進(jìn)光合作用、糖代謝、脂肪代謝、蛋白質(zhì)合成，提高植物抗寒性、抗逆性、抗病和抗倒伏能力。鉀素缺乏：株小，缺綠。老葉先發(fā)病。鉀缺乏三、營(yíng)養(yǎng)元素的生理功能4.鈣、鎂、硫的生理功能鈣：細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)成分，提高保護(hù)組織功能和植物產(chǎn)品耐貯性，與中膠層果膠質(zhì)形成鈣鹽參與形成新細(xì)胞，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和根毛形成增加養(yǎng)分和水分吸收。鎂：葉綠素的構(gòu)成元素，許多酶的活化劑。硫：蛋白質(zhì)和許多酶的組成成分，參與呼吸作用、脂肪代謝和氮代謝和淀粉合成。組成維生素B1、輔酶A

和乙酰輔酶A等生理活性物質(zhì)。鈣缺乏鎂缺乏硫缺乏甘薯缺鈣番茄臍腐病胡蘿卜缺鈣植株矮小，組織柔軟葉片缺鎂，出現(xiàn)斑點(diǎn)玉米缺鎂植物缺硫油菜缺硫三、營(yíng)養(yǎng)元素的生理功能5.鐵、銅的生理功能鐵：吡咯形成酶的活化劑，葉綠素分子和鐵氧還蛋白組分，參與電子傳遞，細(xì)胞色素氧化酶、過(guò)氧化氫酶、琥珀酸脫氫酶的組分，影響呼吸作用和ATP的形成。銅：多酚氧化酶、抗壞血酸氧化酶、吲哚乙酸氧化酶組份影響氧化還原過(guò)程和呼吸作用，葉綠體內(nèi)酶成分影響光合作用，參與脂肪酸的去飽和作用和羥基化作用。銅缺乏鐵缺乏缺鐵缺銅時(shí)頂尖卷縮三、營(yíng)養(yǎng)元素的生理功能6.鋅的生理功能鋅參與生長(zhǎng)素的合成鋅是多種酶的成分和活化劑鋅能促進(jìn)植物光合作用(圖：玉米缺鋅花白苗)

三、營(yíng)養(yǎng)元素的生理功能7.錳的生理功能錳直接參與光合作用錳對(duì)植物體內(nèi)氧化還原有重要作用錳是30多種酶的活化劑和3種酶的組成成分。錳能促進(jìn)種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)，加速花粉萌發(fā)和花粉管伸長(zhǎng)提高結(jié)