標(biāo)準(zhǔn)解讀

《LY/T 2340-2014 西伯利亞杏杏仁質(zhì)量等級(jí)》是一項(xiàng)專(zhuān)門(mén)針對(duì)西伯利亞杏杏仁的質(zhì)量進(jìn)行分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家林業(yè)局提出，并由中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所等單位負(fù)責(zé)起草，旨在規(guī)范市場(chǎng)上西伯利亞杏杏仁的產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)其合理利用與貿(mào)易。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，西伯利亞杏杏仁依據(jù)外觀、色澤、口感及雜質(zhì)含量等因素被劃分為不同的質(zhì)量等級(jí)。具體來(lái)說(shuō)，它規(guī)定了西伯利亞杏杏仁的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存的要求。其中，“要求”部分詳細(xì)描述了各等級(jí)杏仁應(yīng)滿(mǎn)足的具體條件，比如顏色均勻度、顆粒大小一致性、是否有蟲(chóng)蛀或霉變現(xiàn)象等；而“試驗(yàn)方法”則提供了檢測(cè)這些指標(biāo)的操作指南，確保評(píng)價(jià)過(guò)程客觀公正。


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....

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  • 2014-08-21 頒布
  • 2014-12-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6708010

B66..

中華人民共和國(guó)林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LY/T2340—2014

西伯利亞杏杏仁質(zhì)量等級(jí)

QualitygradesofSiberianapricotkernel

2014-08-21發(fā)布2014-12-01實(shí)施

國(guó)家林業(yè)局發(fā)布

LY/T2340—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由河北省林業(yè)廳提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位河北農(nóng)業(yè)大學(xué)

:。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張學(xué)英劉艷萌胡淑明付文平陳海江于瑾王淼淼李紅錢(qián)稷邵建柱

:、、、、、、、、、、

李中勇

。

Ⅰ

LY/T2340—2014

西伯利亞杏杏仁質(zhì)量等級(jí)

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西伯利亞杏ArmeniacasibiricaPrunussibirica杏仁的分級(jí)檢驗(yàn)方

((L.)Lam./L.)、

法檢驗(yàn)規(guī)則包裝貯藏運(yùn)輸要求

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于西伯利亞杏杏仁生產(chǎn)流通等環(huán)節(jié)

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品中黃曲霉毒素的測(cè)定

GB/T5009.22B1

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求

GB18406.2

仁用杏杏仁質(zhì)量等級(jí)

GB/T20452

3分級(jí)要求

西伯利亞杏杏仁質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表

1。

表1西伯利亞杏杏仁質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

等級(jí)

項(xiàng)目

一級(jí)二級(jí)三級(jí)

外觀具有本種正常形狀心臟形和色澤黃褐色整齊度好無(wú)蟲(chóng)蛀粒無(wú)霉壞

()(),。、

基本指標(biāo)粒無(wú)異種核仁仁肉乳白色無(wú)霉斑無(wú)污染無(wú)異味含水率安全要求

、。、、、?！?%。

應(yīng)符合的規(guī)定

GB18406.2

平均單粒重

/g>0.50.4~0.5>0.3

破碎率

/%≤2.0≤3.0≤5.0

未成熟率

/%≤1.0≤2.0≤4.0

雜質(zhì)率

/%<0.50.5~1.0<1.5

黃曲霉毒素含量

B1/(μg/kg)<5≤10≤10

4檢驗(yàn)規(guī)則

按規(guī)定的執(zhí)行

GB/T20452。

5檢驗(yàn)方法

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