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食品科學(xué)與工程系旅游管理0612010級(jí)本科生畢業(yè)論文答辯河南科技學(xué)院新科學(xué)院

畢業(yè)論文題目《淺議飯店綠色營(yíng)銷(xiāo)策略》學(xué)生姓名:魏紅祥指導(dǎo)老師:于濤張濤

答辯內(nèi)容研究背景研究框架

研究綜述主要結(jié)論

致謝研究背景

當(dāng)今全球環(huán)保思潮沖擊和綠色消費(fèi)方興未艾,企業(yè)如果沿襲傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方式,必將被淘汰。企業(yè)要想生存發(fā)展,并在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,必須適應(yīng)新的形勢(shì),改弦易轍,實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo),以滿(mǎn)足人們的無(wú)污染、無(wú)公害、延年益壽的需求。為了順應(yīng)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要,飯店業(yè)必須改變傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方式,綠色營(yíng)銷(xiāo)正是解決飯店未來(lái)發(fā)展的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略。研究框架淺議飯店綠色營(yíng)銷(xiāo)策略

綠色營(yíng)銷(xiāo)的定義及興起我國(guó)飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題

實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的策略

研究綜述1綠色營(yíng)銷(xiāo)的定義及興起1.1我國(guó)飯店業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的定義1.2綠色營(yíng)銷(xiāo)策略的興起1.3飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)策略的緣由1.1我國(guó)飯店業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的定義綠色營(yíng)銷(xiāo)是指企業(yè)充分滿(mǎn)足消費(fèi)需求、爭(zhēng)取適度利潤(rùn)和發(fā)展水平的同時(shí),注重自然生態(tài)平衡,減少環(huán)境污染,保護(hù)和節(jié)約自然資源,維護(hù)人類(lèi)社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益及其長(zhǎng)久發(fā)展,將環(huán)境保護(hù)視為企業(yè)生存和發(fā)展的條件和機(jī)會(huì)的一種新型營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念活動(dòng)。

1.2綠色營(yíng)銷(xiāo)策略的興起1.世界環(huán)保運(yùn)動(dòng)的興起,社會(huì)可持續(xù)發(fā)展觀(guān)念的盛行以及國(guó)際上對(duì)我國(guó)產(chǎn)品綠色壁壘的實(shí)施2.人們對(duì)可持續(xù)發(fā)展觀(guān)念和企業(yè)責(zé)任倫理的普遍認(rèn)同(萌芽)3.社會(huì)大眾綠色消費(fèi)意識(shí)的覺(jué)醒及對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的驅(qū)動(dòng)作用(實(shí)踐)1.3飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)策略的緣由1.非可持續(xù)的“飯店破壞”現(xiàn)象2.實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo),對(duì)于旅游飯店而言,有利于降低成本,在競(jìng)爭(zhēng)中獲取差別優(yōu)勢(shì),從而獲取更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)3.綠色營(yíng)銷(xiāo)有助于提升旅游飯店的良好形象,有利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展2.1當(dāng)前飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)管理存在的問(wèn)題和障礙

2.1.1創(chuàng)建綠色飯店的誤區(qū)

2.1.2綠色管理存在的問(wèn)題2我國(guó)飯店飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題2.1.1創(chuàng)建綠色飯店的誤區(qū)1、環(huán)境管理與日常的管理相分離

2、環(huán)境保護(hù)與質(zhì)量管理相分離

3、自然環(huán)境保護(hù)與人文環(huán)境保護(hù)相分離

2.1.2綠色管理存在的問(wèn)題1、綠色管理意識(shí)不強(qiáng)

2、環(huán)境政策和措施不健全

3、管理層支持力度不夠

3.1飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的策略3.2案例分析3.3飯店開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)的積極意義

3實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的策略1.創(chuàng)建綠色企業(yè)文化,培育飯店業(yè)員工綠色意識(shí)2.設(shè)計(jì)綠色組織結(jié)構(gòu)3.進(jìn)行飯店綠色促銷(xiāo)4.開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品5.制定綠色價(jià)格6.構(gòu)建綠色渠道7.引導(dǎo)綠色消費(fèi)

3.1飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的策略3.2案例分析

3.2.1“山語(yǔ)院·金海雪山”水療度假酒店概況會(huì)議室客房布依官寨

外景3.2.2綠色營(yíng)銷(xiāo)策略分析

1.市場(chǎng)定位2.產(chǎn)品綠色形象設(shè)計(jì)酒店依托“金海雪山”景區(qū)建設(shè)

休閑娛樂(lè)場(chǎng)所“山語(yǔ)院·金海雪山”水療度假酒店周邊景區(qū)聯(lián)合春、夏、秋、冬推出不同特色的主題活動(dòng)。春季推出盤(pán)江音寨民族風(fēng)情休閑觀(guān)光旅游;夏季在盛產(chǎn)李子聞名的貴定縣舉辦“冰脆酥李節(jié)”;秋季舉辦云霧湖休閑觀(guān)光度假;冬季有SPA泉浴之旅、音寨新年圓夢(mèng)曲。

3.綠色生命周期策略①開(kāi)設(shè)綠色餐廳②開(kāi)辟綠色客房③提供綠色服務(wù)4.綠色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)3.3飯店開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)的積極意義

綠色營(yíng)銷(xiāo)能有效節(jié)約能源,降低飯店的經(jīng)營(yíng)成本,是獲得利益的重要途徑

2.綠色營(yíng)銷(xiāo)能保護(hù)環(huán)境,提升飯店在顧客心中的地位3.綠色營(yíng)銷(xiāo)可以使旅游飯店樹(shù)立良好社會(huì)形象

主要結(jié)論1.綠色營(yíng)銷(xiāo)不僅有利于飯店占領(lǐng)市場(chǎng)和擴(kuò)大市場(chǎng)銷(xiāo)路,提高經(jīng)濟(jì)效益,而且能有效節(jié)約能源,降低飯店的經(jīng)營(yíng)成本,提升飯店在顧客心中的地位2.綠色營(yíng)銷(xiāo)還可以使飯店樹(shù)立良好社會(huì)形象,營(yíng)造綠色文明。3.綠色營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)施在維持飯店發(fā)展的同時(shí)又很好地保護(hù)了環(huán)境。所產(chǎn)生的效果是雙贏的。因此,飯店業(yè)有必要抓住綠色營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)關(guān)鍵

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