第企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度（7篇）企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度（7篇）

大家想在學(xué)習(xí)擬定的管理制度上卻不知道該請教誰隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。下面是小編給大家整理的企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度，僅供參考希望能幫助到大家。

企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇1

1、公司任何職員不得提前就餐，違者處以50元/次罰款。

2、公司任何職員必須嚴(yán)格按照就餐流程用餐，違者處以50元/次罰款。

3、不自覺排隊(duì)或擾亂就餐秩序者，處以50元/次罰款。

4、服從行政人事部安排，按序就餐，注意維持餐廳秩序，違者處以50元/次罰款。

5、保持就餐安靜，不得大聲喧嘩，不得在食堂追趕吵鬧，違者處以20元/次罰款。

6、未經(jīng)許可，不得在員工食堂喝酒，違者處以50元/次罰款。

7、就餐人員應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，保持餐廳干凈整潔;不亂吐骨屑，不亂扔垃圾，違者處以20元/次罰款。

8、用餐應(yīng)在三十分鐘內(nèi)完成，就餐完畢應(yīng)及時(shí)離開餐廳以便食堂工作人員及時(shí)清理。

9、自覺愛護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除照價(jià)賠償外還將受到相應(yīng)的行政處罰。

10、湯、米飯等食品由員工自行取食，按量盛取、注意節(jié)約，不得隨意浪費(fèi)糧食，違者處以20元/次罰款。

11、餐后請將殘?jiān)２朔诸惖谷脬锼皟?nèi)并將餐具清洗干凈后分類放入消毒柜，違者處以20元/次罰款。

12、食物制作間閑人不準(zhǔn)進(jìn)入，違者處以20元/次罰款。

13、餐廳座位上，嚴(yán)禁站人，違者處以20元/次罰款。

如有違反以上規(guī)定者，行政人事部有權(quán)給予相應(yīng)罰款處理，所罰款項(xiàng)將從當(dāng)月職工工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，將給予行政處分或除名。

企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇2

食堂就餐管理規(guī)定有三點(diǎn)。

一、就餐卡

人事行政部統(tǒng)一辦理餐卡發(fā)放。雇員如遺失就餐卡，請及時(shí)向人事行政部報(bào)失，補(bǔ)辦前損失由員工自己承擔(dān)，員工需承擔(dān)30元/張的工本費(fèi)。

員工用餐須憑員工的餐卡辦理，如有無卡強(qiáng)行用餐者，記較嚴(yán)重違紀(jì)。

員工的餐卡只限于員工本人使用，如有借出他人使用，將記為嚴(yán)重違紀(jì)。

二、就餐管理

員工應(yīng)自覺愛護(hù)餐廳的餐具和公共設(shè)施，如有損壞，則按價(jià)賠償。

員工用餐后請將餐具放在食堂指定的位置，不得將餐具帶出食堂。

員工應(yīng)自覺珍愛食品，按需取餐，杜絕浪費(fèi)。對(duì)浪費(fèi)食物的人，按下列規(guī)定處罰：

每浪費(fèi)一次食物，罰款50元，年終考核成績扣一分。在同一時(shí)間

一次浪費(fèi)糧食的，一年內(nèi)工資不得晉級(jí)，職務(wù)不得晉升;

一年內(nèi)累計(jì)兩次浪費(fèi)糧食的，兩年內(nèi)工資不得晉級(jí)，職位不得晉升;

三、檢查的責(zé)任

各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)抽查，每月輪值一次，依次為：人事部、財(cái)務(wù)部、客服部、工程部、安全部。

對(duì)違反本規(guī)定的員工，由各部門負(fù)責(zé)人當(dāng)場出具《違紀(jì)過失單》，報(bào)公司審批處理。

本規(guī)定由公司人事行政部負(fù)責(zé)解釋。先前有關(guān)規(guī)定內(nèi)容與本規(guī)定有差異，以本規(guī)定為準(zhǔn)。

企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇3

一、員工在食堂就餐以餐票結(jié)算，就餐人員應(yīng)提前購換餐票，食堂拒收現(xiàn)金，不賒不欠。

二、晚餐就餐人員應(yīng)提前登記預(yù)約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕浪費(fèi)。

三、員工就餐需自備餐具，或自費(fèi)購置公司餐盤，所有餐具需妥善保管，不得隨意放置。

四、外來人員就餐，需由關(guān)系人提前到企管部辦理客飯手續(xù)并通知食堂，憑客飯條就餐。由食堂配備餐具，餐后進(jìn)行消毒、清洗并保存。

五、食堂設(shè)有通知板，食堂管理人員每日公布當(dāng)天菜譜，就餐人員進(jìn)行晚餐登記，公司發(fā)布有關(guān)通知，全體員工應(yīng)予以關(guān)注和愛護(hù)。

六、員工應(yīng)按公司規(guī)定的時(shí)間順序排隊(duì)就餐，提倡文明禮讓，對(duì)不遵守公司就餐規(guī)定擾亂秩序者，食堂工作人員有權(quán)予以制止，不聽勸阻性質(zhì)惡劣的交由公司對(duì)其進(jìn)行相關(guān)處罰。

七、就餐員工對(duì)食堂膳食的意見建議可向食堂主管或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，不得與食堂工作人員糾纏，以免影響其他員工正常就餐。

八、就餐人員應(yīng)厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)禁亂倒剩飯和洗餐具水，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生。

九、愛護(hù)食堂一切設(shè)施，個(gè)人原因造成損壞需視情況賠償。

第一條、公司為員工定時(shí)供應(yīng)午餐，就餐時(shí)間統(tǒng)一規(guī)定為：

午餐時(shí)間：12：00—13：00(就餐時(shí)間隨季節(jié)調(diào)整再行通知)

第二條、嚴(yán)格遵守就餐時(shí)間，不得提前或滯后用餐，保證在規(guī)定時(shí)間段就

餐完畢，超過規(guī)定時(shí)間，食堂不再提供用餐，避免提早用餐或占用辦公時(shí)間用餐等不遵守時(shí)間秩序的情況出現(xiàn)。

第三條、自覺維護(hù)就餐秩序，按照先后次序排隊(duì)取餐。取餐時(shí)也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互禮讓。

第四條、公司為每位員工統(tǒng)一配備餐具一套(飯盒以及飯勺一個(gè))，自行保管，也可放置茶水間的餐具柜統(tǒng)一保管。若有遺失，自行負(fù)責(zé)購置新餐具。

第五條、公司指定就餐地點(diǎn)為洽談室、司機(jī)休息室，所有員工均只能在此兩處就餐，(董事長、總裁除外)，違者罰款50元/次。

第六條、用餐時(shí)要注意保持安靜，禁止高聲喧嘩、起哄、敲碗等不文明行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭警告，第二次直接罰款罰款50元/次。

第七條、用餐提倡節(jié)約，支持光盤行動(dòng)，反對(duì)浪費(fèi)。就餐時(shí)所有員工，視自身情況而定，吃多少飯菜打多少量。用餐結(jié)束后，米飯多于20粒，菜品殘羹多于餐具容量四分之一的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭。

第八條、用餐時(shí)，不得將飯菜殘羹隨意丟棄在餐桌上，同時(shí)，不得隨地亂扔亂丟。用餐后，各人員必須將自己所坐位置衛(wèi)生清理好。每天實(shí)現(xiàn)輪班清點(diǎn)衛(wèi)生檢查制，一旦檢查不合格，第一次口頭警告，第二次直接罰款50元/次。

第九條、用餐結(jié)束后，殘羹倒入垃圾桶內(nèi)，所有人員自行清洗各自餐具，必須在茶水間清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。

第十條、對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量有意見者，可向辦公室協(xié)商解決和完善。辦公室整理后及時(shí)對(duì)好建議進(jìn)行采納、改進(jìn)。促進(jìn)食堂的健康運(yùn)營，切實(shí)為員工做好后勤保障。

第十一條、就餐登記和外來人員就餐規(guī)定

一、員工憑工作證用餐，外來人員就餐憑臨時(shí)就餐卡;

二、公司各部門每天上午10點(diǎn)前，必須將本部門當(dāng)日就餐人數(shù)報(bào)至前臺(tái);

三、與公司有業(yè)務(wù)往來的外來人員就餐，一律實(shí)行登記報(bào)批制度，由相關(guān)業(yè)務(wù)部門申請報(bào)辦公室批準(zhǔn)后，方可安排就餐;

四、公司員工親屬在公司就餐，由員工本人向辦公室提出申請，其就餐費(fèi)用從該員工工資中扣除。

第十二條、食堂物品采購由食堂負(fù)責(zé)人提出申請，辦公室安排人員進(jìn)行定期不定期市場詢價(jià)，安排采購人員進(jìn)行采購，食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量的驗(yàn)收，做到相互配合，相互監(jiān)督。

企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇4

1、就餐時(shí)間：早餐：6:50-7:20晚餐：17:30-18:00午餐：11:30-12:30

2、每天晨會(huì)后當(dāng)日(三餐)需在公司用餐員工，根據(jù)用餐次數(shù)將餐票交至綜合辦(2元/每餐)，由綜合辦統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)及時(shí)報(bào)給廚工。廚工根據(jù)餐票做飯，未交餐票者不能到餐廳用餐，交票不吃不退票。

3、廚工必須保證員工飯菜的質(zhì)與量，做到量足、可口。

4、廚工保證就餐餐具、環(huán)境的衛(wèi)生。餐具洗刷干凈無殘留，廚房灶臺(tái)保持清潔。

5、食堂日常工作餐應(yīng)精打細(xì)算，盡量做到色香味，品種多樣化。

6、員工用餐杜絕浪費(fèi)，力行儉省。

7、辦公室將每周不定時(shí)抽查食堂衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量，并及時(shí)上報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇5

一、目的

為加強(qiáng)食堂管理，保證就餐秩序，為公司員工提供良好的后勤保障服務(wù)，營造良好的就餐環(huán)境，結(jié)合公司實(shí)際情況制定本辦法。

二、適用范圍

__所有部門

三、就餐規(guī)定

1、定時(shí)定點(diǎn)就餐

1.1就餐時(shí)間如下(特殊情況除外)

中餐12：10準(zhǔn)時(shí)開始就餐

晚餐17：40(冬季)18：10(夏季)

1.2就餐的員工必須按規(guī)定時(shí)間就餐，非就餐時(shí)間不得進(jìn)入食堂，更不得提前就餐。

1.3因會(huì)議或其他事情影響正常開餐時(shí)間的綜合管理部要提前通知食堂，做好提前或推遲開餐時(shí)間(超過公司就餐員工總數(shù)的50%方可提前或推遲開餐時(shí)間，其他情況一律按正常時(shí)間開餐)，如果公司放假(調(diào)休)要提前通知食堂，做好其他各項(xiàng)準(zhǔn)備。

2、就餐時(shí)需自備勺子、碗和筷子。

四、就餐管理

1、員工就餐時(shí)須填寫《員工就餐登記表》，對(duì)于沒有按規(guī)定填寫《員工就餐登記表》者，公司將按相關(guān)規(guī)定給予處罰。

2、員工因工外出，必須在就餐前1小時(shí)內(nèi)電話通知食堂炊事員，未提前通知者給予口頭警告一次。

3、外來人員就餐須由綜合管理提前電話或口頭通知食堂炊事員，否則食堂炊事員有權(quán)拒絕外來人員在食堂就餐。

五、就餐人員范圍

1、家在外地且住宿在公司宿舍的員工;

2、銷售部白班值班工作人員;

3、保安組白班工作人員;

4、在公司臨時(shí)加班的工作人員，須提前電話通知食堂炊事員，否則不允許就餐。

六、食堂炊事員管理規(guī)定

1、食堂炊事員要在規(guī)定的開餐時(shí)間內(nèi)保證員工就餐，員工不得提前去食堂就餐。

2、食堂炊事員必須努力工作，嚴(yán)格各項(xiàng)衛(wèi)生制度，節(jié)約水、電，節(jié)約成本。不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。

七、講究衛(wèi)生、保持清潔、文明就餐

1、自覺維持食堂的清潔衛(wèi)生，用餐時(shí)不得把菜渣、魚刺、骨頭亂丟亂倒，應(yīng)先放在桌面上，飯后放在本人的餐具

并倒入垃圾桶內(nèi);飯后將自己的餐具放置在指定的位置。

2、不得在廚房或餐廳亂丟煙灰、果皮、紙屑，更不得在廚房或餐廳隨地吐啖。

3、愛護(hù)食物，珍惜糧食，堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象，對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。

4、文明就餐，不允許在員工食堂內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。本規(guī)定自公布之日起生效。

企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇6

一、員工食堂就餐人員范圍

1、本公司全體員工可在員工餐廳享用工作餐的`待遇

2、任何外來者不得在員工餐廳就餐，因工作需要在員工餐廳就餐須得到后勤服務(wù)中心同意，并使用部門商務(wù)卡消費(fèi)。

二、員工食堂就餐時(shí)間和要求

1、就餐時(shí)間

早餐：7:20—7:50中餐分兩批：第一批倉儲(chǔ)部11:40--12:30，第二批公司其他部門12:00—13:00晚餐：17:30--18:30

特殊情況就餐時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況待定。

2、就餐要求

無特殊情況，超過就餐時(shí)間范圍，不予餐飲服務(wù)(包括：各部門值勤、值班人員;各部門根據(jù)就餐時(shí)間進(jìn)行調(diào)整排班、換班、替班);特殊情況，由各部門提前兩小時(shí)通知后勤服務(wù)中心或員工餐廳羅大為予以預(yù)留飯菜;各部門加減人員，提前一天通知后勤服務(wù)中心或員工餐廳羅大為，沒有提前通知造成經(jīng)費(fèi)超支由各部門負(fù)責(zé)。

三、就餐公約

1、組織性就餐：就餐一律在員工餐廳進(jìn)行，其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐;不得攜帶非廳制作的食品、飲料進(jìn)入餐廳就餐。

2、紀(jì)律性就餐：打飯打菜必須排隊(duì)，不準(zhǔn)插隊(duì)一人打多份;不得攜帶餐廳任何物品、餐具、設(shè)施進(jìn)出餐廳，并接受廚房人員管理。

3、文明性就餐，不得隨地吐痰亂扔果皮紙屑垃圾雜物;剩菜剩飯不可隨手棄置，用餐完畢須各自清理桌面，倒入指定處，并將餐具放入指定位置。

4、禮貌性就餐：就餐時(shí)要有良好的姿態(tài)，不得揮動(dòng)筷、匙、叉故作撞擊聲防礙鄰桌;不得高聲喧嘩和戲笑打鬧，禁止吸煙酗酒。

5、節(jié)約性就餐：力行儉省節(jié)約杜絕浪費(fèi)，吃多少盛多少，隨手關(guān)燈節(jié)約用水;節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥。

6、愛護(hù)性就餐：愛護(hù)餐廳公共財(cái)物，杜絕在墻壁、地面、設(shè)備、餐桌、餐椅、餐具上亂涂、亂畫、亂刻;不得亂扔、亂丟、亂甩餐具，要輕拿輕放。

四、處罰公約

1、沒有組織性，私自開灶開火，私自攜帶食品、飲料進(jìn)入餐廳的，給予書面警告一次。

2、沒有紀(jì)律性，不排隊(duì)亂插隊(duì)，私自攜帶餐廳物品、設(shè)施、餐具出餐廳，不服從管理的給予書面警告一次。

3、沒有文明性，亂丟垃圾隨地吐痰，不清理桌面殘?jiān)鼇y倒，不按要求放置餐具的給予書面警告一次。

4、沒有禮貌性，故意制造噪音高聲喧嘩戲笑打鬧，影響他人就餐吸煙酗酒的給予書面警告一次。

5、沒有節(jié)約性，不節(jié)儉不節(jié)約用電用水，多吃多占食物殘?jiān)速M(fèi)多的處50元至100元罰款。

6、沒有愛護(hù)性，對(duì)墻壁、地面、設(shè)備、餐桌、餐椅、餐具上亂涂、亂畫、亂刻造成損的，除照價(jià)陪償外，處一倍罰款。

企業(yè)公司員工食堂管理規(guī)章制度篇7

為了加強(qiáng)酒店員工食堂就餐管理,保證員工就餐質(zhì)量,特制定本管理辦法;

一、就餐時(shí)間

1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00

2、就餐人員必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到食堂就餐,超過時(shí)間自行負(fù)責(zé)解決。

3、如因工作需要推遲就餐時(shí)間,應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人提前通知辦公室,以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

二、伙食費(fèi)用

1、酒店員工帶家屬就餐,執(zhí)行每餐5元的標(biāo)準(zhǔn),月底報(bào)辦公室執(zhí)行

2、各部門因業(yè)務(wù)需要臨時(shí)有客戶在酒店食堂就餐的,由部門負(fù)責(zé)人到辦公室登記。

三、用餐管理

1、在食堂就餐人員一律服務(wù)食堂管理和監(jiān)督,愛護(hù)公物、講究道德。

2、就餐餐具和餐柜酒店統(tǒng)一發(fā)放,員工自行保管,如有遺失需交50元費(fèi)用。

3、就餐人員要