犐犆犛６５．０２０．２０

犅３１

中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準

犖犢／犜５０１２—２００２

代替ＮＹ／Ｔ５０１２—２００１

無公害食品蘋果生產技術規(guī)程

２００２０７２５發(fā)布２００２０９０１實施

中華人民共和國農業(yè)部發(fā)布

書

燉—

前言

本標準對ＮＹ燉Ｔ５０１２—２００１《無公害食品蘋果生產技術規(guī)程》進行修訂。修訂內容包括與現行農

藥登記制度和國家農藥安全、合理使用標準不相符的農藥使用技術，及不規(guī)范的農藥名稱等。

本標準代替ＮＹ燉Ｔ５０１２—２００１《無公害食品蘋果生產技術規(guī)程》。

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ為規(guī)范性附錄，附錄Ｃ為資料性附錄。

本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出。

本標準起草單位：中國農業(yè)科學院果樹研究所、山東省果茶技術指導站、農業(yè)部果品及苗木質量監(jiān)

督檢驗測試中心、山東省青島市農科所。

本標準主要起草人：劉鳳之、王偉東、程存剛、聶繼云、周宗山、仇貴生、孔慶信、蘇桂林、馮明祥。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：ＮＹ燉Ｔ５０１２—２００１。

Ⅰ

燉—

無公害食品蘋果生產技術規(guī)程

范圍

本標準規(guī)定了無公害食品蘋果生產園地選擇與規(guī)劃、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲

害防治和果實采收等技術。

本標準適用于無公害食品蘋果的生產。

規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的

修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是

否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ４２８５農藥安全使用標準

ＧＢ燉Ｔ８３２１（所有部分）農藥合理使用準則

ＮＹ燉Ｔ４４１—２００１蘋果生產技術規(guī)程

ＮＹ燉Ｔ４９６—２００２肥料合理使用準則通則

ＮＹ５０１３無公害食品蘋果產地環(huán)境條件

園地選擇與規(guī)劃

．園地選擇

無公害蘋果園地的環(huán)境條件應符合ＮＹ５０１３的規(guī)定，其他按ＮＹ燉Ｔ４４１—２００１中３．１規(guī)定執(zhí)行。

．園地規(guī)劃

按ＮＹ燉Ｔ４４１—２００１中３．２規(guī)定執(zhí)行。

品種和砧木選擇

按ＮＹ燉Ｔ４４１—２００１的第４章規(guī)定執(zhí)行。

栽植

按ＮＹ燉Ｔ４４１—２００１的５．１～５．６執(zhí)行。

土肥水管理

．土壤管理

．．深翻改土

分為擴穴深翻和全園深翻，每年秋季果實采收后結合秋施基肥進行。擴穴深翻為在定植穴（溝）外挖

環(huán)狀溝或放射狀溝，溝寬６０ｃｍ～８０ｃｍ，深４０ｃｍ～６０ｃｍ。全園深翻為將栽植穴外的土壤全部深翻，深

度３０ｃｍ～４０ｃｍ。

．．覆草和埋草

覆草在春季施肥、灌水后進行。覆蓋材料可以用麥秸、麥糠、玉米秸、稻草等。把覆蓋物覆蓋在樹冠

下，厚度１５ｃｍ～２０ｃｍ，上面壓少量土，連覆３年～４年后淺翻一次，淺翻結合秋施基肥進行