學(xué)校食堂食品安全承諾書范文學(xué)校食堂食品安全承諾書范文!學(xué)校食堂食品安全承諾書學(xué)校食堂食品安全承諾書(一)尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：“，餐飲服務(wù)食品安全歷來是老百工作，維護(hù)在校師生飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。在此工作，維護(hù)在校師生飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。在此我謹(jǐn)代表 對做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下：一、按照《食品安全法》的規(guī)定，認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人“義務(wù)，對本單位食品安全負(fù)全責(zé)。理員理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開展自律性檢查。三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅(jiān)決不使用不合格食品(決不使用不合格食品(原料)超劑量濫用食品添加劑。烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施。六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證老紅軍票制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺帳制度，如實(shí)記錄、保八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺帳制度，如實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。九、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食工、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果;促進(jìn)管理水平的提高，共同營造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境。承諾單位承諾單位(公章)： 日期： 年 月 日學(xué)校食堂食品安全承諾書學(xué)校食堂食品安全承諾書(二)諾：一、我校持有《餐飲服務(wù)許可證》，不擅自改變加工流程。二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、責(zé)任。三、做好食堂食品安全工作，加強(qiáng)學(xué)生餐的采購驗(yàn)收登記、全事故的責(zé)任。全事故的責(zé)任。生習(xí)慣。五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。設(shè)施。六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票臺賬登記制度，不購進(jìn)、六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票臺賬登記制度，不購進(jìn)、不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。品添加劑。品添加劑。100g，密封冷藏保48小時(shí)方可進(jìn)行處理。十、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗，消毒及(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。顧客使用。處理記錄。十二、發(fā)生食品安全事故時(shí)，須立即報(bào)告學(xué)校主管部門，不謊報(bào)、瞞報(bào)、遲報(bào)，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大。謊報(bào)、瞞報(bào)、遲報(bào)，并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大。監(jiān)督，對全校師生負(fù)責(zé)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證學(xué)校食堂的食品安全。負(fù)責(zé)人簽名： 日期：日期： 年 月 日學(xué)校食堂食品安全承諾書學(xué)校食堂食品安全承諾書(三)廣大師生的身體健康，本食堂對餐飲服務(wù)食品安全做出如下承諾：諾：一、在餐飲服務(wù)活動中，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品一、在餐飲服