教學(xué)設(shè)計(jì)（學(xué)習(xí)版）編制人：__________________審核人：__________________審批人：__________________編制學(xué)校：__________________編制時(shí)間：____年____月____日序言謝!并且，本店鋪為大家提供各種類型的學(xué)習(xí)資料，如語文資料、數(shù)學(xué)資料、英語資料、歷史資料、地理資料、化學(xué)資料、生物資料、物理資料、政治資料、其他資料等等，想了解不同資料格式和寫法，敬請(qǐng)關(guān)注!Downloadtips:Thisdocumentiscarefullycompiledbythiseditor.Ihopethatafteryoudownloadit,itcanhelpyousolvepracticalproblems.Thedocumentcanbecustomizedandmodifiedafterdownloading,pleaseadjustanduseitaccordingtoactualneeds,thankyou!Inaddition,thisshopprovidesvarioustypesoflearningmaterialsforeveryone,suchaslanguagematerials,mathematicsmaterials,Englishmaterials,historicalmaterials,geographicmaterials,chemicalmaterials,biologicalmaterials,physicalmaterials,politicalmaterials,othermaterials,etc.Pleasepayattentiontothedataformatandwriting第1頁共41頁method!1．指導(dǎo)思想與理論依據(jù)：新理念下的化學(xué)教學(xué)強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生的發(fā)展為本”，注重學(xué)生的可構(gòu)活動(dòng)”，即學(xué)生的學(xué)習(xí)過程應(yīng)該是學(xué)生對(duì)知識(shí)的主動(dòng)探索、主動(dòng)發(fā)點(diǎn)，也是思維的源泉和動(dòng)力?；诮?gòu)注意理論的指導(dǎo)，本設(shè)計(jì)以層引領(lǐng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，在合作、探究中解決問題，并進(jìn)一步深化，將所體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，提升自己的創(chuàng)新能力。2．教學(xué)內(nèi)容分析：角度認(rèn)識(shí)其性質(zhì)、存在和用途。乙醇是學(xué)生比較熟悉的生活用品，又結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。教學(xué)設(shè)計(jì)中，在學(xué)生初中知第2頁共41頁的知識(shí)解釋常見有機(jī)物的性質(zhì)和用途。3．學(xué)生情況分析：關(guān)系，具備了一定的提出問題、分析問題、解決問題的能力。化學(xué)興趣將會(huì)大有幫助。結(jié)構(gòu)特征、主要化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用，并學(xué)會(huì)比較各種烴在組成、結(jié)構(gòu)、亂而不系統(tǒng)的。4．教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)：（1）基礎(chǔ)目標(biāo)：知識(shí)與技能：1．了解乙醇的物理性質(zhì)及用途第3頁共41頁過程與方法：1．采用實(shí)驗(yàn)探究法，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)方法，提高學(xué)生科學(xué)探究能力,充分挖掘?qū)W生的潛能，發(fā)展學(xué)生的個(gè)性和特長。2．在教學(xué)過程中訓(xùn)練思維的嚴(yán)密性、邏輯性，培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、類比、歸納、總結(jié)的能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀：1．讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)探究的艱辛與樂趣，認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。2．學(xué)會(huì)由事物的表象分析事物的本質(zhì)、變化，進(jìn)一步培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識(shí)、解決問題的能力；通過人人動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范操作，全面培養(yǎng)、提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒂^察能力和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力。3．通過新舊知識(shí)的聯(lián)系，培養(yǎng)知識(shí)遷移、擴(kuò)展的能力，進(jìn)一步（2）發(fā)展性目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和水平。（3）教學(xué)重點(diǎn)的分析與確定課的重點(diǎn)是乙醇的分子結(jié)構(gòu)和主要化學(xué)性質(zhì)(與活潑金屬鈉反應(yīng)、催化氧化、燃燒)。（4）教學(xué)難點(diǎn)的分析與確定課的難點(diǎn)是乙醇分子在反應(yīng)中的斷鍵方式。第4頁共41頁5．教學(xué)過程設(shè)計(jì)：（1）教學(xué)流程圖：（2）教學(xué)資源的開放性措施：①球棍模型學(xué)生知道乙醇分子式為C2H6O，但為什么在學(xué)習(xí)有機(jī)化合物時(shí)還要重點(diǎn)學(xué)習(xí)它們的結(jié)構(gòu)式，原因在于有機(jī)分子同分異構(gòu)現(xiàn)象的出現(xiàn)，為了讓學(xué)生自己獲得這樣的信息，給學(xué)生搭建平臺(tái)，自己組裝C2H6O的球棍模型，從而分析出乙醇分子的結(jié)構(gòu)到底如何。②實(shí)驗(yàn)儀器及藥品無水乙醇、金屬鈉(保存的煤油中)、一端繞成螺旋狀的細(xì)銅絲、酸化的高錳鉀溶液、酒精燈、試管、帶橡皮塞的尖嘴導(dǎo)管、鑷子、小刀、濾紙、鐵架臺(tái)（帶鐵架）、火柴等。發(fā)生催化氧化的分步反應(yīng)。③信息技術(shù)的應(yīng)用鈉反應(yīng)、催化氧化的斷鍵位置，因此需要多媒體設(shè)備，并做好乙醇的第5頁共41頁ppt演示文稿。（3）問題情境的開放性措施：①C2H6O的同分異構(gòu)體的球棍模型：這個(gè)問題主要讓學(xué)生明辨有機(jī)分子式和化學(xué)物質(zhì)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。②定量實(shí)驗(yàn)探究乙醇的結(jié)構(gòu)式這個(gè)問題主要讓學(xué)生明辨結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。③乙醇和水都可以跟鈉反應(yīng)通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明辨官能團(tuán)的性質(zhì)，結(jié)構(gòu)相似性質(zhì)相似。④乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)氧化（4）學(xué)生活動(dòng)的開放性措施：②學(xué)生思考并回答問題，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和表達(dá)能力。型化。④學(xué)生實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，觀察現(xiàn)象的能力，知識(shí)遷移能力。⑤化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的遷移能力。（5）教學(xué)過程：教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)第6頁共41頁學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課有一樣?xùn)|西，當(dāng)成功、快樂的時(shí)候，人們會(huì)想到它；當(dāng)失敗、憂愁的時(shí)候，人們也會(huì)想到它----它是什么？相傳杜康酒就是偶然將飯菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的。句嗎？你知道酒的主要成分是什么？你對(duì)它有哪些認(rèn)識(shí)？交流討論，第7頁共41頁學(xué)生自由回答創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引出課題一、乙醇的物理性質(zhì)結(jié)合學(xué)生的回答，補(bǔ)充乙醇在生活中的相關(guān)內(nèi)容【投影】一、乙醇的物理性質(zhì)：色、態(tài)、味、密度（跟水比）、熔沸點(diǎn)、溶解度學(xué)生歸納、總結(jié)、回答讓學(xué)生根據(jù)已有的生活常識(shí)和學(xué)科知識(shí)對(duì)乙醇的物理性質(zhì)有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)1．分子式：【投影】第8頁共41頁二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)：1．分子式：學(xué)生回答C2H6O2．結(jié)構(gòu)式：【投影】2．結(jié)構(gòu)式：讓學(xué)生根據(jù)乙醇分子式，推測乙醇的結(jié)構(gòu)?！就队啊康?頁共41頁乙醇分子結(jié)構(gòu)的探究問題1：乙醇的分子和哪種烴分子最相近【動(dòng)手操作——2人一組】每人插出1個(gè)乙烷(C2H6)分子的球棍模型【觀察球棍模型思考與交流】問題2：乙烷(C2H6)分子有幾種不同的化學(xué)鍵？問題1個(gè)O原子(即得到C2H6O有幾種情況并組裝，請(qǐng)寫出它們的結(jié)構(gòu)式?！就队啊浚▓D一）（圖二）【定量實(shí)驗(yàn)探究乙醇的結(jié)構(gòu)式】第10頁共41頁的量之比為2:1【結(jié)論】乙醇分子的球棍模型為：圖一分子的結(jié)構(gòu)式為：學(xué)生回答第11頁共41頁乙烷學(xué)生自己動(dòng)手插C2H6的球棍模型學(xué)生交流C2H6O的可能的結(jié)構(gòu)有兩種第12頁共41頁學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)分析培養(yǎng)學(xué)生的遷移能力和動(dòng)手操作能力利用“支架”式問題的層層遞進(jìn)，使學(xué)生能順利理解乙醇結(jié)構(gòu)的確定方法，達(dá)到結(jié)構(gòu)知識(shí)的自主建構(gòu)目的。第13頁共41頁第14頁共41頁3．結(jié)構(gòu)簡式3．結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH或C2H5OH4．官能團(tuán)：4．官能團(tuán)：羥基介紹：連接羥基的碳為a-C例如：鹵原子（-X）、羥基（-OH）、硝基（-NO2）、碳碳雙鍵第15頁共41頁成的一系列化合物?！就队啊繂栴}1：乙醇可以看成是哪種烴的衍生物？問題2：乙醇和哪種無機(jī)物在結(jié)構(gòu)上有相似的性質(zhì)？第16頁共41頁學(xué)生交流回答便于學(xué)生對(duì)有機(jī)的學(xué)習(xí)方便引入a-C第17頁共41頁培養(yǎng)學(xué)生對(duì)概念的理解能力和對(duì)知識(shí)的遷移能力三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1．乙醇與金屬鈉反應(yīng)【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)步驟:1.在一只大試管中取2mL的無水乙醇。2．再向其中加入一粒新切的、用濾紙擦干表面的煤油黃豆粒大小的金屬鈉。3．在試管口迅速賽上配有一用注射針頭的單口塞，用小試管倒扣在針頭之上，收集并驗(yàn)純。第18頁共41頁4．氣體純凈后，點(diǎn)燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上，片刻水。注意：小組內(nèi)成員的分工與合作。實(shí)驗(yàn)操作等規(guī)范性、安全性現(xiàn)象，填寫下列實(shí)驗(yàn)記錄表。物質(zhì)項(xiàng)目水乙醇金屬鈉的變化第19頁共41頁氣體燃燒現(xiàn)象檢驗(yàn)產(chǎn)物【思考與交流】比較水分子中氫原子與乙醇分子里羥基氫原子的活潑性？【投影】1．完成乙醇與鈉反應(yīng)的方程式并找出乙醇的斷鍵位置：2．反應(yīng)類型：【flash演示】乙醇的斷鍵位置：第20頁共41頁【教師板書】學(xué)生實(shí)驗(yàn)第21頁共41頁記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象小組交流討論，由學(xué)生分析，教師補(bǔ)充。C2H5-O-H和H-O-H均含有羥基，其中羥基上氫可以被金屬鈉置是不同的，水與鈉反應(yīng)要?jiǎng)×摇Ｍ瓿煞匠淌降?2頁共41頁培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，觀察能力、操作能力。培養(yǎng)學(xué)生小組學(xué)習(xí)意識(shí)第23頁共41頁出鈉與乙醇的反應(yīng)式2．乙醇的氧化反應(yīng)第24頁共41頁（1）作燃料乙醇在空氣中燃燒可以放出大量的熱，乙醇是常用的燃料之一。是推廣汽車燃燒乙醇的最早的國家，我國燃料乙醇剛起步，20XX年投產(chǎn)的吉林60萬噸燃料乙醇項(xiàng)目，是國內(nèi)乙醇生產(chǎn)規(guī)模之最。學(xué)生自己完成反應(yīng)方程式【教師板書】完成方程式了解乙醇的新用途（2）乙醇的催化氧化第25頁共41頁【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)步驟：1．點(diǎn)燃酒精燈，拿一根潔凈的銅絲在酒精燈的外焰上灼燒至紅熱。2．移開火焰迅速將銅絲放入盛有3ml乙醇的試管中。2-3紀(jì)律要求：做實(shí)驗(yàn)過程中不要大聲喧嘩，注意試劑的拿放順序。以防爆炸。注意事項(xiàng)：1.小組內(nèi)成員的分工與合作2．實(shí)驗(yàn)過程中注意觀察銅絲顏色的變化第26頁共41頁3.實(shí)驗(yàn)完畢聞試管中液體與試劑瓶中乙醇?xì)馕妒欠裣嗤??！就队啊恐R(shí)支持沸點(diǎn)為20.8℃，易揮發(fā)；易燃燒；能與水、乙醇等互溶。【投影】2．銅絲在整個(gè)反應(yīng)中起什么作用？(催化劑)3．完成乙醇與鈉反應(yīng)的方程式并找出乙醇的斷鍵位置：4．反應(yīng)類型：【flash演示】乙醇的斷鍵位置：【教師板書】第27頁共41頁學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象學(xué)會(huì)如何根據(jù)斷鍵的機(jī)理來書寫化學(xué)方程式，注意方程式的配平。這是本節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)，也是本節(jié)內(nèi)容理解的難點(diǎn)，采用實(shí)驗(yàn)探第28頁共41頁識(shí)的遷移可降低分析的難度。第29頁共41頁于醇催化氧化的斷鍵方式得到鞏固。乙醇與人體的健康關(guān)系——生活中化學(xué)【圖片展示】乙醇在人體中代謝的示意圖【講解】過量飲酒，人體肝臟一時(shí)無法使乙醇、乙醛和乙酸等全響判斷力。長期過量飲酒，會(huì)使人發(fā)胖，還會(huì)損傷肝臟；血液中高濃病的病人最好不飲酒。傾聽第30頁共41頁了解飲酒的危害學(xué)以致用幫助學(xué)生樹立青少年不飲酒的意識(shí)（3）乙醇被強(qiáng)氧化劑氧化——生活中化學(xué)【資料展示】生命不能承受之“醉”氧化成乙酸，同時(shí)橙紅色的三氧化鉻被還原成綠色硫酸鉻?！就队啊颗c酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀（K2Cr2O7）溶液反應(yīng)，被第31頁共41頁直接氧化成乙酸。傾聽思考學(xué)以致用化學(xué)與生活密不可分四、乙醇的用途教師完善學(xué)生歸納、交流總結(jié)第32頁共41頁知識(shí)系統(tǒng)化小結(jié)【投影】通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了哪些新的知識(shí)？你的問題是否得到了解決？你是否還有新的問題？學(xué)生整理為以后的學(xué)習(xí)鋪墊練習(xí)第33頁共41頁1．把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是（）A.稀硫酸C.石灰水D.一氧化碳2．能用來檢驗(yàn)酒精中是否含有水的試劑（）A.五水硫酸銅B.無水硫酸銅C.濃硫酸D.金屬鈉學(xué)生練習(xí)知識(shí)鞏固6．學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)：我評(píng)價(jià)，為開展探究式的自主學(xué)習(xí)的研究提供可靠的數(shù)據(jù)。學(xué)生小組活動(dòng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)第34頁共41頁符合基本符合不太符合不符合我們小組成員討論時(shí)都積極思考，踴躍交流自己的見解我們小組在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意分工與合作我們小組在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意操作上的規(guī)范性我們自我感覺學(xué)習(xí)效果較好，掌握了本節(jié)課的內(nèi)容第35頁共41頁學(xué)生自我評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)符合基本符合不太符合不符合我尊重別人的見解，并虛心向同學(xué)學(xué)習(xí)同時(shí)發(fā)表自己的見解我積極參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)我認(rèn)真聽講、認(rèn)真思考并做好筆記第36頁共41頁我能理解老師設(shè)計(jì)問題的意圖這節(jié)課我思路清晰、順暢這節(jié)課我一直在積極主動(dòng)地參與課堂的學(xué)習(xí)教師自身教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)符合基本符合不太符合第37頁共41頁不符合課堂氣氛的活躍程度教學(xué)內(nèi)容完全準(zhǔn)確無誤設(shè)計(jì)的問題是否確切符合學(xué)生的實(shí)際認(rèn)知能力具體實(shí)施過程中的教師的導(dǎo)向作用教師提問的科學(xué)性和有效性第38頁共41頁教師的語言能夠吸引學(xué)生的興趣，科學(xué)無誤在使學(xué)生知識(shí)生長的同時(shí)，隨時(shí)注重對(duì)學(xué)生的綜合能力的培養(yǎng)在出現(xiàn)設(shè)計(jì)外情況時(shí)能夠進(jìn)行科學(xué)處理而又不脫離教學(xué)目標(biāo)課堂結(jié)構(gòu)清晰、有序、順暢第39頁共41頁7．教學(xué)反思：有以下體會(huì)：（1）食物中有機(jī)物的獲得遵循了這樣的學(xué)習(xí)線路：生活→化學(xué)→生活。從生活中學(xué)生熟悉的物質(zhì)入手，激發(fā)起他們的學(xué)習(xí)興趣、探（2）教學(xué)必須要考慮到學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，教師要認(rèn)識(shí)學(xué)生解學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，設(shè)立“支架”幫助學(xué)生克服差異，讓學(xué)生能跳一跳能“摘到果子”，這樣學(xué)生就會(huì)感受到學(xué)習(xí)的樂趣。（3）充分利用多媒體教學(xué)手段，借助微觀機(jī)理的宏觀化，