職業(yè)教育國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)教學(xué)資源庫《郵輪客艙部服務(wù)案例》客艙部對郵輪經(jīng)營的意義學(xué)校：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：孫建芳學(xué)校：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：孫建芳【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識目標(biāo)：了解郵輪常見服務(wù)項目，熟悉客艙部對郵輪經(jīng)營的意義。技能目標(biāo)：能對客人進行自我介紹。素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生具有查閱資料、收集信息、分析信息的能力?！局R點】客艙部對郵輪經(jīng)營的意義學(xué)校：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：孫建芳案例：《楊先生一行的歌詩達郵輪大西洋號體驗游》

2017年9月，楊先生好友夜半無眠，上網(wǎng)閑逛，發(fā)現(xiàn)船票打折，清晨醒來便開始約楊先生等一眾好友去坐郵輪、聽濤聲，去體驗歌詩達郵輪大西洋號的海上旅行。這次旅游在郵輪大西洋號上呆了5天4宿，其中一天上岸到日本長崎觀光?！M洛里安咖啡館創(chuàng)業(yè)于1702年，世界上最古老的咖啡館唯一海上分店，經(jīng)典卡布奇諾套餐5.5美元起蝴蝶夫人酒吧大西洋號上互動娛樂活動的常駐地。提供各式雞尾酒服務(wù)?？团搩?nèi)艙房228間、海景房167間、全景陽臺房620間、套房90間，總房間數(shù)1105間大西洋號俱樂部餐廳燭光晚餐，現(xiàn)場小提琴演奏，僅需每人33.5美金即可享受一場意式盛宴。學(xué)校：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：孫建芳歌詩達付費服務(wù)項目費洛里安咖啡館請在這里輸入說明文字，請在這里輸入說明文字，請在這里輸入說明文字?？斔鞔髣≡嚎缭?層甲板的卡魯索大劇院，可容納1165名觀眾。每晚提供專業(yè)演出波提切利自助餐廳自助餐廳有專門的熱菜區(qū)域，色拉區(qū)域,飲料區(qū)域，遇上航海日，還能夠在甲板的燒烤吧提供新鮮牛肉漢堡包，日式大阪燒等特色料理。提香餐廳每天晚上提供中西式兩套點餐菜單，整個航行提供一次龍蝦大餐學(xué)校：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：孫建芳歌詩達免費服務(wù)項目1是向賓客提供休息、睡眠、梳洗、會客和工作等需要的活動場所2大部分時間是在客艙中度過的3沒有客艙的服務(wù)和管理，就不能成為一個完整的郵輪體系學(xué)校：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：孫建芳一、郵輪客艙是郵輪經(jīng)營中最主要的產(chǎn)品之一郵輪旅行付費包括：郵輪服務(wù)費客艙費用（含免費餐廳餐食、游泳池、健身房等免費設(shè)施、船上娛樂節(jié)目及活動、基本款岸上觀光路線費用、以及領(lǐng)隊費。）港務(wù)費稅費簽證/登陸許可證費用學(xué)校：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：孫建芳二、郵輪客艙收入是郵輪整體收入的重要來源之一2016年歌詩達郵輪·大西洋號客艙價目表部分內(nèi)容2.郵輪的設(shè)備和服務(wù)同時也是賓客衡量郵輪的等級水平的主要依據(jù)。在這里輸入標(biāo)題1.郵輪客艙服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響著郵輪聲譽的好壞。學(xué)校：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：孫建芳三、郵輪客艙的服務(wù)質(zhì)量是郵輪整體服務(wù)水準(zhǔn)的重要保證1.客艙的設(shè)施和設(shè)備2.客艙服務(wù)水平學(xué)校：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：孫建芳客艙的標(biāo)準(zhǔn)客人住進了客艙，賓客服務(wù)接待部門才會發(fā)揮其應(yīng)有的功能?？腿俗∵M了客艙，餐飲部才會將其特色美食和相應(yīng)服務(wù)等提供給每位賓客?？腿俗∵M了客艙，郵輪上的健身、娛樂和購物等消費才會隨之被帶動起來學(xué)校：江蘇旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：孫建芳四、郵輪客艙是帶動郵輪整體經(jīng)濟活動的重要樞紐職業(yè)教育國際郵輪乘務(wù)管理專