華中師范大學(xué)22秋“選修課”《果蔬花卉營養(yǎng)與保鮮》綜合作業(yè)考核（一）附答案_第1頁
華中師范大學(xué)22秋“選修課”《果蔬花卉營養(yǎng)與保鮮》綜合作業(yè)考核（一）附答案_第2頁
華中師范大學(xué)22秋“選修課”《果蔬花卉營養(yǎng)與保鮮》綜合作業(yè)考核（一）附答案_第3頁
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長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟(jì)滄海。住在富人區(qū)的她華中師范大學(xué)22秋“選修課”《果蔬花卉營養(yǎng)與保鮮》綜合作業(yè)考核（一）附答案（圖片大小可自由調(diào)整）全文為Word可編輯，若為PDF皆為盜版，請謹(jǐn)慎購買！第1卷一.綜合考核(共10題)1.土壤基質(zhì)中含鹽和含氯過高也會縮短切花瓶插壽命。()A.錯誤B.正確2.減壓儲藏法的主要減壓方式有()。A.化學(xué)減壓B.物理減壓C.定期抽氣式D.連續(xù)抽氣式3.根據(jù)近年來的研究來看，利用短波段紫外線(UV-C，190~280nm)不能防止果品采后病害。()A.錯誤B.正確4.貯存芋頭最適宜的溫度是()。A.2℃-4℃B.6℃-8℃C.8℃-10℃D.10℃-15℃5.貯藏用的芋頭應(yīng)選取()。A.充分成熟B.8分熟C.6分熟D.小芋頭6.大白菜采收以()成熟為宜。A.八B.七C.六D.五7.臭氧是一種弱氧化劑。()A.錯誤B.正確8.貯藏室壓力降到13.33kPa以下，芒果可推遲后熟期和延長貯藏壽命。()A.錯誤B.正確9.菠蘿貯運(yùn)適宜條件為()。A.溫度0℃左右B.相對濕度85%—95%C.溫度10℃左右D.相對濕度55%—65%10.切花莖剪后，在采后處理及貯運(yùn)過程中，空氣進(jìn)入導(dǎo)管內(nèi)形成“氣栓”而阻礙水分傳導(dǎo)。()A.錯誤B.正確第1卷一.綜合考核1.參考答案：B2.參考答案：CD3.參考答案：A4.參考答案：D5.參考答案：A6.參

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