11以下是建筑構(gòu)造歷年選擇題、判斷題的題庫，暫時(shí)就找這么多，歡送大家有時(shí)間再進(jìn)一步補(bǔ)充！試卷代號(hào)：2345中央播送電視大學(xué)2021--2021學(xué)年度第二學(xué)期“開放專科〞期末考試建筑構(gòu)造試題一、單項(xiàng)選擇題1．我國建筑統(tǒng)一模數(shù)中規(guī)定的根本模數(shù)為(B)A．10mmB．100mmC．300mmD．600mm2．建筑平面圖的外部尺寸俗稱外三道，其中最外面一道尺寸標(biāo)注的是(C)。A．房屋的開間、進(jìn)深尺寸B．房屋內(nèi)墻的厚度和內(nèi)部門窗洞口尺寸C．房屋水平方向的總長、總寬D．房屋外墻門窗的大小及與軸線的平面關(guān)系3．如果需要了解建筑外墻外表裝修的做法，可以查看(B)。A．建筑平面圖B．建筑立面圖C．建筑剖面圖D．建筑詳圖4．按所用材料和受力特點(diǎn)，根底分為剛性和柔性兩類，(C)屬于剛性根底。A．鋼筋混凝土板式根底和磚根底B．鋼筋混凝土板式根底和條形根底C．磚根底和混凝土根底D．鋼筋混凝土條形根底和磚根底5．在一般民用建筑中，不屬于小開間橫墻承重結(jié)構(gòu)的優(yōu)點(diǎn)的是(A)。A．空間劃分靈活B．房屋的整體性好C．結(jié)構(gòu)剛度較大D．有利于組織室內(nèi)通風(fēng)6．(B)的特點(diǎn)是：開間布置靈活，但橫向剛度弱，多用于使用上要求有較大空間的建筑。A．橫墻承重B．縱墻承重C．混合承重D．內(nèi)框架承重7．當(dāng)室內(nèi)地面墊層為碎磚或灰土材料時(shí)，其水平防潮層的位置應(yīng)設(shè)在(D)。A．墊層高度范圍內(nèi)B．室內(nèi)地面以下一0．06m處C．墊層標(biāo)高以下D．平齊或高于室內(nèi)地面面層8．(C)強(qiáng)度高，剛度好，有較強(qiáng)的耐久性和防火性能，具有良好的可塑性，便于工業(yè)化生產(chǎn)和機(jī)械化施工，是目前我國房屋建筑中廣泛采用的一種樓板形式。A．木樓板B．磚拱樓板C．鋼筋混凝土樓板D．壓型鋼板組合樓板9．預(yù)制裝配式鋼筋混凝土樓板常用類型有(C)A．板式樓板與無梁樓板B．梁板式樓板與井式樓板C．槽形板與空心板D．元梁樓板與疊合樓板10．挑陽臺(tái)的結(jié)構(gòu)布置可采用(A)方式。A．挑梁搭板B．磚墻承重C．梁板結(jié)構(gòu)D．框架承重2021-2021年第一學(xué)期試卷——201.1。01一、單項(xiàng)選擇題〔1．對(duì)于大多數(shù)建筑物來說，(A)經(jīng)常起著主導(dǎo)設(shè)計(jì)的作用。A.建筑功能B．建筑技術(shù)C．建筑形象D．經(jīng)濟(jì)2．以下選項(xiàng)中，不是建筑剖面圖所表達(dá)的內(nèi)容的是(C)。A.各層梁板、樓梯、屋面的結(jié)構(gòu)形式、位置B．樓面、陽臺(tái)、樓梯平臺(tái)的標(biāo)高C．外墻外表裝修的做法D．門窗洞口、窗間墻等的高度尺寸3．如果需要了解建筑各層樓板、樓梯、屋面的結(jié)構(gòu)形式和所用建筑材料等，可以查看(C)A．建筑平面圖B．建筑立面圖C．建筑剖面圖D．建筑詳圖4．地下室防潮的構(gòu)造設(shè)計(jì)中，以下(D)做法不采用。A.在地下室頂板中間設(shè)水平防潮層B．在地下室底板中間設(shè)水平防潮層C．在地下室外墻外側(cè)設(shè)垂直防潮層D．在地下室外墻外側(cè)回填濾水層5．隔墻的作用是(B)。A.防風(fēng)雨侵襲B．分隔建筑內(nèi)部空間C．承受屋頂和樓板荷載D．增強(qiáng)建筑物的整體性6(D)適用室內(nèi)需要大空間的建筑，如大型商店、餐廳等。A．橫墻承重樓B．縱墻承重C．混合承重D．內(nèi)框架承重7．鋼筋混凝土門窗過梁應(yīng)伸進(jìn)墻內(nèi)的支承長度不小于(C)mmA．60B．130C．240D．3708．(C)的梁通常采用正交正放或正交斜放的布置方式，由于布置規(guī)整，故具有較好的裝飾性。一般多用于公共建筑的門廳或大廳。A．板式樓板B．梁板式樓板C．井式樓板D．無梁樓板9.(B)屬現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓板，具有整體性好，抗震等優(yōu)點(diǎn)。A．空心板與井式樓板B．井式樓板無梁樓板C．空心板與槽形板D．槽形板與無梁樓板10.屋頂?shù)呐潘露鹊男纬芍胁牧险移率侵?B)來形成。A．利用預(yù)制板的擱置B．選用輕質(zhì)材料找坡C．利用油氈的厚度D．利用結(jié)構(gòu)層一、單項(xiàng)選擇題1．結(jié)構(gòu)的承重局部為梁柱體系，墻體只起圍護(hù)和分隔作用，此種建筑結(jié)構(gòu)稱為(B)。A．砌體結(jié)構(gòu)B．框架結(jié)構(gòu)C．板墻結(jié)構(gòu)D．空間結(jié)構(gòu)2建筑平面圖的外部尺寸俗稱外三道，其中最外面一道尺寸標(biāo)注的是(C)。A．房屋的開間、進(jìn)深尺寸B．房屋內(nèi)墻的厚度和內(nèi)部門窗洞口尺寸C．房屋水平方向的總長、總寬D．房屋外墻門窗的大小及與軸線的平面關(guān)系3．如果需要了解建筑內(nèi)部的房間分布情況及估算建筑面積，可以查看(A)。A．建筑平面圖B．建筑立面圖C．建筑剖面圖D．建筑詳圖4．按所用材料和受力特點(diǎn)，根底分為剛性和柔性兩類，(C)屬于剛性根底。A.鋼筋混凝土板式根底和磚根底B．鋼筋混凝土板式根底和條形根底C磚根底和混凝土根底D．鋼筋混凝土條形根底和磚礎(chǔ)5．采用最多的一種地下室防水方案是(C)等作法。A.卷材防水B．降排水法C．隔水D．綜合法6(B)的特點(diǎn)是：開間布置靈活，但橫向剛度弱，多用于使用上要求有較大空間的建筑。A．橫墻承重B．縱墻承重C．混合承重D．內(nèi)框架承重7．縱墻承重的優(yōu)點(diǎn)是(A)。A．空間組合較靈活B．縱墻上開門、窗限制較少C．整體剛度好D．樓板所用材料較橫墻承重少8.(C)強(qiáng)度高，剛度好，有較強(qiáng)的耐久性和防火性能，具有良好的可塑性，便于工業(yè)化生產(chǎn)和機(jī)械化施工，是目前我國房屋建筑中廣泛采用的一種樓板形式。A．木樓板B．磚拱樓板C．鋼筋混凝土樓板D．壓型鋼板組合樓9．對(duì)于平面尺寸較大的房間或門廳，有時(shí)樓板層不設(shè)梁，直接將板支承于柱上，這種板稱為(D)。A．板式樓板B．梁板式樓板C．井式樓板D．無梁樓板10.挑陽臺(tái)的結(jié)構(gòu)布置可采用(A)方式。A．挑梁搭板B．磚墻承重C．梁板結(jié)構(gòu)D．框架承重、試卷代號(hào)2345中央播送電視大學(xué)2021-2010學(xué)年度第一學(xué)期"開放?？?期末考試(開卷)建筑構(gòu)造試題2021年1月一、單項(xiàng)選擇題1、對(duì)于大多數(shù)建筑物來說.(A)經(jīng)常起著主導(dǎo)設(shè)計(jì)的作用。A建筑功能B建筑技術(shù)C建筑形象D經(jīng)濟(jì)2、以下選項(xiàng)中，不是建筑剖面圖所表達(dá)的內(nèi)容的是(C)A各層梁板、樓梯、屋面的結(jié)構(gòu)形式、位置B樓面、陽臺(tái)、樓梯平臺(tái)的標(biāo)高C外墻外表裝修的做法D門窗洞口、窗間墻等的高度尺寸3、如果需要了解建筑各層樓板、樓梯、屋面的結(jié)構(gòu)形式和所用建筑材料等，可以查看(C)A建筑平面圖B建筑立面圖C建筑剖面圖D建筑詳圖4、地下室防潮的構(gòu)造設(shè)計(jì)中，以下(D)做法不采用。A在地下室頂板中間設(shè)水平防潮層B在地下室底板中間設(shè)水平防潮層C在地下室外墻外側(cè)設(shè)垂直防潮層D在地下室外墻外側(cè)回填濾水層5、隔墻的作用是(B)。A防風(fēng)雨侵襲B分隔建筑內(nèi)部空間C承受屋頂和樓板荷載D增強(qiáng)建筑物的整體性6(D)適用室內(nèi)需要大空間的建筑，如大型商店、餐廳等。A橫墻承重樓B縱墻承重C混合承重D內(nèi)框架承重7、鋼筋混凝土門窗過梁應(yīng)伸進(jìn)墻內(nèi)的支承長度不小于(C)mm。A60B130C240D3708、(C)的梁通常采用正交正放或正交斜放的布置方式，由于布置規(guī)整，故具有較好的裝飾性。一般多用于公共建筑的門廳或大廳。A板式樓板B梁板式樓板C井式樓板D無梁樓板9、(B)屬現(xiàn)澆鋼筋海凝土樓板，具有整體性好，抗震等優(yōu)點(diǎn)。A空心板與井式樓板B井式樓板無梁樓板C空心板與槽形板D槽形板與無梁樓板10、屋頂?shù)呐潘露鹊男纬芍胁牧险移率侵?B)來形成。A利用預(yù)制板的擱置B選用輕質(zhì)材料找坡c利用油氈的厚度D利用結(jié)構(gòu)層選擇題1．建筑最下部的承重構(gòu)件指的是〔B

〕A．地基B．\o"根底"根底C．\o"墻體"墻體D．梁2．建筑物中的水平承重構(gòu)件是(

C

)A．地基B．\o"根底"根底C．\o"墻體"墻體D．\o"樓地層"樓地層3．建筑物中的既承重和又其圍護(hù)作用的水平構(gòu)件是(

D

)A．地基B．\o"根底"根底C．\o"墻體"墻體D．\o"樓地層"樓地層4．建筑中主要作用是采光和通風(fēng)的非承重構(gòu)件是〔C

〕A．地基B．\o"樓梯"樓梯C．窗D．\o"樓地層"樓地層5．在框架承重結(jié)構(gòu)中，最主要的豎向承重構(gòu)件是〔D

〕A．地基B．\o"根底"根底C．\o"墻體"墻體D．柱6．以下具有在水平方向劃分建筑內(nèi)部空間的構(gòu)件是(

C

)A．地基B．\o"根底"根底C．\o"墻體"墻體D．柱7．以下具有在豎向劃分建筑內(nèi)部空間功能的承重構(gòu)件是(

C

)A．地基B．\o"根底"根底C．\o"樓地層"樓地層D．柱8．以下構(gòu)件屬于非承重構(gòu)件的是〔C

〕。A．\o"墻體"墻體B．\o"樓地層"樓地層C．門窗D．梁9．建筑頂部的承重和圍護(hù)構(gòu)件指的是〔A

〕A．\o"屋頂"屋頂B．\o"根底"根底C．\o"樓地層"樓地層D．柱10．直接作用在建筑的外力統(tǒng)稱為〔D

〕。A．慣性B．地震力C．動(dòng)力D．荷載11．荷載可分為活荷載和恒荷載，以下均為活荷載的一組是(

A

)A．地震，風(fēng)、雨、雪荷載B．人、樓板自重、柱的自重C．地震、門窗自重、設(shè)備重量D．風(fēng)荷載、門窗自重、梁板自重12．荷載可分為活荷載和恒荷載，以下均為恒荷載的一組是(

B

)A．地震，風(fēng)、雨、雪荷載B．門窗自重、樓板自重、柱的自重C．地震、門窗自重、設(shè)備重量D．風(fēng)荷載、門窗自重、梁板自重13．給建筑施加水平荷載的主體通常是〔C

〕A．雪B．雨C．風(fēng)D．冰雹14．技術(shù)和經(jīng)濟(jì)條件會(huì)對(duì)建筑構(gòu)造產(chǎn)生影響，以下可以證明該觀點(diǎn)的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)〔D

〕A．人們?cè)诜课輧?nèi)部從事的生產(chǎn)、生活、學(xué)習(xí)和娛樂等活動(dòng)往往會(huì)對(duì)房屋產(chǎn)生不同的影響B(tài)．高層建筑、空曠及沿海地區(qū)的建筑受風(fēng)荷載的影響明顯C．白蟻等對(duì)建筑的侵蝕D．弱電技術(shù)、智能系統(tǒng)、高檔裝修在建筑中的逐步普及15．人為因素會(huì)對(duì)建筑構(gòu)造產(chǎn)生影響，以下可以證明該觀點(diǎn)的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)〔Ａ〕A．人們?cè)诜课輧?nèi)部從事的生產(chǎn)、生活、學(xué)習(xí)和娛樂等活動(dòng)往往會(huì)對(duì)房屋產(chǎn)生不同的影響B(tài)．高層建筑、空曠及沿海地區(qū)的建筑受風(fēng)荷載的影響明顯C．白蟻等對(duì)建筑的侵蝕D．弱電技術(shù)、智能系統(tǒng)、高檔裝修在建筑中的逐步普及16．外力作用會(huì)對(duì)建筑構(gòu)造產(chǎn)生影響，以下可以證明該觀點(diǎn)的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)〔Ｂ〕A．人們?cè)诜课輧?nèi)部從事的生產(chǎn)、生活、學(xué)習(xí)和娛樂等活動(dòng)往往會(huì)對(duì)房屋產(chǎn)生不同的影響B(tài)．高層建筑、空曠及沿海地區(qū)的建筑受風(fēng)荷載的影響明顯C．白蟻等對(duì)建筑的侵蝕D．弱電技術(shù)、智能系統(tǒng)、高檔裝修在建筑中的逐步普及判斷題二、判斷題1、磚根底為滿足剛性角的限制，其臺(tái)階的允許寬高之比應(yīng)為1:1.5.(√)2、當(dāng)?shù)叵滤某Ｄ晁缓妥罡咚坏陀诘叵禄孛鏄?biāo)高時(shí)，且地基范圍內(nèi)無形成滯水可能時(shí)，地下室的外墻和底板應(yīng)做防水處理。(×)3、對(duì)于抗震區(qū)，砌塊建筑每層樓都應(yīng)設(shè)圄粱。(√)4、從受力上說井式樓板屬雙向板肋梁樓板。(√)5、螺旋樓梯可作為疏散樓梯(×)。6、住宅樓梯井寬大于120mm時(shí)須設(shè)置平安措施。(×)7、在嚴(yán)寒地區(qū)采用內(nèi)落水可以防止雨水管因結(jié)凍而脹裂?！?8、在單層廠房的橫向變形縫處，應(yīng)采用雙柱雙軸線。(√)9、廠房吊車的實(shí)際平安空隙應(yīng)不小于允許平安空隙。(√)10、單層廠房平行等高跨中間天溝可采用單天溝，也可采用雙天詢。(√)判斷題1．建筑既表示建造房屋和從事其他土木工程的活動(dòng)，又表示這種活動(dòng)的成果——建筑物。〔

√

〕2．任何好的設(shè)計(jì)設(shè)想如果沒有技術(shù)做保證，都只能停留在圖紙上，不能成為建筑實(shí)物。(

√

)3．供人們生活起居用的建筑物稱為公共建筑?！病?/p>

〕4．供人們進(jìn)行社會(huì)活動(dòng)的建筑物稱為居住建筑。(

×

)5．供人們進(jìn)行農(nóng)牧業(yè)的種植、養(yǎng)殖、貯存等用途的建筑稱為水工建筑。(

×

)6．由于低層住宅占地較多，因此在大城市中應(yīng)當(dāng)控制建造。(

√

)7．\o"墻體"墻體具有承重要求時(shí)，它承當(dāng)\o"屋頂"屋頂和樓板層傳來的荷載，并傳給\o"根底"根底。(

√

)8．門窗、陽臺(tái)、雨篷、臺(tái)階、散水、通風(fēng)道等均為建筑的次要組成局部。(

×

)9．房屋的建造地點(diǎn)不同，使用功能不同，往往對(duì)建筑構(gòu)造的要求也不相同。(

√

)10．在選擇受力的構(gòu)配件時(shí)，應(yīng)把美觀放在首位，比方\o"樓梯"樓梯的欄桿和扶手。(

×

)11．不同的時(shí)代、不同的地域、不同的人群對(duì)建筑形象的理解是相同的。(

×

)12．物質(zhì)技術(shù)條件在限制建筑開展空間的同時(shí)也促進(jìn)了建筑的開展。(

√

)13．建筑的藝術(shù)形象是以其平面空間組合、建筑體型和立面、材料的色彩和質(zhì)感、細(xì)部的處理及刻畫來表達(dá)的。(

√

)14．細(xì)部的構(gòu)造處理也對(duì)建筑的整體美觀影響不大。(

×

)15．建筑模數(shù)是選定的標(biāo)準(zhǔn)尺度單位，作為建筑空間、建筑構(gòu)配件、建筑制品以及有關(guān)設(shè)備尺寸相互協(xié)調(diào)中的增值單位?！?/p>

√

〕16．細(xì)部的構(gòu)造處理對(duì)建筑的整體美觀影響很大。(

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咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-202