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文檔簡介

《中國茶道藝術(shù)課程》白茶的沖泡溫度及時間白茶的沖泡溫度及時間白茶按芽葉嫩度分為白毫銀針、白牡丹和貢眉三種，各具不同的品質(zhì)特征。白毫銀針白牡丹貢眉或壽眉白毫銀針—鮮爽毫香

喝白毫銀針，重在品嘗它的鮮爽與毫香。白毫銀針的茶湯滋味淡而不寡。推薦沖泡溫度：90℃推薦沖泡時間：1min白毫銀針白牡丹—味醇而甜

喝白牡丹，喝的是它的甜醇。清香純正，帶毫香，味醇而甜，茶湯有稠厚感的。有芽又有葉，令它的茶湯滋味更飽和，變化也更加豐富。推薦沖泡溫度：95℃推薦沖泡時間：0.5min白牡丹壽眉—細(xì)膩甘甜

喝壽眉，著重品嘗它的甘甜。老葉與茶梗讓茶湯更加甘甜，但相比較銀針、白牡丹的細(xì)膩潤滑，壽眉的茶湯稍顯溫和。推薦沖泡溫度：100℃推薦沖泡時間：20S，緊壓茶適當(dāng)延長時間。壽眉結(jié)論

白茶最獨(dú)特的地方就在其不限于水的溫度，老白茶宜用沸水煮，進(jìn)而釋放其豐富的內(nèi)含物質(zhì)，在炎炎夏日，一杯冷泡白茶的營養(yǎng)成分，一樣

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