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動物采食調(diào)控杭州康德權(quán)飼料有限公司第1頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司定義采食是一種復(fù)雜的活動,包括食物的尋覓、辨別和運動、感官鑒定、攝食和咀嚼過程、消化吸收和利用。攝食的調(diào)控非常復(fù)雜,食物氣味、胃腸道的功能、食物的理化性質(zhì)、體內(nèi)的營養(yǎng)狀況、心理因素和社會因素都對攝食有影響。各種攝食有關(guān)的信息都匯集到中樞神經(jīng)系統(tǒng),然后影響食欲。第2頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司影響采食量的因素生理因素:遺傳、神經(jīng)和激素、感覺因素(味覺、嗅覺等)環(huán)境因素:溫度、濕度、空氣流動、料槽設(shè)計和位置、密度以及每圈動物數(shù)日糧因素:養(yǎng)分的缺乏和過量、能量濃度、抗生素、調(diào)味劑、飼料加工及水的質(zhì)量霉菌毒素第3頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司豬的生產(chǎn)水平豬有可能在140天內(nèi)達到上市體重在美國平均要180天第4頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司豬各階段的采食量體重3~55~1010~2020~5050~80日糧DM34003400340034003400日糧CP,%26.023.720.91815.5采食量g250500100018552575第5頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司現(xiàn)代豬實際能達到的指標(biāo)第6頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司采食調(diào)控的經(jīng)典理論Mayer‘s的葡萄糖假說(1955年)Kennedy的脂肪模型(1953年)氨基酸理論恒溫理論恒嘌呤能理論反芻動物揮發(fā)性脂肪酸假說第7頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司采食前中后血糖對采食的影響注射葡萄糖停止采食注射葡萄糖不影響第8頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司糖和脂肪缺乏對大鼠采食量的影響第9頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司辣椒素對糖和脂肪缺乏時采食量的影響第10頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司中樞神經(jīng)的控制哺乳動物和禽類的采食活動受下丘腦的控制。下丘腦有采食中樞(Feedingcenter)和飽感中樞(satietycenter)。下丘腦腹內(nèi)側(cè)區(qū)(VMH):5-HT能通路下丘腦外側(cè)區(qū)(LH):5-HT,NE,葡萄糖敏感α-受體室旁核(PVN):迷走神經(jīng)第11頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司采食量的短期調(diào)節(jié)胃的充滿血糖水平(VFA水平)某些胃腸激素消化產(chǎn)物(糖、氨基酸和肽、脂肪酸)第12頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司短期調(diào)控理論化學(xué)靜態(tài)理論:血液中的葡萄糖、游離脂肪酸、肽、氨基酸等物質(zhì)組成一組初級信號,影響下丘腦的飽感中樞。最著名的是“葡萄糖理論”熱恒穩(wěn)理論:動物采食是為了維持體溫,而停止采食是防止體溫過高。第13頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司第14頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司第15頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司采食量的長期調(diào)節(jié)體脂生長激素、甲狀腺素糖皮質(zhì)激素、胰島素瘦素和胰島素性激素第16頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司第17頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司第18頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司使采食終止的因素內(nèi)因外因(霉菌毒素中的嘔吐毒素引起動物拒食)第19頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司頭部因素眼、鼻、舌、喉(刺激)通過味道和氣味識別不同食物的能量含量,以調(diào)整對不同食物的采食量第20頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司胃部因素胃的充滿胃中的感受器胃部激素分泌的變化(SS,bombesin)第21頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司腸道因素消化分解產(chǎn)物(脂肪酸、氨基酸、糖)CCK第22頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司肝臟因素肝糖原含量第23頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司CCK對葡萄糖消耗的影響第24頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司抑制采食的激素生長抑素(SS)CCK、Leptin蛙皮素家族(蛙皮素、胃釋放肽和神經(jīng)介質(zhì)

B)和胰高血糖素(包括腸高血糖素)。CART(cocaine-andamphetamine-regulatedtranscript)peptides(可卡因和安非他明相關(guān)轉(zhuǎn)錄因子)YY肽(外周):通過NPY-Y2作用第25頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司最近發(fā)現(xiàn)與采食相關(guān)的肽1982年神經(jīng)肽Y:強烈刺激采食1984年Leptin(瘦素):抑制采食1983年Galanin:促進采食(脂肪)1998年Orexin(開胃素):促進采食1999年Ghrelin(生長素):強烈刺激采食第26頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司提高采食量的其他肽Agoutiproteinandagouti-relatedprotein(AGRP,刺豚鼠蛋白和刺豚鼠相關(guān)蛋白)

a-melanocyte-stimulatinghormone(MCH,黑素細胞刺激激素)1983年鮭魚,1989年大鼠。第27頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司第28頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司營養(yǎng)缺乏嚴(yán)重營養(yǎng)缺乏,采食量下降輕中度缺乏,采食量上升第29頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司阿片肽對采食的調(diào)節(jié)阿片(β-內(nèi)啡肽,腦啡肽,阿片肽等)能提高采食量納洛酮能抑制采食量第30頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司腎上腺能神經(jīng)對攝食的影響α-受體興奮劑可樂定可引起攝食增加β-受體興奮可抑制攝食第31頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司室旁核灌注NE對采食量的影響第32頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司多巴胺對攝食的影響DA注入LH可使攝食增加DA受體的激活可引起阿片受體的激活,而阿片受體的激活也可導(dǎo)致紋狀體DA合成增加。第33頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司5-HT對采食的影響與NE相反,抑制碳水化合物的采食破壞5-HT神經(jīng)元、抑制5-HT合成、阻斷5-HT受體:增加碳水化合物的采食5-HT可以引起CRF釋放,而CRF是強烈厭食劑氟苯丙胺:減肥第34頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司胰多肽(pancreaticpolypeptide,PP)PP直接注入PVN可引起很強的攝食反應(yīng),慢性用藥可使每天食量和增重增加。PP與NE一樣,可選擇性增加碳水化合物攝入。第35頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司生長激素釋放激素應(yīng)用少量GHRH可使攝食增加,這一作用與GH釋放無關(guān)。第36頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司谷氨基衍生物GABA作用于室旁核可引起攝食增加,GABA受體激動劑蠅蕈醇(muscimol)或苯二氮卓類可引起攝食增加。GABA具有雙向調(diào)節(jié)作用。抑制多巴胺能系統(tǒng)抑制攝食,而抑制飽感中樞則增加攝食。第37頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司神經(jīng)化學(xué)物質(zhì)注射到下丘腦對采食的影響物質(zhì)作用部位效果NE視旁核刺激碳水化合物采食5-HT視旁核抑制碳水化合物采食Galanin丘腦側(cè)部刺激采食NPY丘腦側(cè)部刺激采食第38頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司MCH對大鼠采食量的影響第39頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司MCH和甘丙肽對大鼠采食量第40頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司CART和orexinA對采食量第41頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司影響攝食的因素外周抑制CCK,P物質(zhì),蛙皮素,GRP,胰高血糖素,降鈣素,葡萄糖,氨基酸,游離脂肪酸,嘌呤,雌激素外周刺激OP,雌+孕激素,Zn,胰島素,雄激素,甲狀腺素,糖皮質(zhì)激素,生長激素中樞抑制5-HT,β-激動劑,GABA,CRF,TRH,CCK,蛙皮素,神經(jīng)降壓素,降鈣素,SS,Ach,前列腺素,飽素,植物激素中樞刺激多巴胺,α-激動劑,GABA,OP,胰多肽,GRF,鈣調(diào)素第42頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司飼料粉化對仔豬采食和生產(chǎn)性能的影響低細粉30%細粉差異日采食量772771日增重469454-3%F/G1.651.70+3%第43頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司顆粒硬度對仔豬的影響硬顆粒軟顆粒差異日采食量184212—13%日增重162183—11%F/G1.141.16第44頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司嗅覺和味覺對攝食的影響P物質(zhì)是辣味的介質(zhì),辣椒素可促進P物質(zhì)的釋放,P物質(zhì)可促進內(nèi)源阿片肽增加。鋅缺乏引起味覺異常第45頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司飼料適口性因素干濕問題

:濕拌料>干料>稀料

粉碎粒度

0.8mm-1.5mm粗纖維的含量水平:小于6%為好

鹽分

甜味劑

第46頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司環(huán)境因素對采食量的影響溫度濕度通風(fēng)空氣質(zhì)量第47頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司高溫、高飼養(yǎng)密度和重新組群

對仔豬的影響高溫高密度飼養(yǎng)重新組群增重—12%—16%—10%采食量—7%—6%—5%第48頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司飼養(yǎng)管理因素飼養(yǎng)密度料槽位置飼養(yǎng)員第49頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司飼料氣味變化對豬采食的影響香味劑的變化

飼料發(fā)霉變質(zhì)

霉菌毒素(拒食)飼料酸敗

原料的特殊氣味(燕麥、苜蓿、菜粕、棉粕和添加劑)第50頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司調(diào)味肽(Flavourpeptides)不同的氨基酸序列可產(chǎn)生不同的味道:苦、酸、甜、咸酸味肽:一般含谷氨酸和天冬氨酸甜味肽:二肽甜味素(L-天門冬氨酸與L-苯丙氨酸合成的二肽)和阿力甜素(alitame)增強風(fēng)味肽:Gly-Leu,Pro-Glu,Val-Glu第51頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司總結(jié)動物采食調(diào)節(jié)非常復(fù)雜,但是各種因素的作用,都與中樞的采食調(diào)節(jié)肽有關(guān)。因而,對采食量的調(diào)控歸根到底是調(diào)節(jié)采食調(diào)節(jié)肽。風(fēng)味肽、GABA和其他物質(zhì)能調(diào)節(jié)采食調(diào)節(jié)肽,而提高動物的采食量。第52頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司效諾-ET杭州康德權(quán)飼料有限公司與浙江大學(xué)食品科學(xué)與發(fā)酵工程研究所、醫(yī)學(xué)院及中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院經(jīng)過多年的潛心研究,精選了具有奇特效果的食欲刺激肽,食欲刺激氨基酸衍生物和天然植物提取物等。再經(jīng)過復(fù)合添加研究,最后生產(chǎn)出動物專用的效諾ET。本產(chǎn)品已經(jīng)申報了國內(nèi)專利(申請?zhí)枺?3116266.5)。第53頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司效諾-ET組成:麥芽醇、GABA、甜味二肽和天然植物提取物等。第54頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司效諾-ET的功效擴展味覺、嗅覺激活采食中樞降低不良口味的記憶性提高動物的消化能力(刺激消化酶的分泌)有效提高采食速度提高生長速度降低生產(chǎn)成本第55頁,共58頁,2023年,2月20日,星期一杭州康德權(quán)飼料有限公司效諾-ET的用法用量均勻混入飼料中用量:仔豬50g/t,生長育肥豬50g/t,懷孕母豬

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