新華揚集團簡介及

耐熱型植酸酶技術報告June.16,2008Wefocusourbusinessonthe6areas:

我們的事業(yè)板塊：Sunhy/新華揚SunhyBiologyCo.,Ltd武漢新華揚生物有限公司ShenzhouChemincalCo.,Ltd神舟化工有限公司HuayangPharmaceuticalCo.,Ltd

華揚藥業(yè)有限公司HuayangBiologyCo.,Ltd華揚科技科技有限公司Plantproteinproductionbase植物蛋白加工基地Energyfeedproductionbase能量原料加工基地Majorproducts:

產(chǎn)品主要包括：VeterinaryBioproductsandPharmaceuticals獸藥產(chǎn)品Chemicalproducts飼用化工合成產(chǎn)品ProteinMaterials蛋白原料FeedEnzymes飼用酶制劑Automaticliquid-submergedfermentationoffeedenzymes全自動液體深層發(fā)酵生產(chǎn)飼用酶制劑Products:

-Phytase-Xylanase-β-glucanase-β-mannanase-α-galactosidase

-

Lysozyme(Forsingleenzymeorcompoundenzymes)產(chǎn)品：－植酸酶－木聚糖酶－β-葡聚糖酶－β-甘露聚糖酶－α-半乳糖苷酶－溶菌酶（單酶或復合酶）VeterinaryBioproductsandPharmaceuticals獸藥產(chǎn)品

GMPfactory

國家GMP認證生產(chǎn)車間

6productionlineswith8differentdosageforms

6條生產(chǎn)線，可生產(chǎn)8種不同劑型產(chǎn)品Products:-Antimicrobicproduct-Antivirusproducts-Immunologicalaccelerator-Animalremedyforalogotrophydisease產(chǎn)品：-抗菌藥物-抗病毒藥-免疫促進劑-營養(yǎng)障礙性疾病治療藥Majorproducts:

主要產(chǎn)品：Products:-Sodiumbutyrate-Organictraceelements產(chǎn)品：-丁酸鈉-有機微量元素Product:-Plantprotein產(chǎn)品：-植物蛋白原料Chemicalproducts飼用化工合成產(chǎn)品ProteinMaterials蛋白原料Majorproducts:

主要產(chǎn)品：UBC加拿大哥倫比亞大學ECUST華東理工大研發(fā)中心HZAU華中農(nóng)業(yè)大學CAU中國農(nóng)業(yè)大學SICAU四川農(nóng)業(yè)大學CAAS中國農(nóng)科院FudanUniversity復旦大學SUNHYGROUP新華揚集團集成尖端技術，不斷整合創(chuàng)新Conformity&CreationAboutR&D

產(chǎn)品研發(fā)TheR&Dprocessesofenzymes

酶制劑產(chǎn)品研發(fā)流程復旦大學

——定向變性基因改良及表達技術華東理工大學

——飼用酶發(fā)酵優(yōu)化放大技術平臺新華揚——發(fā)酵及后處理關鍵技術產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)研究中國農(nóng)科院、四川農(nóng)大、中國農(nóng)大

——飼用酶制劑理化性質與飼養(yǎng)效果評估（國內）美國明尼蘇達州立大學、泰國曼谷動物研究中心、澳大利亞昆士蘭州家禽研發(fā)中心——飼用酶制劑理化性質與飼養(yǎng)效果評估（國外）華中農(nóng)業(yè)大學

——非常規(guī)飼料源專用酶制劑開發(fā)TheR&DCenterself-built

獨立產(chǎn)品研發(fā)中心MicrobesLab.菌種研究室PhysicochemicalPropertiesLab.理化性質評定研究室ProcessLab.生產(chǎn)工藝研究室ApplicationTechniqueLab.應用技術研究室AnimalRemedyLab.動物藥業(yè)研究室R&DCenter技術中心

Wehavethreeresearchcenters

/三大合作研發(fā)中心-Geneengineeringresearchcenter(With

FudanUniversity)復旦－新華揚酶制劑研發(fā)中心?-EnzymeresearchcenterofNFERC國家飼料工程技術研究中心酶制劑研發(fā)基地?-SUNHYBio-chemicalproductsresearchcenter(WithCAAS)生化類飼料添加劑研發(fā)中心（中國農(nóng)科院）?CooperativeR&DCenters

合作研發(fā)中心Weparticipatedintheestablishmentormodificationofsomenationalstandard(Phytase)andindustrystandards

(β-glucanase,cellulase,xylanaseandenvelopedVc).

已承擔或參與國標（植酸酶）和行標（β－葡聚糖酶、纖維素酶、木聚糖酶、穩(wěn)定型飼用Vc）的制定或修改。ResearchAchievements

研究成果*Randomorderfornamelistofabove*以上排名不分先后Partialpartners/部分合作伙伴統(tǒng)一集團嘉吉普瑞納偉嘉Thecelebrationoffermentationbase

發(fā)酵基地落成華典Fermentation

發(fā)酵車間Fermentationtanksizeandquantity:現(xiàn)有發(fā)酵罐規(guī)格及數(shù)量：

25M3*1010M3*15M3*11M3*1500L*3Fermentation

發(fā)酵車間Power

動力車間Down-streamprocessing

后處理車間半成品Semiproducts復合酶Complexenzyme混合/Mix標準化/Finalize發(fā)酵液Fermentationbroth液體酶制劑Liquidenzyme顆粒酶制劑Granularenzyme粉狀酶制劑PowderenzymeDown-streamprocessing

后處理車間R&Dlabs

研發(fā)室關于耐熱型植酸酶產(chǎn)品簡介

Abouttheheat-stablephytase如何改良酶的耐熱性？顆粒包被基因改良如何改良酶的耐熱性？顆粒包被基因改良顆粒(粉末)越小→比表面積越大→熱效率越高所以，理論上而言：顆粒酶比粉狀酶更耐熱！但是：（2008年3月，理化性質實驗室）85℃，RH95％，處理時間5分鐘：－耐熱型植酸酶（粉狀）——酶活存留率84.2%－耐熱型植酸酶（顆粒）——酶活存留率81.4%制粒的濕熱條件完全不同于干熱：水分子的存在有助于破壞維持蛋白質三維結構的氫鍵和其他相互作用弱鍵，更易使蛋白質變性。蛋白質含水量與其凝固溫度成反比；表1蛋白質含水量與其凝固溫度的關系蛋白質含水量(％)蛋白質凝固溫度(℃)50

25

18

6

056

74~80

80~90

145

160~170摘自《Feedstuff》，2002年3月試驗：烘箱干熱50－85℃處理20min

由上圖可看出在干燥情況下，高溫對酶活的影響很小。制粒的濕熱條件完全不同于干熱：熱蒸汽比熱空氣穿透力強；蒸汽存在潛熱，當氣體轉變?yōu)橐后w時可放出大量熱量。值得注意，粒度大小影響混合均勻度：1克顆粒型植酸酶(30～80目)含有10045顆粒，一噸配合飼料中植酸酶添加量為100克，即一噸配合飼料中植酸酶為1004500顆：肉雞采食量為100~160克/天，平均每天采食100~180顆植酸酶蛋雞采食量為55~90克/天，平均每天采食50~100顆植酸酶100顆植酸酶（30～80目）1克微丸型植酸酶(20～40目)含有1256顆粒，一噸配合飼料中植酸酶添加量為100克，即一噸配合飼料中植酸酶為125600顆：肉雞采食量為100~160克/天，平均每天采食10~18顆植酸酶蛋雞采食量為55~90克/天，平均每天采食6~10顆植酸酶如何改良酶的耐熱性？顆粒

包被基因改良包被材料的要求：耐濕耐高溫耐剪切力釋放能力有效酶活成本酶制劑常用的包被材料：水溶性包被材料——

優(yōu)：良好的釋放能力劣：耐溫性較差脂溶性包被材料（e.g.氫化牛油等）——

優(yōu)：良好的耐熱性能劣：在胃中的釋放能力較差治標，還需治本！如何改良酶的耐熱性？顆粒包被基因改良關鍵點：脯氨酸剛性的β－折疊或無規(guī)則卷曲活性位點附近的甘氨酸或蘇氨酸柔性的α－折疊降低脯氨酸去折疊時的骨架熵和肽鏈骨架的柔性，從而使周圍構象更穩(wěn)定、牢固?！锻蛔凅w與新菌株耐熱性的比較》復旦——新華揚酶制劑研發(fā)中心輔助措施：金屬鹽穩(wěn)定劑多糖穩(wěn)定劑多元醇穩(wěn)定劑裕量保險值

……賽樂植酸酶（耐熱型）產(chǎn)品特性：－耐熱性賽樂植酸酶（耐熱型）產(chǎn)品特性：－最適pH值范圍植酸酶的作用位點——胃畜禽胃部pH值范圍——豬：3~3.5雞：4.43