ICS6708001

B31..

備案號41105—2013

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T11026—2013

漿果類果品流通規(guī)范

Distributionpracticeforberryfruits

2013-06-14發(fā)布2014-03-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

漿果類果品流通規(guī)范

SB/T11026—2013

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100013)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

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年月第一版

201310

*

書號

:155066·2-26084

版權(quán)專有侵權(quán)必究

SB/T11026—2013

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國農(nóng)產(chǎn)品購銷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC517)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心國富通信息技術(shù)

:、、

發(fā)展有限公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人賈凝馬增俊納紹平張敏王曉燕禹泓羅穎陳存坤

:、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T11026—2013

漿果類果品流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了漿果類果品的商品質(zhì)量基本要求商品等級包裝標(biāo)識和流通過程要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于葡萄草莓獼猴桃火龍果藍莓無花果楊桃枇杷等漿果類果品的流通其他漿果

、、、、、、、,

類果品的流通可參照執(zhí)行

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

包裝用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4456

食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB/T5737

運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

漿果berry

由子房或聯(lián)合其他花器發(fā)育成的柔軟多汁的肉質(zhì)果

。

4商品質(zhì)量基本要求

41達到了漿果類果品作為商品所需的成熟度具有該品種產(chǎn)品固有的色澤形狀大小等特征

.,、、。

42果面潔凈果體完整無腐爛病蟲害病斑和明顯的機械傷

.,,、、。

43帶果柄時果柄剪截后的長度不超過果肩且切口平整無污染

.,,。

44污染物限量農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合的有關(guān)規(guī)定

.、GB2762、GB2763。

5商品等級

漿果類果品依據(jù)成熟度新鮮度完整度和均勻度分為一級二級和三級各等級指標(biāo)應(yīng)符合表的